Фитнес-салат с креветками и авокадо
🍃 на 100грамм - 109.53 ккал. Б/Ж/У - 14.52/4.81/2.16 🍃
Ингредиенты:
креветки 500 г
морковь 1 шт.
авокадо 0,5 шт.
яйца 3 шт.
соль, желатин 2 ч. л.
йогурт натуральный 70 г
зелень, лимон, креветки для украшения
Приготовление:
Креветки отварить 3 минуты,с добавлением приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить
Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.
Остудить.
Соединить йогурт и желатин, перемешать.
Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.
На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и йогурта,Это первый слой.
Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать йогуртом.
Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать йогуртом.
Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать йогуртом,посолить.
Пятый слой-яйца.На тёрке.Посолить и смазать йогуртом.
Поставить форму с салатом в холодильник на 30 минут для пропитки и застывания.
Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку.Украшаем.
салат готов.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 109.53 ккал. Б/Ж/У - 14.52/4.81/2.16 🍃
Ингредиенты:
креветки 500 г
морковь 1 шт.
авокадо 0,5 шт.
яйца 3 шт.
соль, желатин 2 ч. л.
йогурт натуральный 70 г
зелень, лимон, креветки для украшения
Приготовление:
Креветки отварить 3 минуты,с добавлением приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить
Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.
Остудить.
Соединить йогурт и желатин, перемешать.
Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.
На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и йогурта,Это первый слой.
Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать йогуртом.
Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать йогуртом.
Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать йогуртом,посолить.
Пятый слой-яйца.На тёрке.Посолить и смазать йогуртом.
Поставить форму с салатом в холодильник на 30 минут для пропитки и застывания.
Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку.Украшаем.
салат готов.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Морковный рулет
на 100грамм - 71.26 ккал. Б/Ж/У - 6.88/2.62/5.12
Ингредиенты:
морковь -400грамм
творог-200 грамм(или пачка сыра филадельфия 5%110 ккал)
яичные белки-3-4шт
зелень,чеснок,соль по вкусу
Приготовление:
Натереть морковь на крупной терке. Потушить, остудить, подсолить.
Нагреть духовку до 180-200 градусов
Белки взбить в плотную пену.
Аккуратно перемешать белки с морковью,чтобы белки не сели!
Застелить противень пергаментом.
Аккуратно выложить морковно- яичную смесь на пергамент и поместить духовку на 15-20 минут.
Появится золотистая корочка. Достать с духовки, перевернуть корж аккуратно на другой лист пергаментной бумаги и дать остыть.
Творог размять,посолить,добавить зубчик чеснока,рубленную зелень,все смешать и нанести на корж равномерно.Если сыр то тоже самое.
Затем аккуратно свернуть в рулет.Обмотать пищевой пленкой и положить в холодильник.
А корж отдельно очень вкусный)Получается такой сладкий рулетик за счет моркови а внутри солоноватый вкус..
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
на 100грамм - 71.26 ккал. Б/Ж/У - 6.88/2.62/5.12
Ингредиенты:
морковь -400грамм
творог-200 грамм(или пачка сыра филадельфия 5%110 ккал)
яичные белки-3-4шт
зелень,чеснок,соль по вкусу
Приготовление:
Натереть морковь на крупной терке. Потушить, остудить, подсолить.
Нагреть духовку до 180-200 градусов
Белки взбить в плотную пену.
Аккуратно перемешать белки с морковью,чтобы белки не сели!
Застелить противень пергаментом.
Аккуратно выложить морковно- яичную смесь на пергамент и поместить духовку на 15-20 минут.
Появится золотистая корочка. Достать с духовки, перевернуть корж аккуратно на другой лист пергаментной бумаги и дать остыть.
Творог размять,посолить,добавить зубчик чеснока,рубленную зелень,все смешать и нанести на корж равномерно.Если сыр то тоже самое.
Затем аккуратно свернуть в рулет.Обмотать пищевой пленкой и положить в холодильник.
А корж отдельно очень вкусный)Получается такой сладкий рулетик за счет моркови а внутри солоноватый вкус..
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 🔹Пастрома из индюшиной или куриной грудки🔹🍃
После нее Вам не захочется есть обычную колбасу
на 100грамм - 82.76 ккал
Б/Ж/У - 14.85/2.25/0.64
Ингредиенты:
• грудка индейки или 2 куриные грудки
• 1 стакан воды + 1 ст. ложка соли.
