ТВОРОЖНЫЕ КОРЗИНКИ С ЯГОДАМИ И ФРУКТАМИ .
⠀
Ингредиенты:
Творог 2% - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Мука рисовая - 30 г
Творог мягкий 5% - 170 г
Разрыхлитель - 2 г
Подсластитель.
Малина - 40 г
Абрикос - 40 г
⠀
Приготовление:
Творог + яйцо + мука + разрыхлитель + подсластитель, получаем творожное тесто.
Тесто делим на 7 частей.
Влажными руками катаем шарики и делаем из них корзиночки.
В одни корзиночки выкладываем малину, в другие мелко нарезанный абрикос.
Мягкий творог смешиваем с подсластителем и накрываем им нашу начинку, делаем шапочку.
Выпекаем при 180 градусах, 40 минут.
⠀
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г: 160/16/5/13 ⠀
Ингредиенты:
Творог 2% - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Мука рисовая - 30 г
Творог мягкий 5% - 170 г
Разрыхлитель - 2 г
Подсластитель.
Малина - 40 г
Абрикос - 40 г
⠀
Приготовление:
Творог + яйцо + мука + разрыхлитель + подсластитель, получаем творожное тесто.
Тесто делим на 7 частей.
Влажными руками катаем шарики и делаем из них корзиночки.
В одни корзиночки выкладываем малину, в другие мелко нарезанный абрикос.
Мягкий творог смешиваем с подсластителем и накрываем им нашу начинку, делаем шапочку.
Выпекаем при 180 градусах, 40 минут.
⠀
Приятного аппетита!
СПАГЕТТИ С КУРИЦЕЙ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты :
спагетти - 300 г
филе куриное - 800 г
молоко - 250 мл
сыр плавленый - 250 г
чеснок - 3 зубчика.
Приготовление:
1. Вскипятить воду в большой кастрюле и сварите спагетти до готовности.
2. Филе курицы нарезать кубиками и обжарить на сковороде. В это время молоко нужно чуток разогреть (примерно 1 минута в микроволновке).
3. Как только филе обрело белый цвет, влить молоко в сковороду. Довести до кипения! В кипящее молоко добавить сыр, чеснок, соль, перец по вкусу. Варить смесь до загустения. Это, примерно, 10–15 минут на среднем огне. Не переживайте, если смесь не густеет, просто снимите с огня и дайте настояться.
4. В готовые спагетти вылить соус. И сразу можно подавать, посыпав свеженатертым сыром и черным молотым перцем. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
На 100 г - 163 ккал.
БЖУ 15.8/3.1/17.2.Ингредиенты :
спагетти - 300 г
филе куриное - 800 г
молоко - 250 мл
сыр плавленый - 250 г
чеснок - 3 зубчика.
Приготовление:
1. Вскипятить воду в большой кастрюле и сварите спагетти до готовности.
2. Филе курицы нарезать кубиками и обжарить на сковороде. В это время молоко нужно чуток разогреть (примерно 1 минута в микроволновке).
3. Как только филе обрело белый цвет, влить молоко в сковороду. Довести до кипения! В кипящее молоко добавить сыр, чеснок, соль, перец по вкусу. Варить смесь до загустения. Это, примерно, 10–15 минут на среднем огне. Не переживайте, если смесь не густеет, просто снимите с огня и дайте настояться.
4. В готовые спагетти вылить соус. И сразу можно подавать, посыпав свеженатертым сыром и черным молотым перцем. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
МИНТАЙ В ОМЛЕТЕ С МЕКСИКАНСКОЙ СМЕСЬЮ
Ингредиенты:
Филе минтая – 650 г.
Смесь овощей – 200 г.
Молоко – 180 мл.
Яйца куриные – 4 шт.
Соль, перец.
Приготовление:
Филе минтая размораживаем, выкладываем на сухую сковороду с антипригарным покрытием. Немного подсаливаем и обжариваем на среднем огне 8–10 минут, пока не выпарится практически вся жидкость.
Тем временем подготовим омлетную смесь. В удобную миску вбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем немного соли и специй. Размешиваем все венчиком.
По истечении десяти минут отправляем к рыбе замороженную овощную смесь. Готовим еще 2–3 минуты.
Теперь рыбу с овощами заливаем омлетной массой. Закрываем сковороду крышкой, убавляем огонь на минимум. Готовим до полной готовности блюда.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г: 83/11/3/2.Ингредиенты:
Филе минтая – 650 г.
Смесь овощей – 200 г.
Молоко – 180 мл.
Яйца куриные – 4 шт.
Соль, перец.
Приготовление:
Филе минтая размораживаем, выкладываем на сухую сковороду с антипригарным покрытием. Немного подсаливаем и обжариваем на среднем огне 8–10 минут, пока не выпарится практически вся жидкость.
Тем временем подготовим омлетную смесь. В удобную миску вбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем немного соли и специй. Размешиваем все венчиком.
По истечении десяти минут отправляем к рыбе замороженную овощную смесь. Готовим еще 2–3 минуты.
Теперь рыбу с овощами заливаем омлетной массой. Закрываем сковороду крышкой, убавляем огонь на минимум. Готовим до полной готовности блюда.
Приятного аппетита!
САЛАТ С СУХАРИКАМИ
Ингредиенты:
- Филе индейки 150 г
- Помидоры 750 гр
- Сыр сулугуни 35 гр
- Маринованные огурцы 50 гр
- Бородинский хлеб 25 гр
- Петрушка 10 г
- Йогурт натуральный 60 г
- Соевый соус 1/2 ст.л
- Чеснок сухой щепотка
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Хлеб режем кубиками и подсушиваем в духовке.
2. Индейку (или курицу) можно отварить или запечь - по желанию. Нарезать кубиками.
3. Так же нарезать сыр, помидоры, огурцы и петрушку.
4. Все ингредиенты соединить.
5. Для соуса смешать йогурт, соевый соус, чеснок.
6. По надобности добавить соль и перец.
Приятного аппетита!
на 100грамм - 83.84 ккал
Б/Ж/У - 10.35/2.68/4.66Ингредиенты:
- Филе индейки 150 г
- Помидоры 750 гр
- Сыр сулугуни 35 гр
- Маринованные огурцы 50 гр
- Бородинский хлеб 25 гр
- Петрушка 10 г
- Йогурт натуральный 60 г
- Соевый соус 1/2 ст.л
- Чеснок сухой щепотка
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Хлеб режем кубиками и подсушиваем в духовке.
2. Индейку (или курицу) можно отварить или запечь - по желанию. Нарезать кубиками.
3. Так же нарезать сыр, помидоры, огурцы и петрушку.
4. Все ингредиенты соединить.
5. Для соуса смешать йогурт, соевый соус, чеснок.
6. По надобности добавить соль и перец.
Приятного аппетита!
СУП С КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты:
Кабачок-300г
или
Цуккини-300г
лук-100г
Морковь-100г
стручковая фасоль заморож-100 г
Чеснок-2 3уб
сливочный мягкий сыр -100 г
Креветки в кожуре - 400「
оливковое масло - 10 г
Лавровый лист, соль, перец
Вода - 800г
Приготовление:
1 . Нарезать мелко все овощи.
2. Пассеровать в кастрюльке(где будет
готовиться суп) на оливковом масле лук, чеснок
и морковь до мягкости
З. Добавить нарезанные кубиками кабачок и
цуккини, добавить фасоль, перемешать и тушить
5мин
4. Залить овощи кипятком 800 мл и добавить
лавровыи лист, соль и перец.
5. Накрыть крышкой и готовить 20-30 мин.
6. Отварить отдельно креветки: в кипящую воду
закинуть креветки, посолить воду, готовить еще 5 мин после того, как всплывут. Очистить
7. Вынуть из готового супа лавровый лист и
взбить погружным блендером вместе с сыром до однородной консистенции. Готово!
8. Подавать с креветками и зеленью.
Приятного аппетита!
Итого на 100г - 41 ккал
Б/Ж/У- 3,7/ 1,9/ 2,1Ингредиенты:
Кабачок-300г
или
Цуккини-300г
лук-100г
Морковь-100г
стручковая фасоль заморож-100 г
Чеснок-2 3уб
сливочный мягкий сыр -100 г
Креветки в кожуре - 400「
оливковое масло - 10 г
Лавровый лист, соль, перец
Вода - 800г
Приготовление:
1 . Нарезать мелко все овощи.
2. Пассеровать в кастрюльке(где будет
готовиться суп) на оливковом масле лук, чеснок
и морковь до мягкости
З. Добавить нарезанные кубиками кабачок и
цуккини, добавить фасоль, перемешать и тушить
5мин
4. Залить овощи кипятком 800 мл и добавить
лавровыи лист, соль и перец.
5. Накрыть крышкой и готовить 20-30 мин.
6. Отварить отдельно креветки: в кипящую воду
закинуть креветки, посолить воду, готовить еще 5 мин после того, как всплывут. Очистить
7. Вынуть из готового супа лавровый лист и
взбить погружным блендером вместе с сыром до однородной консистенции. Готово!
8. Подавать с креветками и зеленью.
Приятного аппетита!
ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА
Ингредиенты:
Яблоки - 6 шт
Кефир 1% - 1 ст
Яйцо - 1 шт
Белки - 2 шт
Мука цельнозерновая - ½ ст
Геркулес - ½ ст
Разрыхлитель - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Смешать цельнозерновую муку, хлопья, подсластитель, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.
Приятного аппетита!
на 100грамм - 78.13 ккал
Б/Ж/У - 2.68/1.17/13.43Ингредиенты:
Яблоки - 6 шт
Кефир 1% - 1 ст
Яйцо - 1 шт
Белки - 2 шт
Мука цельнозерновая - ½ ст
Геркулес - ½ ст
Разрыхлитель - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Смешать цельнозерновую муку, хлопья, подсластитель, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.
Приятного аппетита!
ШОКОЛАДНО- БАНАНОВЫЙ МАГКЕЙК
Ингредиенты:
-120гр мягкого творога
-1 яйцо или 2 белка
-2ст.л. рисовой муки
-1ст.л. какао
-маленький банан или половина большого (превращаем его в пюрешечку)
-сахзам по вкусу.
Приготовление:
1. Все ингредиенты соединяем (кроме какао) и делим тесто на 2 части. В одну добавляем какао.
2. Выливаем светлую часть какао в форму (можно в стакан), а вторую часть теста с какао выкладываем в центр первого с помощью ложки.
3. Отправляем наш магкейк в микроволновку на 4 минуты. Когда магкейк начнёт подниматься, выключаем микроволновку и ждем 15-30сек. и снова включаем. Когда приготовиться, остужаем и наслаждаемся вкусным и эстетичным десертом.
Приятного аппетита!
на 100грамм - 115.51 ккал
Б/Ж/У - 14.12/2.56/6.27Ингредиенты:
-120гр мягкого творога
-1 яйцо или 2 белка
-2ст.л. рисовой муки
-1ст.л. какао
-маленький банан или половина большого (превращаем его в пюрешечку)
-сахзам по вкусу.
Приготовление:
1. Все ингредиенты соединяем (кроме какао) и делим тесто на 2 части. В одну добавляем какао.
2. Выливаем светлую часть какао в форму (можно в стакан), а вторую часть теста с какао выкладываем в центр первого с помощью ложки.
3. Отправляем наш магкейк в микроволновку на 4 минуты. Когда магкейк начнёт подниматься, выключаем микроволновку и ждем 15-30сек. и снова включаем. Когда приготовиться, остужаем и наслаждаемся вкусным и эстетичным десертом.
Приятного аппетита!
КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С РЫБОЙ
1. Кабачок весом 450 г натереть, посолить и отжать от
сока. Добавить 2 яйца и 70 г цельнозерновой муки (у меня из полбы, можно пшеничную, овсяную, спельтовую). Тонким слоем на пергамент и в духовку на 180С на 20 минут.
2. Дать коржу остыть и снять с пергамента. Для выпечки использовать силиконизированный пергамент или силиконовый коврик. К обычному пергаменту все прилипнет.
3. Смазать корж рикоттой (180 г) или любым творожным сыром, выложить рыбу (80 г) и айсберг. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на час. Нарезать на порции.
Приятного аппетита!
На 100 г: 108 ккал
БЖУ: 7/5/81. Кабачок весом 450 г натереть, посолить и отжать от
сока. Добавить 2 яйца и 70 г цельнозерновой муки (у меня из полбы, можно пшеничную, овсяную, спельтовую). Тонким слоем на пергамент и в духовку на 180С на 20 минут.
2. Дать коржу остыть и снять с пергамента. Для выпечки использовать силиконизированный пергамент или силиконовый коврик. К обычному пергаменту все прилипнет.
3. Смазать корж рикоттой (180 г) или любым творожным сыром, выложить рыбу (80 г) и айсберг. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на час. Нарезать на порции.
Приятного аппетита!
