Scusate lo spammino, ma dimenticavo una importante novità: iscrivendovi a un corso in presenza da ora vi regala automaticamente (con la mail di iscrizione) un coupon del 50% per i corsi online.. questo perchè nel nuovo ciclo di corsi si parlerà spesso di temi come la CBT o il gelato e #CucinaLiOnline è li pronta per chiarire questi temi (anche prima del corso in presenza)
Buon halloween amici! Se avete già silenziato il campanello per evitare il dolcetto o scherzetto, ce l'ho io il consiglio (un po' stronzo e cattivo) per voi muahahah
Controtendenza quindi non vi darò la ricetta per fare i biscotti a forma di ragno o gli hot dog di dita insanguinate.
Invece, eccovi la ricetta dello specchio riflesso:
https://bit.ly/tg-halloween-21
Controtendenza quindi non vi darò la ricetta per fare i biscotti a forma di ragno o gli hot dog di dita insanguinate.
Invece, eccovi la ricetta dello specchio riflesso:
https://bit.ly/tg-halloween-21
CucinaLi
Dolcetto o scherzetto? Specchio riflesso!
Conoscete tutti lo "specchio riflesso" vero? Il gesto a mani incrociate che per i bambini ha il potere di rimandare al mittente qualsiasi tipo insulto o
Buonasera amici & amiche! Se come me siete in "zona tartufo" e vi apprestate a fare un weekend enogastronomico, ho appena pubblicato un articolo con un menù completo a base di tartufo bianco e qualche consiglio per sfruttare al massimo questo tubero eccezionale! Il prezzo al borsino è da spararsi, ma al diavolo, si vive una volta sola no?
Il menù a base di tartufo: https://bit.ly/tg-menu-tartufo
Il menù a base di tartufo: https://bit.ly/tg-menu-tartufo
CucinaLi
Ricette con il tartufo bianco per un menù autunnale
A Novembre si è in pieno autunno, stagione ricca di ingredienti che stimolano la creatività degli chef quasi come fosse una seconda primavera! Il motivo è
Ciao a tutti, ancora per 3 giorni trovate tutti i corsi online scontati del 35% 👉 https://bit.ly/tg-blacknovember-21
Vi ricordo che è anche possibile fare un giro gratuito dei corsi prima di acquistare iscrivendosi al safari di #cucinalionline 😉
Vi ricordo che è anche possibile fare un giro gratuito dei corsi prima di acquistare iscrivendosi al safari di #cucinalionline 😉
CucinaLi
Corsi di cucina online scontati a Novembre
Buongiorno a tutti! Spero che la notizia giunga lieta agli amanti dei corsi di cucina! Anche quest'anno la prendiamo larga sul natale... i corsi di
Buon giorno amici & amiche! Oggi vi mando un messaggio-newsletter con un sacco di ricette! 🤗🎉🎊
Siete pronti per una valanga di idee per il vostro menù di natale?!
Eccovi una bella scelta di piatti, sempre in ordine di complessità (prima un'alternativa semplice, poi qualche piatto più da smanettoni, a voi la scelta)
Antipasti
✔ Blinis di patate, gravlax e senape dolce all’aneto:
https://bit.ly/tg-natale21-ant1
✔ Uovo CBT, insalata liquida, aria di pane:
https://bit.ly/tg-natale21-ant2
✔ Gelato gastronomico al curry e riso jasmin soffiato:
https://bit.ly/tg-natale21-ant3
Primi
✔ Mezzi rigatoni al ragù di scorfano, seppie, gamberi e lemon zest:
https://bit.ly/tg-natale21-pri1
✔ Fregola, luganighetta di cinghiale, finocchio in 3 consistenze:
https://bit.ly/tg-natale21-pri2
Secondi
✔ Moscardini al pomodoro e cubi di polenta:
https://bit.ly/tg-natale21-sec1
✔ Petto d’anatra agrodolce, melograno, cime di rapa:
https://bit.ly/tg-natale21-sec2
Dolci
✔ Bicchierini golosi di pere, savoiardi e crema al lemon zest:
https://bit.ly/tg-natale21-des1
✔ Gelato allo yogurt greco, passion fruit, granola caramellata:
https://bit.ly/tg-natale21-des2
✔ Gelato di noci e cannella su gelé al vino rosso:
https://bit.ly/tg-natale21-des3
Siete pronti per una valanga di idee per il vostro menù di natale?!
Eccovi una bella scelta di piatti, sempre in ordine di complessità (prima un'alternativa semplice, poi qualche piatto più da smanettoni, a voi la scelta)
Antipasti
✔ Blinis di patate, gravlax e senape dolce all’aneto:
https://bit.ly/tg-natale21-ant1
✔ Uovo CBT, insalata liquida, aria di pane:
https://bit.ly/tg-natale21-ant2
✔ Gelato gastronomico al curry e riso jasmin soffiato:
https://bit.ly/tg-natale21-ant3
Primi
✔ Mezzi rigatoni al ragù di scorfano, seppie, gamberi e lemon zest:
https://bit.ly/tg-natale21-pri1
✔ Fregola, luganighetta di cinghiale, finocchio in 3 consistenze:
https://bit.ly/tg-natale21-pri2
Secondi
✔ Moscardini al pomodoro e cubi di polenta:
https://bit.ly/tg-natale21-sec1
✔ Petto d’anatra agrodolce, melograno, cime di rapa:
https://bit.ly/tg-natale21-sec2
Dolci
✔ Bicchierini golosi di pere, savoiardi e crema al lemon zest:
https://bit.ly/tg-natale21-des1
✔ Gelato allo yogurt greco, passion fruit, granola caramellata:
https://bit.ly/tg-natale21-des2
✔ Gelato di noci e cannella su gelé al vino rosso:
https://bit.ly/tg-natale21-des3
E mi raccomando, save the date: Venerdi prossimo, 17 Dicembre alle 18.00 faremo un gelatino natalizio in diretta da casa magimix! Vi manderò un reminder qualche minuto prima, intanto seguite @magimix.italia (su Instagram) che saremo in diretta dal loro canale!
Buongiorno amici & amiche, tra 15 min saremo live dal profilo Instagram di magimix Italia per fare assieme un gelatino di natale e svelarvi qualche trucchetto, sintonizzatevi da qui: https://instagram.com/magimix.italia
Buongiorno amici & amiche! Questo weekend per accontentare i miei figli ho dovuto fare la zuppa degli gnomi 👩🍳
Scoprite nell'ultima ricetta sul blog di cosa si tratta 👉 https://bit.ly/tg-zuppa-gnomi
Scoprite nell'ultima ricetta sul blog di cosa si tratta 👉 https://bit.ly/tg-zuppa-gnomi
CucinaLi
Zuppa degli gnomi #zerofoodwaste
Al limite massimo (a dire il vero già oltre) la stagionalità della zucca, questo weekend, per accontentare i miei figli, ho dovuto fare la zuppa degli
Buongiorno amiche & amici, come avete passato il Natale? Ho appena pubblicato una ricettina da leccarsi i baffi e, come sempre, siete i primi ad essere informati ;) Lonza di cinghiale CBT, cavolo rosso marinato, pere al vino rosso e patate al forno
Ricettina: https://bit.ly/tg-cinghiale-cbt
Ricettina: https://bit.ly/tg-cinghiale-cbt
CucinaLi
Lonza di cinghiale CBT, cavolo rosso marinato, pere al vino rosso e patate al forno
Buongiorno a tutti. Con questa ricetta, il 2021 si chiude con ben 3 ricette di selvaggina, tutte a base di cinghiale! Prometto che l'anno prossimo mi
Buonasera amigos, oggi vi do una ricettina golosa direttamente in chat!
Una ciabatta con salamella, raclette e cipolla caramellata!
Ingredienti:
1 ciabattina o pane toscano
1 salsiccia di maiale
1 cipolla rossa
2 Cc di zucchero
olio q.b.
2 fette di formaggio da raclette
ketchup e maionese
cetriolini sott'aceto
Segue la video ricetta...
Una ciabatta con salamella, raclette e cipolla caramellata!
Ingredienti:
1 ciabattina o pane toscano
1 salsiccia di maiale
1 cipolla rossa
2 Cc di zucchero
olio q.b.
2 fette di formaggio da raclette
ketchup e maionese
cetriolini sott'aceto
Segue la video ricetta...