• 5-6 долек чеснока
• смесь перцев по вкусу
• оливковое масло
Приготовление:
В глубокую чашку насыпать соль и залить водой, размешать. Погрузить грудку индейки весом примерно 1 кг /или 2 куриные грудки/ на 2 часа. Затем вынуть из рассола и немного обсушить на бумажной салфетке. Противень застелить фольгой , выложить на него грудки, нашпиговать дольками чеснока, обмазать смесью масла и перца. При желании состав специй изменить в соответствии своего вкуса. Мне нравится паприка и чили. Разогреть духовку до 250 гр. Поставить противень на 20 минут. После приготовления дверцу печи не открывать как минимум 2 часа. Пусть наша пастрома полностью остынет и «созреет». Я готовлю перед сном и утром вынимаю готовый продукт.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
После нее Вам не захочется есть обычную колбасу
на 100грамм - 82.76 ккал
Б/Ж/У - 14.85/2.25/0.64
Ингредиенты:
• грудка индейки или 2 куриные грудки
• 1 стакан воды + 1 ст. ложка соли.
• 5-6 долек чеснока
• смесь перцев по вкусу
• оливковое масло
Приготовление:
В глубокую чашку насыпать соль и залить водой, размешать. Погрузить грудку индейки весом примерно 1 кг /или 2 куриные грудки/ на 2 часа. Затем вынуть из рассола и немного обсушить на бумажной салфетке. Противень застелить фольгой , выложить на него грудки, нашпиговать дольками чеснока, обмазать смесью масла и перца. При желании состав специй изменить в соответствии своего вкуса. Мне нравится паприка и чили. Разогреть духовку до 250 гр. Поставить противень на 20 минут. После приготовления дверцу печи не открывать как минимум 2 часа. Пусть наша пастрома полностью остынет и «созреет». Я готовлю перед сном и утром вынимаю готовый продукт.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Нежнейшие куриные блинчики с шампиньонами и сыром
🔸на 100грамм - 124.94 ккал🔸Б/Ж/У - 16.85/4.57/3.31🔸
Ингредиенты:
Куриное филе 380г
Шампиньоны свежие 75г (можно без)
Сыр 60г
Молоко 0,5% 100мл
Яйцо 1шт
Кукурузный крахмал 20г (можно заменить мукой)
Соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок)
Оливковое масло для жарки (или другое масло)
Приготовление:
Куриное филе и шампиньоны перемалываем в блендере. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь. Выкладываем наши блинчики столовой ложкой и разравниваем. Жарим с двух сторон. Диаметр моей сковороды 14 см.
Готово!
Подавать можно с любым гарниром, но блюдо очень сытное и вполне может существовать самостоятельно, поэтому я просто подавала со сметаной.
Мир Кулинарии
🔸на 100грамм - 124.94 ккал🔸Б/Ж/У - 16.85/4.57/3.31🔸
Ингредиенты:
Куриное филе 380г
Шампиньоны свежие 75г (можно без)
Сыр 60г
Молоко 0,5% 100мл
Яйцо 1шт
Кукурузный крахмал 20г (можно заменить мукой)
Соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок)
Оливковое масло для жарки (или другое масло)
Приготовление:
Куриное филе и шампиньоны перемалываем в блендере. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь. Выкладываем наши блинчики столовой ложкой и разравниваем. Жарим с двух сторон. Диаметр моей сковороды 14 см.
Готово!
Подавать можно с любым гарниром, но блюдо очень сытное и вполне может существовать самостоятельно, поэтому я просто подавала со сметаной.
Мир Кулинарии
Белковое меню на неделю🍐🍓🍋
Прекрасный пример фитнес-меню, разработанного специально для тех, кто точно знает, что только в здоровом и подтянутом теле может быть здоровый дух!
🔹 Понедельник:
1. 200 г овсяной каши полить одной столовой ложкой меда
2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан
3. 200 г отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей
4. 150 г творога с жирность не более 5% и два апельсина
5. Пол-литра кефира с жирностью не более 2.5%
🔹 Вторник:
1. 200 г гречневой каши с овощами
2. Употребляем два больших яблока
3. 200 г отварной говядины + салат из овощей
4. 200 г морской рыбы + один грейпфрут
5. 300 г простокваши
🔹 Среда:
1. 200 г отварного риса с овощами
2. 50 г грецкого ореха + столовая ложка меда
3. 200 г отварной телятины + овощной салат
4. Три отварных яйца + две помидоры
5. 300 г йогурта с жирностью не более 2.5%
🔹 Четверг:
1. 200 г макарон из грубых сортов пшеницы перемешать с 50 г творога
2. Одно яблоко и банан
3. 200 г отварной говядины + овощной салат
4. 200 г морепродуктов
5. 300 г молока
🔹 Пятница:
1. 200 г гороховой каши + 100 г отварной рыбы
2. Две столовые ложки меда
3. Большая порция овощного салата, заправленного оливковым маслом
4. 200 г куриного филе + три огурца
5. Три вареных яйца
🔹 Суббота:
1. 200 г отварной фасоли с овощами
2. 200 г фруктового салата + столовая ложка меда
3. 200 г отварной телятины с овощами
4. 150 г сыра небольшой жирности
5. 0.5 литра кефира
🔹 Воскресенье:
1. 200 г отварного картофеля + овощной салат
2. 200 г любых фруктов
3. 200 г отварной говядины + цитрусовые фрукты
4. 150 г творога
5. 400 г простокваши
Мир Кулинарии
Прекрасный пример фитнес-меню, разработанного специально для тех, кто точно знает, что только в здоровом и подтянутом теле может быть здоровый дух!
🔹 Понедельник:
1. 200 г овсяной каши полить одной столовой ложкой меда
2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан
3. 200 г отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей
4. 150 г творога с жирность не более 5% и два апельсина
5. Пол-литра кефира с жирностью не более 2.5%
🔹 Вторник:
1. 200 г гречневой каши с овощами
2. Употребляем два больших яблока
3. 200 г отварной говядины + салат из овощей
4. 200 г морской рыбы + один грейпфрут
5. 300 г простокваши
🔹 Среда:
1. 200 г отварного риса с овощами
2. 50 г грецкого ореха + столовая ложка меда
3. 200 г отварной телятины + овощной салат
4. Три отварных яйца + две помидоры
5. 300 г йогурта с жирностью не более 2.5%
🔹 Четверг:
1. 200 г макарон из грубых сортов пшеницы перемешать с 50 г творога
2. Одно яблоко и банан
3. 200 г отварной говядины + овощной салат
4. 200 г морепродуктов
5. 300 г молока
🔹 Пятница:
1. 200 г гороховой каши + 100 г отварной рыбы
2. Две столовые ложки меда
3. Большая порция овощного салата, заправленного оливковым маслом
4. 200 г куриного филе + три огурца
5. Три вареных яйца
🔹 Суббота:
1. 200 г отварной фасоли с овощами
2. 200 г фруктового салата + столовая ложка меда
3. 200 г отварной телятины с овощами
4. 150 г сыра небольшой жирности
5. 0.5 литра кефира
🔹 Воскресенье:
1. 200 г отварного картофеля + овощной салат
2. 200 г любых фруктов
3. 200 г отварной говядины + цитрусовые фрукты
4. 150 г творога
5. 400 г простокваши
Мир Кулинарии
Морковный торт для всей семьи 🥕
⠀
На 100 г: 278 ккал
БЖУ: 7/18/21
⠀
Коржи:
200 г кефира
190 г моркови
80 г грецких орехов
4 яйца
40 г растительного масла
50 г изюма
180 г цельнозерновой пшеничной муки
Щепотка корицы
1/2 ч.л. соды
⠀
Крем:
120 г фиников (вес уже без косточек)
300 г сливок для взбивания (жирность от 33%)
⠀
1. Морковь натереть на мелкой терке. Орехи обжарить на сухой сковороде и порубить.
2. Смешать для коржей все составляющие и выложить в смазанную маслом форму.
3. Выпекать на 180С - 40 минут. Дать остыть и разрезать на 2 коржа.
4. Для крема финики пробить с 80 г сливок погружным блендером до однородности. Остальные сливки взбить венчиком до крепкой устойчивой массы и смешать с финиковой смесью.
5. Промазать коржи кремом и убрать в холодильник на 6-8 часов.
Мир Кулинарии
⠀
На 100 г: 278 ккал
БЖУ: 7/18/21
⠀
Коржи:
200 г кефира
190 г моркови
80 г грецких орехов
4 яйца
40 г растительного масла
50 г изюма
180 г цельнозерновой пшеничной муки
Щепотка корицы
1/2 ч.л. соды
⠀
Крем:
120 г фиников (вес уже без косточек)
300 г сливок для взбивания (жирность от 33%)
⠀
1. Морковь натереть на мелкой терке. Орехи обжарить на сухой сковороде и порубить.
2. Смешать для коржей все составляющие и выложить в смазанную маслом форму.
3. Выпекать на 180С - 40 минут. Дать остыть и разрезать на 2 коржа.
4. Для крема финики пробить с 80 г сливок погружным блендером до однородности. Остальные сливки взбить венчиком до крепкой устойчивой массы и смешать с финиковой смесью.
5. Промазать коржи кремом и убрать в холодильник на 6-8 часов.
Мир Кулинарии
🍃 Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами🍃
На 100 гр - 96.53 ккал 🔸 белки - 10.88🔸 жиры - 3.47🔸 углеводы - 5.2
Ингредиенты:
Куриное филе - 4 шт.,
Гречка - 1 стакан,
Вода - 2 стакана,
Шампиньоны - 500 гр.,
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.,
Сливки - 500 мл.,
Оливковое масло - 2 ст.л.,
Соль - по вкусу,
Перец черный свежемолотый - по вкусу.
Приготовление:
1. Гречку промыть под холодной проточной водой.
В сотейник налить 2 стакана воды, довести до кипения, посолить, всыпать гречку, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить гречку до полного испарения воды (до готовности).
2. В большом сотейнике (сковороде) нагреть оливковое масло, положить нашинкованную луковицу и обжарить до слегка золотистого цвета.
К луку добавить нарезанные пластинами шампиньоны, обжаривать грибы до полного испарения жидкости. Грибы посолить, поперчить по вкусу.
3. Гречку смешать с небольшим количеством грибов.
4. Посередине куриного филе, острым ножом, сделать надрез, не доходя до конца филе.
Так же нужно сделать боковые надрезы внутри филе, тем самым, увеличится карман для начинки.
Подготовленные филе посолить внутри и снаружи. Начинить гречкой с грибами, и закрыть "карман" меньшим филе.
5. В сковороде-гриль (или в обычной сковороде) нагреть пару столовых ложек растительного масла, обжарить нафаршированное филе с двух сторон до слегка золотистого цвета.
6. В сотейник, с оставшимися грибами, налить сливки, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу, положить туда обжаренные куриные филе и тушить под закрытой крышкой 10 минут. Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
На 100 гр - 96.53 ккал 🔸 белки - 10.88🔸 жиры - 3.47🔸 углеводы - 5.2
Ингредиенты:
Куриное филе - 4 шт.,
Гречка - 1 стакан,
Вода - 2 стакана,
Шампиньоны - 500 гр.,
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.,
Сливки - 500 мл.,
Оливковое масло - 2 ст.л.,
Соль - по вкусу,
Перец черный свежемолотый - по вкусу.
Приготовление:
1. Гречку промыть под холодной проточной водой.
В сотейник налить 2 стакана воды, довести до кипения, посолить, всыпать гречку, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить гречку до полного испарения воды (до готовности).
2. В большом сотейнике (сковороде) нагреть оливковое масло, положить нашинкованную луковицу и обжарить до слегка золотистого цвета.
К луку добавить нарезанные пластинами шампиньоны, обжаривать грибы до полного испарения жидкости. Грибы посолить, поперчить по вкусу.
3. Гречку смешать с небольшим количеством грибов.
4. Посередине куриного филе, острым ножом, сделать надрез, не доходя до конца филе.
Так же нужно сделать боковые надрезы внутри филе, тем самым, увеличится карман для начинки.
Подготовленные филе посолить внутри и снаружи. Начинить гречкой с грибами, и закрыть "карман" меньшим филе.
5. В сковороде-гриль (или в обычной сковороде) нагреть пару столовых ложек растительного масла, обжарить нафаршированное филе с двух сторон до слегка золотистого цвета.
