КИПР ДЛЯ СВОИХ
162 subscribers
1 photo
1 video
74 links
Для тех, кто планирует или уже переехал на Кипр. Места, события, развлечения Лимассола, Ларнаки, Пафоса. Легализация. Новости @napishuvam_bot
Download Telegram
🇨🇾 Какие блюда стоит попробовать на Кипре

Расскажем, с чего начать гастрономическое знакомство с Кипром

📌 Дзадзики, тахини
и тарамасалата
Эти восхитительные освежающие соусы подают в самом начале трапезы, вместе с ароматной и мягкой булкой или горячей питой и нежным, чуть солоноватым маслом

💡 Наш ликбез:
▪️тзатзики (дзадзики)
- несладкий густой йогурт с огурцами, мятой и чесноком
▪️тахини — густая кунжутная паста, сдобренная специями по вкусу
▪️тарамасалата — это пюре из копченой икры трески, хлеба, картофеля и оливкового масла

📌 Оливки
Банально? Но оливки - это гордость и национальное достояние Кипра. Пробовать однозначно!

📌Village salad
Да-да, этот тот самый зеленый салат с помидорами, огурцами и обязательным кусочком феты сверху. Его принято поливать оливковым маслом и сбрызгивать лимонным соком или уксусом

📌Сувла или сувлаки
Сувла - это кипрский вариант шашлыков из баранины, свинины или курицы по оригинальному рецепту. На Кипре не принято мариновать мясо для сувлы или использовать специи. Поэтому сувла может показаться суховатой.

💡 Наш ликбез:
▪️
сувла и сувлаки - одно и то же блюдо. Они отличаются только размерами кусков мяса. Сувла - большие куски, сувлаки - маленькие

📌Клефтико
Готовится из молодой баранины. Мясо томится в печи в течение нескольких часов и становится мягким и ароматным. У каждого повара есть свой секрет приготовления клефтико, поэтому клефтико клефтико рознь

📌Шефталья или Шефтальес
По-гречески во множественном числе "колбаски". Это продолговатая котлетка из рубленого мяса. Обычно используется свинина и/или баранина, хорошенько сдобренная приправами, зеленью и завернутая в свиной сальник, а после пожаренная на углях

📌Афелия
Традиционное кипрское блюдо из свинины. Ее предварительно маринуют в красном вине с кориандром, нарезают кубиками, обжаривают до золотистой корочки, а потом тушат в глиняном горшке в печи

📌Халлуми
Халлуми - визитная карточка Кипра
и может посоревноваться в популярности разве что с вином Коммандария. Название сыра зарегистрировано как торговая марка, а потому он официально считается продуктом Кипра.

Этот сыр готовят из овечьего и козьего молока. Его относят к твердым сортам, но он не похож на своих собратьев. Слегка подернутый хрустящей корочкой снаружи и мягкий внутри халлуми бесподобен. Обычно его жарят на оливковом масле до золотиской корочки и подают горячим

📌Мусака
Рецепты мусаки варьируются, а секреты приготовления этого блюда часто передаются поколениями. Однако неизменным ингредиентами всегда остаются мясной фарш, овощи и соус бешамель

📌Купепия, она же долмадес, она же долма
Блюдо из мяса и риса, завернутое в виноградные листья с большим количеством специй. Немного напоминает голубцы, хотя и отличается по способу приготовления

Еще полезное:
Как получить гражданство Кипра
Факты о Пафосе
Факты о Лимасоле

Жизнь на Кипре @cyprusbest #еда
🇨🇾 Самые популярные рестораны Лимасола

Расскажем, какие заведения любят не только туристы
. А здесь пишем о том, что нужно попробовать на Кипре в первую очередь

📍Таверна-ресторан Meze
Meze Taverna Restaurant находится чуть вдали от центральных улиц на Agiou Andreou 209. Это небольшой семейный ресторанчик с простой обстановкой и вкусными блюдами. Хозяин лично встречает каждого гостя. Самое популярное кушанье – рыбное мезе (от 22 евро).

📍Artima Bistro
Элегантный ресторан средиземноморской кухни рядом с Лимассольским замком расположен в отреставрированном здании склада комплекса Lanitis Carob Mill — некогда фабрики по переработке плодов распространенного на Кипре рожкового дерева.

📍Высокая кухня — La Maison Fleurie
Дорого, роскошно и очень вкусно — примерно так можно описать это место. Семейный ресторан с высокой французской кухней и не передаваемой словами аристократической атмосферой, которую точно лучше один раз увидеть.

📍Ta Piatakia
Одно из самых модных мест в Лимасоле с авторским кипрским фьюжном. Необычный интерьер и выгодная локация делают это место весьма востребованным.

