🍃 Полезные рулетики!!!🍃
Идеально для ПП💚
Ингредиенты:
Лаваш — 2-4 шт.
Творог — 4 ст.л.
Нежирный натуральный йогурт — 4 ст.л.
Куриные грудк без кожи и костей (жареные, пареные) — 120г
Сладкая кукуруза — 120г
Огурец — ¼ 1 шт.
Щепотка молотого черного перца
Листья салата — 2 горсти
Приготовление:
1. Выложить лаваш.
2. Положить творог и йогурт в миску и смешать до однородной массы.
3. Добавить курицу, кукурузу и огурцы. Выложить на лаваш. Посыпать сверху перцем и листьями салата.
4. Плотно сворачиваем лаваши.
Рулеты готовы!
Мир Кулинарии
Идеально для ПП💚
Ингредиенты:
Лаваш — 2-4 шт.
Творог — 4 ст.л.
Нежирный натуральный йогурт — 4 ст.л.
Куриные грудк без кожи и костей (жареные, пареные) — 120г
Сладкая кукуруза — 120г
Огурец — ¼ 1 шт.
Щепотка молотого черного перца
Листья салата — 2 горсти
Приготовление:
1. Выложить лаваш.
2. Положить творог и йогурт в миску и смешать до однородной массы.
3. Добавить курицу, кукурузу и огурцы. Выложить на лаваш. Посыпать сверху перцем и листьями салата.
4. Плотно сворачиваем лаваши.
Рулеты готовы!
Мир Кулинарии
ПП БРАУНИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
70 г рисовой муки
20 г миндальной муки (можно заменить на то же количество любой другой мукой)
45 г какао
55 г греческого йогурта
80 г яблочного пюре
60 г фиников
1 яйцо
5 г разрыхлителя
Подсластитель по вкусу (у меня 4 г пребиосвит)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замочить финики на 30 минут в воде, после очистить от косточек и пробить блендером с жидкими ингредиентами (пюре, йогурт, яйцо). Добавить остальные ингредиенты и смешать. Получится очень густая масса.
Распределить тесто по форме (в рецепте использовала кольцо 16 см). Я добавила внутрь брауни мороженную вишню и немного творожного сыра для текстуры, сверху вдавила орехи.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 45 минут.
КБЖУ на 100г: 260/8/12/31
Мир Кулинарии
ИНГРЕДИЕНТЫ
70 г рисовой муки
20 г миндальной муки (можно заменить на то же количество любой другой мукой)
45 г какао
55 г греческого йогурта
80 г яблочного пюре
60 г фиников
1 яйцо
5 г разрыхлителя
Подсластитель по вкусу (у меня 4 г пребиосвит)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замочить финики на 30 минут в воде, после очистить от косточек и пробить блендером с жидкими ингредиентами (пюре, йогурт, яйцо). Добавить остальные ингредиенты и смешать. Получится очень густая масса.
Распределить тесто по форме (в рецепте использовала кольцо 16 см). Я добавила внутрь брауни мороженную вишню и немного творожного сыра для текстуры, сверху вдавила орехи.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 45 минут.
КБЖУ на 100г: 260/8/12/31
Мир Кулинарии
🍃 Аппетитные сырники.🍃
В 100 гр - 134 ккал
Б/Ж/У - 11.71/6.96/5.55
Ингредиенты:
творог — 2 пачки
ванильный сахар — 1 пакетик
манная крупа — 3–4 ст. л.
корица
яйца — 2 шт.
растительное масло
Как приготовить:
Взбейте яйца венчиком. Соедините творог с яйцами, добавьте корицу и ванильный сахар. Перемешайте массу (можно в блендере), добавьте манную крупу. Подождите минут 20, чтобы манка набухла. Жарьте на слабом огне до золотистой корочки. Подавайте с медом, джемом, сметаной, ягодами или фруктами.
Мир Кулинарии
В 100 гр - 134 ккал
Б/Ж/У - 11.71/6.96/5.55
Ингредиенты:
творог — 2 пачки
ванильный сахар — 1 пакетик
манная крупа — 3–4 ст. л.