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ
Ингредиенты :
Филе индейки 800-1000 гр
Грибы ( свежие шампиньоны) 300 гр
Сыр лёгкий 100 г
Лук
Зелень по вкусу
Соевый соус 100 мл
Чеснок /специи по вкусу
⠀ ⠀
Приготовление :
1.Филе режем тоненькими пластинками, отбиваем
2. Лук и грибы тушим 5-10 минут
В соевый соус добавляем специи и чеснок
3. На дно формы выкладываем филе, смазываем соевым соусом, сверху отправляем начинку и сыр, закрываем следующим пластом. Повторяем, до тех пор, пока наше филе не закончится
4. Смазываем соевым соусом и посыпаем кунжутом
5. Выпекаем при 180-200 гр около 40-50 минут.
Приятного аппетита!
На 100 г - 94 ккал
БЖУ - 17/2/1Ингредиенты :
Филе индейки 800-1000 гр
Грибы ( свежие шампиньоны) 300 гр
Сыр лёгкий 100 г
Лук
Зелень по вкусу
Соевый соус 100 мл
Чеснок /специи по вкусу
⠀ ⠀
Приготовление :
1.Филе режем тоненькими пластинками, отбиваем
2. Лук и грибы тушим 5-10 минут
В соевый соус добавляем специи и чеснок
3. На дно формы выкладываем филе, смазываем соевым соусом, сверху отправляем начинку и сыр, закрываем следующим пластом. Повторяем, до тех пор, пока наше филе не закончится
4. Смазываем соевым соусом и посыпаем кунжутом
5. Выпекаем при 180-200 гр около 40-50 минут.
Приятного аппетита!
ТЫКВЕННЫЙ ПП-ХЛЕБ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ С ОРЕХАМИ
Ингредиенты:
🍞Тыква – 300 г
🍞Мука ржаная – 150 г
🍞Яйца – 4 шт
🍞Кедровые орехи – 30 г
🍞Прованские травы
🍞Корица
🍞Соль
Приготовление:
1.Очищенную тыкву нарезаем на кубики.
2.Отправляем в блендер, измельчаем в пюре.
3. Яйца разделяем на желтки и белки. 4. Желтки и ржаную муку отправляем к тыкве, пробиваем блендером до однородности.
5. Белки взбиваем миксером до плотных пиков.
6.Аккуратно соединяем тесто и взбитые белки.
7. Сюда же добавляем кедровые орехи, соль, корицу, прованские травы по вкусу.
8. Полученное тесто переливаем в силиконовую форму для выпекания.
9. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут.
10. Готовность хлеба обязательно проверяем зубочисткой.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 160 ккал
Б/Ж/У- 7/6/22.Ингредиенты:
🍞Тыква – 300 г
🍞Мука ржаная – 150 г
🍞Яйца – 4 шт
🍞Кедровые орехи – 30 г
🍞Прованские травы
🍞Корица
🍞Соль
Приготовление:
1.Очищенную тыкву нарезаем на кубики.
2.Отправляем в блендер, измельчаем в пюре.
3. Яйца разделяем на желтки и белки. 4. Желтки и ржаную муку отправляем к тыкве, пробиваем блендером до однородности.
5. Белки взбиваем миксером до плотных пиков.
6.Аккуратно соединяем тесто и взбитые белки.
7. Сюда же добавляем кедровые орехи, соль, корицу, прованские травы по вкусу.
8. Полученное тесто переливаем в силиконовую форму для выпекания.
9. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут.
10. Готовность хлеба обязательно проверяем зубочисткой.
Приятного аппетита!
ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД
Ингредиенты:
🍏Яблоки - 5 шт
🍏Желатин - 20 г
🍏Вода - 100 мл
Приготовление:
1. Желатин залить водой и дать набухнуть.
2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
3. Яблоки выложить в кастрюлю и добавить подсластитель.
4. Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
5. Горячее яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
6. Желатин подогреть до полного растворения крупинок.
7. Влить желатин в яблочное пюре и тщательно перемешать.
8. Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой.
9. Залить яблочной смесью.
10. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
11. Вынуть из формы и нарезать порционными кусочками.
Приятного аппетита!
Итого на 100грамм - 50.19 ккал
Б/Ж/У - 2.18/0.36/9.01Ингредиенты:
🍏Яблоки - 5 шт
🍏Желатин - 20 г
🍏Вода - 100 мл
Приготовление:
1. Желатин залить водой и дать набухнуть.
