👉 Рецепт: Безумно вкусная ШОКОЛАДная 🍫 Запеканка!😻
На 100 гр.~ 94 ккал. 👌
Нежнейшая текстура, тающая во рту... Трюфельный вкус... это любовь с первого кусочка! ❤️
Сохраняй рецепт 😘👇
Ингредиенты:
🔹Творог-540 гр.
🔹Творог мягкий-250 гр.
🔹Яйца-3 шт.
🔹Молоко-50 гр.
🔹Кукурузный крахмал-40 гр.
🔹Какао-35 гр.
🔹Ванилин- 1 гр.
🔹Подсластитель (у меня сироп 80 гр.)
__
А теперь займёмся приготовлением! 👩🍳
1. Все ингредиенты взбить в блендере до однородной консистенции.
2. Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 170 градусах, около 50 мин.
3. Остудить, поставить на пару часов в холодильник, а лучше на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😘
Мир Кулинарии
На 100 гр.~ 94 ккал. 👌
Нежнейшая текстура, тающая во рту... Трюфельный вкус... это любовь с первого кусочка! ❤️
Сохраняй рецепт 😘👇
Ингредиенты:
🔹Творог-540 гр.
🔹Творог мягкий-250 гр.
🔹Яйца-3 шт.
🔹Молоко-50 гр.
🔹Кукурузный крахмал-40 гр.
🔹Какао-35 гр.
🔹Ванилин- 1 гр.
🔹Подсластитель (у меня сироп 80 гр.)
__
А теперь займёмся приготовлением! 👩🍳
1. Все ингредиенты взбить в блендере до однородной консистенции.
2. Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 170 градусах, около 50 мин.
3. Остудить, поставить на пару часов в холодильник, а лучше на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😘
Мир Кулинарии
Котлеты из рыбы с овощами
📌на 100г- 93.09 ккал
Б/Ж/У - 8.8/5.17/2.63
✅Ингредиенты:
200 г филе минтая
200 г кабачка
1 большая луковица
4 куриных яйца
оливковое масло, перец, соль
✅Приготовление:
Рыбу следует помыть и разрезать на небольшие кусочки.
Кабачок режем отвариваем в воде с добавлением соли.
Нарезаем лук. Все взбиваем в блендере или прокручиваем в мясорубке, затем присаливаем и перчим.
Для того чтобы наши котлеты не потеряли форму на сковороде и легко переворачивались, добавляем несколько яиц. Обжариваем на медленном огне.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
📌на 100г- 93.09 ккал
Б/Ж/У - 8.8/5.17/2.63
✅Ингредиенты:
200 г филе минтая
200 г кабачка
1 большая луковица
4 куриных яйца
оливковое масло, перец, соль
✅Приготовление:
Рыбу следует помыть и разрезать на небольшие кусочки.
Кабачок режем отвариваем в воде с добавлением соли.
Нарезаем лук. Все взбиваем в блендере или прокручиваем в мясорубке, затем присаливаем и перчим.
Для того чтобы наши котлеты не потеряли форму на сковороде и легко переворачивались, добавляем несколько яиц. Обжариваем на медленном огне.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Шоколадные панкейки
🍃 на 100 г 237.66 ккал Б/Ж/У 7.38/9.59/31.2 🍃
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2-3 ст.л. меда
- 1 ч.л. соли
- 2 ст. молока нежирное
- 2 ст. муки
- 1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
- 1/4 ст. олив. масла
- 3-4 ст.л.какао
Приготовление:
1. Яйца взбить с медом и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
4. соду добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.
5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.
Мир Кулинарии
🍃 на 100 г 237.66 ккал Б/Ж/У 7.38/9.59/31.2 🍃
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2-3 ст.л. меда
- 1 ч.л. соли
- 2 ст. молока нежирное
- 2 ст. муки
- 1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
- 1/4 ст. олив. масла
- 3-4 ст.л.какао
Приготовление:
1. Яйца взбить с медом и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
4. соду добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.
