🍲🍲#آش اوماج:

💠ابتدا عدس قرمز یا دال عدس را بار کرده و پیاز درست میانش ریخته، بجوشانند.
💠بعد برگ چغندر و کمی ترخون و ریحان و شنبلیله و (اندکی نمک و فلفل) میانش بریزند تا پخته شود و بعد آرد را خمیر کرده ، اوماج کنند. (اوماج به خمیرهای خرد به اندازه یک ماش گویند) بقدر ضرورت میانش ریخته ، چند جوش داده بردارند.
💠میتوان بجای آرد از سویق استفاده کنید.

💠این غذای بسیار مقوی ، خونساز و عضله ساز است برای بیمارانی که قدرت بدنی خود را در طول درمان از دست داده اند، که بسیار به ایشان قدرت می دهد و سیستم دفاعی بدن را بالا می برد.

💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami

#آش_ماست


یک غذای خونساز که مناسب فصل گرما هم می باشد.


🔰مواد لازم:
👈برنج ولپه هر کدام یک لیوان
👈تره، جعفری،شوید مجموعا نیم کیلو
👈پیاز ۲ عدد
👈روغن زیتون یا شحم یا دنبه، نعنا خشک،

فلفل، زردچوبه ونمک طبیعی ( پودر سنگ نمک یا نمک دریا مرغوب) به میزان لازم
👈ماست: که میزان ماست به حسب سلیقه است برخی دوست دارند آش غلیظ باشد و یا رقیق باشد و درآن نان ترید کنند.

🔰طرزتهیه:
👈برنج ولپه وسبزیجات خرد شده را بهمراه مقداری آب روی حرارت ملایم ونعناداغ نیز درست کرده نصفش را بانمک وفلفل وزردچوبه در آش ریخته، نصفش را برای روی آش جوشیدن هرچنددقیقه یک بار آش را هم بزنید تا ته نگیرد این آش ۲_۳ساعت زمان لازم از آماده شدن آش ماست راخوب هم بزنید تا یکنواخت ماست را کم کم به آش اضافه کرده وهم بزنید وسریع زیر آن را خاموش کنید تا ماست را در ظرف مناسب کشیده وروی آن را تزئین کنید.

✅نکته: برخی به آش ماست، گوشت یا آبغوره اضافه می کنند که اصلا این کار خوب نیست خصوصا مصرف گوشت با ماست که سبب بیماری می شود.

😊نوش جان

#طب_اسلامی
#سبک_زندگی_اسلامی


💠درمانخانه اسلامی 💠
💠 @Darmaneslami

#آش غلغل

مواد لازم (برای ۴ نفر)
🔸گوشت سرد ست :۵۰۰گرم
🔸باقلای زرد:۱۰۰ گرم
🔸گندم:۱۵۰ گرم
🔸برنج: ۵۰ گرم
🔸نخود، عدس، لوبیا چشم‌بلبلی و لوبیا قرمز:از هر کدام ۱۰۰گرم
🔸پودر لیموعمانی:۱ قاشق سوپخوری
🔸پیاز متوسط:یک عدد
🔸نمک دریا ، فلفل سیاه و قرمز و
زرد چوبه

طرز تهیه:
ابتدا برنج و گندم را بعد از شست و شو، با مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا برنج و گندم کاملا پخته و نرم شوند، سپس آن را کنار بگذارید.
در یک قابلمه مناسب گوشت را با یک عدد پیاز و آب روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا کاملا بپزند.
حالا حبوبات را که از شب قبل خیس کرده اید، به ترتیب اول نخود بعد لوبیا قرمز و سپس لوبیا چشم‌ بلبلی را به گوشت اضافه کنید.
بعد از آنکه حبوبات نیم‌پز شدند، باقلا را همراه عدس اضافه کنیدتا کاملا پخته شوند.
اکنون باید گندم و برنج پخته شده را به حبوبات اضافه کنید. بعد از آنکه تمام مواد خوب پخته شدند، آنها را با گوشتکوب خوب بکوبید تا نرم شوند.
در این زمان در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا زردچوبه و پودرفلفل ها را تفت دهید، سپس همراه

❤️ آشپزی اسلامی

#آش_خرفه

از اونجایی که سبزی خرفه جزء سبزی های تاکید شده در طب اسلامی هست و متاسفانه فراموش شده در نظر داریم اول غذاهایی بااین سبزی ارزشمند رو آموزش بدیم
توجه بفرمایید 👇👇👇

مواد لازم

سبزی خرفه 500گرم
برگ چقندر 500 گرم
پیاز قرمز 1عدد
گندم 1 پیمانه
ماش 1پیمانه
جو نیم پیمانه
شحم گاوی.نمک دریا.زنجفیل.زعفران به میزان لازم
آب جوشیده 6پیمانه

پیاز رو نگینی خرد میکنیم بهمراه شحم تفت میدیم
〽نکته
شحم و پیاز رو همزمان توی قابلمه بریزید تا باهم حرارت ببینند
بااین کار شحم کمتر میبنده

گندم و ماش و جو رو که قبلا خیس کردیم رو به پیاز تفت داده شده اضافه میکنیم

بعد از چند دقیقه سبزیها و زنجفیل و نمک رو به مواد اضافه میکنیم و تفت میدیم
درآخر تمام آب رو اضافه میکنیم
بعد از 1و نیم ساعت غذا آماده ست و زعفران دم کرده رو میتونید اضافه کنید

💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami

✅ اهمیت بسیار بالای #آش_ها در سلامت انسان👇

‼️براندازی آش ها در ایران یک طرح استعماری بوده است یک پزشک غربی در کتاب خود بعداز نام بردن از انواع آشی که مردم در #تبریز می پخته و تناول می کردند نام می برد، می گوید تا زمانی که مردم از این آش ها استفاده می کنند بیمار نخواهند شد.