2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
3. Яблоки выложить в кастрюлю и добавить подсластитель.
4. Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
5. Горячее яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
6. Желатин подогреть до полного растворения крупинок.
7. Влить желатин в яблочное пюре и тщательно перемешать.
8. Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой.
9. Залить яблочной смесью.
10. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
11. Вынуть из формы и нарезать порционными кусочками.
Приятного аппетита!
ОЛАДЬИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Ингредиенты :
🥞250г отварной цветной капусты (не переварите)
🥞2 яйца
🥞2ст.л. натертого сыра
🥞2ст.л. манки или лучше овсяной муки
🥞2ст.л. нарезанной зелени укропа
🥞1-2 ч.л. масла оливкового
🥞соль, перец
Приготовление :
1.Капусту измельчить в чаше блендера.
2.Добавить яйца, сыр, укроп, соль, перец, овсяную муку или манку. смочить салфетку маслом и протереть сковороду.
3.Выкладывать по 1ст.л. и жарить до золотистой корочки с двух сторон. Так же можно приготовить в пароварке
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 132 ккал:
Б/Ж/У 7. 1/ 7.1/ 11.3Ингредиенты :
🥞250г отварной цветной капусты (не переварите)
🥞2 яйца
🥞2ст.л. натертого сыра
🥞2ст.л. манки или лучше овсяной муки
🥞2ст.л. нарезанной зелени укропа
🥞1-2 ч.л. масла оливкового
🥞соль, перец
Приготовление :
1.Капусту измельчить в чаше блендера.
2.Добавить яйца, сыр, укроп, соль, перец, овсяную муку или манку. смочить салфетку маслом и протереть сковороду.
3.Выкладывать по 1ст.л. и жарить до золотистой корочки с двух сторон. Так же можно приготовить в пароварке
Приятного аппетита!
СПАГЕТТИ С КУРИЦЕЙ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты :
🍝спагетти - 300 г
🍝филе куриное - 800 г
🍝молоко - 250 мл
🍝сыр плавленый - 250 г
🍝чеснок - 3 зубчика.
Приготовление:
1. Вскипятить воду в большой кастрюле и сварите спагетти до готовности.
2. Филе курицы нарезать кубиками и обжарить на сковороде. В это время молоко нужно чуток разогреть (примерно 1 минута в микроволновке).
3. Как только филе обрело белый цвет, влить молоко в сковороду. Довести до кипения! В кипящее молоко добавить сыр, чеснок, соль, перец по вкусу. Варить смесь до загустения. Это, примерно, 10–15 минут на среднем огне. Не переживайте, если смесь не густеет, просто снимите с огня и дайте настояться.
4. В готовые спагетти вылить соус. И сразу можно подавать, посыпав свеженатертым сыром и черным молотым перцем. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм - 163 ккал:
Б/Ж/У 15.8/3.1/17.2.
Ингредиенты :
🍝спагетти - 300 г
🍝филе куриное - 800 г
🍝молоко - 250 мл
🍝сыр плавленый - 250 г
🍝чеснок - 3 зубчика.
Приготовление:
1. Вскипятить воду в большой кастрюле и сварите спагетти до готовности.
2. Филе курицы нарезать кубиками и обжарить на сковороде. В это время молоко нужно чуток разогреть (примерно 1 минута в микроволновке).
3. Как только филе обрело белый цвет, влить молоко в сковороду. Довести до кипения! В кипящее молоко добавить сыр, чеснок, соль, перец по вкусу. Варить смесь до загустения. Это, примерно, 10–15 минут на среднем огне. Не переживайте, если смесь не густеет, просто снимите с огня и дайте настояться.
4. В готовые спагетти вылить соус. И сразу можно подавать, посыпав свеженатертым сыром и черным молотым перцем. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
ЛЕНИВЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ
Ингредиенты:
🧀200 гр. творога.
🧀20 - 30 г. сыра.
🧀1 яйцо.
🧀1 ст.л. сухого обезжиренного молока (20 гр.).
🧀10 г. кукурузной муки ＋ 10 г. овсяных отрубей (либо 20 г любой муки, либо 30 г. кукурузного крахмала).
🧀зелень.
🧀0,5 ч.л. разрыхлителя.
🧀соль, перец.
Приготовление:
1. К творогу добавить яйцо, соль, перец. Хорошенько вымешать.
