30 РЕЦЕПТОВ СМУЗИ⠀⠀⠀
⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💞 Фруктовые 💞
1. Клубника+банан+молоко
2. Замороженные ягоды+питьевой йогурт
3. Банан+какао+молоко
4. Виноград+киви+мягкая груша+лёд+вода
5. Банан+кефир+чёрная смородина
6. Киви+сельдерей+апельсин+вода+сок лимона+мёд
8. Грейпфрут+клубника+апельсин+вода
9. Банан+пломбир+молоко
10. Банан+малина+мёд+орехи
11. Яблоко+банан+питьевой йогурт+корица
12. Яблоко+груша+банан+спелый авокадо
13. Персик+клубника+йогурт или молоко
14. Арбуз+дыня+лёд
15. Клубника+пломбир+молоко+тёртый шоколад
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💞 Овощные 💞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Сельдерей+огурец+свёкла+сок лимона+вода
2. Помидоры+шпинат+вода
3. Брокколи+апельсин+шпинат+морковный сок
4. Помидор+яблоко+огурец+чеснок+кинза+вода
5. Шпинат+зелень+авокадо+зелень+вода
6. Морковный сок+сельдерей+чеснок+яблоко+вода
7. Помидоры+щепотка чёрного перца+сельдерей+вода
8. Огурец+вода+сельдерей+яблоко+сок лимона
9. Томатный сок+сок лимона+капуста+чёрный перец
10. Свекольный сок+морковный сок+сельдерей+петрушка
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💞 Смузи с овсянкой 💞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Овсяные хлопья+ягоды+шоколад+молоко
2. Кефир+ овсяные хлопья+банан
3. Йогурт+овсяные хлопья+мёд+орехи
4. Ряженка+овсяные хлопья+финики
5. Ягоды+йогурт+овсяные хлопья⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Мир Кулинарии
⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💞 Фруктовые 💞
1. Клубника+банан+молоко
2. Замороженные ягоды+питьевой йогурт
3. Банан+какао+молоко
4. Виноград+киви+мягкая груша+лёд+вода
5. Банан+кефир+чёрная смородина
6. Киви+сельдерей+апельсин+вода+сок лимона+мёд
8. Грейпфрут+клубника+апельсин+вода
9. Банан+пломбир+молоко
10. Банан+малина+мёд+орехи
11. Яблоко+банан+питьевой йогурт+корица
12. Яблоко+груша+банан+спелый авокадо
13. Персик+клубника+йогурт или молоко
14. Арбуз+дыня+лёд
15. Клубника+пломбир+молоко+тёртый шоколад
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💞 Овощные 💞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Сельдерей+огурец+свёкла+сок лимона+вода
2. Помидоры+шпинат+вода
3. Брокколи+апельсин+шпинат+морковный сок
4. Помидор+яблоко+огурец+чеснок+кинза+вода
5. Шпинат+зелень+авокадо+зелень+вода
6. Морковный сок+сельдерей+чеснок+яблоко+вода
7. Помидоры+щепотка чёрного перца+сельдерей+вода
8. Огурец+вода+сельдерей+яблоко+сок лимона
9. Томатный сок+сок лимона+капуста+чёрный перец
10. Свекольный сок+морковный сок+сельдерей+петрушка
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💞 Смузи с овсянкой 💞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Овсяные хлопья+ягоды+шоколад+молоко
2. Кефир+ овсяные хлопья+банан
3. Йогурт+овсяные хлопья+мёд+орехи
4. Ряженка+овсяные хлопья+финики
5. Ягоды+йогурт+овсяные хлопья⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Мир Кулинарии
🍃Овсяноблин - идеальная основа ПП-завтрака 🍃
С вечера залить геркулес молоком или водой, поставить в холодильник. Утром добавить яйцо, перемешать, распределить равномерным слоем по антипригарной сковороде, готовить под крышкой на маленьком огне. Как "схватится", перевернуть на другую сторону. Подавать можно с фруктами, медом, нежирным йогуртом...
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
С вечера залить геркулес молоком или водой, поставить в холодильник. Утром добавить яйцо, перемешать, распределить равномерным слоем по антипригарной сковороде, готовить под крышкой на маленьком огне. Как "схватится", перевернуть на другую сторону. Подавать можно с фруктами, медом, нежирным йогуртом...
