Una pasta coi ricci da leccarsi i baffi vi aspetta sul blog! È il contributo della new entry di #CucinaLiAndFriends, Giuseppe Maisto (alias "Kechef") che ci porta al mare con questo piatto supermeditteraneo!

Ricetta: https://bit.ly/tg-pasta-ricci

Ciao a tutti/e! Oggi sono veramente fiero di presentarvi l'ultima new entry di #CucinaLiAndFriends! Quando a Giugno ho proposto a Fabio di scrivere una ricetta aveva ancora qualche migliaio di follower su instagram.. nel frattempo è arrivato a 40k, collabora con chef in camicia e va fortissimo sui social grazie ai suoi contenuti freschi e originali. Agli sgoccioli dell'estate ci porta una ricetta freschissima: un ceviche vegetariano di anguria, con panzanella e ricotta di capra.

Ocio alla ricettina: https://bit.ly/tg-ceviche-anguria

Buongiorno a tutti! Per tutto il mese di settembre sarò impegnato con un progetto che scoprirete in autunno.. nel frattempo vi segnalo che si sono liberati alcuni posti per gli unici due corsi in presenza #CucinaLiConMe previsti per quest'anno!

Sabato 16 Ottobre abbiamo il corso per principianti, una giornata "full-immersion" molto divertente durante la quale vi darò tutti gli strumenti (incluso un malloppone di ricette per una partenza a razzo). Un ottimo regalo per nipoti/figli/amici che iniziano la vita universitaria :)

Lunedi 22 Novembre invece abbiamo il corso sulle grandi cene e menu per le feste, durante il quale ci occupiamo di imparare a gestire una cena tra amici con braccio fuori dal finestrino. Vi spiegherò tanti trucchi per essere organizzati come al ristorante e godervi la serata con gli ospiti, anzichè passare tutto il tempo tra i fornelli e in pieno "stress da invitati"

Info & Iscrizioni: https://bit.ly/tg-corsi-21

Buonasera amigos! Nonostante i parecchi impegni del momento, sono riuscito a tirare assieme una nuova ricettina che ho fatto nel weekend: il poke bowl di ricciola, salmone e tonno in 3 marinature diverse (ceviche, teriyaki e spicy).

Eccola qui, fresca di stampa: https://bit.ly/tg-pokebowl

Buonasera amici & amiche! Scusate l'assenza ma bolle parecchia roba in pentola e non vedo l'ora di annunciarvi le ultime novità! Nel frattempo eccovi una ricettina autunnale calda calda... Protagonista è l'ingrediente passepartout della cucina: la zucca!

Ricetta 👉 https://bit.ly/pn-risotto-zg

Buongiorno a tutti! È appena uscito, fresco fresco, il calendario dei corsi del 2021-2022! Non vedo l'ora di riaccogliervi a cadenazzo nella mia cucina, tutti i dettagli qui: https://bit.ly/tg-corsi21

Cari amici di CucinaLiGram, oggi un contenuto solo per voi, in esclusiva :) Gli impiattamenti finali sono ancora work in progress, ma questi sono i piatti che faremo al prossimo corso sulle grandi cene, il 22 Novembre. Lo scopo non sarà solo darvi le ricette, ma spiegarvi un sacco di trucchi per preparare piatti così con largo anticipo e passare una serata senza stress e gestire la cena come dei professionisti!

Info & Iscrizioni: https://bit.ly/tg-grandicene-21

Scusate lo spammino, ma dimenticavo una importante novità: iscrivendovi a un corso in presenza da ora vi regala automaticamente (con la mail di iscrizione) un coupon del 50% per i corsi online.. questo perchè nel nuovo ciclo di corsi si parlerà spesso di temi come la CBT o il gelato e #CucinaLiOnline è li pronta per chiarire questi temi (anche prima del corso in presenza)

Buon halloween amici! Se avete già silenziato il campanello per evitare il dolcetto o scherzetto, ce l'ho io il consiglio (un po' stronzo e cattivo) per voi muahahah

Controtendenza quindi non vi darò la ricetta per fare i biscotti a forma di ragno o gli hot dog di dita insanguinate.

Invece, eccovi la ricetta dello specchio riflesso:
https://bit.ly/tg-halloween-21

Buonasera amici & amiche! Se come me siete in "zona tartufo" e vi apprestate a fare un weekend enogastronomico, ho appena pubblicato un articolo con un menù completo a base di tartufo bianco e qualche consiglio per sfruttare al massimo questo tubero eccezionale! Il prezzo al borsino è da spararsi, ma al diavolo, si vive una volta sola no?

Il menù a base di tartufo: https://bit.ly/tg-menu-tartufo

Ciao a tutti, ancora per 3 giorni trovate tutti i corsi online scontati del 35% 👉 https://bit.ly/tg-blacknovember-21

Vi ricordo che è anche possibile fare un giro gratuito dei corsi prima di acquistare iscrivendosi al safari di #cucinalionline 😉

Buon giorno amici & amiche! Oggi vi mando un messaggio-newsletter con un sacco di ricette! 🤗🎉🎊

Siete pronti per una valanga di idee per il vostro menù di natale?!
Eccovi una bella scelta di piatti, sempre in ordine di complessità (prima un'alternativa semplice, poi qualche piatto più da smanettoni, a voi la scelta)

Antipasti
✔ Blinis di patate, gravlax e senape dolce all’aneto:
https://bit.ly/tg-natale21-ant1
✔ Uovo CBT, insalata liquida, aria di pane:
https://bit.ly/tg-natale21-ant2
✔ Gelato gastronomico al curry e riso jasmin soffiato:
https://bit.ly/tg-natale21-ant3

Primi
✔ Mezzi rigatoni al ragù di scorfano, seppie, gamberi e lemon zest:
https://bit.ly/tg-natale21-pri1
✔ Fregola, luganighetta di cinghiale, finocchio in 3 consistenze:
https://bit.ly/tg-natale21-pri2

Secondi
✔ Moscardini al pomodoro e cubi di polenta:
https://bit.ly/tg-natale21-sec1
✔ Petto d’anatra agrodolce, melograno, cime di rapa:
https://bit.ly/tg-natale21-sec2

Dolci
✔ Bicchierini golosi di pere, savoiardi e crema al lemon zest:
https://bit.ly/tg-natale21-des1
✔ Gelato allo yogurt greco, passion fruit, granola caramellata:
https://bit.ly/tg-natale21-des2
✔ Gelato di noci e cannella su gelé al vino rosso:
https://bit.ly/tg-natale21-des3

E mi raccomando, save the date: Venerdi prossimo, 17 Dicembre alle 18.00 faremo un gelatino natalizio in diretta da casa magimix! Vi manderò un reminder qualche minuto prima, intanto seguite @magimix.italia (su Instagram) che saremo in diretta dal loro canale!

Buongiorno amici & amiche, tra 15 min saremo live dal profilo Instagram di magimix Italia per fare assieme un gelatino di natale e svelarvi qualche trucchetto, sintonizzatevi da qui: https://instagram.com/magimix.italia

Buongiorno amici & amiche! Questo weekend per accontentare i miei figli ho dovuto fare la zuppa degli gnomi 👩‍🍳

Scoprite nell'ultima ricetta sul blog di cosa si tratta 👉 https://bit.ly/tg-zuppa-gnomi

Buongiorno amiche & amici, come avete passato il Natale? Ho appena pubblicato una ricettina da leccarsi i baffi e, come sempre, siete i primi ad essere informati ;) Lonza di cinghiale CBT, cavolo rosso marinato, pere al vino rosso e patate al forno

Ricettina: https://bit.ly/tg-cinghiale-cbt

Buonasera amigos, oggi vi do una ricettina golosa direttamente in chat!

Una ciabatta con salamella, raclette e cipolla caramellata!

Ingredienti:
1 ciabattina o pane toscano
1 salsiccia di maiale
1 cipolla rossa
2 Cc di zucchero
olio q.b.
2 fette di formaggio da raclette
ketchup e maionese
cetriolini sott'aceto

Segue la video ricetta...