2. Добавить натёртый сыр, муку ＋ отруби (или только муку/крахмал), сухое молоко и разрыхлитель.
Ещё раз перемешать.
3. Нарубить мелко зелень, добавить в тесто.
4. Нагреть сковороду смазать каплей масла, выложить тесто, разровнять лопаткой (тесто получается густое).
5. Обжарить с двух сторон на маленьком огне под крышкой.
Приятного аппетита!
Итого на 100грамм 157.59 ккал:
Б/Ж/У 17.58/5.99/8.19Ингредиенты:
🧀200 гр. творога.
🧀20 - 30 г. сыра.
🧀1 яйцо.
🧀1 ст.л. сухого обезжиренного молока (20 гр.).
🧀10 г. кукурузной муки ＋ 10 г. овсяных отрубей (либо 20 г любой муки, либо 30 г. кукурузного крахмала).
🧀зелень.
🧀0,5 ч.л. разрыхлителя.
🧀соль, перец.
Приготовление:
1. К творогу добавить яйцо, соль, перец. Хорошенько вымешать.
2. Добавить натёртый сыр, муку ＋ отруби (или только муку/крахмал), сухое молоко и разрыхлитель.
Ещё раз перемешать.
3. Нарубить мелко зелень, добавить в тесто.
4. Нагреть сковороду смазать каплей масла, выложить тесто, разровнять лопаткой (тесто получается густое).
5. Обжарить с двух сторон на маленьком огне под крышкой.
Приятного аппетита!
ОЛАДЬИ ЯПОНСКИЕ
Ингредиенты :
🥞170гр.мягкого творога 0,1%
🥞1 яйцо
🥞1/2 ч.л.разрыхлителя
🥞50 гр.рисовой муки
🥞2 гр.сахзама
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты, тесто должно получиться густым.
2. Хорошо разогрейте а/п сковороду, кладем по 1ст.л.теста для каждого оладушка, как только немного схватился, сверху еще 1ст.л.теста.
3. Жарим на медленном огне под крышкой минуты 2, затем переворачиваем оладьи и так же жарим на медленном огне под крышкой минуты 2!
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 175 ккал:
Б/Ж/У 15/3/21Ингредиенты :
🥞170гр.мягкого творога 0,1%
🥞1 яйцо
🥞1/2 ч.л.разрыхлителя
🥞50 гр.рисовой муки
🥞2 гр.сахзама
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты, тесто должно получиться густым.
2. Хорошо разогрейте а/п сковороду, кладем по 1ст.л.теста для каждого оладушка, как только немного схватился, сверху еще 1ст.л.теста.
3. Жарим на медленном огне под крышкой минуты 2, затем переворачиваем оладьи и так же жарим на медленном огне под крышкой минуты 2!
Приятного аппетита!
БАНАНОВОЕ ПП-ПИРОЖНОЕ
⠀
Ингредиенты :⠀
для бисквита:⠀
🍰яйцо-3 шт⠀
🍰банан-1 шт⠀
🍰какао-10 г⠀
🍰молотая овсянка-30 г⠀
🍰крахмал кукурузный-20 г(если нет можно заменить на муку, только его будете добавлять уже чуть-чуть больше.Но с крахмалом бисквит получается нежнее)⠀
🍰подсластитель⠀
🍰разрыхлитель-1 ч.л⠀
для крема:⠀
🍰банан-1 шт⠀
🍰творог 5%-350 г⠀
🍰подсластитель ⠀
Приготовление :
1. Белки отделаем от желтков.Взбиваем белки до плотных пиков.
2. К желткам добавляем банан и все сухие ингредиенты и делаем пюре с помощью блендера.
3. Добавляем пюре к белкам и аккуратно перемешиваем до однородности.
4. Распределяем по противню и выпекаем при 180С 12-15 минут.⠀
5. Пока бисквит выпекается делаем крем: взбиваем с помощью блендера банан+творог+подсластитель. Крем готов!⠀ ⠀
6. Бисквит остужаем и делим на 4 части.
7. Собираем торт смазывая кремом каждый корж.