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Салат с грибами и яйцами
🍃 на 100грамм - 67.3 ккал. Б/Ж/У - 4.16/2.24/7.92 🍃
Ингредиенты:
Шампиньоны — 300 Грамм
Лук — 1 Штука
Морковь — 2-3 Штук
Кукуруза консервированная — 1 Штука (1 банка)
Яйца — 2 Штуки
Сметана — По вкусу
Приготовление:
1. Грибы моем, режем и обжарим на оливковом масле. Откинем на салфетку, чтобы ушел лишний жир.
2. Измельчим лук и морковь. Обжарим на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Яйца отвариваем и остужаем. Добавим в салатницу грибы, морковь с луком, кукурузу (без сиропа), и измельченные отваренные яйца.
4. Заправляем салат сметаной. Можно немного посолить. Вот и все!
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 67.3 ккал. Б/Ж/У - 4.16/2.24/7.92 🍃
Ингредиенты:
Шампиньоны — 300 Грамм
Лук — 1 Штука
Морковь — 2-3 Штук
Кукуруза консервированная — 1 Штука (1 банка)
Яйца — 2 Штуки
Сметана — По вкусу
Приготовление:
1. Грибы моем, режем и обжарим на оливковом масле. Откинем на салфетку, чтобы ушел лишний жир.
2. Измельчим лук и морковь. Обжарим на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Яйца отвариваем и остужаем. Добавим в салатницу грибы, морковь с луком, кукурузу (без сиропа), и измельченные отваренные яйца.
4. Заправляем салат сметаной. Можно немного посолить. Вот и все!
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Морковный салат с яйцом
🍃 на 100грамм - 94.03 ккал, Б/Ж/У - 6.6/5.65/4.34🍃
Ингредиенты:
Морковь — 4-5 штук (среднего размера)
Яйца вареные — 5-6 штук
Чеснок — 2-3 зубчиков
Сметана — 1-2 ст. ложек
Соль — по вкусу
Приготовление:
Морковку чистим и натираем на терке среднего размера.
Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.
Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой.
Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и сметаной. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов!
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 94.03 ккал, Б/Ж/У - 6.6/5.65/4.34🍃
Ингредиенты:
Морковь — 4-5 штук (среднего размера)
Яйца вареные — 5-6 штук
Чеснок — 2-3 зубчиков
Сметана — 1-2 ст. ложек
Соль — по вкусу
Приготовление:
Морковку чистим и натираем на терке среднего размера.
Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.
Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой.
Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и сметаной. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов!
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Сочные куриные зразы
На 100 грамм 205 калорий белки — 27 жиры — 8 углеводы — 5,5
Ингредиенты:
куриный фарш - 800 гр;
мука ц/з - 60 гр;
масло сливочное - 20 гр (не бойтесь масла, его совсем немного, это нормальный продукт);
яйцо - 3 шт;
твёрдый сыр - 70 гр;
сметана 15% - 1 ст л;
соль, специи по вкусу.
⠀Способ приготовления:
куриное филе перемолоть в фарш;
смешать его с солью, специями, мукой, 1 яйцом;
оставшиеся 2 яйца отварить и потереть на терке для начинки;
приготовить начинку: тертое яйцо + тертый сыр + подтаявшее сливочное масло + сметана. Хорошо смешать.
берём 1 ст ложку фарша, в середину кладём 1 ч л начинки. Защипнуть края, сформировать котлету. Если котлета разваливается, т к фарша мало, накрывайте сверху ещё ложкой фарша и после этого формируйте котлету.
обжарить котлеты пару минут на сухой сковороде до румяной корочки;
переложить в противень, накрыть сверху фольгой (так они сочнее) и довести до готовности в духовке при температуре 180 гр около 25-30 мин.
Время может отличаться, духовки в всех разные!
⠀Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
На 100 грамм 205 калорий белки — 27 жиры — 8 углеводы — 5,5
Ингредиенты:
куриный фарш - 800 гр;
мука ц/з - 60 гр;
масло сливочное - 20 гр (не бойтесь масла, его совсем немного, это нормальный продукт);
яйцо - 3 шт;
твёрдый сыр - 70 гр;
сметана 15% - 1 ст л;
соль, специи по вкусу.
⠀Способ приготовления:
куриное филе перемолоть в фарш;
смешать его с солью, специями, мукой, 1 яйцом;
оставшиеся 2 яйца отварить и потереть на терке для начинки;
приготовить начинку: тертое яйцо + тертый сыр + подтаявшее сливочное масло + сметана. Хорошо смешать.
