Пирожки с картофелем 😋

Можно их запечь, а можно пожарить на подсолнечном масле, в любом варианте вкууусно🥰

Картофель отварить в подсоленной воде, а лук обжарить на подсолнечном масле, еще я добавила немного сливочного масла 🧈

Получилось 25 больших пирожков🫓

Ингредиенты:
Теплое молоко - 250 г
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Яйцо - 1 шт
Сметана 20% - 120 г
Мука - 510 г
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Картофель - 700 г
Лук - 1 шт
Сливочное масло - 30 г
Соль - 0,5 ч.л.
Чёрный перец по вкусу
Желток - 1 шт
Подсолнечное масло для жарки

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🤗❤

#пирожки_дания

Учпучмаки😋

Есть несколько вариаций, этот мне нравится больше всего, нежное тесто и сочная начинка 🫓

Получилось 15 больших учпучмаков🥰

Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 300 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 620 г
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Начинка:
Говядина - 400 г
Лук - 1 шт
Картофель - 2 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Чёрный перец по вкусу
Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🤗❤

#пирожки_дания #учпучмак #треугольникисмясом

Сегодня у меня рецепт мексиканских мясных пирожков эмпанадас😋

Мясо в песочном тесте с сыром очень хорошо сочетаются, очень вкусно 😋

Специи берите те, что есть под рукой, сыр у меня моцарелла🧀

Ингредиенты:
Начинка:
Подсолнечное масло для жарки
Лук - 1 шт
Сладкий перец- 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Говяжий фарш- 400 г
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Тимьян- 0,5 ч.л.
Орегано - 0,5 ч.л.
Томатная паста- 1 ч.л.
Сыр - 100 г
Тесто:
Мука - 360 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло- 70 г
Яйцо - 1 шт
Вода - 30 мл
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах 🕐

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤ #пирожки_дания

Сегодня у нас на ужин пирожки с луком и яйцом 🍳🥬

Тесто очень мягкое, пуховое, с ним легко работать, не липнет к рукам, при этом не забито мукой🤗

В начинку обязательно добавьте немного сливочного масла, жирно точно не будет, а начинка получится более сочная с приятным сливочным привкусом🧈

Тесто приготовлено по японскому методу, где в самом начале увариваются молоко с мукой (tangzhong)🥰

Ингредиенты (20 пирожков):
Тесто:
Tangzhong (молоко - 150 мл, мука - 30 г)
Теплое молоко - 120 мл
Дрожжи- 8 г
Сахар - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Мука - 370 г
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 60 г
Начинка:
Яйца - 5 шт
Зеленый лук - 1 пучок средний
Соль, черный перец по вкусу
Сливочное масло - 2 ст.л.
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах 🕒

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#пирожки_дания

Сегодня у меня рецепт сосисок в тесте🥰

Сделала с соусом и сыром, получается сочнее, чем сосиски в классическом варианте 🌭

Тесто получилось воздушное, мягкое, из этого количества ингредиентов выходит 12 шт🥰

Ингредиенты:
Тесто:
Теплая вода - 250 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Мука - 380 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 40 г
Начинка:
Томатный соус или кетчуп
Сыр
Сосиски говяжьи
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах 🕥

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰

#пирожки_дания

Сегодня на ужин у нас пирожки с капустой на кефире😋

Самое быстрое и простое тесто из нескольких ингредиентов, при этом мягкое, воздушное и слегда хрустящее после жарки🥰

Главное, не забить тесто мукой, пусть лучше слегка липнет к рукам, обваляйте руки в муке или смажьте маслом, так с ним будет легкче работать🤗

Пирожки можно запечь, а можно пожарить на масле😋

Ингредиенты:
Тесто:
Кефир - 380 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Мука - 500 г
Соль - 0,5 ч.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Начинка:
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Капуста - 400 г
Соль - 0,5 ч.л.
Чёрный перец по вкусу
Сливочное масло - 20 г
Вода - 100 мл

Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰

#пирожки_дания

Сегодня у меня рецепт курников😋

Можно сделать один большой пирог, я как-то делилась, а можно сделать порционные🥰

Рекомендую использовать филе бедер, они более сочные, если будете готовить из грудки, то добавьте по маленькому кусочку сливочного масла в каждый курник🧈

Кефир комнатной температуры, муку добавляйте порционно, главное, не забить тесто мукой🤗

Ингредиенты:
Кефир - 200 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 400
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Начинка:
Картофель - 400 г
Куриное филе - 400 г
Лук - 100 г
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу
Яйцо для смазывания

#пирожки_дания

Сегодня у меня рецепт беляшей🥰😋

Таким образом готовлю впервые, обычно беляши поливаю маслом и начинка успевает прожариться.🤗

В этом раз я лишь слегка обжарила с двух сторон до золотистого цвета, а после запекла в духовке со сливочным маслом, этот вариант мне понравился больше, обязательно попробуйте 😍

Ингредиенты на 17-18 шт:
Тесто:
Теплое молоко - 330 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Мука - 470 г
Соль - 0,5 ч.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Начинка:
Сливочное масло "Иртыш 82,5%" - 40-50 г
Говяжий фарш - 500 г
Лук - 2 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу
Подсолнечное масло для жарки

#пирожки_дания

Сегодня у меня рецепт сосисок в тесте с сыром😋🌭

Очень простой рецепт, обязательно попробуйте с сыром🧀 он немного вытечет, но основная часть останется внутри, а можно полносью запечатать сосиску с сыром в тесте, так все останется внутри, но вариант с открытой сосиской более симпатичный и аппетитный🥰

Ингредиенты:
Молоко - 300 мл
Дрожжи - 7 г
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 430 г
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сосиски говяжьи детские
Сыр чеддер
Желток - 1 шт
Семена льна и кунжут для посыпки

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#пирожки_дания

Сегодня на ужин пирожки с сыром фета по-турецки 😋🥰

Тесто мягкое и нежное, с ним легко и приятно работать🥖

Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 80 г
Подсолнечное масло - 100 мл
Кефир - 200 мл
Мука - 490 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
Фета - 250 г
Петрушка/укроп - 20 г
Желток - 1 шт

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#пирожки_дания

Сегодня на ужин у нас мясные пирожки в слоеном тесте🥰😋

Обязательно карамелизуйте лук, в сочетании с фаршем - невероятно вкусно, он придает сладость и сочность🧅

Лучше использовать слоеное бездрожжевое тесто 🤗

Ингредиенты на 10-12 шт:
Фарш - 400 г
Вустерский соус - 1 ч.л.
Соль, черный перец, тимьян
Карамелизованный лук:
Лук - 2 шт
Сливочное масло 20 г
Растительное масло -2-3 ст.л.
Соль, черный перец
Вода при необходимости

Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
Желток, кунжут

#пирожки_дания

Сегодня ужин у нас легкая запеканка из молодой капусты 🥰

Капусту размять руками и подождать 5-7 минут, после обязательно отжать от излишков воды 🤗

Ингредиенты (диаметр 21 см):
Яйца крупные- 4шт
Мука - 50 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Капуста - 400 г
Зелень (укроп, шпинат)
Сметана - 50 г
Майонез - 50 г
Сыр - 100 г

#пирожки_дания

Сегодня на ужин у нам пирожки с мясом на песочном тесте 🥰

Мясная начинка отлично сочетается с тестом, тесто мягкое, эластичное, с ним очень легко работать 🤗

Ингредиенты (20-22 шт):
Тесто:
Сливочное масло - 115 г
Мука - 430 г
Сметана - 200 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Говяжий фарш - 300 г
Лук - 1 шт
Картофель - 2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный перец, тимьян
Растительное масло для жарки

#пирожки_дания