8. Даем пропитаться торту и прежде чем подать посыпаем сверху какао.⠀
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Итого на 100 грамм 115 ккал:
Б/Ж/У 9/3/13⠀ Ингредиенты :⠀
для бисквита:⠀
🍰яйцо-3 шт⠀
🍰банан-1 шт⠀
🍰какао-10 г⠀
🍰молотая овсянка-30 г⠀
🍰крахмал кукурузный-20 г(если нет можно заменить на муку, только его будете добавлять уже чуть-чуть больше.Но с крахмалом бисквит получается нежнее)⠀
🍰подсластитель⠀
🍰разрыхлитель-1 ч.л⠀
для крема:⠀
🍰банан-1 шт⠀
🍰творог 5%-350 г⠀
🍰подсластитель ⠀
Приготовление :
1. Белки отделаем от желтков.Взбиваем белки до плотных пиков.
2. К желткам добавляем банан и все сухие ингредиенты и делаем пюре с помощью блендера.
3. Добавляем пюре к белкам и аккуратно перемешиваем до однородности.
4. Распределяем по противню и выпекаем при 180С 12-15 минут.⠀
5. Пока бисквит выпекается делаем крем: взбиваем с помощью блендера банан+творог+подсластитель. Крем готов!⠀ ⠀
6. Бисквит остужаем и делим на 4 части.
7. Собираем торт смазывая кремом каждый корж.
8. Даем пропитаться торту и прежде чем подать посыпаем сверху какао.⠀
⠀
Приятного аппетита!
КУРИНЫЙ ШАШЛЫК ПО-ДОМАШНЕМУ В ДУХОВКЕ
Итого на 100 грамм - 98 ккал
Б/Ж/У - 20/1/2
Ингредиенты:
🍢Филе куриное - 800 г
🍢Лук - 2 шт
🍢Специи - по вкусу
🍢Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо помыть, просушить бумажным полотенцем и порезать на средние кусочки.
2. Лук почистить, помыть и порезать кольцами.
3. Мясо выложить в большую миску, туда же кладём лук, соль, перец и приправу для шашлыка.
4. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа мариноваться. 5. Нанизываем мясо и лук на шпажки. 6. Шпажки укладываем на форму или просто кладём на противень на пергаментную бумагу.
7. Ставим в духовку на 30-40 минут для запекания при температуре 200 градусов.
8. Готовые шашлыки подаём горячими с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм - 98 ккал
Б/Ж/У - 20/1/2
Ингредиенты:
🍢Филе куриное - 800 г
🍢Лук - 2 шт
🍢Специи - по вкусу
🍢Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо помыть, просушить бумажным полотенцем и порезать на средние кусочки.
2. Лук почистить, помыть и порезать кольцами.
3. Мясо выложить в большую миску, туда же кладём лук, соль, перец и приправу для шашлыка.
4. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа мариноваться. 5. Нанизываем мясо и лук на шпажки. 6. Шпажки укладываем на форму или просто кладём на противень на пергаментную бумагу.
7. Ставим в духовку на 30-40 минут для запекания при температуре 200 градусов.
8. Готовые шашлыки подаём горячими с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ЯИЧНЫМИ БЛИНАМИ
Итого на 100 грамм 110 ккал
Б/Ж/У - 9.6/6.3/3.5
Ингредиенты:
🦑Кальмара 250 г
🦑Яйцо 3 шт
🦑Морковь 100 г
🦑Лук 100 г
🦑Сметана 10 % - 70 г
Приготовление:
1. Лук нарезаем на небольшие кубики и тушим до мягкости.
2. Морковь трём на крупной тёрке.
3. Добавляем морковь к луку, тушим ещё минуты 3-4 с добавлением воды(2-3 ст.л).
4. В кипящей подсоленной воде варим очищенный кальмар 2 минуты, остужаем и нарезаем тонкой соломкой.
5. Яичные блинчики делать просто: смешать яйца с солью, выливаем небольшую порцию полученной смеси на горячую а/п сковороду и жарим с 2 сторон.
6. Полученные блинчики нарезаем соломкой, добавляем к остальным ингредиентам и заправляем сметаной.Соль по вкусу.
7. Украшаем веточкой свежей зелени и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 110 ккал
Б/Ж/У - 9.6/6.3/3.5
Ингредиенты:
🦑Кальмара 250 г
🦑Яйцо 3 шт
🦑Морковь 100 г
🦑Лук 100 г
🦑Сметана 10 % - 70 г
Приготовление:
1. Лук нарезаем на небольшие кубики и тушим до мягкости.
2. Морковь трём на крупной тёрке.
3. Добавляем морковь к луку, тушим ещё минуты 3-4 с добавлением воды(2-3 ст.л).
4. В кипящей подсоленной воде варим очищенный кальмар 2 минуты, остужаем и нарезаем тонкой соломкой.
5. Яичные блинчики делать просто: смешать яйца с солью, выливаем небольшую порцию полученной смеси на горячую а/п сковороду и жарим с 2 сторон.
6. Полученные блинчики нарезаем соломкой, добавляем к остальным ингредиентам и заправляем сметаной.Соль по вкусу.
7. Украшаем веточкой свежей зелени и подаём к столу.
Приятного аппетита!
РИСОВЫЕ БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ
Итого на 1 блинчик 100 ккал:
Б/Ж/У 10/4/6
Ингредиенты на 3 блинчика:
🍮Яйцо - 1 шт.
🍮Мука рисовая - 1 ст.л.
🍮Молоко 1.5% - 100 мл
🍮Творог - 120 г
🍮Сахарозаменитель - по вкусу
Приготовление:
1. Яйцо тщательно взбалтываем, добавляем муку и молоко. Ещё раз тщательно перемешиваем тесто до исчезновения комочков, жарим блины на антипригарной сковороде
2. Готовим начинку: творог смешиваем с сахарозаменителем
3.Сворачиваем блинчики. Украсить можно орешками/сухофруктами. Украшаем миндалем и сироп из фиников.
Приятного аппетита!
Итого на 1 блинчик 100 ккал:
Б/Ж/У 10/4/6
Ингредиенты на 3 блинчика:
🍮Яйцо - 1 шт.
🍮Мука рисовая - 1 ст.л.
🍮Молоко 1.5% - 100 мл
🍮Творог - 120 г
🍮Сахарозаменитель - по вкусу
Приготовление:
1. Яйцо тщательно взбалтываем, добавляем муку и молоко. Ещё раз тщательно перемешиваем тесто до исчезновения комочков, жарим блины на антипригарной сковороде
2. Готовим начинку: творог смешиваем с сахарозаменителем
3.Сворачиваем блинчики. Украсить можно орешками/сухофруктами. Украшаем миндалем и сироп из фиников.
Приятного аппетита!
МИНИ - ПИЦЦЫ БЕЗ ТЕСТА
Итого на 100 грамм 125.83 ккал
Б/Ж/У 14.18/6.69/2.17
Ингредиенты:
🍕Фарш из куриного филе - 500 г
🍕Лук - 1/2
🍕Отруби пшеничные - 1,5 ст. л
🍕Помидор - 1 шт
🍕Шампиньоны - 50 г
🍕Сыр - 80 г
🍕Специи - по вкусу
🍕Соль - по вкусу
Для соуса:
🍕Йогурт натуральный - 50 г
🍕Томатная паста - 1 ч. л
Приготовление:
1. Лук измельчаем в блендере, смешиваем с фаршем и отрубями. Солим, перчим.
2. Влажными руками выкладываем фарш в форму и выравниваем. У нас 6 маленьких пицц, вы можете приготовить одну большую.
3. Отправляем в духовку на 10 минут при 200° С, после чего смешиваем пасту и йогурт+соль и специи, смазываем нашу пиццу.
4. Режем помидоры и шампиньоны для начинки и выкладываем.
5. Отправляем в духовку на 15 мин при 200° С, потом посыпаем тертым сыром и еще на 5 мин в духовку.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 125.83 ккал
Б/Ж/У 14.18/6.69/2.17
Ингредиенты:
🍕Фарш из куриного филе - 500 г
🍕Лук - 1/2
🍕Отруби пшеничные - 1,5 ст. л
🍕Помидор - 1 шт
🍕Шампиньоны - 50 г
🍕Сыр - 80 г
🍕Специи - по вкусу
🍕Соль - по вкусу
Для соуса:
🍕Йогурт натуральный - 50 г
🍕Томатная паста - 1 ч. л
Приготовление:
1. Лук измельчаем в блендере, смешиваем с фаршем и отрубями. Солим, перчим.
2. Влажными руками выкладываем фарш в форму и выравниваем. У нас 6 маленьких пицц, вы можете приготовить одну большую.
3. Отправляем в духовку на 10 минут при 200° С, после чего смешиваем пасту и йогурт+соль и специи, смазываем нашу пиццу.
4. Режем помидоры и шампиньоны для начинки и выкладываем.
5. Отправляем в духовку на 15 мин при 200° С, потом посыпаем тертым сыром и еще на 5 мин в духовку.
Приятного аппетита!
