Диетический пирог с рыбными консервами
🍃 на 100грамм - 205.6 ккал. Б/Ж/У - 9.75/8.9/20.68 🍃
Ингредиенты:
Для теста:
кефир обезжиренный 1 стакан
2 яйца
мука цельнозерновая 1,5 - 2 стакана
соль
Для начинки:
1 банка консервированной скумбрии (можете взять любые другие)
пучок зелёного лука
Приготовление:
Замешиваем тесто (как сметана). Половину теста вливаем в форму, поверх кладём размятую консерву с зелёным луком и верх заливаем остатком теста, печём при 180 градусах минут 30 - 40. Когда корочка загрубеет смазываем йогуртом.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 205.6 ккал. Б/Ж/У - 9.75/8.9/20.68 🍃
Ингредиенты:
Для теста:
кефир обезжиренный 1 стакан
2 яйца
мука цельнозерновая 1,5 - 2 стакана
соль
Для начинки:
1 банка консервированной скумбрии (можете взять любые другие)
пучок зелёного лука
Приготовление:
Замешиваем тесто (как сметана). Половину теста вливаем в форму, поверх кладём размятую консерву с зелёным луком и верх заливаем остатком теста, печём при 180 градусах минут 30 - 40. Когда корочка загрубеет смазываем йогуртом.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
СЫРНИКИ СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЕ❤️
✅КБЖУ:133 /15.4 / 4.8 / 6.7
🎌 Ингредиенты:
▫️300 гр. сухого творога
▫️2 яйца
▫️1 ст. л. сметаны 10%
▫️80 гр. сыра нежирного
▫️2 ст. л. муки рисовой
▫️1зуб. чеснока
▫️пучок зелени 30 г
🎌 Приготовление:
▫️Сыр натереть на мелкой тёрке.
▫️Яйца взбить со сметаной, добавить творог, сыр, мелко порезанную зелень и чеснок, муку, все хорошо перемешать.
▫️Сформовать сырники и жарить на антипригарной сковороде.
▫️Можно её слегка смазать оливковым маслом.
Мир Кулинарии
✅КБЖУ:133 /15.4 / 4.8 / 6.7
🎌 Ингредиенты:
▫️300 гр. сухого творога
▫️2 яйца
▫️1 ст. л. сметаны 10%
▫️80 гр. сыра нежирного
▫️2 ст. л. муки рисовой
▫️1зуб. чеснока
▫️пучок зелени 30 г
🎌 Приготовление:
▫️Сыр натереть на мелкой тёрке.
▫️Яйца взбить со сметаной, добавить творог, сыр, мелко порезанную зелень и чеснок, муку, все хорошо перемешать.
▫️Сформовать сырники и жарить на антипригарной сковороде.
▫️Можно её слегка смазать оливковым маслом.
Мир Кулинарии
🍃 🔹Сырный суп с курицей 🔹🍃
40ккал на 100г
Ингредиенты:
400 гр куриного филе
2 картофелины
1 крупная морковь
180 гр плавленого сыра
2 литра бульона или воды
зелень
лавровый лист, душистый перец горошком
соль, перец
Приготовление:
Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь – полукольцами.
Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.
После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.
Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
40ккал на 100г
Ингредиенты:
400 гр куриного филе
2 картофелины
1 крупная морковь
180 гр плавленого сыра
2 литра бульона или воды
зелень
лавровый лист, душистый перец горошком
соль, перец
Приготовление:
Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь – полукольцами.
Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.
После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.
Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Когда очень мало времени на готовку, а хочется чего - нибудь вкусного, на помощь приходит кефир и курогрудка☝️
Специально на скорую и занятую руку!👍
🔹Тушеная куриная грудка в кефире🔹
На 100г.-85,7ккал
Б/Ж/У-13,7г/2,6г/1,4г
📌Ингредиенты:
-куриная грудка 500гр;
-кефир 1% 250мл;
-зубчик чеснока 3шт;
-специи по вкусу.
📌Способ приготовления:
📎1. Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
📎2. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями.
📎3. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час - полтора.
📎4. Теперь процесс тушения. Я всю эту манипуляцию провожу в небольшой кастрюле. Грудки со всем маринадом отправляем на плиту. Доводим до кипения, накрываем крышкой. После этого огонь сделаем немного больше минимума и тушим до того времени, пока останется немножко сока.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Специально на скорую и занятую руку!👍
🔹Тушеная куриная грудка в кефире🔹
На 100г.-85,7ккал
Б/Ж/У-13,7г/2,6г/1,4г
📌Ингредиенты:
-куриная грудка 500гр;
-кефир 1% 250мл;
-зубчик чеснока 3шт;
-специи по вкусу.
📌Способ приготовления:
📎1. Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
📎2. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями.
📎3. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час - полтора.
📎4. Теперь процесс тушения. Я всю эту манипуляцию провожу в небольшой кастрюле. Грудки со всем маринадом отправляем на плиту. Доводим до кипения, накрываем крышкой. После этого огонь сделаем немного больше минимума и тушим до того времени, пока останется немножко сока.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Рыба в молоке
🍃 Калорийность: 67 ккал на 100 г 🍃
Ингредиенты:
- филе телапии/трески/пикши или другой любимой рыбы 500гр;
- молоко 1,5% 100мл;
- зелень по вкусу;
- соль, специи по вкусу.
Способ приготовления:
1. Размораживаем рыбу. Потом тщательно промойте ее.
2. В молоко добавляем приправы, соль по вкусу.
3. Форму для выпекания застилаем фольгой, выкладываем туда рыбку, заливаем молоком. Фольгу не заворачиваем! Рыбка должна остаться открытой.
4. Посыпаем мелко нарезанной зеленью.
5. Отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов до готовности.
6. Получается крайне нежно и вкусно.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 Калорийность: 67 ккал на 100 г 🍃
Ингредиенты:
- филе телапии/трески/пикши или другой любимой рыбы 500гр;
- молоко 1,5% 100мл;
- зелень по вкусу;
- соль, специи по вкусу.
Способ приготовления:
1. Размораживаем рыбу. Потом тщательно промойте ее.
2. В молоко добавляем приправы, соль по вкусу.
3. Форму для выпекания застилаем фольгой, выкладываем туда рыбку, заливаем молоком. Фольгу не заворачиваем! Рыбка должна остаться открытой.
4. Посыпаем мелко нарезанной зеленью.
5. Отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов до готовности.
6. Получается крайне нежно и вкусно.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Вкусный десерт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
КБЖУ 92/18.3 / 0.6 / 3.0
Ингредиенты:
3 яичных белка⠀
50 мл молока 1.5%
15 гр желатина⠀
Какао обезжиренный 1 ст л
Подсластитель по вкусу
Приготовление:
Желатин замачиваем в 30 мл воды.
Белки взбиваем миксером до крепких пиков.
Желатин подогреть, но не кипятить, дождаться его полного растворения. Дать остыть.
В белковую пену добавить ванилин, подсластитель, желатин. Взбить в блендере.
Добавить молоко и ещё раз взбить.
Выложить смесь в форму, и убрать в холод для застывания.
Сверху посыпать какао-порошком.
Вкусно и полезно!!
Мир Кулинарии
КБЖУ 92/18.3 / 0.6 / 3.0
Ингредиенты:
3 яичных белка⠀
50 мл молока 1.5%
15 гр желатина⠀
Какао обезжиренный 1 ст л
Подсластитель по вкусу
Приготовление:
Желатин замачиваем в 30 мл воды.
Белки взбиваем миксером до крепких пиков.
Желатин подогреть, но не кипятить, дождаться его полного растворения. Дать остыть.
В белковую пену добавить ванилин, подсластитель, желатин. Взбить в блендере.
Добавить молоко и ещё раз взбить.
Выложить смесь в форму, и убрать в холод для застывания.
Сверху посыпать какао-порошком.
Вкусно и полезно!!
Мир Кулинарии
Салат "Вдохновение" с ананасами и курицей
🍃 на 100грамм - 82.51 ккал. Б/Ж/У - 9.13/1.47/7.92 🍃
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Шампиньоны - 300 г
Кукуруза консервированная - 1 банка
Ананас консервированный - 1 банка
Лук -1 шт
Чеснок - 7 г
Сыр нежирный - 75 г
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Приготовление:
Обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко.
Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.
Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукурузой.
Смешать все ингредиенты с консервированным ананасом и заправить салат йогуртом с чесноком.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 82.51 ккал. Б/Ж/У - 9.13/1.47/7.92 🍃
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Шампиньоны - 300 г
Кукуруза консервированная - 1 банка
Ананас консервированный - 1 банка
Лук -1 шт
Чеснок - 7 г
Сыр нежирный - 75 г
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Приготовление:
Обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко.
Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.
Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукурузой.
Смешать все ингредиенты с консервированным ананасом и заправить салат йогуртом с чесноком.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 Куриные сосиски 🍃
🔸Итого на 100 грамм - 102.25 ккал:🔸 Белки- 17.93 🔸Жиры -2.21🔸Углеводы - 1.47 🔸
Ингредиенты:
-500 г куриного филе
-100 мл молока
-1 яйцо
-пол маленькой луковицы
-соль, перец
Приготовление:
1. Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом измельчить в блендере.
2. Посолить, поперчить, перемешать.
3. С помощью пищевой пленки сформировать колбаски.
4. Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду и варить минут 15.
!! Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🔸Итого на 100 грамм - 102.25 ккал:🔸 Белки- 17.93 🔸Жиры -2.21🔸Углеводы - 1.47 🔸
Ингредиенты:
-500 г куриного филе
-100 мл молока
-1 яйцо
-пол маленькой луковицы
-соль, перец
Приготовление:
1. Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом измельчить в блендере.
2. Посолить, поперчить, перемешать.
3. С помощью пищевой пленки сформировать колбаски.
4. Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду и варить минут 15.
!! Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
КБЖУ = 1503/131/63/103
Завтрак:
Кабачковые 🥞оладьи с сыром, петрушкой и сметаной
Состав: кабачок 200 грамм (трем на крупной терке, добавляем соль и через 5 минут хорошо отжимаем), сыр тертый 20 грамм, петрушка по вкусу, яйцо 1 шт., сметана 15% 15 грамм, рисовая мука 30 грамм, соль, перец, сухой чеснок. Готовим на сковороде, смазанной 1 ч.л. масла. Подаем со сметаной 30 грамм, черри и зеленый лук для украшения.
Перекус:
Творог 5% 150 грамм, сметана 15% 25 грамм, клубника 🍓200 грамм, шоколадная стружка и кокосовая стружка по 2 грамма
Обед:
Птитим 44 грамма в сухом виде со сливочным маслом 5 грамм
Куриное филе на гриле 160 грамм в сыром виде (соль, паприка, сухой 🧄, 1 ч.л. оливкового масла)
Листья салата, редис, огурец 130 грамм
Ужин:
Масляная 🐟 на гриле 210 грамм в сыром виде (соль, специи для рыбы, сок лимона)
Салат из черри, огурца, зелени 160 грамм, заправленный 1 ч.л. оливкового масла, солью и кунжутом 2 грамма
Не забывайте соблюдать 🥛 водный баланс!
Мир Кулинарии
Завтрак:
Кабачковые 🥞оладьи с сыром, петрушкой и сметаной
Состав: кабачок 200 грамм (трем на крупной терке, добавляем соль и через 5 минут хорошо отжимаем), сыр тертый 20 грамм, петрушка по вкусу, яйцо 1 шт., сметана 15% 15 грамм, рисовая мука 30 грамм, соль, перец, сухой чеснок. Готовим на сковороде, смазанной 1 ч.л. масла. Подаем со сметаной 30 грамм, черри и зеленый лук для украшения.
Перекус:
Творог 5% 150 грамм, сметана 15% 25 грамм, клубника 🍓200 грамм, шоколадная стружка и кокосовая стружка по 2 грамма
Обед:
Птитим 44 грамма в сухом виде со сливочным маслом 5 грамм
Куриное филе на гриле 160 грамм в сыром виде (соль, паприка, сухой 🧄, 1 ч.л. оливкового масла)
Листья салата, редис, огурец 130 грамм
Ужин:
Масляная 🐟 на гриле 210 грамм в сыром виде (соль, специи для рыбы, сок лимона)
Салат из черри, огурца, зелени 160 грамм, заправленный 1 ч.л. оливкового масла, солью и кунжутом 2 грамма
Не забывайте соблюдать 🥛 водный баланс!
Мир Кулинарии
🍃 🔹Курица в кисло-сладком соусе по-китайски🔹🍃
101 кКал на 100 гр
Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г
Соевый соус — 10 ст. л.
Уксус яблочный — 6 ст. л.
Сахар коричневый — 5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Перец красный болгарский — 1 шт.
Консервированный ананас кусочками — 1 стакан
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску, влить соевый соус.
2. Добавить томатную пасту, сахар и яблочный уксус.
3. Всыпать нарезанный на тонкие полоски красный болгарский перец и ананасы кусочками. Перемешать и оставить для маринования на полчаса-час.
4. Накалить сковороду и на сильном огне обжарить курицу вместе с соусом в течение 10–15 минут.
Мир Кулинарии
101 кКал на 100 гр
Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г
Соевый соус — 10 ст. л.
Уксус яблочный — 6 ст. л.
Сахар коричневый — 5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Перец красный болгарский — 1 шт.
Консервированный ананас кусочками — 1 стакан
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску, влить соевый соус.
2. Добавить томатную пасту, сахар и яблочный уксус.
3. Всыпать нарезанный на тонкие полоски красный болгарский перец и ананасы кусочками. Перемешать и оставить для маринования на полчаса-час.
4. Накалить сковороду и на сильном огне обжарить курицу вместе с соусом в течение 10–15 минут.
Мир Кулинарии
🍃 Мятный чай для похудения🍃
2 чайные ложки сухих листьев мяты залить 200г. кипятка. Настоять под крышкой 10минут. Процедить. Пить такой чай нужно 3 раза в день до еды.
Мир Кулинарии
2 чайные ложки сухих листьев мяты залить 200г. кипятка. Настоять под крышкой 10минут. Процедить. Пить такой чай нужно 3 раза в день до еды.
Мир Кулинарии
🔹 Рыбка запеченная с помидорами и сыром: идеальный ужин! 🔹
🔸 На 100 гр - 85.13 ккал 🔸 белки - 14 🔸 жиры - 2.42 🔸 углеводы - 1.74 🔸
Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 600 г (у нас треска)
Помидор - 2 шт ( у нас черри - 10 шт)
Натуральный йогурт - 5 ст. л
Горчица - 2 ч. л (не отстрая)
Сыр - 100 г
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Если филе мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками. Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем. Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки. Хаотично раскидываем по рыбному филе.
Йогурт соединяем с горчицей. Сыр натираем на крупной тёрке и смешиваем с йогуртом и горчицей. Распределяем всю эту массу по треске с помидорками. Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка. Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🔸 На 100 гр - 85.13 ккал 🔸 белки - 14 🔸 жиры - 2.42 🔸 углеводы - 1.74 🔸
Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 600 г (у нас треска)
Помидор - 2 шт ( у нас черри - 10 шт)
Натуральный йогурт - 5 ст. л
Горчица - 2 ч. л (не отстрая)
Сыр - 100 г
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Если филе мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками. Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем. Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки. Хаотично раскидываем по рыбному филе.
Йогурт соединяем с горчицей. Сыр натираем на крупной тёрке и смешиваем с йогуртом и горчицей. Распределяем всю эту массу по треске с помидорками. Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка. Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
Творожно-йогуртовый торт
🍃 на 100грамм - 63.3 ккал. Б/Ж/У - 7.1/0.92/6.65 🍃
Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 500 г
Творог обезжиренный - 200 г
Желатин - 30 г
Фрукты - 300 г (у нас банан, киви, апельсин и клубника)
Вода - 125 г
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Творог с йогуртом взбить блендером, добавить подсластитель. Фрукты нарезать кольцами (кроме бананов), и выложить в форму предварительно застелив пищевой пленкой. Желатин залить водой для набухания, когда он набухнет подогреть до полного растворения вместе с подсластителем, но не кипятить. Тонкой струйкой влить желатин в творожную сметь не переставая взбивать. В творожную смесь добавить нарезанные кусочками бананы, перемешать и выложить все в форму и отправить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
🍃 на 100грамм - 63.3 ккал. Б/Ж/У - 7.1/0.92/6.65 🍃
Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 500 г
Творог обезжиренный - 200 г
Желатин - 30 г
Фрукты - 300 г (у нас банан, киви, апельсин и клубника)
Вода - 125 г
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Творог с йогуртом взбить блендером, добавить подсластитель. Фрукты нарезать кольцами (кроме бананов), и выложить в форму предварительно застелив пищевой пленкой. Желатин залить водой для набухания, когда он набухнет подогреть до полного растворения вместе с подсластителем, но не кипятить. Тонкой струйкой влить желатин в творожную сметь не переставая взбивать. В творожную смесь добавить нарезанные кусочками бананы, перемешать и выложить все в форму и отправить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
Мир Кулинарии
📝НАСЫПНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ
.
Такое печеньице отлично подойдёт на завтрак 🤤
КБЖУ на 100 гр: 330/8,5/20/30
⠀
Ингредиенты:
🔸перемолотые овсяные хлопья 85 г
🔸1 яйцо
🔸30 мл оливкового масла
🔸подсластитель по вкусу (у меня 3 г фит парада)
🔸чёрная смородина 50 г
⠀
Приготовление:
🔹Измельчаем хлопья в крошку, добавляем к ним яйцо, подсластитель и масло, перемешиваем. Должно получится суховатое тесто.
🔹В формочки выкладываем половину теста, утрамбовываем, затем черную смородину и оставшуюся половину теста
🔹Выпекаем ~25-30 минут при 180 С.
Мир Кулинарии
.
Такое печеньице отлично подойдёт на завтрак 🤤
КБЖУ на 100 гр: 330/8,5/20/30
⠀
Ингредиенты:
🔸перемолотые овсяные хлопья 85 г
🔸1 яйцо
🔸30 мл оливкового масла
🔸подсластитель по вкусу (у меня 3 г фит парада)
🔸чёрная смородина 50 г
⠀
Приготовление:
🔹Измельчаем хлопья в крошку, добавляем к ним яйцо, подсластитель и масло, перемешиваем. Должно получится суховатое тесто.
🔹В формочки выкладываем половину теста, утрамбовываем, затем черную смородину и оставшуюся половину теста
🔹Выпекаем ~25-30 минут при 180 С.
Мир Кулинарии