🇺🇸 Американский обман в составе продуктов, о котором мало кто знает
Купила хлеб в Whole Foods. На упаковке крупно написано: 0 г жира.
Но открываю состав и вижу:
– тыквенные семечки;
– мак;
– масло канолы.
Как так? Семечки ведь почти наполовину состоят из жира.
Ответ оказался простым: это не обман, а особенность американской маркировки.
По правилам FDA, если в одной порции продукта содержится менее 0,5 г жира, производитель имеет право указать 0 g fat.
То есть жир в хлебе есть. Просто его настолько мало в одном ломтике, что цифру официально округляют до нуля.
Это касается не только жира. По такому же принципу могут округляться:
• сахар;
• трансжиры;
• некоторые другие нутриенты.
Именно поэтому в США иногда можно встретить продукты с надписью «0 г сахара», хотя в составе есть ингредиенты, содержащие сахар.
Еще один интересный момент именно про этот хлеб.
Из-за семечек кажется, что он очень полезный. Но если внимательно посмотреть состав, то выясняется, что основа — обычная рафинированная пшеничная мука. А клетчатки всего 1 г на ломтик.
То есть это скорее белый хлеб с красивой «полезной» оболочкой, чем настоящий цельнозерновой продукт.
👉 Мораль простая: никогда не смотрите только на лицевую сторону упаковки и даже на таблицу БЖУ. Всегда читайте состав. Именно он чаще всего рассказывает о продукте гораздо больше, чем маркетинговые обещания.
P.S. Хлеб вкусный, ела на завтрак и обед.
Купила хлеб в Whole Foods. На упаковке крупно написано: 0 г жира.
Но открываю состав и вижу:
– тыквенные семечки;
– мак;
– масло канолы.
Как так? Семечки ведь почти наполовину состоят из жира.
Ответ оказался простым: это не обман, а особенность американской маркировки.
По правилам FDA, если в одной порции продукта содержится менее 0,5 г жира, производитель имеет право указать 0 g fat.
То есть жир в хлебе есть. Просто его настолько мало в одном ломтике, что цифру официально округляют до нуля.
Это касается не только жира. По такому же принципу могут округляться:
• сахар;
• трансжиры;
• некоторые другие нутриенты.
Именно поэтому в США иногда можно встретить продукты с надписью «0 г сахара», хотя в составе есть ингредиенты, содержащие сахар.
Еще один интересный момент именно про этот хлеб.
Из-за семечек кажется, что он очень полезный. Но если внимательно посмотреть состав, то выясняется, что основа — обычная рафинированная пшеничная мука. А клетчатки всего 1 г на ломтик.
То есть это скорее белый хлеб с красивой «полезной» оболочкой, чем настоящий цельнозерновой продукт.
👉 Мораль простая: никогда не смотрите только на лицевую сторону упаковки и даже на таблицу БЖУ. Всегда читайте состав. Именно он чаще всего рассказывает о продукте гораздо больше, чем маркетинговые обещания.
P.S. Хлеб вкусный, ела на завтрак и обед.
👍8🔥3❤2
Неожиданно набегала за неделю в США 73 км.
На поездку ставила себе цель — не меньше 50 км в неделю, но в итоге почти не потеряла беговой объем. Хотя тренировочных часов всё равно меньше: силовых не было.
Времени — и, честно, желания — искать зал и ехать туда не нашлось. Решила, что пару недель без штанг и гантелей как-нибудь переживу.
Тренироваться в отпуске мне несложно. Сложно работать, особенно когда с Москвой 10 часов разницы, и при этом пытаться еще и отдыхать.
Обычно я люблю бегать рано утром, но здесь пришлось перестроиться. Всю неделю вставала в 6 утра, работала до 11–12, а потом шла на тренировку. Интервалы, кстати, делала на бейсбольном стадионе: он многоугольный, круг около 320 м. Неудобно, зато в 10 минутах от дома.
После тренировки мы обычно куда-то ехали: к океану, на шопинг, по делам. Вечером я снова работала. Но я очень рада, что в этой поездке было место и для разговоров с друзьями, и для прогулок, и для нормального ощущения отпуска.
Загорела тут сильно — и это при SPF 50. Кажется, я почти привыкла бегать в жару.
В выходные дважды рано утром ездила бегать к океану. Это непередаваемые ощущения. Абсолютное счастье, которое буквально распирает изнутри. И ведь местные могут бегать так каждый день. Завидую.
Еще хочу похвастаться: купила новые кроссовки на осень и зиму — Adidas Adizero Evo SL. В аутлете урвала со скидкой за $83. Практически бесплатно.
Заодно накупила какое-то неприличное количество беговых топов и две пары велосипедок. Довольна как слон. Спортивную форму тут правда можно купить за копейки.
Не могу сказать, что в Сан-Диего очень много бегунов. У океана на дорожках — да, их прилично. Но в целом я поймала приятное ощущение: я в полном порядке. Многих обгоняю.