5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.
Мир Кулинарии
Овсяные кексы с вишней
🍃 на 100грамм - 135.85 ккал. Б/Ж/У - 4.94/3.47/22.01 🍃
Ингредиенты:
300 г вишни
100 г овсяных хлопьев, смолотых в муку
2 яйца
50 мл обезжиренного молока
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/3 ч. л. соды
1 ст. л. меда
Приготовление:
Мы разогреваем духовку до 180 *С.
Тщательно смешиваем все ингредиенты.
Выкладываем тесто в формочки (имейте ввиду - кексы сильно поднимутся).
Выкладываем вишню в каждый кексик сверху, слегка утапливая ее. Выпекаем где-то 20 минут, даем немного остыть.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 135.85 ккал. Б/Ж/У - 4.94/3.47/22.01 🍃
Ингредиенты:
300 г вишни
100 г овсяных хлопьев, смолотых в муку
2 яйца
50 мл обезжиренного молока
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/3 ч. л. соды
1 ст. л. меда
Приготовление:
Мы разогреваем духовку до 180 *С.
Тщательно смешиваем все ингредиенты.
Выкладываем тесто в формочки (имейте ввиду - кексы сильно поднимутся).
Выкладываем вишню в каждый кексик сверху, слегка утапливая ее. Выпекаем где-то 20 минут, даем немного остыть.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Куриные котлеты с яйцом: внесите разнообразие в свой рацион!
🔸на 100грамм - 135.35 ккал🔸Б/Ж/У - 16.8/3.85/7.41🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Яйцо - 4 шт
Овсяная мука – 85 г
Лук - 90 г
Укроп – ½ пучка
Паприка – 1 ч.л
Чеснок гранулированный – ½ ч.л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Яйца выложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности (вкрутую). Духовку включить разогреваться до 180 градусов.
Одну среднюю луковицу почистить, измельчить в блендере, переложить в миску. Затем, измельчить филе. Укроп помыть и мелко нарезать.
В миску к луку добавить филе, укроп, три столовые ложки муки, приправы и соль. Размешать фарш. Яйца почистить от скорлупы и разрезать пополам. Совет: вы можете готовить котлеты покрупнее с целыми куриными яйцами, а можете готовить маленькие котлетки с отварными перепелиными яйцами.
На противень капнуть несколько капель воды, застелить пергаментной бумагой. На руку выложить одну столовую ложку фарша, распределить в лепешку, в середину выложить половинку яйца. Сверху выложить еще ложку фарша и сформировать котлету так, чтобы яйцо оказалось в середине, со всех сторон покрыто фаршем. Разложить котлеты на противень и готовить в середине духовки 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🔸на 100грамм - 135.35 ккал🔸Б/Ж/У - 16.8/3.85/7.41🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Яйцо - 4 шт
Овсяная мука – 85 г
Лук - 90 г
Укроп – ½ пучка
Паприка – 1 ч.л
Чеснок гранулированный – ½ ч.л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Яйца выложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности (вкрутую). Духовку включить разогреваться до 180 градусов.
Одну среднюю луковицу почистить, измельчить в блендере, переложить в миску. Затем, измельчить филе. Укроп помыть и мелко нарезать.
В миску к луку добавить филе, укроп, три столовые ложки муки, приправы и соль. Размешать фарш. Яйца почистить от скорлупы и разрезать пополам. Совет: вы можете готовить котлеты покрупнее с целыми куриными яйцами, а можете готовить маленькие котлетки с отварными перепелиными яйцами.
На противень капнуть несколько капель воды, застелить пергаментной бумагой. На руку выложить одну столовую ложку фарша, распределить в лепешку, в середину выложить половинку яйца. Сверху выложить еще ложку фарша и сформировать котлету так, чтобы яйцо оказалось в середине, со всех сторон покрыто фаршем. Разложить котлеты на противень и готовить в середине духовки 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Овощные котлетки
🍃 на 100грамм - 77.62 ккал. Б/Ж/У - 6.71/3.11/5.72 🍃
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 1/4 часть
Адыгейский сыр 200 г
Морковь 2шт
Зелень
Мука
Специи и соль
Приготовление:
Капусту, морковь и сыр перетереть на терке, зелень измельчить. Добавить соль и специи. Затем добавляем немного муки и тщательно перемешиваем.
Сформировать котлетки. Готовим на пару или обжариваем на оливковом масле, перед тем обваляйте в панировочных сухарях.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 77.62 ккал. Б/Ж/У - 6.71/3.11/5.72 🍃
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 1/4 часть
Адыгейский сыр 200 г
Морковь 2шт
Зелень
Мука
Специи и соль
Приготовление:
Капусту, морковь и сыр перетереть на терке, зелень измельчить. Добавить соль и специи. Затем добавляем немного муки и тщательно перемешиваем.
Сформировать котлетки. Готовим на пару или обжариваем на оливковом масле, перед тем обваляйте в панировочных сухарях.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Творожно-яблочные печеньки
🍃 на 100грамм - 87.05 ккал. Б/Ж/У - 12.12/1.75/5.54 🍃
Ингредиенты:
творог обезжиренный 200 грамм
яблоко 80 грамм
яйцо 1 шт
отруби (перемолотые) - 15 грамм
разрыхлитель на кончике ножа
Приготовление:
Творог смешать с яйцом в блендере.
Яблоко потереть на терке и добавить в творожную массу, туда же отруби и разрыхлитель.
Все перемешать.
Выложить на противень чайной ложкой.
Выпекать около 30 минут при 180-200 градусах.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 87.05 ккал. Б/Ж/У - 12.12/1.75/5.54 🍃
Ингредиенты:
творог обезжиренный 200 грамм
яблоко 80 грамм
яйцо 1 шт
отруби (перемолотые) - 15 грамм
разрыхлитель на кончике ножа
Приготовление:
Творог смешать с яйцом в блендере.
Яблоко потереть на терке и добавить в творожную массу, туда же отруби и разрыхлитель.
Все перемешать.
Выложить на противень чайной ложкой.
Выпекать около 30 минут при 180-200 градусах.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
ПП рацион на 1500 ккал
На день 1500 ккал, Б/Ж/У - 112/51/144
Завтрак:
Молочная пшенная каша с изюмом;
- пшено - 60 гр;
- молоко 2,5% - 100 мл;
- изюм - 15 гр
Сварить на молоке/воде 50/50 пшенную кашу заправить изюмом;
Перекус: чернослив - 50 гр;
Обед: Тушеные куриные голени с гречкой + любые овощи;
- голени - 150 гр;
- гречневая крупа - 50 гр;
- овощи - 200 гр
Голени посолить, поперчить протушить в сковороде с добавлением водички. Сварить гречневую крупу. Порезать овощи.
Полдник: творог с йогуртом и вишней;
- творог 2% - 100 гр;
- йогурт 1,5 % - 70 гр;
- вишня (можно замороженную) - 16 гр.
Смешать творог с йогуртом добавить ягоду, можно добавить подсластитель.
⠀
Ужин: Овощное рагу с куриной грудкой
- куриная грудка - 200 гр;
- овощи - 280 гр (кабачок, сладкий перец, помидор, морковь).
Потушить куриную грудку к ней добавить овощи, посолить, поперчить, добавить немного соевого соуса, тушить до готовности.
Крупы указаны в сухом виде. Мясо в сыром.
Мир Кулинарии
На день 1500 ккал, Б/Ж/У - 112/51/144
Завтрак:
Молочная пшенная каша с изюмом;
- пшено - 60 гр;
- молоко 2,5% - 100 мл;
- изюм - 15 гр
Сварить на молоке/воде 50/50 пшенную кашу заправить изюмом;
Перекус: чернослив - 50 гр;
Обед: Тушеные куриные голени с гречкой + любые овощи;
- голени - 150 гр;
- гречневая крупа - 50 гр;
- овощи - 200 гр
Голени посолить, поперчить протушить в сковороде с добавлением водички. Сварить гречневую крупу. Порезать овощи.
Полдник: творог с йогуртом и вишней;
- творог 2% - 100 гр;
- йогурт 1,5 % - 70 гр;
- вишня (можно замороженную) - 16 гр.
Смешать творог с йогуртом добавить ягоду, можно добавить подсластитель.
⠀
Ужин: Овощное рагу с куриной грудкой
- куриная грудка - 200 гр;
- овощи - 280 гр (кабачок, сладкий перец, помидор, морковь).
Потушить куриную грудку к ней добавить овощи, посолить, поперчить, добавить немного соевого соуса, тушить до готовности.
Крупы указаны в сухом виде. Мясо в сыром.
Мир Кулинарии
Предлагаю вам рецепт очень простого в приготовлении вишнёво-яблочного пирога.
Пирог получается вкусный и ароматный 🥧 без лишних калорий и заморочек 👌
КБЖУ на 100 гр 152,39/8,33/2,46/23,7/
__
ВИШНЁВО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Для теста:
✅Творог 200 гр.
✅1 яйцо
✅Молоко 50 мл
✅Мука 180 - 200 гр
✅Разрыхлитель - 1 ч.л.
✅Подсластитель по вкусу
Для начинки:
✅1 яблоко
✅Вишня 130гр.
✅Кукурузный крахмал 1 ст.л.
✅Вода 70 мл.
✅Подсластитель по желанию
Приготовление:
▫️Для теста нужно смешать творог, яйцо, молоко, муку, подсластитель и разрыхлитель. Тесто должно получиться немного липким, поэтому удобнее всего работать с ним влажными руками.
▫️Распределите тесто по силиконовой форме, формируя бортики. Я взяла форму диаметром 18 см.
▫️Для начинки смешайте мелко порезанное яблоко с замороженной вишней. Добавьте к фруктам воду с кукурузным крахмалом.
▫️Проварите начинку до загустения.
▫️Распределите начинку на тесто и запекайте пирог 30-40 минут при 180С.
Вот так, очень простой и безумно ароматный пирог уже готов.
⠀
Можно наслаждаться!
Мир Кулинарии
Пирог получается вкусный и ароматный 🥧 без лишних калорий и заморочек 👌
КБЖУ на 100 гр 152,39/8,33/2,46/23,7/
__
ВИШНЁВО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Для теста:
✅Творог 200 гр.
✅1 яйцо
✅Молоко 50 мл
✅Мука 180 - 200 гр
✅Разрыхлитель - 1 ч.л.
✅Подсластитель по вкусу
Для начинки:
✅1 яблоко
✅Вишня 130гр.
✅Кукурузный крахмал 1 ст.л.
✅Вода 70 мл.
✅Подсластитель по желанию
Приготовление:
▫️Для теста нужно смешать творог, яйцо, молоко, муку, подсластитель и разрыхлитель. Тесто должно получиться немного липким, поэтому удобнее всего работать с ним влажными руками.
▫️Распределите тесто по силиконовой форме, формируя бортики. Я взяла форму диаметром 18 см.
▫️Для начинки смешайте мелко порезанное яблоко с замороженной вишней. Добавьте к фруктам воду с кукурузным крахмалом.
▫️Проварите начинку до загустения.
▫️Распределите начинку на тесто и запекайте пирог 30-40 минут при 180С.
Вот так, очень простой и безумно ароматный пирог уже готов.
⠀
Можно наслаждаться!