берём 1 ст ложку фарша, в середину кладём 1 ч л начинки. Защипнуть края, сформировать котлету. Если котлета разваливается, т к фарша мало, накрывайте сверху ещё ложкой фарша и после этого формируйте котлету.
обжарить котлеты пару минут на сухой сковороде до румяной корочки;
переложить в противень, накрыть сверху фольгой (так они сочнее) и довести до готовности в духовке при температуре 180 гр около 25-30 мин.
Время может отличаться, духовки в всех разные!
⠀Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Салат для лёгкого ужина
🍃 на 100грамм - 126.72 ккал. Б/Ж/У - 15.87/3.88/7.42 🍃
Ингредиенты:
Огурец-1 штука
Куриная отварная грудка-150 грамм
Сыр тертый-50 грамм
Чеснок-1 зубчик
Сухарики-30 грамм
Сметана-20 грамм
Соль-1 грамм
Перец белый молотый-0,5 грамма
Приготовление:
Огурец очистить от кожуры. Огурец и курицу нарезать на мелкие кубики, чеснок посечь. Смешать тертый сыр с мясом, огурцом, солью, перцем, сметаной. Украсить салат сухариками и легкий ужин готов!
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 126.72 ккал. Б/Ж/У - 15.87/3.88/7.42 🍃
Ингредиенты:
Огурец-1 штука
Куриная отварная грудка-150 грамм
Сыр тертый-50 грамм
Чеснок-1 зубчик
Сухарики-30 грамм
Сметана-20 грамм
Соль-1 грамм
Перец белый молотый-0,5 грамма
Приготовление:
Огурец очистить от кожуры. Огурец и курицу нарезать на мелкие кубики, чеснок посечь. Смешать тертый сыр с мясом, огурцом, солью, перцем, сметаной. Украсить салат сухариками и легкий ужин готов!
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
🍃 на 100грамм - 109.83 ккал. Б/Ж/У - 15.62/1.46/5.21 🍃
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт (цельные грудки, НЕ половинки, у нас они такие продаются, или можно самим аккуратно освободить грудь от кости, вес около 1кг обе)
Вино красное сухое - 1,5 стакана
Горчица в зёрнах - 2 столовые ложки
Лавровый лист - 3-4 штуки
Чеснок - 6 зубчиков
Перец горошком - 1 чайная ложка с горкой
Мёд (жидкий) - 2 столовые ложки
Паприка - 1 столовая ложка
Розмарин сухой - 0,5 чайной ложки
соль крупная - 1,5 столовые ложки
Приготовление:
Грудки промыть, отчистить от пленок (только аккуратно, чтобы повредить их форму).
Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать).
Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать мясо полностью.
Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками.
Духовку нагреть до 250 градусов. Мясо положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут. По истечении времени, выключить духовку, и оставить там мясо остывать (я оставляла на 5 часов).
Остывшее мясо охлаждаем, сервируем и подаем. Приятного аппетита!
P.S: Я запекала способом, предложенным автором. В оригинале было так: готовить в духовке, в открытой огнеупорной форме, вместе с маринадом, сначала по 5 минут с каждой стороны при 220 градусов, потом еще минут по 7 с каждой стороны при 180 градусах. Иногда поливать маринадом, чтобы не пересохли. Мясо получается очень вкусное, советую попробовать!
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 109.83 ккал. Б/Ж/У - 15.62/1.46/5.21 🍃
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт (цельные грудки, НЕ половинки, у нас они такие продаются, или можно самим аккуратно освободить грудь от кости, вес около 1кг обе)
Вино красное сухое - 1,5 стакана
Горчица в зёрнах - 2 столовые ложки
Лавровый лист - 3-4 штуки
Чеснок - 6 зубчиков
Перец горошком - 1 чайная ложка с горкой
Мёд (жидкий) - 2 столовые ложки
Паприка - 1 столовая ложка
Розмарин сухой - 0,5 чайной ложки
соль крупная - 1,5 столовые ложки
Приготовление:
Грудки промыть, отчистить от пленок (только аккуратно, чтобы повредить их форму).
Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать).
Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать мясо полностью.
Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками.
Духовку нагреть до 250 градусов. Мясо положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут. По истечении времени, выключить духовку, и оставить там мясо остывать (я оставляла на 5 часов).
Остывшее мясо охлаждаем, сервируем и подаем. Приятного аппетита!
P.S: Я запекала способом, предложенным автором. В оригинале было так: готовить в духовке, в открытой огнеупорной форме, вместе с маринадом, сначала по 5 минут с каждой стороны при 220 градусов, потом еще минут по 7 с каждой стороны при 180 градусах. Иногда поливать маринадом, чтобы не пересохли. Мясо получается очень вкусное, советую попробовать!