корица
яйца — 2 шт.
растительное масло
Как приготовить:
Взбейте яйца венчиком. Соедините творог с яйцами, добавьте корицу и ванильный сахар. Перемешайте массу (можно в блендере), добавьте манную крупу. Подождите минут 20, чтобы манка набухла. Жарьте на слабом огне до золотистой корочки. Подавайте с медом, джемом, сметаной, ягодами или фруктами.
Мир Кулинарии
🍃 🌼 ЧИСТИМ ОРГАНИЗМ ЗА 1 ДЕНЬ 🌼🍃
Забирай себе на стену!
🌷Этап №1.
Весь день пьем очищенную или талую воду. Можно добавить в воду лимонный сок и мед. Выпивайте стакан чистой воды перед каждым приемом пищи.
🌷Этап №2
Покупаем в аптеке Расторопшу – это растение, которое хорошо ускоряет обменные процессы в организме, очищает его и оказывает благотворное влияние на печень. Пейте отвар расторопши 2 – 4 раза в день.
🌷Этап №3
Достаточно съесть во время завтрака десертную ложечку льняного семени, и Вы улучшите работу желудочно-кишечного тракта. Еще лучше, если Вы замочите льняное семя накануне вечером. Получившаяся вязкая масса, после съедения, будет мягко обволакивать слизистую оболочку кишечника, что улучшит его перистальтику.
🌷Этап №4
Через 20 минут после каждого приема пищи, пейте зеленый или травяной чай. Такой чай нормализует уровень сахара в крови, успокаивает воспалительные процессы в желудке, а так же очищает печень и почки. Желательно, что бы употребление зеленого или травяного чая вошло у Вас в ежедневную привычку.
🌷Этап №5
Энергетический салат.
Для его приготовления понадобится:
- 200 г. капусты брокколи;
- 120 г. зеленого горошка;
- 40 г. авокадо;
- 20 г. семечек;
- 100 г. свежего огурца;
- 50 г. брынзы;
- 50 г. зелени мяты и петрушки;
- лимонный сок;
- оливковое масло.
Приготовление: Измельчите ингредиенты и хорошенько перемешайте, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Салат готов! Такой салат содержит соли фолиевой кислоты, которые помогут восстановить энергетический баланс.
Мир Кулинарии
Забирай себе на стену!
🌷Этап №1.
Весь день пьем очищенную или талую воду. Можно добавить в воду лимонный сок и мед. Выпивайте стакан чистой воды перед каждым приемом пищи.
🌷Этап №2
Покупаем в аптеке Расторопшу – это растение, которое хорошо ускоряет обменные процессы в организме, очищает его и оказывает благотворное влияние на печень. Пейте отвар расторопши 2 – 4 раза в день.
🌷Этап №3
Достаточно съесть во время завтрака десертную ложечку льняного семени, и Вы улучшите работу желудочно-кишечного тракта. Еще лучше, если Вы замочите льняное семя накануне вечером. Получившаяся вязкая масса, после съедения, будет мягко обволакивать слизистую оболочку кишечника, что улучшит его перистальтику.
🌷Этап №4
Через 20 минут после каждого приема пищи, пейте зеленый или травяной чай. Такой чай нормализует уровень сахара в крови, успокаивает воспалительные процессы в желудке, а так же очищает печень и почки. Желательно, что бы употребление зеленого или травяного чая вошло у Вас в ежедневную привычку.
🌷Этап №5
Энергетический салат.
Для его приготовления понадобится:
- 200 г. капусты брокколи;
- 120 г. зеленого горошка;
- 40 г. авокадо;
- 20 г. семечек;
- 100 г. свежего огурца;
- 50 г. брынзы;
- 50 г. зелени мяты и петрушки;
- лимонный сок;
- оливковое масло.
Приготовление: Измельчите ингредиенты и хорошенько перемешайте, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Салат готов! Такой салат содержит соли фолиевой кислоты, которые помогут восстановить энергетический баланс.
