Сидровые Козы
841 subscribers
380 photos
140 videos
168 links
Фан-проект о российской сидровой культуре. Исследуем новый макрорегион на сидровой карте мира — наш северо-запад. Хотим познакомиться — и познакомить вас — с миром сидра.

Контакты: @nova_saga, @anna_a_gorchakova
Download Telegram
10-12 июля едем в Пермский край! Сидр, культура, природа и гастрономия - в новой программе от Сидровых Коз!

Нас ждут:
- Дегустации местных сидров и знакомство с сидроделами
- Осетровая ферма (с черной икрой на ужин)
- Кураторская экскурсия по Пермской галерее
- Знакомство с местной кухней
- Захватывающие виды
- Настоящее уральское гостеприимство


Мы познакомимся с сидродельнями пермского терруара:
🦔Ёжик
🍎Суровое Яблоко
👨‍⚖️Право на сидр (ex Дом сидра)

Программа:

10 июля (пятница)

14.00 - стартуем из аэропорта г. Пермь (рейс из Москвы прибывает в 12.40, из Петербурга - в 13.20)

15.00 - прибываем на смотровую площадку "Стрелка" в Городище. Любуемся слиянием рек Кама и Чусовая. Поднимаем бокал местного сидра за приезд и перекусываем местной выпечкой (посикунчики!).

17.30 - прибываем на базу отдыха Доброфиш, селимся в комфортабельные домики.
Доброфиш - основной бизнес сооснователя сидродельни "Ежик"  Андрея Попова. Это осетровая ферма и база отдыха на берегу Камы-реки.

18.00 - экскурсия и гастроужин (царский пир: салат с осетриной, уха из стерляди, запеченный осетр с гарниром, брускетты с чёрной икрой, брускетты с рийетом). Осмотр сидродельни "Ежик", знакомство с основателями, дегустация сидров.

21.00 - концерт в местном баре (опционально). Пермский край славен death metal (а вы знали?). Тяжелая музыка в баре "Ёлочка" в городе Добрянка - что может быть прекраснее?

11 июля (суббота)

09.00 - покидаем домики, едем в Добрянку завтракать.

11.00 - выезжаем в Пермь.

12.30 - осматриваем Пермскую художественную галерею (экскурсия включена). В этом году она переехала в новое впечатляющее здание.

15.00 - обед в одном из пермских кафе с национальной кухней (да, посикунчики тоже будут!)

16.30 - заселяемся в гостиницу, гуляем по Перми с аудиогидом (опционально)

20.00 - дегустация сидров пермского терруара + ужин
Дегустацию проведут сами сидроделы.

12 июля (воскресенье)

12.00 - выезд в аэропорт из гостиницы.


Стоимость:

28900 на человека  (двухместное проживание) или 31900 (одноместное проживание).

Что входит в стоимость:

- Трансфер
- Проживание (база отдыха в Добрянке, гостиница в Перми)
- Гастротур на осетровой ферме с царским ужином
- Дегустации от трех сидроделен
- Посещение галереи (с обзорной экскурсией)
- Питание:
Перекус с сидром и ужин в первый день
Завтрак, обед, ужин во второй день.
Завтрак в третий день


Что не входит:

- Билеты до Перми
- Билеты на концерт и расходы в баре
- Алкоголь за обедом во второй день

Мы уже подобрали за вас удобные билеты на прямые рейсы: 15000 за билет туда-обратно заплатят москвичи и 25000 - питерцы (😱😭)

ВАЖНО:
Решение о поездке нужно принять до конца мая. Потом уже могут быть сложности с билетами. Ну и вообще - зачем затягивать, если можно не затягивать 😉.



Чтобы забронировать тур, скорее пишите Ане @anna_a_gorchakova
🔥104🍾3👍1
Провели вчера вторую дегустацию гаражных сидроделов, и снова с оглушительным успехом. Билеты кончились, не успев начаться, несмотря на то что мы в этот раз выбрали площадку побольше, учтя предыдущий опыт. Но даже "Белый налив", который вдвое вместительней "Сайдерпанка", не осилил всех желающих. Поэтому что? Ждём третьей серии этого увлекательного сериала!

Выражаем огромную благодарность всем сидроделам, которые поделились с нами плодами своих трудов. Выступивший экспертом Олег Андреев был приятно удивлён высоким качеством представленных сидров, а ведь некоторые из ребят делают свои напитки буквально на собственной кухне.