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Цветная капуста, запеченная под соусом
🍃 на 100грамм - 67.25 ккал. Б/Ж/У - 4.48/2.76/7 🍃
Ингредиенты:
Капуста цветная - 200 г
Брокколи - 200 г
Молоко 1% - 300 мл
Мука - 1 ст. л
Сыр нежирный — 40 г
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Тщательно промойте овощи, разделите их на соцветия. Опустите капусту и брокколи в кипящую, подсоленную воду на 3 минуты.
Теперь приготовим соус. На сухой сковороде слегка обжарьте муку. Пересыпьте муку в кастрюльку, добавьте масло, разотрите ингредиенты. Влейте теплое молоко, также добавьте соль, перец по вкусу. Доведите соус до кипения, после чего варите еще 5 минут.
Складываем овощи в форму для запекания и заливаем их молочным соусом. Сыр трем на крупной терке, присыпаем им овощи. Запекаем блюдо в духовке до золотистой корочки. Температура 220 градусов.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 67.25 ккал. Б/Ж/У - 4.48/2.76/7 🍃
Ингредиенты:
Капуста цветная - 200 г
Брокколи - 200 г
Молоко 1% - 300 мл
Мука - 1 ст. л
Сыр нежирный — 40 г
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Тщательно промойте овощи, разделите их на соцветия. Опустите капусту и брокколи в кипящую, подсоленную воду на 3 минуты.
Теперь приготовим соус. На сухой сковороде слегка обжарьте муку. Пересыпьте муку в кастрюльку, добавьте масло, разотрите ингредиенты. Влейте теплое молоко, также добавьте соль, перец по вкусу. Доведите соус до кипения, после чего варите еще 5 минут.
Складываем овощи в форму для запекания и заливаем их молочным соусом. Сыр трем на крупной терке, присыпаем им овощи. Запекаем блюдо в духовке до золотистой корочки. Температура 220 градусов.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Низкокалорийная грибная икра для правильных бутербродов
🍃на 100грамм - 35.78 ккал. Б/Ж/У - 3.4/0.68/4.86 🍃
Ингредиенты:
Шампиньоны 0.5 кг (вареных)
Лук репчатый 1 шт.
Морковка 1 шт.
Сладкий болгарский перец 1 шт.
Жгучий перец 1 шт.
Чеснок 5 зуб.
Томатная паста 2 ст. л.
Соль и перец
Приготовление:
Отварить грибы. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сковороде, смазанной каплей масла до золотистого цвета, перец почистить от семян и порезать небольшими полосками, очистить чеснок и морковку. Все подготовленные ингредиенты – и грибы в том числе – пропускаем через мясорубку. Конечно, для измельчения составляющих грибной заготовки на зиму можно воспользоваться и более современными кухонными агрегатами. Чем мельче будут ингредиенты икры, тем нежнее она получится.
Все измельченные ингредиенты выкладываем в кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду, добавляем томатную пасту и специи. Теперь тушим все это в течение часа, часто помешивая, чтобы не пригорела. Можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃на 100грамм - 35.78 ккал. Б/Ж/У - 3.4/0.68/4.86 🍃
Ингредиенты:
Шампиньоны 0.5 кг (вареных)
Лук репчатый 1 шт.
Морковка 1 шт.
Сладкий болгарский перец 1 шт.
Жгучий перец 1 шт.
Чеснок 5 зуб.
Томатная паста 2 ст. л.
Соль и перец
Приготовление:
Отварить грибы. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сковороде, смазанной каплей масла до золотистого цвета, перец почистить от семян и порезать небольшими полосками, очистить чеснок и морковку. Все подготовленные ингредиенты – и грибы в том числе – пропускаем через мясорубку. Конечно, для измельчения составляющих грибной заготовки на зиму можно воспользоваться и более современными кухонными агрегатами. Чем мельче будут ингредиенты икры, тем нежнее она получится.
Все измельченные ингредиенты выкладываем в кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду, добавляем томатную пасту и специи. Теперь тушим все это в течение часа, часто помешивая, чтобы не пригорела. Можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Омлет с творогом
на 100грамм - 110.09 ккал
Ингредиенты:
Творог 0% 180 гр.,
Яйцо 150 гр. ( 3 шт примерно)
Соль, перец, – по вкусу
зелень для украшения
Приготовление:
Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
на 100грамм - 110.09 ккал
Ингредиенты:
Творог 0% 180 гр.,
Яйцо 150 гр. ( 3 шт примерно)
Соль, перец, – по вкусу
зелень для украшения
Приготовление:
Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Корзиночки с ягодной начинкой🫐
Песочная основа, сочная начинка и нежный крем😋
Из этих ингредиентов у меня получилось 12 шт.