6. В сотейник, с оставшимися грибами, налить сливки, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу, положить туда обжаренные куриные филе и тушить под закрытой крышкой 10 минут. Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 🔹Салат для сушки тела🔹🍃
Идеальный ужин!
Вкусно, сытно и очень диетично!
100гр - 75,6 ккал, Белки - 7,1, Жиры - 3, Углеводы - 1,46
пекинская капуста 250гр,
стебель сельдерея 100гр,
сыр 20% 40гр,
масло оливковое 4гр (1 ч.л.),
куриная грудка 200гр,
яйцо варенное в крутую -1шт
зеленый лук 5гр, укроп 2гр, петрушка 2гр
Измельчите все ингредиенты и заправьте маслом либо нежирным йогуртом со специями (соль+перец+сухие травы). Готово!
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Идеальный ужин!
Вкусно, сытно и очень диетично!
100гр - 75,6 ккал, Белки - 7,1, Жиры - 3, Углеводы - 1,46
пекинская капуста 250гр,
стебель сельдерея 100гр,
сыр 20% 40гр,
масло оливковое 4гр (1 ч.л.),
куриная грудка 200гр,
яйцо варенное в крутую -1шт
зеленый лук 5гр, укроп 2гр, петрушка 2гр
Измельчите все ингредиенты и заправьте маслом либо нежирным йогуртом со специями (соль+перец+сухие травы). Готово!
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🟢Делюсь с вами рецептом вкусного и легкого тортика, готовится быстро и просто, а продуктов и затрат, минимум.
КБЖУ НА 100г/128 /9,2/ 14/ 13,1
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК
⠀
Корж:
🍓2 яйца
🍓2 ст ложки классического йогурта
🍓250 г молотой овсянки или овсяной муки
🍓1 ч ложка разрыхлителя
🍓Подсластитель и совсем чуть-чуть соли
⠀
Все ингредиенты тщательно перемешиваем между собой. Сначала взбиваем венчиком яйца, затем, добавляем йогурт, и далее все сухие ингредиенты.
Далее, выкладываем тесто тонким слоем в форму для запекания, формируем влажными руками бортики (диаметр моей формы 22 см), отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 10 минут.
⠀
В это время, готовим творожно-ягодный слой 🤤 🍓500 г творога
🍓3 яйца
🍓3 ст ложки (без горки) кукурузного крахмала
🍓Ванилин
🍓Подсластитель
🍓300 г клубники (у меня замороженная, вес указан вместе с соком)
⠀
Белки отделяем от желтков, и убираем в холодильник. Желтки смешиваем с остальными ингредиентами. Ягода должна быть предварительно разморожена, ее добавляем прям вместе с соком. Перемешиваем хорошо, сначала ложкой, а затем блендером. Белки, взбиваем миксером до крепких пиков и аккуратно вмешиваем при помощи лопатки или ложки, в получившуюся массу.
Творожный слой готов. Выкладываем его, на нашу, уже испечённую основу, и отправляемым в духовку при тех же, 180 градусах, ещё на 30 минут. Готово✅
Нужно только дать остыть тортику в форме, потом можно переложить на блюдо и убрать в холодильник на 2-3 часа, или на ночь🤗
Мир Кулинарии
КБЖУ НА 100г/128 /9,2/ 14/ 13,1
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК
⠀
Корж:
🍓2 яйца
🍓2 ст ложки классического йогурта
🍓250 г молотой овсянки или овсяной муки
🍓1 ч ложка разрыхлителя
🍓Подсластитель и совсем чуть-чуть соли
⠀
Все ингредиенты тщательно перемешиваем между собой. Сначала взбиваем венчиком яйца, затем, добавляем йогурт, и далее все сухие ингредиенты.
Далее, выкладываем тесто тонким слоем в форму для запекания, формируем влажными руками бортики (диаметр моей формы 22 см), отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 10 минут.
⠀
В это время, готовим творожно-ягодный слой 🤤 🍓500 г творога
🍓3 яйца
🍓3 ст ложки (без горки) кукурузного крахмала
🍓Ванилин
🍓Подсластитель
🍓300 г клубники (у меня замороженная, вес указан вместе с соком)
⠀
Белки отделяем от желтков, и убираем в холодильник. Желтки смешиваем с остальными ингредиентами. Ягода должна быть предварительно разморожена, ее добавляем прям вместе с соком. Перемешиваем хорошо, сначала ложкой, а затем блендером. Белки, взбиваем миксером до крепких пиков и аккуратно вмешиваем при помощи лопатки или ложки, в получившуюся массу.