📍Таверна-ресторан Даная
Это одно из самых популярных романтических мест в Лимасоле.
Находится в пригороде и своей атмосферой больше всего подходит для романтического ужина на двоих. Терраса окружена деревьями и вьющимися растениями, из которых состоит импровизированная крыша.

В меню мясные, рыбные блюда национальной кухни, но самым большим успехом пользуется морская тарелка – она состоит из 10 видов морепродуктов высшего сорта.

📍Улувату - кафе-мороженое
Улувату (Uluwatu Specialty Coffees) - уютная кофейня в современном стиле с огромным выбором мороженого ручной работы, пирожных, выпечки и свежесваренного кофе. Есть горячий шоколад и свежевыжатые соки. Первое такое заведение было открыто в Лондоне (Square Mile Coffee Roasters).

📍Aristos & Kiki Kebab House
Это популярное место у местных. Здесь профессионально готовят мясо и продают его по очень демократичным ценам. В меню достаточно рыбные блюда, салаты, домашнее вино, сладости ручной работы.

В Kebab House можно выбрать размер порции: стандарт, увеличенная и большая. Самые ходовые заказы это шашлык из ягненка с овощами и лепешками (стандартная порция 8,5 евро) и шашлык из свинины с овощами (5 евро).

📍Dionysus Mansion - ресторан греческой кухни
Особняк Диониса находится в центре. В меню представлены греческая, европейская, вегетарианские кухни. Приготовление и подача блюд на высоте – вкусно и красиво, а авторские десерты запоминаются надолго своей неповторимостью.

В теплое время года открывается традиционный летний дворик – там накрывают скатерти, включают фонтан и по вечерам зажигают фонари – такая обстановка привносит в обычный ужин что-то волшебное.

📍La Pasteria Il Gusto Italiano
Ресторан предлагает расширенный список более искушенной пасты, к примеру, пенне с водкой, фузилли с говядиной, сладким перцем, грибами, вялеными томатами и моцареллой, паста с сыром и перцем, запеченная в головке грана падано и тому подобное.

📍The Garden
Попробуйте хорошую пиццу из печи, расположенной прямо в зале. Еще много мясных блюд, в том числе местных, свежие устрицы, французские блюда с уткой, супы со всего мира, суши и немного русской, ливанской, китайской кухни. Местная фокачча, которую подают вместо хлеба, достойна отдельного внимания.

Еще полезное:
Как получить гражданство Кипра
Факты о Пафосе
Факты о Лимасоле
Факты о Ларнаке
Куда сходить с детьми в Пафосе

Жизнь на Кипре @cyprusbest #еда #Лимасол
🇨🇾 Лучшие рестораны Ларнаки

Эти заведения любят не только туристы. А
здесь пишем о том, что нужно попробовать на Кипре в первую очередь.

📍Таверна To Kazani
Заведение олицетворяет классические кипрские таверны и радушное гостеприимство. Оно находится вне туристической зоны, удобней всего доехать на такси. Многие гости говорят, что в To Kazani главное не еда, а особая атмосфера, хотя готовят здесь очень вкусно.

📍Ресторан Maqam Al Sultan
Здесь стоит отведать великолепно приготовленные блюда ливанской кухни. Ресторан находится на берегу моря на улице Agkiras 7. «Аль Султан» любят за вкусные и большие порции, красиво оформленный интерьер в восточном стиле и очень внимательное обслуживание.

📍Бар Art Cafe 1900
Заведение состоит из двух этажей: на первом – бар, на втором – кафе. На стенах первого этажа развешаны картины, исторические фотографии, плакаты, постеры, тарелки – словно в музее винтажных вещей и только барная стойка со столиками напоминает о том, что это бар.

📍Таверна Vlachos
Это традиционная таверна, для романтических встреч не очень подходит, скорее для дружеских компаний и семейных застолий. Среди сотен таверн выделяется качественным и быстрым обслуживанием, вкусной греческой кухней и приемлемыми ценами.

В меню есть раздел с детскими блюдами, а для взрослых — богатый ассортимент алкогольных напитков, в том числе и крепких.

📍Panos Steak House
В меню средиземноморская, европейская, греческая кухни, также подходит для вегетарианцев, веганов, есть безглютеновые блюда, можно заказать takeaway menu.

Стейки и морепродуктыпо качеству приготовления превосходят большинство заведений Ларнаки. Заведение радует красивой обстановкой, чистотой и сервисом. Официанты доброжелательны и говорят по-русски.

📍The Oak Tree Wine Cellar & Wine Bar
Лучше место, где можно попробовать и купить местное вино. Дегустация в высокий сезон проводится ежедневно. Сет из 10 вин обойдется в 12 евро.

📍Ocean Basket
Самый популярный ресторан, специализирующийся на блюдах из морепродуктов. Кальмары, креветки, осьминоги, мидии, устрицы — здесь можно попробовать все. В сезон в Ocean Basket попасть непросто — столик лучше бронировать.

📍Lush Beach Bar & Resto
Здесь можно отведать нежных устриц, салат с курицей и сыром Халлуми, жареных кальмаров, суши, стейк «Рибай» и даже традиционный бургер. В баре посетителям предлагают широкий выбор коктейлей (в том числе безалкогольных) и свежевыжатых соков.

📍Kalamaki Bar
Отличное место попробовать греческие сувлаки на знаменитом пляже Финикудес в центре, да еще и на свежем воздухе с видом на море.

📍Stou Roushia Tavern
Фишка заведения – мясные блюда ароматизированные местными травами и приготовленные на углях. Таверну очень любят местные киприоты, поэтому столики не пустуют. Рекомендуем сочные сувлаки из свинины на гриле, местные колбаски sheftalia и деревенский салат который подается вместе с мясными блюдами.

Еще полезное:
Как получить гражданство Кипра
Факты о Пафосе
Факты о Лимасоле
Факты о Ларнаке
Куда сходить с детьми в Пафосе
Самые популярные рестораны Лимасола

Жизнь на Кипре @cyprusbest #еда #Ларнака
🇨🇾 Самые популярные рестораны Пафоса

Эти заведения любят не только туристы
. А здесь пишем о том, что нужно попробовать на Кипре в первую очередь

📍Ресторан Lemonia Piazza
Стилизованная под живописную сельскую площадь, окруженная арками с тяжелыми деревянными балками и мощенная желтой плиткой, просторная Lemonia Piazza предлагает все удовольствия обеда под открытым небом с видом на фонтаны и каскады. 

📍Ristorante Bacco
Это название знают и ценят во многих странах Европы. Подлинная итальянская кухня с тосканской изюминкой заключена в великолепном меню из свежих домашних блюд из макарон, нежного мяса и рыбы, а также самых популярных итальянских десертов.

📍Ресторан O'Shin
Расположенный вдали от суеты, ресторан выделяется неповторимым стилем и представляет собой особое направление в гастрономическом рае Elysium. Стиль и интерьер с подсвеченными нишами так же оригинален, как и каждое из предлагаемых в нем блюд.

📍Ресторан Mediterraneo
В ресторане под открытым небом всего лишь в нескольких шагах от моря подают блюда кипрской и средиземноморской кухни. Открытая кухня и деревянная мебель в народном стиле подчеркивают гостеприимную атмосферу. В меню свежая рыба, макароны и большое разнообразие закусок.

📍Кафе Occidental
Отсюда открывается великолепный вид на море и закат солнца на западе и просторный атриум с напольной мозаикой, вазами, колоннами и массивной деревянной крышей на востоке. В центре расположен средневековый камин из старинного камня.

📍Бар у бассейна Mare Nostrum
Находясь на одном уровне с водой в бассейне, La Loggia окружена ограждением из грубого камня, внутри которого образуется площадка с деревянными беседками. Бар, примыкающий к бассейну, вызывает ассоциации с рыбацкой деревушкой на берегу моря.

📍Laona
Таверна работает с 1986 года. В утренние часы хозяева сервируют богатые завтраки, днем приглашают на обеденный суп, а на закате велят гостей развлекательной программой.

📍Семейный ресторан Windmill
Основа меню – шедевры греческих поваров. Рядом с мясными блюдами соседствуют морепродукты. Угодили также вегетарианцам, среди предложений много зелени и овощей. Украшением каждого ужина становится интересное шоу.

📍Tsiakkas Tavern
Очаровательное местечко с национальной кухней, куда непременно захочется вернуться. Пляжная таверна носит имя своего основателя и входит в рейтинг лучших на побережье, что вполне объяснимо.

📍Samisen
Интерьер выполнен в лучших традициях Страны восходящего солнца. Фишка заведения - искрометные представления местных поваров. В восторге остаются все. Выбранное блюдо шеф готовит тут же на столе, сопровождая действо шутками-прибаутками.

Еще полезное:
Как получить гражданство Кипра
Факты о Пафосе
Факты о Лимасоле
Факты о Ларнаке
Куда сходить с детьми в Пафосе
Самые популярные рестораны Лимасола
Самые популярные рестораны Ларнаки

Жизнь на Кипре @cyprusbest #еда #Пафос