КБЖУ на 1 корзиночку
130/3/8/11
📘Рецепт
Корзиночки:
🔸Яйца - 2 шт
🔸Детское яблочное пюре - 80 г
🔸Масло растительное/ оливковое - 2 ст.л.
🔸Мука (у меня рисовая + кокосовая) - 90-100 г
🔸Подсластитель, щепотка соли
🔸Сода - 1/4 ч.л.
Крем:
🔸Сливки 33-35% - 200 г
🔸Подсластитель, ванилин
Начинка:
🔸Ягоды - 200 г
🔸Вода - 50 мл
🔸Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
✅ Приготовление:
Смешать яйца с маслом и фруктовым пюре.
Добавить соду, подсластитель и муку.
Муки может потребоваться чуть больше или меньше.
Смотрите по тесту, оно должно быть пластичным, чтобы легко распределилось по формочкам.
Выпекать при 180 градусах ~15 мин.
Ягодная начинка:
Соединить ягоды, воду и крахмал и хорошо перемешать.
Поставить на огонь и варить, подмешивая. Как закипит - 1 минуту и выключить.
Для крема просто миксером взбить сливки с подсластителем. На это уходит 5-7 минут.
Собирать корзиночки, когда все остынет.
Приятного ❤️
Мир Кулинарии
Песочная основа, сочная начинка и нежный крем😋
Из этих ингредиентов у меня получилось 12 шт.
КБЖУ на 1 корзиночку
130/3/8/11
📘Рецепт
Корзиночки:
🔸Яйца - 2 шт
🔸Детское яблочное пюре - 80 г
🔸Масло растительное/ оливковое - 2 ст.л.
🔸Мука (у меня рисовая + кокосовая) - 90-100 г
🔸Подсластитель, щепотка соли
🔸Сода - 1/4 ч.л.
Крем:
🔸Сливки 33-35% - 200 г
🔸Подсластитель, ванилин
Начинка:
🔸Ягоды - 200 г
🔸Вода - 50 мл
🔸Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
✅ Приготовление:
Смешать яйца с маслом и фруктовым пюре.
Добавить соду, подсластитель и муку.
Муки может потребоваться чуть больше или меньше.
Смотрите по тесту, оно должно быть пластичным, чтобы легко распределилось по формочкам.
Выпекать при 180 градусах ~15 мин.
Ягодная начинка:
Соединить ягоды, воду и крахмал и хорошо перемешать.
Поставить на огонь и варить, подмешивая. Как закипит - 1 минуту и выключить.
Для крема просто миксером взбить сливки с подсластителем. На это уходит 5-7 минут.
Собирать корзиночки, когда все остынет.
Приятного ❤️
Мир Кулинарии
Карамельно-бананововое суфле - очень нежный и вкусный десерт, готовится очень и очень легко!
🍃 на 100грамм - 126.44 ккал. Б/Ж/У - 11.96/3.77/11.28 🍃
Ингредиенты:
Банан-2 шт
Мягкий творог( у меня Danon 0%)-360 гр
Концентрированное молоко-250 мл
Сухое молоко ( у меня цельное)-30 гр
Сах.зам.- по вкусу
Желатин-15 гр
Приготовление:
Желатин замочить в небольшом количестве воды ( если нужно, см. Инструкцию на упаковке). Нагреть не доводя до кипения.
На сухой сковороде обжариться сухое молоко до румяности. Смешать его с мягким творогом, концентрированным молоком, бананами, желатиновой смесью. Взбить влебдером, перелить в форму и убрать в холодильник на ночь до застывания. Готово!
P.S. Концентрированное молоко или иначе сгущённое молоко без сахара можно найти рядом с обычной сгущенкой в жестяных банках, оно обладает кремовым цветом , бОльшей жирностью, на вкус солоновато-сладкое.
Приятного аппетита!🍴
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 126.44 ккал. Б/Ж/У - 11.96/3.77/11.28 🍃
Ингредиенты:
Банан-2 шт
Мягкий творог( у меня Danon 0%)-360 гр
Концентрированное молоко-250 мл
Сухое молоко ( у меня цельное)-30 гр
Сах.зам.- по вкусу
Желатин-15 гр
Приготовление:
Желатин замочить в небольшом количестве воды ( если нужно, см. Инструкцию на упаковке). Нагреть не доводя до кипения.