Мир Кулинарии
🍃 Оладьи из кабачков с сыром и чесноком, ммм😋🍃
Итого на 100 грамм 29 ккал
Б 1.18 / Ж 0.81 / У 4.2
Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт. примерно на 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Натертый сыр — 50 г
Чеснок — зубок
Отруби — 3-4 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, посолить, перемешать, лишнюю жидкость слить, добавить отруби, дать немного постоять, чтоб они подразбухли, затем вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, поперчить.
3. Жарить оладьи на тефлоновой сковороде без масла или запекать в формочках в духовке
4. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Итого на 100 грамм 29 ккал
Б 1.18 / Ж 0.81 / У 4.2
Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт. примерно на 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Натертый сыр — 50 г
Чеснок — зубок
Отруби — 3-4 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, посолить, перемешать, лишнюю жидкость слить, добавить отруби, дать немного постоять, чтоб они подразбухли, затем вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, поперчить.
3. Жарить оладьи на тефлоновой сковороде без масла или запекать в формочках в духовке
4. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Яблоки в кляре: завтрак, который стоит попробовать!
🔸на 100грамм - 129.41 ккал🔸Б/Ж/У - 5.1/1.97/21.77🔸
Ингредиенты:
Яблоки - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Натуральный йогурт - ½ ст
Мука цельнозерновая - 1 ст
Разрыхлитель - 1 ч. л
Сода - ¼ ч. л
Соль - ¼ ч. л
Приготовление:
Яблоки нарежьте кружочками. Муку, разрыхлитель, соду и соль смешайте. Вбейте яйцо и добавьте йогурт. Замесите тесто. Нагрейте сковороду на масле. Окуните каждое кольцо в тесто и обжарьте на сковороде с обеих сторон. Подавайте с медом.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🔸на 100грамм - 129.41 ккал🔸Б/Ж/У - 5.1/1.97/21.77🔸
Ингредиенты:
Яблоки - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Натуральный йогурт - ½ ст
Мука цельнозерновая - 1 ст
Разрыхлитель - 1 ч. л
Сода - ¼ ч. л
Соль - ¼ ч. л
Приготовление:
Яблоки нарежьте кружочками. Муку, разрыхлитель, соду и соль смешайте. Вбейте яйцо и добавьте йогурт. Замесите тесто. Нагрейте сковороду на масле. Окуните каждое кольцо в тесто и обжарьте на сковороде с обеих сторон. Подавайте с медом.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Фаршированные кабачки
Итого на 100 грамм 51 ккал
Б/Ж/У 6.5 / 1 / 3.7
1 килограмм кабачков;
170 грамм помидор
350 грамм куриного филе
Сыр маложирный 50 г
4 зубчика чеснока
Кабачки разрезать пополам, вынуть сердцевину
филе прокрутить через мясорубку или мелко порезать,
чеснок через чеснокодавку,
помидоры нарезать кубиками
начинку перемешать, посолить и уложить в кабачки,
посыпать тертым сыром.
поставить в духовку на средний огонь. как сыр зарумянится-достать
Мир Кулинарии
Итого на 100 грамм 51 ккал
Б/Ж/У 6.5 / 1 / 3.7
1 килограмм кабачков;
170 грамм помидор
350 грамм куриного филе
Сыр маложирный 50 г
4 зубчика чеснока
Кабачки разрезать пополам, вынуть сердцевину
филе прокрутить через мясорубку или мелко порезать,
чеснок через чеснокодавку,
помидоры нарезать кубиками
начинку перемешать, посолить и уложить в кабачки,
посыпать тертым сыром.
поставить в духовку на средний огонь. как сыр зарумянится-достать
Мир Кулинарии
Курица по‑китайски с овощами
🍃 на 100грамм - 82.15 ккал. Б/Ж/У - 8.97/1.42/7.95 🍃
Ингредиенты:
Куриное филе - 350 г
Красный сладкий перец - 100 г
Зеленый сладкий перец - 200 г
Лук - 100 г
Морковь - 150 г
Соус соевый - 5 ст. л
Оливковое масло - 1 ст. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку вымыть, дать воде стечь, порезать на брусочки размером с палец. Лук очистить, нарезать на брусочки по направлению волокон. Перец болгарский помыть, нарезать соломкой.
