ЕДА В АМЕРИКЕ
Никогда не любила фастфуд. Бургеры ем от силы раз в год. Да и картошку фри — только если очень голодная и она идет в комплекте с блюдом.
В этом путешествии мое питание было далеко не идеальным. Ела сладкое, брала добавку, перекусывала чипсами и поздно ужинала. Для меня последнее особенно некомфортно, но так складывались обстоятельства.
При этом, как и в обычной жизни, старалась придерживаться нескольких простых правил: в каждом приеме пищи должны быть овощи, зелень и источник белка.
Жиров, правда, получилось больше обычного. Дома я часто ем овощи вообще без заправки, а здесь практически каждый ужин начинался с салата с соусом. Плюс сладости, хумус, орехи… И очень много хлеба. Хлеб я обожаю, поэтому дома обычно себя ограничиваю и чаще выбираю крупы или другие сложные углеводы.
С последними, кстати, в Америке не очень. Крупы здесь явно не в тренде — ни в супермаркетах, ни в кафе и ресторанах.
Зато в Калифорнии самый вкусный авокадо, который я когда-либо ела. Каждый (!) день на завтрак съедала половинку. Просто фантастика.
И вообще, в местных магазинах невероятно красивые продукты. Маркетинг — просто на уровне искусства. Таким людям, как я, очень сложно выйти без полной тележки.
Огромный выбор говядины — здесь она действительно очень популярна. Мы несколько раз готовили и баранину. Кажется, красного мяса я наелась на год вперед. Еще здесь большой выбор разных видов тунца и потрясающий лосось, в том числе дикий.
Так что дома питаться качественной едой в Калифорнии вообще не проблема (но дорого, конечно). А вот в путешествии сложнее: не везде есть заведения с более легкой едой, кроме классического американского меню, и далеко не во всех супермаркетах можно купить хорошие готовые салаты и сэндвичи. Хотя, если честно, в России с этим тоже не идеально — разве что в отдельных магазинах вроде «Азбуки вкуса», и то не всегда.
Главным гастрономическим открытием для меня стал десерт s’mores. Я всю жизнь думала, что американцы просто жарят маршмеллоу на костре и едят его. Оказалось, все гораздо интереснее: между двумя печеньями кладут шоколад и горячий маршмеллоу, чтобы шоколад расплавился. Настоящая сахарная бомба, но невероятно вкусная. Радовалась как ребенок. За один вечер съела три или четыре штуки.
Никогда не любила фастфуд. Бургеры ем от силы раз в год. Да и картошку фри — только если очень голодная и она идет в комплекте с блюдом.
В этом путешествии мое питание было далеко не идеальным. Ела сладкое, брала добавку, перекусывала чипсами и поздно ужинала. Для меня последнее особенно некомфортно, но так складывались обстоятельства.
При этом, как и в обычной жизни, старалась придерживаться нескольких простых правил: в каждом приеме пищи должны быть овощи, зелень и источник белка.
Жиров, правда, получилось больше обычного. Дома я часто ем овощи вообще без заправки, а здесь практически каждый ужин начинался с салата с соусом. Плюс сладости, хумус, орехи… И очень много хлеба. Хлеб я обожаю, поэтому дома обычно себя ограничиваю и чаще выбираю крупы или другие сложные углеводы.
С последними, кстати, в Америке не очень. Крупы здесь явно не в тренде — ни в супермаркетах, ни в кафе и ресторанах.
Зато в Калифорнии самый вкусный авокадо, который я когда-либо ела. Каждый (!) день на завтрак съедала половинку. Просто фантастика.
И вообще, в местных магазинах невероятно красивые продукты. Маркетинг — просто на уровне искусства. Таким людям, как я, очень сложно выйти без полной тележки.
Огромный выбор говядины — здесь она действительно очень популярна. Мы несколько раз готовили и баранину. Кажется, красного мяса я наелась на год вперед. Еще здесь большой выбор разных видов тунца и потрясающий лосось, в том числе дикий.
Так что дома питаться качественной едой в Калифорнии вообще не проблема (но дорого, конечно). А вот в путешествии сложнее: не везде есть заведения с более легкой едой, кроме классического американского меню, и далеко не во всех супермаркетах можно купить хорошие готовые салаты и сэндвичи. Хотя, если честно, в России с этим тоже не идеально — разве что в отдельных магазинах вроде «Азбуки вкуса», и то не всегда.