В этот вечер мы попробовали 11 отличных образцов от Юрия Чечота ("Яблочки-Дубочки", фаворит прошлого мероприятия), Валентина Крамарова ("Вкусняшки от деды Вали", хотя Валентин, кажется, был самым молодым участником), Константина Даниленко (артель "Темный лес", взял приз зрительских симпатий с безумно ароматной аронией), Сергея Минина и Павла Бояркина ("Кургальские соседи", угощали ещё и мясными деликатесами собственного производства), Ольги Литман и Евгения Мещерякова ("Сухой закон" — им пришлось оперативно придумывать себе название, когда они вызвались участвовать в дегустации). Что понравилось нам больше всего, мы не расскажем, но мы об этом пошушукались с горящими глазами 😁😏☺️

И, конечно, невозможно не упомянуть Кирилла Сидорова, который первым начал проводить гаражные дегустации в Москве, заставив нас завидовать, вздыхать — и в итоге самим взяться за дело. Спасибо, Кирилл!

А тем, кто сам встал на путь сидродела, мы рекомендуем добавиться в чат севзап гаражников. Там делятся друг с другом опытом, обсуждают технологии и даже совместные закупки необходимого. Если что, Олег Андреев тоже там 😎
10❤‍🔥6🍾5👍4🔥21🤝1
Москвичи, вот и до вас докатился грузовик с пряниками превосходный курс Александра Курганова про сидр! Сами его прошли, поэтому смело рекомендуем 👍 Кратко, ёмко и выпивка практика прямо на занятиях — что ещё нужно, чтобы с головой погрузиться в сидр?
8👍1😁1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Московское «Погружение в сидр»!

Единственный в своем роде офлайн-курс о напитке с уникальным характером, культурой, стилями и технологиями: от méthode ancestrale до méthode classique.

Четыре вечера с Александром Кургановым и Алиной Локтевой. Александр изготавливает, продает и продвигает сидр с 2016 года, организует крупные сидровые мероприятия в России и является амбассадором традиционного сидра. Алина — амбассадор традиционного сидра и организатор сидровых экскурсий, фестивалей и конференции.

Более 50 образцов из Франции, Испании, Англии, России и не только — включая позиции, которых больше нигде не попробовать. Отдельный блок — айс-сидр, поммо и сидровые дистилляты. Слушатели получат теоретическую базу, дегустационный опыт и понимание технологий — от терруаров Европы до особенностей российского сидроделия.


22-25 июня с 19:00 до 22:00
Большая Татарская, 42
16 900 ₽

🔗 Купить курс
5🍾3
Что наступило? Лето? Ну нет, по погоде не скажешь 🥶 Но... наступил фестивальный сезон, а значит, ловите напоминалки, куда ехать пить сидр!

🍏 Уже завтра в Москве пройдёт фестиваль натуральных вин "Дрожжь". Наши слоняры там тоже будут! Билеты и другая инфа — по ссылке, и вот вам промокод DROZH10 на скидку 10%.
🍏 Тут не выпьешь, но событие очень важное для мира сидра: конкурс айдентики и дизайна натуральных сидров и пуаре CIDRA!, куда может подать заявку любой желающий сидродел (профессионал или любитель). Заявки принимаются до 25 мая.
🍏 Вот официальный анонс фестиваля спаржи на сидродельне Solville, который состоится 30 мая🥂
🍏 30 мая в Тюмени — большой фестиваль "Просто хочу в Тюмень"! Татьяна там будет представлять наш блог во всей красе.
🍏 30 мая пройдёт первый фестиваль сидра во Владимире. Хороший повод съездить в этот чудесный старинный город 👍
🍏 30 мая "Край земли" зовёт всех к себе на рок-фестиваль. Добро пожаловать в Мордовию!
🍏 6 июня в Добрянке (Пермский край) пройдёт гастрономический фест ДоброParty, где соберутся все пермские сидроделы. Украшением вечера станут Сидровые козы в полном составе ☺️
🍏 12 июня в Петербурге пройдёт большой фестиваль сидра Realbrew. Бегите за билетами!
🍏 4-5 июля в Нижнем Новгороде пройдёт очередной Горький крафт. Мы хотим поехать... Если получится... Ведь...
🍏 11-12 июля мы едем в Пермь есть посикунчики и пить сидр! Присоединяйтесь!
🍏 И, конечно же, "Лешуга", царица сидрофестов! С 14 по 16 августа Псков превратится в сидровый океан. Билеты на "Ласточку" уже в продаже, позаботьтесь о дороге и жилье заранее 💪🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12🔥3🍾3
Срочные новости:

- Рядом с Ciderpunk обнаружилась идеальная площадка для петанка.
- Рулетка-сувенир с Moscow Cider Days наконец-то пригодилась, чтобы разрешать споры, чей же шар ближе к кошонету - команды "Сайдер" или команды "Панк".

Угадайте, кстати, кто выиграл:
🍾Cider
💩Punk
💩12🍾10😁6