🔷با خوردن #آش و #سوپ #معده هیچ وقت آسیب نمی بیند و بدن همیشه با نشاط و قوی خواهد بود.

🔶کسی که آش می خورد دیگر آب نمی خورد چون آب از طریق آش به بدن تزریق شده است و غذا به سرعت جذب بدن شده و هضم های چهار گانه نیز با سرعت انجام می شود.

🔶مادران باید توجه داشته باشند که خانواده ای که آش وسوپ جزو غذاهای اصلی آن است #بیمار نخواهند داشت.

ما در گذشته به تعداد ایام سال (بیش از 365 نوع) آش داشتیم.

👈 «برگرفته از بیانات استاد گرانقدر حکیم حسین خیراندیش»

💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami

✅ اهمیت بسیار بالای #آش_ها در سلامت انسان👇

‼️براندازی آش ها در ایران یک طرح استعماری بوده است یک پزشک غربی در کتاب خود بعداز نام بردن از انواع آشی که مردم در #تبریز می پخته و تناول می کردند نام می برد، می گوید تا زمانی که مردم از این آش ها استفاده می کنند بیمار نخواهند شد.

🔷با خوردن #آش و #سوپ #معده هیچ وقت آسیب نمی بیند و بدن همیشه با نشاط و قوی خواهد بود.

🔶کسی که آش می خورد دیگر آب نمی خورد چون آب از طریق آش به بدن تزریق شده است و غذا به سرعت جذب بدن شده و هضم های چهار گانه نیز با سرعت انجام می شود.

🔶مادران باید توجه داشته باشند که خانواده ای که آش وسوپ جزو غذاهای اصلی آن است #بیمار نخواهند داشت.

ما در گذشته به تعداد ایام سال (بیش از 365 نوع) آش داشتیم.

👈 «برگرفته از بیانات استاد گرانقدر حکیم حسین خیراندیش»

💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami

🍲 طرز تهیه #آش مخصوص #سرماخوردگی، عفونت های تنفسی و هر نوع #آنفولانزا 🍲

✅ مقداری مساوی از زردک، پیاز، کدوی حلوایی بدون پوست، شلغم، به و سیب درختی و مقدار کمی برنج و سبزی آش آماده کرده و به همراه آب در حرارت ملایم شروع به طبخ نمایید، پس از مدتی مقداری گیاه خشک پرسیاوشان، زوفا و بنفشه به آش فوق افزوده و صبر کنید تا جا بیفتد و قبل از مصرف، مقدار کمی نمک و آبلیمو به آن اضافه نمایید.

💥این غذا بسیار پر انرژی و زود هضم بوده و برای بیماری های تب دار عفونی بسیار مفید است و نرم کننده و دفع کننده مخاط سیستم تنفسی است.

📍جالب است بدانید:
در بسیاری از مواقع، با یکی دو وعده مصرف این آش در هنگام سرماخوردگی، کل علایم آن فروکش می کند.

⚠️ تذکر :
– بجای پیاز می توانید از پیازچه به همراه چند حبه سیر نیز استفاده نمایید.
– در مواقعی که تب وجود ندارد می توان یک‌تکه ماهیچه گوسفند نیز به آش اضافه کرد.
– گیاه های خشک پرسیاوشان، زوفا و بنفشه را از عطاری ها می توانید تهیه نمایید.

💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami

👌🏼 #مقابله_با_آلودگی_هوا 😷

۱. پاشیدن #سرکه_طبیعی در خانه
سرکه گازها و آلودگی های هوا را از بین میبرد‌.
به جای استفاده از شوینده های شیمیایی برا سطوح، کابینت، سرامیک و کف، از #سرکه_طبیعی استفاده کنید.و نیز در هوا کمی اسپری کنید.

۲. خوردن #سیب، #آب_سیب و #سویق_سیب بهترین ضد سم هست.👌🏼

۳. #سیر به صورت بوییدنی و خوردنی برای مشکلات ریه و قلب عالی هست.

۴.#گلاب🌸 زیاد بود کنید یا درخانه اسپری تا مغز شما #گرم شود.

زیرااستنشاق دود و گازهای سمی باعث سردی مغز می شود.👌🏼

۵. نمک دریا رو بخورید 👈🏼استنشاق کنید 👈🏼غرغره کنید
#سنگ‌_نمک در خانه نگهداری کنید😊

#نکته👈🏼جامعه ای که ب صورت مدام، شب و روز هوای آلوده استشمام می کند، حتما باید نوشیدنی اش آب جوشیده ی ولرم باشد👌🏼

۶.مصرف کدو حلوایی فراموش نشود

٧.مصرف کمتر گوشت ها و مواد غلیظ در زمان آلودگی هوا کمتر مصرف شود بیشتر #آش #سوپ مصرف کنید

٨.مصرف شیر بادام/حریره بادام/شله زرد/#شلغم

٩.آب ولرم +عسل+لیمو ترش

١٠.مصرف شربت سرکنگبین/آب نارنج

١١قلیان #نعنا یا #گلاب 🌸

💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami

#آش_فراسودمند_چیست ؟

(غذایی بسیار مقوی، مخصوص بیماران ویروسی، مناسب برای همه مزاج ها و تقویت کننده ی سیستم ایمنی بدن )

👈🏼توضیحات طرز تهیه #آش_فراسودمند در تصویر بالا آمده است. ☝️🏼

💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami

🍵 #آش_فراسودمند
#ویژه‌ای_بیماران_کرونایی
#تقویت عمومی بدن
کمک به درمان بیماران کرونایی
گروه جهادی شهیدان خیراندیش(موسسه تحقیقات حجامت ایران )

#استاد_خیراندیش

💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami