Cari amici di CucinaLiGram, oggi un contenuto solo per voi, in esclusiva :) Gli impiattamenti finali sono ancora work in progress, ma questi sono i piatti che faremo al prossimo corso sulle grandi cene, il 22 Novembre. Lo scopo non sarà solo darvi le ricette, ma spiegarvi un sacco di trucchi per preparare piatti così con largo anticipo e passare una serata senza stress e gestire la cena come dei professionisti!

Info & Iscrizioni: https://bit.ly/tg-grandicene-21

Scusate lo spammino, ma dimenticavo una importante novità: iscrivendovi a un corso in presenza da ora vi regala automaticamente (con la mail di iscrizione) un coupon del 50% per i corsi online.. questo perchè nel nuovo ciclo di corsi si parlerà spesso di temi come la CBT o il gelato e #CucinaLiOnline è li pronta per chiarire questi temi (anche prima del corso in presenza)

Buon halloween amici! Se avete già silenziato il campanello per evitare il dolcetto o scherzetto, ce l'ho io il consiglio (un po' stronzo e cattivo) per voi muahahah

Controtendenza quindi non vi darò la ricetta per fare i biscotti a forma di ragno o gli hot dog di dita insanguinate.

Invece, eccovi la ricetta dello specchio riflesso:
https://bit.ly/tg-halloween-21

Buonasera amici & amiche! Se come me siete in "zona tartufo" e vi apprestate a fare un weekend enogastronomico, ho appena pubblicato un articolo con un menù completo a base di tartufo bianco e qualche consiglio per sfruttare al massimo questo tubero eccezionale! Il prezzo al borsino è da spararsi, ma al diavolo, si vive una volta sola no?

Il menù a base di tartufo: https://bit.ly/tg-menu-tartufo

Ciao a tutti, ancora per 3 giorni trovate tutti i corsi online scontati del 35% 👉 https://bit.ly/tg-blacknovember-21

Vi ricordo che è anche possibile fare un giro gratuito dei corsi prima di acquistare iscrivendosi al safari di #cucinalionline 😉

Buon giorno amici & amiche! Oggi vi mando un messaggio-newsletter con un sacco di ricette! 🤗🎉🎊

Siete pronti per una valanga di idee per il vostro menù di natale?!
Eccovi una bella scelta di piatti, sempre in ordine di complessità (prima un'alternativa semplice, poi qualche piatto più da smanettoni, a voi la scelta)

Antipasti
✔ Blinis di patate, gravlax e senape dolce all’aneto:
https://bit.ly/tg-natale21-ant1
✔ Uovo CBT, insalata liquida, aria di pane:
https://bit.ly/tg-natale21-ant2
✔ Gelato gastronomico al curry e riso jasmin soffiato:
https://bit.ly/tg-natale21-ant3

Primi
✔ Mezzi rigatoni al ragù di scorfano, seppie, gamberi e lemon zest:
https://bit.ly/tg-natale21-pri1
✔ Fregola, luganighetta di cinghiale, finocchio in 3 consistenze:
https://bit.ly/tg-natale21-pri2

Secondi
✔ Moscardini al pomodoro e cubi di polenta:
https://bit.ly/tg-natale21-sec1
✔ Petto d’anatra agrodolce, melograno, cime di rapa:
https://bit.ly/tg-natale21-sec2

Dolci
✔ Bicchierini golosi di pere, savoiardi e crema al lemon zest:
https://bit.ly/tg-natale21-des1
✔ Gelato allo yogurt greco, passion fruit, granola caramellata:
https://bit.ly/tg-natale21-des2
✔ Gelato di noci e cannella su gelé al vino rosso:
https://bit.ly/tg-natale21-des3

E mi raccomando, save the date: Venerdi prossimo, 17 Dicembre alle 18.00 faremo un gelatino natalizio in diretta da casa magimix! Vi manderò un reminder qualche minuto prima, intanto seguite @magimix.italia (su Instagram) che saremo in diretta dal loro canale!

Buongiorno amici & amiche, tra 15 min saremo live dal profilo Instagram di magimix Italia per fare assieme un gelatino di natale e svelarvi qualche trucchetto, sintonizzatevi da qui: https://instagram.com/magimix.italia

Buongiorno amici & amiche! Questo weekend per accontentare i miei figli ho dovuto fare la zuppa degli gnomi 👩‍🍳

Scoprite nell'ultima ricetta sul blog di cosa si tratta 👉 https://bit.ly/tg-zuppa-gnomi

Buongiorno amiche & amici, come avete passato il Natale? Ho appena pubblicato una ricettina da leccarsi i baffi e, come sempre, siete i primi ad essere informati ;) Lonza di cinghiale CBT, cavolo rosso marinato, pere al vino rosso e patate al forno

Ricettina: https://bit.ly/tg-cinghiale-cbt

Buonasera amigos, oggi vi do una ricettina golosa direttamente in chat!

Una ciabatta con salamella, raclette e cipolla caramellata!

Ingredienti:
1 ciabattina o pane toscano
1 salsiccia di maiale
1 cipolla rossa
2 Cc di zucchero
olio q.b.
2 fette di formaggio da raclette
ketchup e maionese
cetriolini sott'aceto

Segue la video ricetta...

Buongiorno amigos, oggi vi lascio una ricetta d'archivio che però non tramonta mai e può fare sia da pranzo completo, che da spuntino o antipasto.

Ciabattina/Baguette, tartare di manzo e burro montato.

Per la tartare vi lascio la ricetta qui: https://bit.ly/tg-tartare

Per il burro montato basta montare 45 di burro morbido con 15g di acqua gassata 😋

Buonasera amigos! Fresca fresca eccovi una super ricetta di street food: panino all'anatra, chutney di mele, barbabietola marinata, cipolle borettane e salsa BBQ 🤤

https://bit.ly/tg-anatra

Buonasera amigos! Siete pronti/e per la bomba? 🧨

Come sempre siete i primi ad essere informati: sono aperte le pre-iscrizioni a 4 nuovi corsi online!

La grande novità è la presenza di 4 nuovi chef (tutti/e fortissimi/e, uno dei quali ancora in fase di conferma, ma non vi voglio far aspettare troppo ;)

Parleremo di stagionalità, sostenibilità, cucina molecolare, cbt, gelato gastronomico e vi mostrerò diverse tecniche di cucina in modo molto pratico, all'interno delle ricette!

Ogni corso si comporrà di 5 ricette + 1 dell'ospite + 3 extra (degli ospiti delle altre stagioni), ma non vi dico di più e vi lascio andare a scoprire tutti i dettagli dei 4 corsi... seguono 4 messaggi ;)

Primavera: https://bit.ly/tg-primavera-online
Ospite chef: Davide Schiavini

Estate: https://bit.ly/tg-estate-online
Ospite chef: Giorgia Pafumi (Pentolagourmet)

Autunno: https://bit.ly/tg-autunno-online
Ospite chef: (arriva presto)