Всем приветик 🥰
Первый Бенто-торт в моей жизни. Было очень интерестно его готовить и надеюсь после моего рецептика, вам тоже будет интересно его испечь.
Рецепт бенто-торта с клубничнай начинкай и творожным сыром. (Диаметр бенто торта 12см)
Для бисквита:
-2 яйца
-60г сахара
-щепотка соли
-1ч.л ванильного сахара(или обычной ванили)
-1ч.л разрыхлителя
-60г муки.
Для кремя:
-творожный сыр 300г
-сливочное масло 70г(любой процент жира)
-Сахарная пудра 70г.
Для клубничной начинки:
-300/400г клубники(можно замороженную)
-4 чайной ложки кукурузного крахмала
-лимонная кислота по вкусу
-сахар по вкусу.
1. Разбить два яйца в миску. Добавить сахар и щепотку соли. Взбить содержимое миксиром 5-10 минут( масса должна увеличится в два раза).
2. Как масса будет готова, добавить туда муки, разрыхлитель и ванильный сахар. Окуратно перемешивать селиконовай лапаткой.
3. Нужно разогреть духовку до 170 градусов. Вылить готовое тесто в форму для выпечки и выпикать 10-20 минут.
Первый Бенто-торт в моей жизни. Было очень интерестно его готовить и надеюсь после моего рецептика, вам тоже будет интересно его испечь.
Рецепт бенто-торта с клубничнай начинкай и творожным сыром. (Диаметр бенто торта 12см)
Для бисквита:
-2 яйца
-60г сахара
-щепотка соли
-1ч.л ванильного сахара(или обычной ванили)
-1ч.л разрыхлителя
-60г муки.
Для кремя:
-творожный сыр 300г
-сливочное масло 70г(любой процент жира)
-Сахарная пудра 70г.
Для клубничной начинки:
-300/400г клубники(можно замороженную)
-4 чайной ложки кукурузного крахмала
-лимонная кислота по вкусу
-сахар по вкусу.
1. Разбить два яйца в миску. Добавить сахар и щепотку соли. Взбить содержимое миксиром 5-10 минут( масса должна увеличится в два раза).
2. Как масса будет готова, добавить туда муки, разрыхлитель и ванильный сахар. Окуратно перемешивать селиконовай лапаткой.
3. Нужно разогреть духовку до 170 градусов. Вылить готовое тесто в форму для выпечки и выпикать 10-20 минут.
🔥3❤2🥰2
4. Творожный сыр, масло и сахарную пудру взбить миксиром. Взбивать нужно пару минут, что крем не раслаивался когда будете с ним работать.
5. Клубнику нужно выложить в кастрюлю и поставить на средний огонь. По техуньку нужно её помешивать(вы можете порезать клубнику на удобные кусочки или готовить её целиком).
Спустя 10 минут, добавить в начинку сахар (так же для вкуса можно добавить ванилин или ванильный сахар) и лимонную кислоту.
Крахмал перемешиваем с водой и по тихоньку вливаем в нашу клубнику продолжая мешать начинку.
Как только масса загустела, снимаем её с плиты и даём ей остыть.
5. Как бисквит приготовился, накройте его полотенцем и дайте ему остыть. Сам бисквит получается очень нежным и влажным .
6. Когда начинка и бисквит остыли, смело собирайте ваш бенто-тортик и украшайте его. Бисквит чтоб был более влажным, можно пропитать молоком. (Желательно, как только вы собрали торт, не спешите его укрошать, пусть постоит пару часов в холодильнике, чтоб он пропитался).
Вот и всё, всем притного аппетита 🥰❤️🔥
5. Клубнику нужно выложить в кастрюлю и поставить на средний огонь. По техуньку нужно её помешивать(вы можете порезать клубнику на удобные кусочки или готовить её целиком).
Спустя 10 минут, добавить в начинку сахар (так же для вкуса можно добавить ванилин или ванильный сахар) и лимонную кислоту.
Крахмал перемешиваем с водой и по тихоньку вливаем в нашу клубнику продолжая мешать начинку.
Как только масса загустела, снимаем её с плиты и даём ей остыть.
5. Как бисквит приготовился, накройте его полотенцем и дайте ему остыть. Сам бисквит получается очень нежным и влажным .
6. Когда начинка и бисквит остыли, смело собирайте ваш бенто-тортик и украшайте его. Бисквит чтоб был более влажным, можно пропитать молоком. (Желательно, как только вы собрали торт, не спешите его укрошать, пусть постоит пару часов в холодильнике, чтоб он пропитался).
Вот и всё, всем притного аппетита 🥰❤️🔥
🔥4❤2🥰1