Главным гастрономическим открытием для меня стал десерт s’mores. Я всю жизнь думала, что американцы просто жарят маршмеллоу на костре и едят его. Оказалось, все гораздо интереснее: между двумя печеньями кладут шоколад и горячий маршмеллоу, чтобы шоколад расплавился. Настоящая сахарная бомба, но невероятно вкусная. Радовалась как ребенок. За один вечер съела три или четыре штуки.
❤8👍5
Путешествия — это то, на что мне никогда не жалко денег. Ничто так не расширяет кругозор и не меняет взгляд на жизнь, как новые страны, люди и опыт. Америка в очередной раз зарядила меня энергией и вернула уверенность в себе. Я снова почувствовала: в этой жизни возможно гораздо больше, чем иногда кажется. Тут можно прочитать про наш маршрут путешествия по самым красивым местам Калифорнии.
Очень хочется поделиться тем, что я вынесла из последнего месяца.
📍 Несмотря на работу, джетлаг и постоянные переезды, я почти вернулась к своему привычному тренировочному режиму и пробежала больше 60 км за неделю. Обычно у меня выходит 70+, а во время путешествия по национальным паркам Калифорнии получилось около 40 км.
А теперь — к главным выводам.
• Я убедилась, что все делаю правильно. Режим, дисциплина, спорт, внимание к питанию и системный подход к здоровью дают мне огромный запас энергии. Они помогают легче переносить стресс, быстро восстанавливаться и сохранять ресурс даже в очень насыщенные периоды.
• Не нужно быть идеальной. Я наконец-то спокойно отношусь к пропущенной тренировке, сэндвичу вместо салата, чипсам на перекус или временному спаду результатов. Невозможно всегда двигаться только вверх, все контролировать, много работать, путешествовать и при этом делать абсолютно всё идеально. Баланс и умение идти на разумные компромиссы гораздо важнее.
• Сон — основа всего. Я очень четко почувствовала, насколько отличается самочувствие после 6,5 и после 8 часов сна. Вернувшись из Америки, три дня подряд спала по девять часов — организму нужно было восстановиться. И я еще раз убедилась: ранний отход ко сну (в идеале в 21:30–22:00) и ранние подъемы (6:00–7:00) подходят мне лучше всего.
• Бег давно перестал быть обязанностью. Это одна из вещей, которые делают меня по-настоящему счастливой. Я без раздумий выберу раннюю пробежку вместо вечеринки.
• Любые сложности — это инвестиция в будущее. Сейчас даже неприятные ситуации на работе я стараюсь воспринимать как возможность стать сильнее. Ошибки, сложные решения и неудачи — это не повод остановиться, а часть пути.
• В самолете из Лос-Анджелеса в Стамбул я купила книгу Андрея Дороничева «Новая версия». Она очень точно совпала с тем, что происходит в моей жизни последний год. После нее у меня осталось ощущение, что я действительно двигаюсь в правильном направлении. Очень рекомендую ее всем, кто сейчас находится в периоде роста и перемен (или хочет их).
• И, пожалуй, главный вывод последнего месяца: я больше не хочу обманывать себя и откладывать сложные решения. Никаких отговорок. Только действия.
Очень хочется поделиться тем, что я вынесла из последнего месяца.
А теперь — к главным выводам.
• Я убедилась, что все делаю правильно. Режим, дисциплина, спорт, внимание к питанию и системный подход к здоровью дают мне огромный запас энергии. Они помогают легче переносить стресс, быстро восстанавливаться и сохранять ресурс даже в очень насыщенные периоды.
• Не нужно быть идеальной. Я наконец-то спокойно отношусь к пропущенной тренировке, сэндвичу вместо салата, чипсам на перекус или временному спаду результатов. Невозможно всегда двигаться только вверх, все контролировать, много работать, путешествовать и при этом делать абсолютно всё идеально. Баланс и умение идти на разумные компромиссы гораздо важнее.
• Сон — основа всего. Я очень четко почувствовала, насколько отличается самочувствие после 6,5 и после 8 часов сна. Вернувшись из Америки, три дня подряд спала по девять часов — организму нужно было восстановиться. И я еще раз убедилась: ранний отход ко сну (в идеале в 21:30–22:00) и ранние подъемы (6:00–7:00) подходят мне лучше всего.