Мир Кулинарии
Капустный заливной пирог
Прекрасный образец диетической выпечки на скорую руку!
Итого на 100 грамм 95 ккал
Б/Ж/У 5 / 1 / 17
Ингредиенты:
Тесто:
• кефир обезжиренный 450 мл
• мука цельнозерновая или овсяная 320 г
• сода 1 ч. л.
Начинка:
• капуста 400 г
• морковь 1-2 шт.
• специи, зелень
Приготовление:
1. Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.
2. Морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.
3. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
4. Добавьте щедрую щепотку соли и замесите тесто с помощью миксера.
5. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Прекрасный образец диетической выпечки на скорую руку!
Итого на 100 грамм 95 ккал
Б/Ж/У 5 / 1 / 17
Ингредиенты:
Тесто:
• кефир обезжиренный 450 мл
• мука цельнозерновая или овсяная 320 г
• сода 1 ч. л.
Начинка:
• капуста 400 г
• морковь 1-2 шт.
• специи, зелень
Приготовление:
1. Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.
2. Морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.
3. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
4. Добавьте щедрую щепотку соли и замесите тесто с помощью миксера.
5. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Гуляш из говядины с подливой
🍃 на 100грамм - 109.75 ккал. Б/Ж/У - 9.52/6.29/3.98 🍃
Ингредиенты:
Говядина - 800 гр.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Морковь (средняя) - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. ложка
Мука - 2 ст. ложки
Говяжий бульон - 3 ст.
Лавровый лист - 10 гр.
Перец чили - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зуб.
Масло оливковое - 1 ч.л.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Приготовление:
Гуляш из говядины с подливкой одно из самых простых и вкусных блюд. Простота рецепта позволит приготовить это блюдо как прекрасным поворам, так и начинающим кулинарам. Главное для вкусного гуляша – это правильный выбор говядины.
Как приготовить блюдо «Гуляш из говядины с подливкой»
Мясо нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле, постоянно помешивая.
Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
Добавить лук и морковь к мясу.
Добавить перец чили, посолить и поперчить по вкусу.
Чеснок измельчить.
В сковороду добавить чеснок, томатную пасту и муку, тщательно перемешать.
Залить гуляш бульоном, добавить лавровый лист, еще раз тщательно перемешать.
Накрыть крышкой и тушить в течение часа на слабом огне.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 109.75 ккал. Б/Ж/У - 9.52/6.29/3.98 🍃
Ингредиенты:
Говядина - 800 гр.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Морковь (средняя) - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. ложка
Мука - 2 ст. ложки
Говяжий бульон - 3 ст.
Лавровый лист - 10 гр.
Перец чили - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зуб.
Масло оливковое - 1 ч.л.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Приготовление:
Гуляш из говядины с подливкой одно из самых простых и вкусных блюд. Простота рецепта позволит приготовить это блюдо как прекрасным поворам, так и начинающим кулинарам. Главное для вкусного гуляша – это правильный выбор говядины.
Как приготовить блюдо «Гуляш из говядины с подливкой»
Мясо нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле, постоянно помешивая.
Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
Добавить лук и морковь к мясу.
Добавить перец чили, посолить и поперчить по вкусу.
Чеснок измельчить.
В сковороду добавить чеснок, томатную пасту и муку, тщательно перемешать.
Залить гуляш бульоном, добавить лавровый лист, еще раз тщательно перемешать.
Накрыть крышкой и тушить в течение часа на слабом огне.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 Советы по составлению ПП рациона🌰🍎🍃
Идеальный завтрак
4-6 яичных белков + 2 целых яйца
1 порция овсяной каши
1 банан
525 калорий, 38 г белка, 59 г углеводов, 15 г жиров
Почему?
Яйца — универсальная основа бодибилдинга, а также простой в переваривании белок, дающий мышцам толчок к росту. Манная каша содержит богатые энергией углеводы, а бананы содержат фруктозу и калий, которые поддерживают образование гликогена в печени и мышцах для минимизации разрушения мышечных волокон.
Заметка хардгейнерам (тем, кто набирает вес):
Овсянку можно заменить на манную кашу.
Заметка жиросжигателям:
Используй вместо цельных яиц только яичные белки, таким образом ты сведешь к минимуму содержание калорий и жиров в завтраке. Также замени банан одной чашкой клубники или другими фруктами, кроме винограда.
Идеальный обед
170-250 г постного говяжьего мяса
2 чашки макарон и твердых сортов
3/4 чашки брокколи
700 калорий, 60 г белка, 83 г углеводов, 13 г жиров
Почему?
Для строительства мускулов нет ничего лучше мяса, оно содержит креатин, все необходимые аминокислоты, а также полный спектр витаминов группы В, кроме того, оно насыщено железом — катализатором при производстве энергии. Паста содержит углеводы, которые так необходимы для энергии, а брокколи создает соединения, поддерживающие баланс жиров в организме.
Заметка хардгейнерам:
Выбирай просто нежирную, а не постную говядину (около 10%-15% жира). Лишний жир и калории замедлят сжигание гликогена и белка, что улучшит мышечный рост.
Заметка жиросжигателям:
Следи за количеством потребляемых углеводов во время обеда: съедай только 1 чашку макарон и двойную порцию брокколи, это даст тебе немного калорий и большое количество клетчатки - так ты сможешь контролировать калории и чувство голода.
Идеальная предтренировочная закуска
(За час до тренировки)
1 чашка обезжиренного творога
4 ломтика ржаного хлеба с 2-мя ст. ложками виноградного варенья
532 калорий, 35 г белка, 89 г углеводов, 4 г жиров
Почему?
Во время тренировки белок из творога попадает в кровь и приостанавливает распад мышц. Виноградное варенье дает сахар, который поднимает инсулин, также минимизируя разрушение. Ржаной хлеб — это медленный углевод, предотвращающий снижение сахара в крови.
Заметка хардгейнерам:
Положи в качестве добавки еще полчашки риса.
Заметка жиросжигателям:
Просто творога может и хватить, в крайнем случае съешьте ломтик ржаного хлеба.
Идеальный перекус в любое время
(Бутерброд из индейки)
2 ломтика цельнозернового хлеба
2-3 пластинки обезжиренного сыра
3-4 пластинки грудки индейки
горчица и обезжиренный майонез
316 калорий, 36 г белка, 34 г углеводов, 4 г жиров
Почему?
Удобство, а также столь необходимый шестой прием пищи в день. Сбалансированное сочетание белков, углеводов и жиров в этом бутерброде идеально подходит для строительства твоих мышц.
Заметка хардгейнерам:
Выпей стакан нежирного молока и съешь кусочек фрукта, если твой метаболизм выше среднего.
Заметка жиросжигателям:
Выбирай хлеб с пониженным содержанием углеводов, чтобы держать калории под контролем.
Идеальный ужин
1 куриная грудка (220 г)
1 ям (батат или сладкий картофель)
603 калорий, 69 г белка, 61 г углеводов, 7 г жиров
Для набора - немного риса иди других сложных углеводов
Для сжигания - только куриная грудка и овощи/зелень
Мир Кулинарии
Идеальный завтрак
4-6 яичных белков + 2 целых яйца
1 порция овсяной каши
1 банан
525 калорий, 38 г белка, 59 г углеводов, 15 г жиров
Почему?
Яйца — универсальная основа бодибилдинга, а также простой в переваривании белок, дающий мышцам толчок к росту. Манная каша содержит богатые энергией углеводы, а бананы содержат фруктозу и калий, которые поддерживают образование гликогена в печени и мышцах для минимизации разрушения мышечных волокон.
Заметка хардгейнерам (тем, кто набирает вес):
Овсянку можно заменить на манную кашу.
Заметка жиросжигателям:
Используй вместо цельных яиц только яичные белки, таким образом ты сведешь к минимуму содержание калорий и жиров в завтраке. Также замени банан одной чашкой клубники или другими фруктами, кроме винограда.