Buongiorno a tutti, CucinaLiOnline è in espansione e sono alla ricerca di idee per i temi dei prossimi corsi online (dati da me o altri chef). Vi va di darmi le vostre preferenze? 😊
Anonymous Poll
22%
Cucina vegetariana
22%
Cucina vegana
26%
I fermentati
30%
Corso sul pesce
38%
Cucina molecolare
18%
Cucina creativa stagionale
18%
Corso avanzato sull'impiattamento
12%
Corso per principianti (ABC in cucina)
8%
Altro (mandami la tua idea in privato oppure a andrea@cucina.li)
Buongiorno amigos, oggi vi lascio una ricetta d'archivio che però non tramonta mai e può fare sia da pranzo completo, che da spuntino o antipasto.
Ciabattina/Baguette, tartare di manzo e burro montato.
Per la tartare vi lascio la ricetta qui: https://bit.ly/tg-tartare
Per il burro montato basta montare 45 di burro morbido con 15g di acqua gassata 😋
Ciabattina/Baguette, tartare di manzo e burro montato.
Per la tartare vi lascio la ricetta qui: https://bit.ly/tg-tartare
Per il burro montato basta montare 45 di burro morbido con 15g di acqua gassata 😋
CucinaLi
Tartare di manzo
Se non avete molto tempo per cucinare ma siete in vena di mischiare comunque un sacco di ingredienti, questa ricetta fa per voi! Una semplicissima tartare
Buonasera amigos! Fresca fresca eccovi una super ricetta di street food: panino all'anatra, chutney di mele, barbabietola marinata, cipolle borettane e salsa BBQ 🤤
https://bit.ly/tg-anatra
https://bit.ly/tg-anatra
CucinaLi
Panino all'anatra, chutney di mele, barbabietola marinata, cipolle borrettane e salsa BBQ
Questo weekend volevo fare qualche prova con l'anatra.. a dire la verità il piatto che avevo in mente era da farsi con il petto, ma ho trovato solo le
Buonasera amigos! Siete pronti/e per la bomba? 🧨
Come sempre siete i primi ad essere informati: sono aperte le pre-iscrizioni a 4 nuovi corsi online!
La grande novità è la presenza di 4 nuovi chef (tutti/e fortissimi/e, uno dei quali ancora in fase di conferma, ma non vi voglio far aspettare troppo ;)
Parleremo di stagionalità, sostenibilità, cucina molecolare, cbt, gelato gastronomico e vi mostrerò diverse tecniche di cucina in modo molto pratico, all'interno delle ricette!
Ogni corso si comporrà di 5 ricette + 1 dell'ospite + 3 extra (degli ospiti delle altre stagioni), ma non vi dico di più e vi lascio andare a scoprire tutti i dettagli dei 4 corsi... seguono 4 messaggi ;)
Come sempre siete i primi ad essere informati: sono aperte le pre-iscrizioni a 4 nuovi corsi online!
La grande novità è la presenza di 4 nuovi chef (tutti/e fortissimi/e, uno dei quali ancora in fase di conferma, ma non vi voglio far aspettare troppo ;)
Parleremo di stagionalità, sostenibilità, cucina molecolare, cbt, gelato gastronomico e vi mostrerò diverse tecniche di cucina in modo molto pratico, all'interno delle ricette!
Ogni corso si comporrà di 5 ricette + 1 dell'ospite + 3 extra (degli ospiti delle altre stagioni), ma non vi dico di più e vi lascio andare a scoprire tutti i dettagli dei 4 corsi... seguono 4 messaggi ;)
Primavera: https://bit.ly/tg-primavera-online
Ospite chef: Davide Schiavini
Ospite chef: Davide Schiavini
CucinaLi
Corso di cucina creativa primaverile online (Prevendita)
Corso online al tuo ritmo, fruibile per sempre!
Estate: https://bit.ly/tg-estate-online
Ospite chef: Giorgia Pafumi (Pentolagourmet)
Ospite chef: Giorgia Pafumi (Pentolagourmet)
CucinaLi
Corso di cucina creativa estiva online
Il corso sulla cucina creativa estiva fa parte di un filotto speciale di corsi improntati su sostenibilità, stagionalità e creatività!
Inverno: https://bit.ly/tg-inverno-online
Ospite chef: Salvo Sanfilippo
Ospite chef: Salvo Sanfilippo
CucinaLi
Corso di cucina creativa invernale online (Prevendita)
Corso online al tuo ritmo, fruibile per sempre!