И чисто внешне очень спортивных девушек почти не видела. В основном молодые парни, которые бегают с голым торсом. По форме и кроссовкам тут особо не заморачиваются: обычные бренды, старые модели, часто уже потрепанные кроссовки. В Калифорнии вообще люди, кажется, не очень парятся по одежде.
В понедельник выезжаем в долгожданный трип по национальным паркам Калифорнии. Буду делиться красотой — молюсь на хороший интернет.
На поездку ставила себе цель — не меньше 50 км в неделю, но в итоге почти не потеряла беговой объем. Хотя тренировочных часов всё равно меньше: силовых не было.
Времени — и, честно, желания — искать зал и ехать туда не нашлось. Решила, что пару недель без штанг и гантелей как-нибудь переживу.
Тренироваться в отпуске мне несложно. Сложно работать, особенно когда с Москвой 10 часов разницы, и при этом пытаться еще и отдыхать.
Обычно я люблю бегать рано утром, но здесь пришлось перестроиться. Всю неделю вставала в 6 утра, работала до 11–12, а потом шла на тренировку. Интервалы, кстати, делала на бейсбольном стадионе: он многоугольный, круг около 320 м. Неудобно, зато в 10 минутах от дома.
После тренировки мы обычно куда-то ехали: к океану, на шопинг, по делам. Вечером я снова работала. Но я очень рада, что в этой поездке было место и для разговоров с друзьями, и для прогулок, и для нормального ощущения отпуска.
Загорела тут сильно — и это при SPF 50. Кажется, я почти привыкла бегать в жару.
В выходные дважды рано утром ездила бегать к океану. Это непередаваемые ощущения. Абсолютное счастье, которое буквально распирает изнутри. И ведь местные могут бегать так каждый день. Завидую.
Еще хочу похвастаться: купила новые кроссовки на осень и зиму — Adidas Adizero Evo SL. В аутлете урвала со скидкой за $83. Практически бесплатно.
Заодно накупила какое-то неприличное количество беговых топов и две пары велосипедок. Довольна как слон. Спортивную форму тут правда можно купить за копейки.
Не могу сказать, что в Сан-Диего очень много бегунов. У океана на дорожках — да, их прилично. Но в целом я поймала приятное ощущение: я в полном порядке. Многих обгоняю.
И чисто внешне очень спортивных девушек почти не видела. В основном молодые парни, которые бегают с голым торсом. По форме и кроссовкам тут особо не заморачиваются: обычные бренды, старые модели, часто уже потрепанные кроссовки. В Калифорнии вообще люди, кажется, не очень парятся по одежде.
В понедельник выезжаем в долгожданный трип по национальным паркам Калифорнии. Буду делиться красотой — молюсь на хороший интернет.
❤12👍2
Forwarded from Coolest Game on Earth | Хоккей с Тубольцевой
🏕 У меня продолжается цифровой детокс в большом путешествии по Калифорнии.
Полтора дня провели в национальном парке Национальный парк Секвойя. Это место, где растут одни из самых больших деревьев на планете — гигантские секвойи. Некоторым из них больше 2–3 тысяч лет.
И при этом ни одна фотография, ни одно видео вообще не передают масштаб и красоту этого места. Это просто отрыв головы.
Мы приехали в кемпинг около полуночи. 20 миль — бесконечный горный серпантин. Честно, впервые в жизни ехала за рулем по настолько сложной дороге. Но уже утром стало понятно, что оно того стоило.
Проснулась в шесть утра после пяти часов сна. Из палатки был слышен шум горной реки. Вокруг — абсолютная тишина, никакой связи, никакой суеты. Только лес, горы и ощущение какого-то невероятного спокойствия. В такие моменты понимаешь, что для счастья иногда нужно совсем немного.
Днем было несколько хайков. И после каждого хотелось просто молча стоять и смотреть по сторонам.
Впереди — Национальный парк Йосемити. Уже очень жду.
И отдельное спасибо Юрий Дудь* и его выпуску с Александром Незлобиным. Именно после него появилась мысль отправиться в путешествие по национальным паркам Калифорнии. Очень рада, что в итоге это получилось.
* Юрий Дудь признан в РФ иностранным агентом
Полтора дня провели в национальном парке Национальный парк Секвойя. Это место, где растут одни из самых больших деревьев на планете — гигантские секвойи. Некоторым из них больше 2–3 тысяч лет.
И при этом ни одна фотография, ни одно видео вообще не передают масштаб и красоту этого места. Это просто отрыв головы.
Мы приехали в кемпинг около полуночи. 20 миль — бесконечный горный серпантин. Честно, впервые в жизни ехала за рулем по настолько сложной дороге. Но уже утром стало понятно, что оно того стоило.
Проснулась в шесть утра после пяти часов сна. Из палатки был слышен шум горной реки. Вокруг — абсолютная тишина, никакой связи, никакой суеты. Только лес, горы и ощущение какого-то невероятного спокойствия. В такие моменты понимаешь, что для счастья иногда нужно совсем немного.
Днем было несколько хайков. И после каждого хотелось просто молча стоять и смотреть по сторонам.
Впереди — Национальный парк Йосемити. Уже очень жду.