Творожный слой готов. Выкладываем его, на нашу, уже испечённую основу, и отправляемым в духовку при тех же, 180 градусах, ещё на 30 минут. Готово✅
Нужно только дать остыть тортику в форме, потом можно переложить на блюдо и убрать в холодильник на 2-3 часа, или на ночь🤗
Мир Кулинарии
Рыба "по-французски" на ужин!,🎣
🔸на 100грамм - 99.52 ккал🔸
Б/Ж/У - 14.33/4.46/0.76🔸
Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 г. (у нас судак)
Помидор - 1 шт.
Натуральный йогурт - 1 ст. л.
Сыр нежирный - 75 г.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Рыбу нарезать небольшими кусочками
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут
Выложить в форму.
Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.
Далее смазываем йогуртом.
Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем.
Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.
Мир Кулинарии
🔸на 100грамм - 99.52 ккал🔸
Б/Ж/У - 14.33/4.46/0.76🔸
Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 г. (у нас судак)
Помидор - 1 шт.
Натуральный йогурт - 1 ст. л.
Сыр нежирный - 75 г.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Рыбу нарезать небольшими кусочками
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут
Выложить в форму.
Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.
Далее смазываем йогуртом.
Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем.
Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.
Мир Кулинарии
Творожно-яблочная запеканка: низкокалорийная вкуснятина!
🍃 на 100грамм - 76.61 ккал. Б/Ж/У - 7.84/1.9/6.54 🍃
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 120 г
Яблоко - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Соль - 3 г
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Прежде всего необходимо включить духовку, чтобы она успела разогреться, пока будем подготавливать необходимые нам ингредиенты. Теперь выкладываем в мисочку творог, добавляем к нему яйцо и тщательно перетираем вилочкой. Добавляем немножечко подсластителя и щепоточку соли, перемешиваем. Яблочко очищаем, натираем на терку и присоединяем к творожной массе. Хорошо вымешиваем. Порционные керамические формочки смазываем маслом, выкладываем творожно-яблочную массу и сразу же в духовку. 15 минут при 190 градусах было более, чем достаточно. Если форма побольше, то и времени потребуется чуть больше.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 76.61 ккал. Б/Ж/У - 7.84/1.9/6.54 🍃
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 120 г
Яблоко - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Соль - 3 г
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Прежде всего необходимо включить духовку, чтобы она успела разогреться, пока будем подготавливать необходимые нам ингредиенты. Теперь выкладываем в мисочку творог, добавляем к нему яйцо и тщательно перетираем вилочкой. Добавляем немножечко подсластителя и щепоточку соли, перемешиваем. Яблочко очищаем, натираем на терку и присоединяем к творожной массе. Хорошо вымешиваем. Порционные керамические формочки смазываем маслом, выкладываем творожно-яблочную массу и сразу же в духовку. 15 минут при 190 градусах было более, чем достаточно. Если форма побольше, то и времени потребуется чуть больше.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🔹Банановые сырники🔹
🍃 На 100 гр - 68 ккал 🔸 белки - 7 🔸 жиры - 2,10 🔸 углеводы - 5,46 🍃
Очень вкусные, нежные, деткам нравится. Можно полить любым вареньем, сиропом или подать со сметаной.
🔹 Ингредиенты:
Творог – 0,5 кг
Мука – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г (можно меньше)
Бананы – 3 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Растительное масло, соль, мука для панировки
🔹 Приготовление:
1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности.
2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин..
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 На 100 гр - 68 ккал 🔸 белки - 7 🔸 жиры - 2,10 🔸 углеводы - 5,46 🍃
Очень вкусные, нежные, деткам нравится. Можно полить любым вареньем, сиропом или подать со сметаной.
🔹 Ингредиенты:
Творог – 0,5 кг
Мука – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г (можно меньше)
Бананы – 3 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Растительное масло, соль, мука для панировки
🔹 Приготовление:
1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности.
2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин..
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 Овсяная запеканка: вкуснее завтрака не найти! 🍃
На 100 гр. - 124 ккал 🍃 Б/Ж/У - 13/1/16
Ингредиенты:
• Обезжиренный творог 540 г
• Овсяные хлопья 75 г
• Молоко обезжиренное 100 мл
• Мед 3 ст. л.
• Яйца - 1 желток, 3 белка
• Ягоды на выбор 50 г
Приготовление:
1. Взбить яйца, добавить мед, потом творог.
2. Тщательно мешаем.
3. Добавляем хлопья и молоко.
4. Форму выстилаем пергаментной бумагой, выпекаем при 180 градусах минут 40. Я вылила часть теста, затем добавила ягоды, затем снова тесто и еще ягоды по верху.
5. Еще можно добавить 2 столовые ложки овсяной муки и чайную ложку разрыхлителя в тесто, я добавляла только разрыхлитель.
Мир Кулинарии
На 100 гр. - 124 ккал 🍃 Б/Ж/У - 13/1/16
Ингредиенты:
• Обезжиренный творог 540 г
• Овсяные хлопья 75 г
• Молоко обезжиренное 100 мл
• Мед 3 ст. л.
• Яйца - 1 желток, 3 белка
• Ягоды на выбор 50 г
Приготовление:
1. Взбить яйца, добавить мед, потом творог.
2. Тщательно мешаем.
3. Добавляем хлопья и молоко.
4. Форму выстилаем пергаментной бумагой, выпекаем при 180 градусах минут 40. Я вылила часть теста, затем добавила ягоды, затем снова тесто и еще ягоды по верху.
5. Еще можно добавить 2 столовые ложки овсяной муки и чайную ложку разрыхлителя в тесто, я добавляла только разрыхлитель.
Мир Кулинарии
🍃 Банановые сырники без сахара 🍃
Калорийность на 100 г: 136.5
Ингредиенты:
Творог 9.0% жирности — 180 г
Яйцо — 1 шт
Мука пшеничная или кукурузная — 50 г
Банан — 1 шт.
Масло подсолнечное — 15 г
Изюм, без косточки — 15.0 грамм (по желанию)
Разрыхлитель – щепотка
Можно добавить мед или сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление:
1. Творог смешиваем с бананом, добавляем яйцо, изюм и муку.
2. Все вымешиваем скатываем шарики/лепешки (кто как любит).
3. Обжариваем на небольшом количестве масла.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Калорийность на 100 г: 136.5
Ингредиенты:
Творог 9.0% жирности — 180 г
Яйцо — 1 шт
Мука пшеничная или кукурузная — 50 г
Банан — 1 шт.
Масло подсолнечное — 15 г
Изюм, без косточки — 15.0 грамм (по желанию)
Разрыхлитель – щепотка
Можно добавить мед или сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление:
1. Творог смешиваем с бананом, добавляем яйцо, изюм и муку.
2. Все вымешиваем скатываем шарики/лепешки (кто как любит).
3. Обжариваем на небольшом количестве масла.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
ЗАПЕЧËННЫЕ ПП НАГГЕТСЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
Итого на 100 грамм 146 ккал
Б/Ж/У 16.2 / 1.9 / 16.9
Ингредиенты:
Филе индейки 500 г
Яйцо 1 шт
Хлопья кукурузные 140 г
Специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Индейку порезать тонкими полосками, слегка отбить, добавить соль и специи по вкусу.
2. Измельчить хлопья в блендере
3. Яйцо взбить.
4. Кусочки индейки окунать в яйцо, обвалять в хлопьях и выложить на противень. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Главное не передержать нагеттсы, чтобы они не были сухими.
Мир Кулинарии
Итого на 100 грамм 146 ккал
Б/Ж/У 16.2 / 1.9 / 16.9
Ингредиенты:
Филе индейки 500 г
Яйцо 1 шт
Хлопья кукурузные 140 г
Специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Индейку порезать тонкими полосками, слегка отбить, добавить соль и специи по вкусу.
2. Измельчить хлопья в блендере
3. Яйцо взбить.
4. Кусочки индейки окунать в яйцо, обвалять в хлопьях и выложить на противень. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Главное не передержать нагеттсы, чтобы они не были сухими.
Мир Кулинарии