Морковь вымыть, очистить, нашинковать не тонкими кольцами.
Разогреть сковороду, вылить в нее оливковое масло. После того, как масло нагреется, бросить в него кусочки куриной грудки. Обжаривать при непрерывном помешивании 2–3 минуты, пока мясо не станет белым и местами не зарумянится. В сковороду последовательно, с интервалом в 2–3 минуты, при непрерывном помешивании, добавить сначала морковь, затем лук, следом болгарский перец. Обжаривать 3–4 минуты на умеренном огне, не позволяя содержимому сковородки тушиться. Соединить в чашке соевый соус с подсластителем до полного растворения последнего. Не добавляйте подсластитель в соус в том случае, если соус имеет выраженный сладковатый вкус.
Вылить сладкий соевый соус в сковороду, обжарив содержимое в течение 2–3 минут.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 82.15 ккал. Б/Ж/У - 8.97/1.42/7.95 🍃
Ингредиенты:
Куриное филе - 350 г
Красный сладкий перец - 100 г
Зеленый сладкий перец - 200 г
Лук - 100 г
Морковь - 150 г
Соус соевый - 5 ст. л
Оливковое масло - 1 ст. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку вымыть, дать воде стечь, порезать на брусочки размером с палец. Лук очистить, нарезать на брусочки по направлению волокон. Перец болгарский помыть, нарезать соломкой.
Морковь вымыть, очистить, нашинковать не тонкими кольцами.
Разогреть сковороду, вылить в нее оливковое масло. После того, как масло нагреется, бросить в него кусочки куриной грудки. Обжаривать при непрерывном помешивании 2–3 минуты, пока мясо не станет белым и местами не зарумянится. В сковороду последовательно, с интервалом в 2–3 минуты, при непрерывном помешивании, добавить сначала морковь, затем лук, следом болгарский перец. Обжаривать 3–4 минуты на умеренном огне, не позволяя содержимому сковородки тушиться. Соединить в чашке соевый соус с подсластителем до полного растворения последнего. Не добавляйте подсластитель в соус в том случае, если соус имеет выраженный сладковатый вкус.
Вылить сладкий соевый соус в сковороду, обжарив содержимое в течение 2–3 минут.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Творожный чизкейк на морковной основе
🔸на 100грамм - 116.18 ккал🔸Б/Ж/У - 7.3/3.23/15.44🔸
Ингредиенты:
Для основы:
Показать полностью…
Морковь - 400 г
Финики - 100 г
Орехи пекан - 50 г (можно заменить на другие орехи)
Масло оливковое - 1,5 ст. л
Корица - 1 ст. л
Для начинки:
Творог мягкий - 400 г
Натуральный йогурт - 1/2 ст
Цедра лимона - 1 шт
Мед - 2 ст. л
Орехи пекан - по вкусу (для украшения)
Приготовление:
Тертую морковь взбить в блендере с орехами, финиками, корицей, маслом и ванилью. Должна получиться однородная паста. Переложить пасту в смазанную маслом форму и утрамбовать. Взбить йогурт и творог. Добавить ванилин, цедру, мед. На морковную основу выложить слой крема и украсить орехами пекан. Отправить чизкейк в холодильник на два часа.