И отдельное спасибо Юрий Дудь* и его выпуску с Александром Незлобиным. Именно после него появилась мысль отправиться в путешествие по национальным паркам Калифорнии. Очень рада, что в итоге это получилось.
* Юрий Дудь признан в РФ иностранным агентом
❤4👍3👏2
ЕДА В АМЕРИКЕ
Никогда не любила фастфуд. Бургеры ем от силы раз в год. Да и картошку фри — только если очень голодная и она идет в комплекте с блюдом.
В этом путешествии мое питание было далеко не идеальным. Ела сладкое, брала добавку, перекусывала чипсами и поздно ужинала. Для меня последнее особенно некомфортно, но так складывались обстоятельства.
При этом, как и в обычной жизни, старалась придерживаться нескольких простых правил: в каждом приеме пищи должны быть овощи, зелень и источник белка.
Жиров, правда, получилось больше обычного. Дома я часто ем овощи вообще без заправки, а здесь практически каждый ужин начинался с салата с соусом. Плюс сладости, хумус, орехи… И очень много хлеба. Хлеб я обожаю, поэтому дома обычно себя ограничиваю и чаще выбираю крупы или другие сложные углеводы.
С последними, кстати, в Америке не очень. Крупы здесь явно не в тренде — ни в супермаркетах, ни в кафе и ресторанах.
Зато в Калифорнии самый вкусный авокадо, который я когда-либо ела. Каждый (!) день на завтрак съедала половинку. Просто фантастика.
И вообще, в местных магазинах невероятно красивые продукты. Маркетинг — просто на уровне искусства. Таким людям, как я, очень сложно выйти без полной тележки.
Огромный выбор говядины — здесь она действительно очень популярна. Мы несколько раз готовили и баранину. Кажется, красного мяса я наелась на год вперед. Еще здесь большой выбор разных видов тунца и потрясающий лосось, в том числе дикий.
Так что дома питаться качественной едой в Калифорнии вообще не проблема (но дорого, конечно). А вот в путешествии сложнее: не везде есть заведения с более легкой едой, кроме классического американского меню, и далеко не во всех супермаркетах можно купить хорошие готовые салаты и сэндвичи. Хотя, если честно, в России с этим тоже не идеально — разве что в отдельных магазинах вроде «Азбуки вкуса», и то не всегда.
Главным гастрономическим открытием для меня стал десерт s’mores. Я всю жизнь думала, что американцы просто жарят маршмеллоу на костре и едят его. Оказалось, все гораздо интереснее: между двумя печеньями кладут шоколад и горячий маршмеллоу, чтобы шоколад расплавился. Настоящая сахарная бомба, но невероятно вкусная. Радовалась как ребенок. За один вечер съела три или четыре штуки.
Никогда не любила фастфуд. Бургеры ем от силы раз в год. Да и картошку фри — только если очень голодная и она идет в комплекте с блюдом.
В этом путешествии мое питание было далеко не идеальным. Ела сладкое, брала добавку, перекусывала чипсами и поздно ужинала. Для меня последнее особенно некомфортно, но так складывались обстоятельства.
При этом, как и в обычной жизни, старалась придерживаться нескольких простых правил: в каждом приеме пищи должны быть овощи, зелень и источник белка.
Жиров, правда, получилось больше обычного. Дома я часто ем овощи вообще без заправки, а здесь практически каждый ужин начинался с салата с соусом. Плюс сладости, хумус, орехи… И очень много хлеба. Хлеб я обожаю, поэтому дома обычно себя ограничиваю и чаще выбираю крупы или другие сложные углеводы.
С последними, кстати, в Америке не очень. Крупы здесь явно не в тренде — ни в супермаркетах, ни в кафе и ресторанах.
Зато в Калифорнии самый вкусный авокадо, который я когда-либо ела. Каждый (!) день на завтрак съедала половинку. Просто фантастика.
И вообще, в местных магазинах невероятно красивые продукты. Маркетинг — просто на уровне искусства. Таким людям, как я, очень сложно выйти без полной тележки.
Огромный выбор говядины — здесь она действительно очень популярна. Мы несколько раз готовили и баранину. Кажется, красного мяса я наелась на год вперед. Еще здесь большой выбор разных видов тунца и потрясающий лосось, в том числе дикий.
Так что дома питаться качественной едой в Калифорнии вообще не проблема (но дорого, конечно). А вот в путешествии сложнее: не везде есть заведения с более легкой едой, кроме классического американского меню, и далеко не во всех супермаркетах можно купить хорошие готовые салаты и сэндвичи. Хотя, если честно, в России с этим тоже не идеально — разве что в отдельных магазинах вроде «Азбуки вкуса», и то не всегда.
Главным гастрономическим открытием для меня стал десерт s’mores. Я всю жизнь думала, что американцы просто жарят маршмеллоу на костре и едят его. Оказалось, все гораздо интереснее: между двумя печеньями кладут шоколад и горячий маршмеллоу, чтобы шоколад расплавился. Настоящая сахарная бомба, но невероятно вкусная. Радовалась как ребенок. За один вечер съела три или четыре штуки.
❤8👍5