cơn bão hiếm hoi với sức gió tàn phá khủng khiếp tỉnh Giang Tây, Trung Quốc cuối tuần qua. 7 người thiệt mạng, trong đó 3 người chết do bị thổi bay khỏi căn hộ cao tầng trong khi còn đang ngủ.

Ngừoi lạ thoáng qua part II

"Ếch ngồi đáy giếng" là một thành ngữ tiếng Việt, thường được sử dụng để chỉ những người có tầm nhìn hạn chế, thiển cận và không nhận thức được những gì đang diễn ra bên ngoài lĩnh vực hay môi trường sống của họ.

Nó mô tả một tình trạng mà trong đó, cá nhân chỉ nhìn thấy một phần nhỏ của thế giới xung quanh qua "lỗ nhỏ trên đỉnh giếng" và tin rằng đó là tất cả những gì tồn tại, không ý thức được sự rộng lớn và đa dạng của thế giới bên ngoài.

Nó nhấn mạnh tầm quan trọng của việc học hỏi, tích luỹ kiến thức-kinh nghiệm-trải nghiệm để có cái nhìn đa chiều và toàn diện hơn.

Partners in crime

Khá là tương đương

khi tham gia một buổi phỏng vấn, nam diễn viên Tiểu Lý Phi Đao đã tiết lộ nguyên nhân mình học văn, học võ một cách đầy dí dỏm. Ngô Kinh cho biết: “Tôi học võ thuật là để có thể khiến lũ ngốc nói chuyện với mình một cách tử tế. Còn tôi học văn là để có thể bình tĩnh trò chuyện cùng lũ ngốc”. Lời chia sẻ vừa khí phách lại vừa mặn mòi của người chơi hệ nhà gần biển khiến Quần Chúng phải cười té ghế

Nhiều khi trong vô thức chúng ta lặp lại những lời nói của ba mẹ mình thời trước

Đã là tường thì nên là gạch. Sách chỉ để đọc, là tri thức vô hình. Đừng sử dụng sách như một vật hữu hình.

This is How to touch a Man's heart.

Con đường ngắn nhất chạm vào trái tim anh ấy

, hồi nhỏ tôi học Văn dở, thường chỉ 4 - 6 điểm thôi. Duy nhất 1 lần 8 điểm là bài kiểm tra môn văn nói về tiểu sử của tác giả Chiếc Lược Ngà. Nhưng hồi đó khi học đến phân tích Chiếc Lược Ngà, tôi có đem bài văn mẫu phân tích của cô giáo dạy về cho ba. Ba tôi cười nói là bài văn mẫu hơi 'ca lên quá' vì có những thứ ba tôi không có ý đồ hay nghĩ như vậy

-đạo điên Nguyễn Quang Dũng

Chế biến dừa ở Thái

Với quả dừa, người Thái đã nâng cấp nó lên bằng cách chế biến, sáng tạo thành một sản phẩm tiện dụng, cao cấp hơn để phục vụ khách hàng một cách tốt nhất và hiệu quả.

VF8 không mui phục vụ lễ kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ

ảnh: Trắng Auto / MXH

VF8 không mui phục vụ lễ kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ

ảnh: Trắng Auto / MXH

VF8 không mui phục vụ lễ kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ

ảnh: Trắng Auto / MXH

NYX

Artist: Jeff Wack

Trong thần thoại Hy Lạp, Nyx là Nữ thần bóng đêm. Người ta thường thấy bà cưỡi trên một chiếc xe ngựa, theo dõi các vì sao và vẽ bầu trời đêm cùng với hai con trai của mình, Hypnos (Thần ngủ) và Thanatos (Thần chết).

Nyx là một trong những Protogeno cổ xưa, thành phần cơ bản của vũ trụ, các vị thần và nữ thần nguyên tố đầu tiên được sinh ra. Cô ấy thực sự không được sinh ra trên Trái đất này. Cô ấy được sinh ra trước khi Trái đất, Gaia, được tạo ra. Cha mẹ của Nyx là Chaos, chị gái cô là Gaia, còn anh trai/vợ của cô là Erebus. Họ cùng nhau là vũ trụ đối với người Hy Lạp cổ đại. Nyx là nữ thần duy nhất khiến Zeus phải sợ hãi vì mạnh mẽ và lớn tuổi hơn ông.

PIZZA 4P's

Chủ chuỗi Pizza 4P's ghi nhận mức lợi nhuận kỷ lục hơn 115 tỷ đồng trong năm 2023, 'sạch bóng' nợ trái phiếu

Từ một nhà hàng trong con hẻm nhỏ trên đường Lê Thánh Tôn, thương hiệu này hiện đã có mặt tại Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng, Nha Trang, Hải Phòng với tổng cộng 32 chi nhánh trong đó có 14 cửa hàng TP HCM, 10 cửa hàng Hà Nội và 6 cửa hàng ở các tỉnh thành khác. Đặc biệt, chuỗi này hiện còn đang sở hữu 2 cửa hàng tại Campuchia…. Quan điểm của mình thì…

1. Buôn lãi tháng, KD nhìn biz tăng trưởng

Nếu chỉ nhìn lỗ lãi chắc nhiều ông hãi và taamf này năm ngoái Pizza 4P’s còn công bố lỗ. theo đó 2 năm liền 2020 lỗ 20,8 tỷ & 2021 lỗ 38 tỷ.

Vốn ít thì đúng là phải nhìn từng tháng. Nhưng lưu ý là 2 vợ chồng nhà sáng lập 4Ps từng là đân quỹ đầu tư công nghệ, tầm nhìn của họ sẽ khác so với 500 a e làm F&B thông thường.

2. Vốn quyết định tầm nhìn

Nếu vốn dày 1 chút thì theo mình làm F&B tập chung vào 2 chỉ số 1. Mức độ tăng trưởng và 2. Tỷ lệ khách hàng trung thành quay lại.

Xét về 2 chỉ số này thì 4Ps làm quá tốt. Còn 2020 & 2021 lỗ thì bởi vì mô hình kinh doanh của 4ps chủ yếu là ăn trải nghiệm tại quán. Mặc dù 4Ps có quẩy lên bán online, qua app riêng, rồi qua foodapps nhưng tệp khách hàng lõi của 4Ps sẽ vẫn là khách ăn tại chỗ. Thế nên lỗ cũng là điều dễ hiểu

3. Lãi tháng tốt, lãi tổng biz tốt hơn

Tuy có lỗ nhưng bởi 2 chỉ số kia tốt nên 2 năm gần đây định giá của 4Ps tăng lên hàng chục lần sau mỗi lần sang tay từ Seedcom qua đến Mekong Capital và giờ là Quỹ Cool Japan. Mình nhớ mang máng năm 2017 2% của 4Ps là 0,5 triệu, giờ 10 triệu của Cool Japan mua lại của Mekong ko biết là bn %

4. “Anh Trà bán áo, người ta bán Thời trang” & add value

Thỉnh thoảng ngồi ăn trưa chém gió với @Vu Minh Tra mình nhặt được nhiều tý tưởng hay ho, kiểu như Trà Bô từng làm 1 brand áo Japas rồi fail, trong 1 buổi livestream, bị 1 bạn nói: “A Trà fail vì bán áo, còn người ta thành công vì bán thời trang”…

Ý này hay vãi. Nói nôm na ra thì ngoài sản phẩm tốt thì phải có thêm những thứ add value cho nó. Sản phẩm của 4Ps dĩ nhiên là khó có thể chê (cá nhân mình ăn thấy hơi mặn) nhưng câu chuyện của những nhà founder 4Ps rất đáng giá: từ sự cẩn thận chỉn chu của người Nhật, nguyên liệu mai tự làm, rau quả đều organic… tạo ra một cảm giác ngon ngay cả trước khi ăn rồi.

5. Pizza: Từ bình dân đến Fine dining

Trước đó pizza chuỗi thì đã có các ông to như Pizza Hut, Domino’s, Pepperonis hay Alfresco nhưng phần lớn đều theo phong cách kiểu chuỗi ăn nhanh. Một số quán fine-dining thì chỉ mở được 1 điểm, không mở rộng được do tay nghề có thể có những quản lý trên chuỗi thì ko

4Ps là chuỗi đầu tiên theo kiểu fine-dining, thiết kế tối giản, có concept thống nhất… và đúng là ăn thưởng thức với trải nghiệm dịch vụ vượt xa những bên pizza khác.

6. Năng lực quản lý chuỗi

Một điều mình cực khâm phục 4Ps đó là khả năng quản lý chuỗi quá đỉnh. Để đảm bảo quản lý chuỗi với trải nghiệm thống nhất như 4Ps là rất khó. Seedcom ban đầu trong mảng F&B có vẻ tập trung nhiều hơn vào Cầu Đất Farm và The Coffee House. Nhưng hóa ra deal đầu tư vào 4Ps lại rất ngon cho Seedcom. Còn với 4Ps, mình nghĩ rằng họ đã được lợi rất nhiều từ nền tảng quản trị của Seedcom để scale lên quy mô lớn lên được.

7. Tệp khách nào là tệp khách “ngon”

Để scale lên được thì không phải tệp khách người nước ngoài đâu, số lượng đó không lớn. Đó phải là tệp khách Việt. Mình từng mở nhà hàng cho khách du lịch (tầm nhìn hẹp bởi khi đó làm du lịch nên chăm chăm vào khách Tây). Nếu làm lớn phải tiếp cận được tệp khách người Việt, đó mới là tệp khách thực sự lớn và tiêu dùng liên tục.

Mình nhớ ban đầu 4Ps gần như chỉ trong giới người nước ngoài, từ khi có 1 bài post của anh Namster Đỗ khen 4Ps hết lời thì 4Ps bắt đầu đạt điểm tipping point, từ đó lan ra và tệp khách người Việt vào 4Ps giờ tỷ trọng lớn hơn nhiều.

8. Innovate sản phẩm

Trước đây 4Ps không bán ship, không bán mang về, chỉ toàn bộ offline. Tuy nhiên thời dịch bệnh thì 4Ps đã đẩy lên bán mang về, sau đó bán qua các #FoodApps, bán luôn cả pizza đông lạnh, mỳ đông lạnh để bán qua các kênh này.