• Бег давно перестал быть обязанностью. Это одна из вещей, которые делают меня по-настоящему счастливой. Я без раздумий выберу раннюю пробежку вместо вечеринки.
• Любые сложности — это инвестиция в будущее. Сейчас даже неприятные ситуации на работе я стараюсь воспринимать как возможность стать сильнее. Ошибки, сложные решения и неудачи — это не повод остановиться, а часть пути.
• В самолете из Лос-Анджелеса в Стамбул я купила книгу Андрея Дороничева «Новая версия». Она очень точно совпала с тем, что происходит в моей жизни последний год. После нее у меня осталось ощущение, что я действительно двигаюсь в правильном направлении. Очень рекомендую ее всем, кто сейчас находится в периоде роста и перемен (или хочет их).
• И, пожалуй, главный вывод последнего месяца: я больше не хочу обманывать себя и откладывать сложные решения. Никаких отговорок. Только действия.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14
Если вы останавливаетесь на длительной — это не значит, что вы тренируетесь неправильно.
Наткнулась на интересную статью в Runner's World про остановки во время длительных пробежек. И она очень вовремя, потому что сейчас жара стоит во многих городах (но не в Питере, куда я вчера приехала🥶).
Главная мысль, с которой я полностью согласна: важен не сам факт остановки, а причина, по которой вы остановились.
Если вы:
• остановились попить;
• съели гель;
• немного охладились в тени;
• переждали светофор;
• быстро сходили в туалет —
это не испортит вашу подготовку.
Более того, в экстремальную жару короткие остановки могут быть более правильным решением, чем попытка героически терпеть до конца. Высокая температура сама по себе увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему: пульс выше, организм тратит больше сил на охлаждение.
А вот если вы регулярно прекращаете бег просто потому, что стало тяжело, долго отдыхаете без необходимости или каждый раз переходите на шаг при малейшем дискомфорте, тогда это уже мешает развивать ту самую устойчивость к усталости, ради которой и выполняются длительные тренировки.
Еще одна мысль, которая мне понравилась: тренировочный план не знает, какая погода за окном.
Не стоит любой ценой держать темп, если на улице +30°C и высокая влажность. В такие дни гораздо важнее сохранить нужный уровень усилия и провести запланированное время на ногах.
Лично я тоже не вижу ничего страшного в том, чтобы остановиться на 20–30 секунд, спокойно выпить воды или съесть гель. Обычно так не делаю, но в Америке много бегала по горкам и в самую жару — там уже делала остановки. А еще останавливалась, когда хотела сделать красивое фото/видео🙈
💬 А вы останавливаетесь на длительных пробежках или принципиально бежите без единой паузы?
Наткнулась на интересную статью в Runner's World про остановки во время длительных пробежек. И она очень вовремя, потому что сейчас жара стоит во многих городах (но не в Питере, куда я вчера приехала🥶).
Главная мысль, с которой я полностью согласна: важен не сам факт остановки, а причина, по которой вы остановились.
Если вы:
• остановились попить;
• съели гель;
• немного охладились в тени;
• переждали светофор;
• быстро сходили в туалет —
это не испортит вашу подготовку.
Более того, в экстремальную жару короткие остановки могут быть более правильным решением, чем попытка героически терпеть до конца. Высокая температура сама по себе увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему: пульс выше, организм тратит больше сил на охлаждение.
А вот если вы регулярно прекращаете бег просто потому, что стало тяжело, долго отдыхаете без необходимости или каждый раз переходите на шаг при малейшем дискомфорте, тогда это уже мешает развивать ту самую устойчивость к усталости, ради которой и выполняются длительные тренировки.
Еще одна мысль, которая мне понравилась: тренировочный план не знает, какая погода за окном.
Не стоит любой ценой держать темп, если на улице +30°C и высокая влажность. В такие дни гораздо важнее сохранить нужный уровень усилия и провести запланированное время на ногах.
Лично я тоже не вижу ничего страшного в том, чтобы остановиться на 20–30 секунд, спокойно выпить воды или съесть гель. Обычно так не делаю, но в Америке много бегала по горкам и в самую жару — там уже делала остановки. А еще останавливалась, когда хотела сделать красивое фото/видео🙈
💬 А вы останавливаетесь на длительных пробежках или принципиально бежите без единой паузы?
❤3🍌1