Мир Кулинарии
🔸на 100грамм - 116.18 ккал🔸Б/Ж/У - 7.3/3.23/15.44🔸
Ингредиенты:
Для основы:
Показать полностью…
Морковь - 400 г
Финики - 100 г
Орехи пекан - 50 г (можно заменить на другие орехи)
Масло оливковое - 1,5 ст. л
Корица - 1 ст. л
Для начинки:
Творог мягкий - 400 г
Натуральный йогурт - 1/2 ст
Цедра лимона - 1 шт
Мед - 2 ст. л
Орехи пекан - по вкусу (для украшения)
Приготовление:
Тертую морковь взбить в блендере с орехами, финиками, корицей, маслом и ванилью. Должна получиться однородная паста. Переложить пасту в смазанную маслом форму и утрамбовать. Взбить йогурт и творог. Добавить ванилин, цедру, мед. На морковную основу выложить слой крема и украсить орехами пекан. Отправить чизкейк в холодильник на два часа.
Мир Кулинарии
Куриное филе, запеченное в молоке на ужин
🔸на 100грамм - 115.43 ккал🔸Б/Ж/У - 15.66/4.41/2.3🔸
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Молоко — 1 стакан
Цедра лимона — по вкусу
Шафран — 2 щепотки
Оливковое масло — 2 ст. л
Чеснок — 4 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
2. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны.
3. Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжаренное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока.
4. В сковороду, в которой жарилось мясо, выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона, шафран и доводим до кипения.
5. Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 °C на 30 минут. В течение этого времени обязательно курицу поливать соусом, я поливала раз 5 - в этом и есть секрет сочности.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🔸на 100грамм - 115.43 ккал🔸Б/Ж/У - 15.66/4.41/2.3🔸
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Молоко — 1 стакан
Цедра лимона — по вкусу
Шафран — 2 щепотки
Оливковое масло — 2 ст. л
Чеснок — 4 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
2. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны.
3. Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжаренное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока.
4. В сковороду, в которой жарилось мясо, выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона, шафран и доводим до кипения.
5. Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 °C на 30 минут. В течение этого времени обязательно курицу поливать соусом, я поливала раз 5 - в этом и есть секрет сочности.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Куриные котлеты с начинкой из сыра и яйца
Итого на 100 грамм 147 ккал
Б/Ж/У 18.8 / 7.2 / 1.8
Сразу скажу нашла это рецепт где эти котлетки жарились на масле. На фото это видно. Я же просто взяла салфетку, слегка смочила ее маслом, протерла сковороду и пожарила, получилось ооочень вкусно))) советую
Ингредиенты:
1) Куриный фарш из грудок 500 гр.
2) Лук репчатый 75 гр.
3) Чеснок 8 гр..
4) Яйцо 150 гр.,
5) Сыр 100 гр. маложирный, у меня ольтермани 17%
6) Соль,перец, зелень - по вкусу
Приготовление:
Делаем начинку: сыр потереть на мелкой тёрке вместе с двумя отварными яйцами, добавить мелко порезанную зелень, перемешать. Далее руки намочить в воде, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку. Затем сформировать котлетку. Протереть сковороду салфеткой, смоченной маслом. Жарить на сковороде на среднем огне с обеих сторон примерно по 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Итого на 100 грамм 147 ккал
Б/Ж/У 18.8 / 7.2 / 1.8
Сразу скажу нашла это рецепт где эти котлетки жарились на масле. На фото это видно. Я же просто взяла салфетку, слегка смочила ее маслом, протерла сковороду и пожарила, получилось ооочень вкусно))) советую
Ингредиенты:
1) Куриный фарш из грудок 500 гр.
2) Лук репчатый 75 гр.
3) Чеснок 8 гр..
4) Яйцо 150 гр.,
5) Сыр 100 гр. маложирный, у меня ольтермани 17%
6) Соль,перец, зелень - по вкусу
Приготовление:
Делаем начинку: сыр потереть на мелкой тёрке вместе с двумя отварными яйцами, добавить мелко порезанную зелень, перемешать. Далее руки намочить в воде, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку. Затем сформировать котлетку. Протереть сковороду салфеткой, смоченной маслом. Жарить на сковороде на среднем огне с обеих сторон примерно по 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии