Откуда царю Соломону доставляли драгметаллы? (Часть 1/2)
В библейской книге Царей (3 Цар 9, 26-28) рассказывается, что каждые три года царь Соломон снаряжал корабль, который привозил из дальних земель “золото, и серебро, и слоновую кость, и обезьян, и павлинов”. Место, куда отправлялся корабль именуется в Библии Фарсис (Таршиш). Но существовало ли это место в реальности и если да, то где оно было расположено? Выдвигались различные догадки - Индия, один из островов в Эгейском море и юг современной Испании. Сегодня, наконец, ученые пришли к консенсусу - испанская версия победила 🙂
👉 Тартес, идентифицируемый с Таршишем, располагался в устье Гвадалквивира (в древности - Бетис) на юго-западе Иберийского полуострова. Тартессийская цивилизация оставила после себя целый ряд уникальных археологических находок, которые позволяют нам в том числе реконструировать религиозные обычаи населявших ее людей. Расцвет этой культуры приходится на X–VI века до н.э.
Уникальным источником знаний о религиозных практиках тартессиев стал археологический комплекс Туруньюэло (на юге Испании), обнаруженный в начале XXI века. Некоторые называют его одной из величайших археологических находок последних десятилетий.
#Лаборатория_история #культура #история #религия
Лаборатория Культур
В библейской книге Царей (3 Цар 9, 26-28) рассказывается, что каждые три года царь Соломон снаряжал корабль, который привозил из дальних земель “золото, и серебро, и слоновую кость, и обезьян, и павлинов”. Место, куда отправлялся корабль именуется в Библии Фарсис (Таршиш). Но существовало ли это место в реальности и если да, то где оно было расположено? Выдвигались различные догадки - Индия, один из островов в Эгейском море и юг современной Испании. Сегодня, наконец, ученые пришли к консенсусу - испанская версия победила 🙂
👉 Тартес, идентифицируемый с Таршишем, располагался в устье Гвадалквивира (в древности - Бетис) на юго-западе Иберийского полуострова. Тартессийская цивилизация оставила после себя целый ряд уникальных археологических находок, которые позволяют нам в том числе реконструировать религиозные обычаи населявших ее людей. Расцвет этой культуры приходится на X–VI века до н.э.
Уникальным источником знаний о религиозных практиках тартессиев стал археологический комплекс Туруньюэло (на юге Испании), обнаруженный в начале XXI века. Некоторые называют его одной из величайших археологических находок последних десятилетий.
#Лаборатория_история #культура #история #религия
Лаборатория Культур
Откуда царю Соломону доставляли драгметаллы? (Часть 2/2)
Археологические находки из комплекса Туруньюэло, помогают реконструировать религиозные обычаи цивилизации Тартес, процветавшей в X–VI веках до н.э.
👉 Важным элементом их культа были жертвоприношения животных, чаще всего - лошадей. Археологи заключили, что жители Тартесса не использовали лошадей для работы в полях или верховой езды. По-видимому, лошади обладали статусом тотемных животных. Среди находок в Туруньюэло - останки 22 лошадей в сбруе, которые, по всей видимости, были убиты в ходе сложного и дорогостоящего ритуала.
Зачем был проведен этот ритуал?
⚔️ Скорее всего местные жители опасались нашествия кельтских племен, в тот момент уже господствовавших на севере Иберийского полуострова. В качестве отчаянной меры жители совершили грандиозное жертвоприношение. Раскопки свидетельствуют, что всего в жертву принесли около 60 животных - лошадей, свиней, быков, овец и ослов. Но затем произошло необъяснимое - после всеобщего пира жители Туруньюэло засыпали свое святилище землей и речным илом и покинули территорию. Подобное обращение со святыней не уникально - на территории Плодородного Полумесяца также встречаются замурованные или засыпанные землей храмы. Скорее всего такие практики связаны с защитой святилища от разграбления и осквернения.
Драгоценные металлы, золото и серебро, также были найдены в большом количестве, что подтверждает идентификацию Тартесса с библейским Таршишем.
#Лаборатория_история #культура #история #религия
Лаборатория Культур
Археологические находки из комплекса Туруньюэло, помогают реконструировать религиозные обычаи цивилизации Тартес, процветавшей в X–VI веках до н.э.
👉 Важным элементом их культа были жертвоприношения животных, чаще всего - лошадей. Археологи заключили, что жители Тартесса не использовали лошадей для работы в полях или верховой езды. По-видимому, лошади обладали статусом тотемных животных. Среди находок в Туруньюэло - останки 22 лошадей в сбруе, которые, по всей видимости, были убиты в ходе сложного и дорогостоящего ритуала.
Зачем был проведен этот ритуал?
⚔️ Скорее всего местные жители опасались нашествия кельтских племен, в тот момент уже господствовавших на севере Иберийского полуострова. В качестве отчаянной меры жители совершили грандиозное жертвоприношение. Раскопки свидетельствуют, что всего в жертву принесли около 60 животных - лошадей, свиней, быков, овец и ослов. Но затем произошло необъяснимое - после всеобщего пира жители Туруньюэло засыпали свое святилище землей и речным илом и покинули территорию. Подобное обращение со святыней не уникально - на территории Плодородного Полумесяца также встречаются замурованные или засыпанные землей храмы. Скорее всего такие практики связаны с защитой святилища от разграбления и осквернения.
Драгоценные металлы, золото и серебро, также были найдены в большом количестве, что подтверждает идентификацию Тартесса с библейским Таршишем.
#Лаборатория_история #культура #история #религия
Лаборатория Культур
Четвероногий сенатор (Часть 1/2)
Одна из самых курьезных историй о политической карьере - легенда о коне безумного Калигулы, назначенном в сенат (то ли от сумасбродства его хозяина, то ли из-за блестящих политических взглядов… 🙂)
Изначально героя этой истории звали Порцеллиус("поросенок") , но когда он начал выигрывать скачки, император решил дать своему любимцу более звучное имя - Инцитат (Быстроногий) .
🐴 Жизни Инцитата мог позавидовать любой. По свидетельству Светония обителью ему служила мраморная конюшня, пил он из золотой поилки и питался из кормушки из слоновой кости. Калигула даже построил для коня отдельный дворец с прислугой.(Прим. редакции: в этот момент каждый из нас захотел стать этим конем хотя бы на день, чтобы отключиться от диджитал-мира) . Инцитат принимал гостей, которых приглашал Калигула от его имени.
👉 Однако роскошью апартаментов и удачной женитьбой (на кобылице Пенелопе) успехи коня не ограничились, Калигула решил, что пора выдвинуть любимца в сенат, включив его в список кандидатов на консульскую должность. Римские историки, Дион Кассий и Светоний, сходятся во мнении, что если бы Калигулу не убили - быть коню консулом.
Правда ли это? Вряд ли.
#Лаборатория_история
#Мифология
#Античность
#История
Лаборатория Культур
Одна из самых курьезных историй о политической карьере - легенда о коне безумного Калигулы, назначенном в сенат (то ли от сумасбродства его хозяина, то ли из-за блестящих политических взглядов… 🙂)
Изначально героя этой истории звали Порцеллиус
🐴 Жизни Инцитата мог позавидовать любой. По свидетельству Светония обителью ему служила мраморная конюшня, пил он из золотой поилки и питался из кормушки из слоновой кости. Калигула даже построил для коня отдельный дворец с прислугой.
👉 Однако роскошью апартаментов и удачной женитьбой (на кобылице Пенелопе) успехи коня не ограничились, Калигула решил, что пора выдвинуть любимца в сенат, включив его в список кандидатов на консульскую должность. Римские историки, Дион Кассий и Светоний, сходятся во мнении, что если бы Калигулу не убили - быть коню консулом.
Правда ли это? Вряд ли.
#Лаборатория_история
#Мифология
#Античность
#История
Лаборатория Культур
Четвероногий сенатор (Часть 2/2)
Легенда гласит, что римский император Калигула планировал назначить своего любимого коня Инцитата консулом.
👉 Историк Дэвид Вудс вписывает свидетельства античных историков в контекст эпохи правления Калигулы, полагая, что за анекдотом о коне-консуле стоит стремление императора обладать всей полнотой власти. Вудс также отмечает, что в основе описаний Светония и Диона Кассия лежит один общий источник, поэтому эти сообщения не могут считаться абсолютно достоверными.
По-видимому, желание Калигулы сделать Инцитата консулом было саркастической шуткой. Ее целью было подчеркнуть несостоятельность действующих консулов и сенаторов и продемонстрировать безграничность власти самого Калигулы.
В любом случае, история Инцитата, коня-сенатора, остается одной из самых курьезных легенд древнего Рима.
#Лаборатория_история
#Мифология
#Античность
#История
Лаборатория Культур
Легенда гласит, что римский император Калигула планировал назначить своего любимого коня Инцитата консулом.
👉 Историк Дэвид Вудс вписывает свидетельства античных историков в контекст эпохи правления Калигулы, полагая, что за анекдотом о коне-консуле стоит стремление императора обладать всей полнотой власти. Вудс также отмечает, что в основе описаний Светония и Диона Кассия лежит один общий источник, поэтому эти сообщения не могут считаться абсолютно достоверными.
По-видимому, желание Калигулы сделать Инцитата консулом было саркастической шуткой. Ее целью было подчеркнуть несостоятельность действующих консулов и сенаторов и продемонстрировать безграничность власти самого Калигулы.
В любом случае, история Инцитата, коня-сенатора, остается одной из самых курьезных легенд древнего Рима.
#Лаборатория_история
#Мифология
#Античность
#История
Лаборатория Культур
Возьми себя в руки, дочь самурая…
Мы все слышали истории про самураев, которые готовы умереть, защищая честь господина. Какое слово приходит на ум? Сэппуку? Харакири? Хотя эти слова используются как синонимы в западных странах, в Японии отношение к ним различается.
👉 Сэппуку является ритуальным самоубийством, в основе практики лежит кодекс Бусидо - набор этических норм и правил поведения для самураев. Этот ритуал часто совершался самураями, чтобы избежать позора, например, смерти от руки врага. Самурай совершал сэппуку с помощью танто (кинжала ), осуществляя один или два глубоких пореза в районе живота. Этот акт требовал абсолютной решимости и невозмутимости, чтобы сохранить свою честь и достоинство в последний момент жизни.
Хотя сэппуку чаще всего ассоциируется с мужчинами, женщины из высшего сословия также могли совершить ритуальное самоубийство. Обычно женщины из семьи самураев выбирали этот путь в случае предательства или для защиты чести своего рода. Они прибегали к менее сложному, чем мужчины, способу прерывания жизни, перерезая себе горло или ударяя ножом в сердце.
📺 Пример из современной поп-культуры - отрывок из сериала “Сёгун” (2024), где главный женский персонаж, Марико, почти совершает сэппуку.
#Лаборатория_Восток
#Лаборатория_История
Лаборатория Культур
Мы все слышали истории про самураев, которые готовы умереть, защищая честь господина. Какое слово приходит на ум? Сэппуку? Харакири? Хотя эти слова используются как синонимы в западных странах, в Японии отношение к ним различается.
👉 Сэппуку является ритуальным самоубийством, в основе практики лежит кодекс Бусидо - набор этических норм и правил поведения для самураев. Этот ритуал часто совершался самураями, чтобы избежать позора, например, смерти от руки врага. Самурай совершал сэппуку с помощью танто (
Хотя сэппуку чаще всего ассоциируется с мужчинами, женщины из высшего сословия также могли совершить ритуальное самоубийство. Обычно женщины из семьи самураев выбирали этот путь в случае предательства или для защиты чести своего рода. Они прибегали к менее сложному, чем мужчины, способу прерывания жизни, перерезая себе горло или ударяя ножом в сердце.
📺 Пример из современной поп-культуры - отрывок из сериала “Сёгун” (2024), где главный женский персонаж, Марико, почти совершает сэппуку.
#Лаборатория_Восток
#Лаборатория_История
Лаборатория Культур
В чем отличие сэппуку от харакири?
👉 Харакири, в отличие от сэппуку, не является традиционным термином, так называют японскую практику самоубийства ради чести за пределами Японии. Японцы считают это название уничижительным, хотя все чаще используют в разговорной речи. Если сэппуку предполагает строгое следование самурайскому кодексу, то слово харакири скорее описывает конкретную форму самоубийства - “вспороть себе живот мечом”.
В целом позитивное отношение к самоубийству в Японии и даже возведение этой практики в культ стало возможным благодаря религиозным установкам. Буддизм допускает самопожертвование ради других живых существ, синтоизм подчеркивает важность верности и преданности господину.
⛩ Известная дама-антрополог - Рут Бенедикт, в своей нашумевшей книге “Хризантема и меч” объяснила роль самоубийства в японской культуре в контексте понятия “культуры стыда”, отметив, что самым страшным для японца является публичный позор, поэтому ритуал сэппуку и получил такое распространение. Сегодня теорию Бенедикт критикуют, но она до сих пор может быть одним из ключей понимания глубинной логики японской культуры.
#Лаборатория_Восток
#Лаборатория_История
Лаборатория Культур
👉 Харакири, в отличие от сэппуку, не является традиционным термином, так называют японскую практику самоубийства ради чести за пределами Японии. Японцы считают это название уничижительным, хотя все чаще используют в разговорной речи. Если сэппуку предполагает строгое следование самурайскому кодексу, то слово харакири скорее описывает конкретную форму самоубийства - “вспороть себе живот мечом”.
В целом позитивное отношение к самоубийству в Японии и даже возведение этой практики в культ стало возможным благодаря религиозным установкам. Буддизм допускает самопожертвование ради других живых существ, синтоизм подчеркивает важность верности и преданности господину.
⛩ Известная дама-антрополог - Рут Бенедикт, в своей нашумевшей книге “Хризантема и меч” объяснила роль самоубийства в японской культуре в контексте понятия “культуры стыда”, отметив, что самым страшным для японца является публичный позор, поэтому ритуал сэппуку и получил такое распространение. Сегодня теорию Бенедикт критикуют, но она до сих пор может быть одним из ключей понимания глубинной логики японской культуры.
#Лаборатория_Восток
#Лаборатория_История
Лаборатория Культур
Apple ID, отпечатки пальцев, а как подтверждали личность в Средневековье? (Часть 1/2)
👉 В Средние века банковская система сильно отличалась от нашей, однако и тогда, и сейчас важно было подтверждение личности клиента. В итальянских банках либо владельцы счетов, либо зарегистрированные агенты владельцев счетов проходили проверку при внесении и снятии средств.
Богатые люди обычно указывали нескольких авторизованных лиц, которые могли производить банковские операции за них. Среди богатых итальянцев эта практика была весьма распространена: когда владелец счета хотел добавить или удалить агентов, он должен был явиться в банк лично.
🤝 Что касается проверки личности, это происходило благодаря идентификации клиента сотрудниками банка. Попросту говоря, они должны были быть знакомы. Если человек был неизвестен сотрудникам банка, существовала практика проверки - банкиры отправляли курьеров для подтверждения личности, даже если у агента было письменное разрешение на транзакцию. В дальнейшем, когда человек становился знакомым в банке, такая тщательная проверка уже не проводилась.
#Лаборатория_История
#история
Лаборатория Культур
👉 В Средние века банковская система сильно отличалась от нашей, однако и тогда, и сейчас важно было подтверждение личности клиента. В итальянских банках либо владельцы счетов, либо зарегистрированные агенты владельцев счетов проходили проверку при внесении и снятии средств.
Богатые люди обычно указывали нескольких авторизованных лиц, которые могли производить банковские операции за них. Среди богатых итальянцев эта практика была весьма распространена: когда владелец счета хотел добавить или удалить агентов, он должен был явиться в банк лично.
🤝 Что касается проверки личности, это происходило благодаря идентификации клиента сотрудниками банка. Попросту говоря, они должны были быть знакомы. Если человек был неизвестен сотрудникам банка, существовала практика проверки - банкиры отправляли курьеров для подтверждения личности, даже если у агента было письменное разрешение на транзакцию. В дальнейшем, когда человек становился знакомым в банке, такая тщательная проверка уже не проводилась.
#Лаборатория_История
#история
Лаборатория Культур
Apple ID, отпечатки пальцев, а как подтверждали личность в Средневековье? (Часть 2/2)
📖 Если вы были владельцем счета в банке, вас могли попросить предъявить ваш "quaderno" или "libro piccolo". Эти небольшие книжечки, в которых записывались истории совершенных операций (в любом из отделений банка). Если вас не знали в лицо и вы забывали документ, вас могли не обслужить.
Рост доверия между торговцами и постепенное отлаживание системы идентификации со стороны банков привели к тому, что многие финансовые операций стали осуществляться посредством векселей. В итоге купцы больше не должны были возить с собой золото или монеты. Что, в свою очередь, уменьшало количество краж, финансы продолжали циркулировать внутри банковской системы, а не оседали пассивно в руках грабителей.
👉 Подробнее о торговле и коммерции в Средние века можно прочесть тут. Карта на странице 26 позволяет понять, насколько развитой была банковская сеть в конце XIV - начале XV веков.
#Лаборатория_История
#история
Лаборатория Культур
📖 Если вы были владельцем счета в банке, вас могли попросить предъявить ваш "quaderno" или "libro piccolo". Эти небольшие книжечки, в которых записывались истории совершенных операций (в любом из отделений банка). Если вас не знали в лицо и вы забывали документ, вас могли не обслужить.
Рост доверия между торговцами и постепенное отлаживание системы идентификации со стороны банков привели к тому, что многие финансовые операций стали осуществляться посредством векселей. В итоге купцы больше не должны были возить с собой золото или монеты. Что, в свою очередь, уменьшало количество краж, финансы продолжали циркулировать внутри банковской системы, а не оседали пассивно в руках грабителей.
👉 Подробнее о торговле и коммерции в Средние века можно прочесть тут. Карта на странице 26 позволяет понять, насколько развитой была банковская сеть в конце XIV - начале XV веков.
#Лаборатория_История
#история
Лаборатория Культур
Как радиация обрела цвет в поп-культуре?
Какого цвета радиация? Не подглядывайте в ответ сразу!
Да, многие из нас представляют ее как зеленую светящуюся дымку. Откуда взялся этот образ? Лаборатория исследует.
👉 Вообще-то радиационное излучение невидимо для человека. Конечно, существует эффект Вавилова-Черенкова, заключающийся в том, что заряженная частица, помещенная в прозрачную среду и движущаяся со скоростью, превышающей скорость распространения света в данной среде, будет излучать голубое свечение. Однако, это происходит в специальных лабораторных условиях.
Как же вышло, что массовая культура “окрасила” радиацию в зелёный цвет?
В конце XIX - начале XX века в стекло добавляли урановые соединения, чтобы при ультрафиолетовом освещении на кинопленке появлялось мистическое свечение. Позже, когда уран стал важным для ядерной энергетики элементом, зеленый цвет я в массовом сознании начал восприниматься как символ атомной эры и радиоактивной энергии.
В ХХ веке на циферблаты часов и другие приборы наносили люминесцентную краску с радием, это позволяло снимать показания даже при плохом освещении. Радиевые краски излучали видимое зеленоватое свечение в темноте, это укрепило ассоциацию между радиацией и зеленым.
Радиевые краски оставались популярными до тех пор, пока их вред для здоровья не стал широко известен. В наше время радий был заменен более безопасным тритием – радиоактивным изотопом водорода.
В апреле 1915 года немецкая армия распылила более 150 тонн хлора близ бельгийского города Ипр. Это навсегда изменило представление человечества о войне. Газ, подхваченный ветром двинулся в сторону французских позиций в виде желтовато-зеленых облаков. Эти страшные события, нашедшие затем выражение в кинематографе, усилили ассоциациативную связь между зелёным цветом, токсичностью и опасностью.
#Лаборатория_история #история
Лаборатория Культур
Какого цвета радиация? Не подглядывайте в ответ сразу!
👉 Вообще-то радиационное излучение невидимо для человека. Конечно, существует эффект Вавилова-Черенкова, заключающийся в том, что заряженная частица, помещенная в прозрачную среду и движущаяся со скоростью, превышающей скорость распространения света в данной среде, будет излучать голубое свечение. Однако, это происходит в специальных лабораторных условиях.
Как же вышло, что массовая культура “окрасила” радиацию в зелёный цвет?
В конце XIX - начале XX века в стекло добавляли урановые соединения, чтобы при ультрафиолетовом освещении на кинопленке появлялось мистическое свечение. Позже, когда уран стал важным для ядерной энергетики элементом, зеленый цвет я в массовом сознании начал восприниматься как символ атомной эры и радиоактивной энергии.
В ХХ веке на циферблаты часов и другие приборы наносили люминесцентную краску с радием, это позволяло снимать показания даже при плохом освещении. Радиевые краски излучали видимое зеленоватое свечение в темноте, это укрепило ассоциацию между радиацией и зеленым.
Радиевые краски оставались популярными до тех пор, пока их вред для здоровья не стал широко известен. В наше время радий был заменен более безопасным тритием – радиоактивным изотопом водорода.
В апреле 1915 года немецкая армия распылила более 150 тонн хлора близ бельгийского города Ипр. Это навсегда изменило представление человечества о войне. Газ, подхваченный ветром двинулся в сторону французских позиций в виде желтовато-зеленых облаков. Эти страшные события, нашедшие затем выражение в кинематографе, усилили ассоциациативную связь между зелёным цветом, токсичностью и опасностью.
#Лаборатория_история #история
Лаборатория Культур
От эволюции – к антиэволюции
Мы уже писали о графе Жорже-Луи Бюффоне. Одна из предложенных им теорий, касалась концепции дегенерации — идеи, что часть человечества подверглось умственному и физическому упадку при миграциях в неподходящие климатические зоны.
Хотя теория Бюффона лежала в плоскости научных изысканий, дегенерация, как потенциально антиэволюционистская концепция(изменения видов происходят не только в сторону прогресса, но и регресса) была взята на вооружение религиозными противниками теории эволюции.
👉 Концепция позволяла заявить, что часть человечества отошла от божественного начала, и это привело к появлению "диких рас", лишенных изначального знания, данного Адаму.
Но также идеи о дегенерации оказали влияние на развитие известных социально-экономических теорий. Например, она была использована нацистами для обоснования расистских идей. Идея "вырождения" народов служила аргументом в пользу европейского колониализма и расового превосходства.
Неоднократно обращалось внимание на потенциальную связь между дарвинистской теорией и геноцидом, совершенным нацистской Германией. В исследованиях подобного толка отмечается, что эволюционные идеи, включая концепции естественного отбора и борьбы за существование, были адаптированы Гитлером для рационализации и оправдания его расистской идеологии.
По сути понятие дегенерации отразило идеи борьбы между прогрессом и упадком человеческого общества, став важным аспектом общественной, религиозной и научной дискуссии XIX-XX веков.
#Лаборатория_история
#история
Лаборатория Культур
Мы уже писали о графе Жорже-Луи Бюффоне. Одна из предложенных им теорий, касалась концепции дегенерации — идеи, что часть человечества подверглось умственному и физическому упадку при миграциях в неподходящие климатические зоны.
Хотя теория Бюффона лежала в плоскости научных изысканий, дегенерация, как потенциально антиэволюционистская концепция
👉 Концепция позволяла заявить, что часть человечества отошла от божественного начала, и это привело к появлению "диких рас", лишенных изначального знания, данного Адаму.
Но также идеи о дегенерации оказали влияние на развитие известных социально-экономических теорий. Например, она была использована нацистами для обоснования расистских идей. Идея "вырождения" народов служила аргументом в пользу европейского колониализма и расового превосходства.
Неоднократно обращалось внимание на потенциальную связь между дарвинистской теорией и геноцидом, совершенным нацистской Германией. В исследованиях подобного толка отмечается, что эволюционные идеи, включая концепции естественного отбора и борьбы за существование, были адаптированы Гитлером для рационализации и оправдания его расистской идеологии.
По сути понятие дегенерации отразило идеи борьбы между прогрессом и упадком человеческого общества, став важным аспектом общественной, религиозной и научной дискуссии XIX-XX веков.
#Лаборатория_история
#история
Лаборатория Культур
Ммм… лапша
Ее история насчитывает тысячи лет, с течением времени она стала неотъемлемой частью культурной и гастрономической традиции многих азиатских стран. Среди ученых существуют различные теории относительно того, где и когда впервые начали готовить лапшу.
Первая, наиболее популярная, гипотеза утверждает, что лапша пришла из Китая. В ходе археологических раскопок на севере Китая была обнаружена миска с лапшой, изготовленной из проса 4000 лет назад! Кроме того, лапша упоминается и в ранних китайских письменных текстах, что подтверждает древние корни этого блюда в китайской культуре.
Вторая гипотеза предполагает, что лапша могла возникнуть в регионе Центральной Азии или на Ближнем Востоке. Это объясняется тем, что именно там впервые начали выращивать твердую пшеницу (дурум) — основное сырье для изготовления лапши и макарон. Некоторые историки считают, что лапша могла быть изобретена в этих регионах независимо, а затем распространилась на восток и запад благодаря торговым путям, таким как Великий шелковый путь.
В Китае длинная лапша символизируют долголетие и ее часто подают во время праздников на днях рождения и новогодних вечеринках. Существует поверье, что лапшу нельзя разрезать - это, якобы, укорачивает жизнь, поэтому китайцы предпочитают подавать ее в неизменном виде, особенно во время праздников.
А вот японцы в канун Нового года традиционно едят собу, блюдо из гречневой лапши, которое символизирует переход от старого года к новому.
Окей, а что с итальянцами? Ведь все мы знаем и любим пасту…
Существует популярная, но спорная легенда о том, что лапшу привез из своих далеких путешествий в Китай Марко Поло. Согласно этой теории итальянцы узнали о существовании лапши лишь в XIII веке. Однако сами итальянцы нередко опровергают эту версию, утверждая, что макароны были известны и популярны в Италии задолго до рождения путешественника.
Археологические и исторические данные свидетельствуют о том, что культура лапши могла развиваться параллельно в разных регионах. Например, в Древнем Риме и Греции были известны изделия из теста, напоминающие современные макароны. Скорее всего, славу лапше обеспечило то, что в таком виде изделия из муки хранятся дольше. Наиболее вероятно, что к этому открытию люди пришли независимо друг от друга в разных регионах мира. Возможно, поэтому сегодня мы можем наслаждаться как удоном, так и пастой 🙂
#Лаборатория_история
Лаборатория Культур
Ее история насчитывает тысячи лет, с течением времени она стала неотъемлемой частью культурной и гастрономической традиции многих азиатских стран. Среди ученых существуют различные теории относительно того, где и когда впервые начали готовить лапшу.
Первая, наиболее популярная, гипотеза утверждает, что лапша пришла из Китая. В ходе археологических раскопок на севере Китая была обнаружена миска с лапшой, изготовленной из проса 4000 лет назад! Кроме того, лапша упоминается и в ранних китайских письменных текстах, что подтверждает древние корни этого блюда в китайской культуре.
Вторая гипотеза предполагает, что лапша могла возникнуть в регионе Центральной Азии или на Ближнем Востоке. Это объясняется тем, что именно там впервые начали выращивать твердую пшеницу
В Китае длинная лапша символизируют долголетие и ее часто подают во время праздников на днях рождения и новогодних вечеринках. Существует поверье, что лапшу нельзя разрезать - это, якобы, укорачивает жизнь, поэтому китайцы предпочитают подавать ее в неизменном виде, особенно во время праздников.
А вот японцы в канун Нового года традиционно едят собу, блюдо из гречневой лапши, которое символизирует переход от старого года к новому.
Окей, а что с итальянцами? Ведь все мы знаем и любим пасту…
Существует популярная, но спорная легенда о том, что лапшу привез из своих далеких путешествий в Китай Марко Поло. Согласно этой теории итальянцы узнали о существовании лапши лишь в XIII веке. Однако сами итальянцы нередко опровергают эту версию, утверждая, что макароны были известны и популярны в Италии задолго до рождения путешественника.
Археологические и исторические данные свидетельствуют о том, что культура лапши могла развиваться параллельно в разных регионах. Например, в Древнем Риме и Греции были известны изделия из теста, напоминающие современные макароны. Скорее всего, славу лапше обеспечило то, что в таком виде изделия из муки хранятся дольше. Наиболее вероятно, что к этому открытию люди пришли независимо друг от друга в разных регионах мира. Возможно, поэтому сегодня мы можем наслаждаться как удоном, так и пастой 🙂
#Лаборатория_история
Лаборатория Культур