Идеальный обед
170-250 г постного говяжьего мяса
2 чашки макарон и твердых сортов
3/4 чашки брокколи
700 калорий, 60 г белка, 83 г углеводов, 13 г жиров
Почему?
Для строительства мускулов нет ничего лучше мяса, оно содержит креатин, все необходимые аминокислоты, а также полный спектр витаминов группы В, кроме того, оно насыщено железом — катализатором при производстве энергии. Паста содержит углеводы, которые так необходимы для энергии, а брокколи создает соединения, поддерживающие баланс жиров в организме.
Заметка хардгейнерам:
Выбирай просто нежирную, а не постную говядину (около 10%-15% жира). Лишний жир и калории замедлят сжигание гликогена и белка, что улучшит мышечный рост.
Заметка жиросжигателям:
Следи за количеством потребляемых углеводов во время обеда: съедай только 1 чашку макарон и двойную порцию брокколи, это даст тебе немного калорий и большое количество клетчатки - так ты сможешь контролировать калории и чувство голода.
Идеальная предтренировочная закуска
(За час до тренировки)
1 чашка обезжиренного творога
4 ломтика ржаного хлеба с 2-мя ст. ложками виноградного варенья
532 калорий, 35 г белка, 89 г углеводов, 4 г жиров
Почему?
Во время тренировки белок из творога попадает в кровь и приостанавливает распад мышц. Виноградное варенье дает сахар, который поднимает инсулин, также минимизируя разрушение. Ржаной хлеб — это медленный углевод, предотвращающий снижение сахара в крови.
Заметка хардгейнерам:
Положи в качестве добавки еще полчашки риса.
Заметка жиросжигателям:
Просто творога может и хватить, в крайнем случае съешьте ломтик ржаного хлеба.
Идеальный перекус в любое время
(Бутерброд из индейки)
2 ломтика цельнозернового хлеба
2-3 пластинки обезжиренного сыра
3-4 пластинки грудки индейки
горчица и обезжиренный майонез
316 калорий, 36 г белка, 34 г углеводов, 4 г жиров
Почему?
Удобство, а также столь необходимый шестой прием пищи в день. Сбалансированное сочетание белков, углеводов и жиров в этом бутерброде идеально подходит для строительства твоих мышц.
Заметка хардгейнерам:
Выпей стакан нежирного молока и съешь кусочек фрукта, если твой метаболизм выше среднего.
Заметка жиросжигателям:
Выбирай хлеб с пониженным содержанием углеводов, чтобы держать калории под контролем.
Идеальный ужин
1 куриная грудка (220 г)
1 ям (батат или сладкий картофель)
603 калорий, 69 г белка, 61 г углеводов, 7 г жиров
Для набора - немного риса иди других сложных углеводов
Для сжигания - только куриная грудка и овощи/зелень
Мир Кулинарии
Салат с крабовыми палочками, огурцом и зеленым горошком
на 100грамм - 47.31 ккал. Б/Ж/У - 3.19/0.62/7.62
Ингредиенты:
Лук репчатый 1 головка
Крабовые палочки 100 г
Йогурт 3 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Огурцы 1 штука
Зеленый горошек 2 столовые ложки
Салат зеленый по вкусу
Приятного аппетита!
Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!
Приготовление:
Мелко нарезать крабовые палочки, огурец, лук и листья салата. Все смешать, добавить горошек, поперчить и заправить сметаной.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
на 100грамм - 47.31 ккал. Б/Ж/У - 3.19/0.62/7.62
Ингредиенты:
Лук репчатый 1 головка
Крабовые палочки 100 г
Йогурт 3 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Огурцы 1 штука
Зеленый горошек 2 столовые ложки
Салат зеленый по вкусу
Приятного аппетита!
Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!
Приготовление:
Мелко нарезать крабовые палочки, огурец, лук и листья салата. Все смешать, добавить горошек, поперчить и заправить сметаной.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Рисовая запеканка с сыром и брокколи
🍃 на 100грамм - 204.21 ккал. Б/Ж/У - 5.97/2.24/40.92 🍃
Ингредиенты:
1 стакан риса
100 г нежирного сыра
средний вилок свежей или замороженной капусты брокколи
1 крупная луковица
1/4 стакана обезжиренного молока
2 столовые ложки оливкового масла
1 яйцо
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварите рис до готовности;
2. Брокколи тоже отварите и разделите на соцветия;
3. Сыр натрите;
4. Луковицу мелко нарежьте;
5. Яйцо взбейте с молоком;
6. Соедините все ингредиенты, выложите в смазанную оливковым маслом посуду для запекания и выпекайте при температуре 200° в течение 45 минут.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 204.21 ккал. Б/Ж/У - 5.97/2.24/40.92 🍃
Ингредиенты:
1 стакан риса
100 г нежирного сыра
средний вилок свежей или замороженной капусты брокколи
1 крупная луковица
1/4 стакана обезжиренного молока
2 столовые ложки оливкового масла
1 яйцо
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварите рис до готовности;
2. Брокколи тоже отварите и разделите на соцветия;
3. Сыр натрите;
4. Луковицу мелко нарежьте;
5. Яйцо взбейте с молоком;
6. Соедините все ингредиенты, выложите в смазанную оливковым маслом посуду для запекания и выпекайте при температуре 200° в течение 45 минут.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Куриные рулетики с сыром
🍃 на 100грамм - 137.24 ккал. Б/Ж/У - 23.59/3.81/2.18 🍃
Ингредиенты:
Филе куриной грудки – 4 шт.
Сыр – 200 г
Мука – для обвалки
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – для жарки
Зелень – по вкусу
Приготовление:
Филе грудок вымыть, обсушить и разрезать вдоль, но не до конца. Пищевую пленку постелить на разделочную доску, на пленку выложить филе грудки, посолить и поперчить по вкусу с двух сторон. Если пищевой пленки нет, то можно использовать пергамент. Сверху накрыть пищевой пленкой и отбить грудку как можно тоньше.
Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить и все перемешать, разделить на 4 равные части. На отбитое куриное филе выложить сырную начинку. Куриное филе свернуть в рулет. Если вы хорошо отбили в тонкий пласт, то рулет не развернется, а плотно склеится. А если вдруг получилось так, что рулет разворачивается, то не отчаивайтесь, просто скрепите шов деревянными шпажками. На тарелку насыпать муку, слегка посолить и поперчить, обвалять куриные рулетики со всех сторон.
Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить куриные рулетики швом вниз и обжарить до румяной корочки со всех сторон на среднем огне. Куриное филе готовится очень быстро. Чтобы не получилось сухое мясо, важно его не пережарить.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 137.24 ккал. Б/Ж/У - 23.59/3.81/2.18 🍃
Ингредиенты:
Филе куриной грудки – 4 шт.
Сыр – 200 г
Мука – для обвалки
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – для жарки
Зелень – по вкусу
Приготовление:
Филе грудок вымыть, обсушить и разрезать вдоль, но не до конца. Пищевую пленку постелить на разделочную доску, на пленку выложить филе грудки, посолить и поперчить по вкусу с двух сторон. Если пищевой пленки нет, то можно использовать пергамент. Сверху накрыть пищевой пленкой и отбить грудку как можно тоньше.
Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить и все перемешать, разделить на 4 равные части. На отбитое куриное филе выложить сырную начинку. Куриное филе свернуть в рулет. Если вы хорошо отбили в тонкий пласт, то рулет не развернется, а плотно склеится. А если вдруг получилось так, что рулет разворачивается, то не отчаивайтесь, просто скрепите шов деревянными шпажками. На тарелку насыпать муку, слегка посолить и поперчить, обвалять куриные рулетики со всех сторон.
Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить куриные рулетики швом вниз и обжарить до румяной корочки со всех сторон на среднем огне. Куриное филе готовится очень быстро. Чтобы не получилось сухое мясо, важно его не пережарить.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Сырный пирог из лаваша
🔸на 100грамм - 137.09 ккал🔸Б/Ж/У - 9.65/2.81/17.46🔸
Ингредиенты:
Лаваш - 3 шт
Творог обезжиренный - 300 г
Сыр - 100 г
Кефир 1% - 500 г
Яйца - 3 шт
Укроп - 15 г
Соль - по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйцо с солью и кефиром. Натрите сыр на крупной терке, а творог разомните вилкой. Нарежьте зелень. Теперь смешайте сыр с зеленью. Начинка для пирога готова! Выложите в форму для запекания большой лист тонкого лаваша. Его края оставьте свисать по бокам формы. В конце накройте пирог свисающими краями лаваша, смажьте его остатками яично-кефирной смеси. Готовьте в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.
Приятного аппетита!🍴
Мир Кулинарии
🔸на 100грамм - 137.09 ккал🔸Б/Ж/У - 9.65/2.81/17.46🔸
Ингредиенты:
Лаваш - 3 шт
Творог обезжиренный - 300 г
Сыр - 100 г
Кефир 1% - 500 г
Яйца - 3 шт
Укроп - 15 г
Соль - по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйцо с солью и кефиром. Натрите сыр на крупной терке, а творог разомните вилкой. Нарежьте зелень. Теперь смешайте сыр с зеленью. Начинка для пирога готова! Выложите в форму для запекания большой лист тонкого лаваша. Его края оставьте свисать по бокам формы. В конце накройте пирог свисающими краями лаваша, смажьте его остатками яично-кефирной смеси. Готовьте в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.
Приятного аппетита!🍴
Мир Кулинарии
Морковно-яблочная запеканка
🔸 На 100 гр - 41 ккал 🔸 белки - 2 🔸 жиры - 1 🔸 углеводы - 6 🔸
Ингредиенты:
● Грецкий орех 10 г
● Яблоко 40 г
● Морковь 60 г
● Йогурт натуральный 10 г
● Изюм, без косточек 20 г
Приготовление:
1. Морковь натереть.
2. Яблоко порезать кубиками.
3. Перемешиваем изюм, морковь, яблоко, йогурт и орех.
4. Выложить массу на противень и запечь минут 20.
Мир Кулинарии
🔸 На 100 гр - 41 ккал 🔸 белки - 2 🔸 жиры - 1 🔸 углеводы - 6 🔸
Ингредиенты:
● Грецкий орех 10 г
● Яблоко 40 г
● Морковь 60 г
● Йогурт натуральный 10 г
● Изюм, без косточек 20 г
Приготовление:
1. Морковь натереть.
2. Яблоко порезать кубиками.
3. Перемешиваем изюм, морковь, яблоко, йогурт и орех.
4. Выложить массу на противень и запечь минут 20.
Мир Кулинарии
Быстрое суфле из творога: превосходный завтрак!
🔸на 100грамм - 118.21 ккал🔸Б/Ж/У - 9.61/5.75/6.32🔸
Ингредиенты:
Творог 0% (мягкий) 200г
Яйцо 1шт
Яблоко
Изюм (по желанию)
Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей.
Такое суфле даже можно есть вечером, при условии, что вы не добавляете сахар или сахарозаменитель. С утра в рецепт его можно добавить. Так же, с утра в рецепт можно добавить спелый банан. Это будет отличным зарядом энергии перед рабочим днем, и даст ощущение сытости на долго.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🔸на 100грамм - 118.21 ккал🔸Б/Ж/У - 9.61/5.75/6.32🔸
Ингредиенты:
Творог 0% (мягкий) 200г
Яйцо 1шт
Яблоко
Изюм (по желанию)
Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей.
Такое суфле даже можно есть вечером, при условии, что вы не добавляете сахар или сахарозаменитель. С утра в рецепт его можно добавить. Так же, с утра в рецепт можно добавить спелый банан. Это будет отличным зарядом энергии перед рабочим днем, и даст ощущение сытости на долго.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
СЫРНИКИ С ВИШНЕЙ В ДУХОВКЕ
Итого на 100 грамм 151 ккал
Б/Ж/У 11.6 / 5.4 / 13.6
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 2% 180 г
Яйцо 1 шт
Сметана 10% 5 ст.л
Сахарозаменитель по вкусу
Мука рисовая 2 ст л
Мука кокосовая 1 ст л
Разрыхлитель 1/2 ч л
Соль по вкусу
Вишня 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог протереть через сито и смешать с яйцом и сметаной. Добавить сахарозаменитель, разрыхлитель, соль, кокосовую и рисовую муку. Хорошо перемешать до однородности. Формы для кексов смазать немного маслом. Добавить в каждую форму по 1 ст.л теста, затем вишню (2-3 шт) и снова тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Выключить духовку и дать постоять сырникам ещё 5-7 минут. Потом можно доставать.
Мир Кулинарии
Итого на 100 грамм 151 ккал
Б/Ж/У 11.6 / 5.4 / 13.6
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 2% 180 г
Яйцо 1 шт
Сметана 10% 5 ст.л
Сахарозаменитель по вкусу
Мука рисовая 2 ст л
Мука кокосовая 1 ст л
Разрыхлитель 1/2 ч л
Соль по вкусу
Вишня 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог протереть через сито и смешать с яйцом и сметаной. Добавить сахарозаменитель, разрыхлитель, соль, кокосовую и рисовую муку. Хорошо перемешать до однородности. Формы для кексов смазать немного маслом. Добавить в каждую форму по 1 ст.л теста, затем вишню (2-3 шт) и снова тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Выключить духовку и дать постоять сырникам ещё 5-7 минут. Потом можно доставать.
Мир Кулинарии
Курица в травах — на первом месте в топе горячих новогодних блюд!
Каждый уже нашел свою идеальную формулу специй, поэтому мы не будем давать вам никаких рецептов. А просто напомним несколько правил, которые доведут это блюдо в любом исполнении до идеала:
1) Оставьте курицу с маринадом один на один хотя бы на пару часов, а лучше — на 7-8. Так она станет гораздо ароматнее и сочнее.
2) Свяжите курицу бечевкой, чтобы она не потеряла форму.
3) Используйте фольгу или пакет для запекания, чтобы курица успела до конца пропечься. Многие люди, увидев золотистую корочку, достают ее раньше времени из духовки.
Самый важный пункт — последний. Ведь сырое мясо курицы может вызвать серьезное отравление. А сопутствующие рвота или диарея привяжут вас к туалету на несколько дней.
Если этого избежать не удалось, на помощь придет Полисорб:
- может помочь справиться с отравлением;
- начинает действовать через 1-4 минуты;
- разрешен детям с рождения, беременным и на ГВ.
Надеемся, у вас получится самая золотистая и хорошо пропеченная курочка!
! Имеются противопоказания. Необходимо проконсультироваться со специалистом.
Мир Кулинарии
Каждый уже нашел свою идеальную формулу специй, поэтому мы не будем давать вам никаких рецептов. А просто напомним несколько правил, которые доведут это блюдо в любом исполнении до идеала:
1) Оставьте курицу с маринадом один на один хотя бы на пару часов, а лучше — на 7-8. Так она станет гораздо ароматнее и сочнее.
2) Свяжите курицу бечевкой, чтобы она не потеряла форму.
3) Используйте фольгу или пакет для запекания, чтобы курица успела до конца пропечься. Многие люди, увидев золотистую корочку, достают ее раньше времени из духовки.
Самый важный пункт — последний. Ведь сырое мясо курицы может вызвать серьезное отравление. А сопутствующие рвота или диарея привяжут вас к туалету на несколько дней.
Если этого избежать не удалось, на помощь придет Полисорб:
- может помочь справиться с отравлением;
- начинает действовать через 1-4 минуты;
- разрешен детям с рождения, беременным и на ГВ.
Надеемся, у вас получится самая золотистая и хорошо пропеченная курочка!
! Имеются противопоказания. Необходимо проконсультироваться со специалистом.
Мир Кулинарии