На сухой сковороде обжариться сухое молоко до румяности. Смешать его с мягким творогом, концентрированным молоком, бананами, желатиновой смесью. Взбить влебдером, перелить в форму и убрать в холодильник на ночь до застывания. Готово!
P.S. Концентрированное молоко или иначе сгущённое молоко без сахара можно найти рядом с обычной сгущенкой в жестяных банках, оно обладает кремовым цветом , бОльшей жирностью, на вкус солоновато-сладкое.
Приятного аппетита!🍴
Мир Кулинарии
Боннский суп для сжигания жира
продукты
Капуста свежая – 400г
Лук репчатый – 5 шт
Томаты – 5 штук (это примерное количество, причем можно использовать и консервированные)
Болгарский перец зеленый – 2шт
Морковь – 2 шт
Сельдерей (стебли) – 4 шт и кусочек корня (2см)
Петрушка – 1 пучок
Приготовление:
Все овощи режутся или натираются на терке – как привыкла хозяйка. В кастрюлю с холодной водой складываем все продукты, включаем огонь. Пока суп закипает, можно добавить некоторые приправы: чеснок, карри, имбирь, лавр, кориандр. Не обязательно все сразу, можно что-то одно или то, что нравится.
Лук можно поджарить на очень небольшом количестве оливкового масла и также отправить в кастрюлю. Вскоре вода закипит, теперь надо добавить зелень, убавить огонь и кипятить суп еще 10 минут. Затем закрываем крышкой и на самом малом огне доводим до готовности. Некоторые просто выключают огонь, чтобы суп сам «дошел до кондиции». Так сохраняется больше полезных веществ.
Для навара можно использовать нежирный мясной бульон, овощной кубик или пакетик лукового супа. Это зависит от пристрастий каждого человека.
Мир Кулинарии
продукты
Капуста свежая – 400г
Лук репчатый – 5 шт
Томаты – 5 штук (это примерное количество, причем можно использовать и консервированные)
Болгарский перец зеленый – 2шт
Морковь – 2 шт
Сельдерей (стебли) – 4 шт и кусочек корня (2см)
Петрушка – 1 пучок
Приготовление:
Все овощи режутся или натираются на терке – как привыкла хозяйка. В кастрюлю с холодной водой складываем все продукты, включаем огонь. Пока суп закипает, можно добавить некоторые приправы: чеснок, карри, имбирь, лавр, кориандр. Не обязательно все сразу, можно что-то одно или то, что нравится.
Лук можно поджарить на очень небольшом количестве оливкового масла и также отправить в кастрюлю. Вскоре вода закипит, теперь надо добавить зелень, убавить огонь и кипятить суп еще 10 минут. Затем закрываем крышкой и на самом малом огне доводим до готовности. Некоторые просто выключают огонь, чтобы суп сам «дошел до кондиции». Так сохраняется больше полезных веществ.
Для навара можно использовать нежирный мясной бульон, овощной кубик или пакетик лукового супа. Это зависит от пристрастий каждого человека.
Мир Кулинарии
Запеченная рыба под хрустящей корочкой
🍃на 100грамм - 89.48 ккалБ/Ж/У - 17.26/1.84/0.8 🍃
Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 700 г (у нас треска)
Чеснок - 10 г
Сыр - 3 ст. л
Петрушка - 2 ст. л
Сок лимона - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разогреем духовку. В сковородке с толстым дном прогреем масло, добавим порубленный чеснок, немного обжарим, посолим. Снимем с огня, добавим сыр и зелень, перемешаем до однородности. Рыбу выложим на противень, сбрызнем лимонным соком, сверху выложим смесь с крошками, немного придавим и поставим в духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃на 100грамм - 89.48 ккалБ/Ж/У - 17.26/1.84/0.8 🍃
Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 700 г (у нас треска)
Чеснок - 10 г
Сыр - 3 ст. л
Петрушка - 2 ст. л
Сок лимона - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разогреем духовку. В сковородке с толстым дном прогреем масло, добавим порубленный чеснок, немного обжарим, посолим. Снимем с огня, добавим сыр и зелень, перемешаем до однородности. Рыбу выложим на противень, сбрызнем лимонным соком, сверху выложим смесь с крошками, немного придавим и поставим в духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии