به جرات می تونم بگم بهترین و خوشمزه ترین رسپی برای الویه همینه..من اکثر اوقات با همین روش درست می کنم و همه خوششون میاد یه بار تو هم امتحان کن 👍😍
Credit : salade.shik
الویه

سینه مرغ ۱عدد
سیب زمینی ۳عدد
تخم مرغ ۳عدد
هویج ۱عدد
خیارشور ۱پیمانه
سس مایونز ۴ق غ خ
نمک فلفل مقداری
برگ بو

برای تزیین
گوجه گیلاسی
ساقه جعفری
برگ ریحون

مرغ رو با برگ بو ونمک وفلفل بزارین بپزه
سیب زمینی وتخم مرغهاروهم بپزین بعداز پخت همه مواد رو رنده کنید وداخل ظرفی بریزید سس مایونز بزنید نمک وفلفل وخوب مخلوط کنید .داخل قالب یا ظرفتون رو مرطوب کنید وکیسه فریزر قرار بدین سالاد روداخلش بریزید وداخل ظرف سروتون برگردونید.برای تزیین من از گوجه گیلاسی ساقه جعفری وبرگ ریحون استفاده کردم اطرافش روهم خیارشوربزارین
برای دیدن بقیه ی آموزش‌ها پیج سالاد شیک رو دنبال کن

👩‍🍳 @cooking_clip

سیب زمینی ترد🍟

مواد لازم :
نمک یک ق غ
سیب زمینی ۴ عدد
نشاسته ذرت ½ پیمانه
پیازچه خرد شده

بهترین دستورات آشپزی اینجاست👇
@cooking_clip

تزئین بسیار شیک سالاد 🥗😍
Credit : salade.shik
این تزئین معرکه اس حتما سیوش کن که گمش نکنی
کانالمون در ایتا
https://eitaa.com/joinchat/891160208C0ae8b4e5c5

👩‍🍳 @cooking_clip

چیز کیک اورئو😋

مواد لازم :
آب سرد ½ لیوان
پودر قند ⅔ لیوان
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
بیسکوئیت اورئو ۸ عدد
پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ ق غ
مقداری وانیل
گاناش شکلاتی :
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم

بهترین دستورات آشپزی اینجاست👇
@cooking_clip

کوکی قهوه

مواد لازم :
پودر قند ۸۰ گرم
پودر کاکائو ۱۵ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر قهوه فوری ۲ ق چ
کره نرم شده ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
آرد حدود ۱۵۰ گرم
شیر گرم ۱۵ گرم

بهترین دستورات آشپزی اینجاست👇
@cooking_clip

سالاد ژامبون از خوشمزه تریناست🥗😍

چیا لازمه:
کاهو ، ژامبون ، خیارشور ،ذرت ،هویج

برای سس: مایونز، آب خیارشور، نعنا خشک، آبلیمو تازه، آویشن و نمک و فلفل

کانالمون در ایتا
https://eitaa.com/joinchat/891160208C0ae8b4e5c5
👩‍🍳 @cooking_clip

پیتزا راحت و خوشمزه

Credit : @chehiwate_latifa_elid

مواد لازم:
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری شکر
مقدار کمی نمک
یک چهارم لیوان روغن مایع
1 قاشق ماست
1 لیوان شیر
فلفل سیاه
2 لیوان آرد (با کنترل بریزید غلظت مایه پیتزا  مثل فیلم شود)
8 گرم بکینگ پودر

برای روی خمیر:
گوجه فرنگی
سوریمی(از فراوره های گوشت ماهی)
زیتون سیاه
پنیر
آویشن
(برای روی خمیر میتوانید مواد دلخواهتان را بذارید)

کانالمون در ایتا
https://eitaa.com/joinchat/891160208C0ae8b4e5c5

👩‍🍳 @cooking_clip

رولت شکلاتی 🍫بدون فر و همزن😌

Credit: paradise.cake._

راحت و خوشمزه و بی دردسر ❤️
موادلازم:
بیسکوییت پتی بور شکلاتی 2 بسته
نصف لیوان شیر
30 گرم کره
1 قاشق سر پر پودر کاکائو(اختیاری)
100 گرم خامه صبحانه
2 قاشق شکر
3 قاشق پودر نارگیل

1.بیسکوییت و با هر وسیله ای که دارین پودر کنید.
2. شیر ، کره و پودر کاکائو رو بهش اضافه کنید.
3.مخلوط کنید مواد رو و منسجم که شد بریزید داخل کیسه فریزر و با وردنه باز کنید
4.نایلون و قیچی کنید مواد خامه ای رو روی خمیری که آماده کردید پخش کنید و طبق ویدیو رول کنید و داخل کیسه بذارید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال استراحت بدید و بعد از استراحت برش بزنید.
5.با هر چی دوست داشتین تزیین کنید من با نوتلا تزیین کردم.
نوش جان

کانالمون در ایتا
https://eitaa.com/joinchat/891160208C0ae8b4e5c5
👩‍🍳 @cooking_clip

سوسیس خونگی😍😋عجیب بود برام من اصلا سوسیس مرغ رو دوست نداشتم ولی اینو چرا💚👌
دستور:

۲عدد چغندر متوسط
۲ عدد هویج متوسط
۵۰۰ گرم سینه مرغ
۱ ق چ نمک
۱ ق چ فلفل سیاه
چغندر و هویج رو کمی بزارید آبپز شه که یکم نرم بشن
تمام مواد رو باهم بریزید توی مخلوط کن و مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه بعد بریزید توی کیسه قنادی و اروم بریزید روی سلفون ، بعد رولش کنید جوری که هوا نگیره چون آب میندازه اگرم شد اشکال نداره،بعد این که رول کردین دو طرفش رو یا گره بدید یا با نخ ببندید و بزارید ده دقیقه تا یک رب بجوشه روی گاز،بعد سلفون هارو باز کنید و سوسیس هارو بزارید توی ماهیتابه کمی تفت بدید
امادست...😍👌
کانالمون در ایتا
https://eitaa.com/joinchat/891160208C0ae8b4e5c5

👩‍🍳 @cooking_clip

تزیین حلوا
با نوک چاقو، قیف و ماسوره 1M ، پرک بادام و پودر پسته

کانالمون در ایتا
https://eitaa.com/joinchat/891160208C0ae8b4e5c5

👩‍🍳 @cooking_clip

توپک سیب زمینی

Credit : @mazems.kitchen  ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
6 عدد سیب زمینی
2 قاشق غذاخوری پر آرد
مقداری جعفری
نمک
پودر فلفل قرمز

روغن مایع برای سرخ کردن

کانال ایتا
https://eitaa.com/joinchat/891160208C0ae8b4e5c5

👩‍🍳 @cooking_clip

کیک داخل ماهیتابه 😍🍰
باورم نمیشد انقدر خوشمزه بشه و انقدرم درس کردنش آسون باشه😍🤤

مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نیم لیوان
شیر نیم لیوان
آرد یک لیوان
روغن نیم لیوان
بکینگ پودر ۱ ق غ سرخالی
پودر کاکائو ۳ ق غ سرخالی

مواد لازم برای سس شکلاتی:
شیر یک لیوان
شکر ۳ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
روغن ۲ ق غ
کمی شکلات تخته ای

کانال ایتا
https://eitaa.com/joinchat/891160208C0ae8b4e5c5

👩‍🍳 @cooking_clip

اسفناج و این مدلی درست کن💯
اگه اسفناجم دوست نداری عاشق طعمش میشی🥹


چیا میخایم:

اسفناج ۲۰۰ گرم
تخم مرغ سه عدد
ادویه(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا،پودرسیر)
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
سیب زمینی دو عدد
نمک و فلفل و پاپریکا و اویشن برای مزه دار کردن

اسفناج رو خرد کنید و تخم مرغ و ادویه و پنیر بریزید و‌ سیب زمینی ک مزه داررکردین دو طرفش رو سرخ کنید
اسفناج رو بریزید و با درب بسته یک ربع زمان‌بدین، بعد هم پشت و رو کنید تا هردو طرف سرخ بشه...

کانال ایتا
https://eitaa.com/joinchat/891160208C0ae8b4e5c5

👩‍🍳 @cooking_clip

‎
‎سبزی پلو با ماهی یا رشته پلو ✨
‎ماهی رو با این روش امتحان کنید عالی میشه
‎دو طرف برشهای ماهی رو با نمک ، فلفل قرمز ، رزماری ، روغن زیتون ، آب نارنج و فلفل سیاه مزه‌دار میکنیم.
‎ماهیتابه یا صفحه گریل رو داغ کرده و هر طرف رو حدود ۵-۴ دقیقه گریل  میکنیم. برای سبزی پلوی قالبی حتما ازقابلمه نچسب استفاده کنید و با پشت کفگیر فشرده کنید، دو سه دقیقه با حرارت بالا زمان بدید و بعد حرارت رو کم کنید بذارید پنجاه دقیقه الی یکساعت بمونه تا دم بکشه و تهدیگ هم طلایی بشه.
‎نوش جان🥰

کانال ایتا
https://eitaa.com/joinchat/891160208C0ae8b4e5c5

👩‍🍳 @cooking_clip

آیس پک شکلاتی😍

مواد لازم :
گردو ۲ عدد
موز یخ زده ۱ عدد
بستنی شکلاتی ۳ اسکوپ
پودر کاکائو ۱ ق چ
خامه ۱ ق

بهترین دستورات آشپزی اینجاست👇
@cooking_clip

سوپ جو مهمونی🍲

مواد لازم :
کره ۱ ق غ
پیاز بزرگ ۱ عدد
هویج بزرگ ۱ عدد
جو پوست کنده ۲۵۰ گرم
استاک مرغ یا گوشت ۳ لیوان
گشنیز و جعفری برای تزئین
سیر رنده شده یک حبه
شیر پرچرب ۲ لیوان
نمک و فلفل سیاه
خامه ۳ ـ ۲ ق غ
قارچ ۱۰ عدد

بهترین دستورات آشپزی اینجاست👇
@cooking_clip

کباب تابه ای مرغ ترش

🔸مواد لازم برای کباب:
ران مرغ بدون استخون ۵ عدد
پیاز بنفش ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه
🔸مواد لازم برای سس کباب:
۱ ق غ خ رب گوجه( من ۱ ق م خ هم رب فلفل زدم)
۲ ق غ خ رب انار و یا نصف پیمانه سس انار
۱/۳ پیمانه آبغوره
۱ پیمانه آب جوش
زعفران دم شده
نمک، زردچوبه

🔸طرز تهیه:
رون مرغ رو به همراه پیاز چرخ میکنیم ادویه هارو بهش اضافه کرده و مخلوط میکنیم حالا روش سلفون میکشیمو میذاریم ۱ ساعت توی یخچال بمونه.
حالا اونو توی تابه مد نظرمون میریزیم و خوب با کف دستمون پخش کرده و سطحشو صاف میکنیم و با کفگیر طبق ویدیو اونو برش زده و روی سطحشون شیار میزنیم و روی شعله گذاشته و اول با حرارت بالا و بعد که شروع به پختن کرد حرارتو ملایم میکنیم روشم یکم روغن و کره میریزیم و یه طرف کباب که خودشو گرفت برمیگردونیم طرف دیگه هم سرخ بشه. هر ۴ طرف کباب رو خوب سرخ میکنیم.
حالا توی یه کاسه تمام ترکیبات سس رو ریخته و با ویسک هم میزنیم تا یکدش بشه و روی کبابامون میریزیم و میذاریم یه ۵ الی ۱۰ دقیقه دیگه با حرارت کم بپزه و سس به خورد کبابا بره و غلیظ بشه.

بهترین دستورات آشپزی اینجاست👇
@cooking_clip

چرا این غذا رو زودتر کشف نکرده بودم😳!!!!
دیگه  برای مهمونیا تولدا بیخیال الویه بشو
بیا این ساندویچ پرومکس رو درست کن

مواد لازم ساندویچ پرومکس
سینه ی مرغ ۱عدد
هویج خام رنده شده درشت۱عدد
نخود فرنگی پخته
ذرت پخته
خیارشور خرد شده
پیاز درشت
قارچ ۵عدد
سس مایونز
نمک فلفل اویشن پاپریکا
شوید تازه خرد شده
سیب زمینی خلالی

بعد درست کردن یکساعت تو یخچال بزارین طعمها باهم ترکیب بشه


👩‍🍳 @cooking_clip

مشهدیا اینجوری مرغ میپزن👌🏻

📝چیزایی که لازم داریم:

۲ تا دونه پیاز درشت خلالی
۱ قپه سیر
نصف لیوان روغن
نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز
۴ عدد رون مرغ
زعفران

♨️⏱️مدت زمان پخت این مرغ یک ساعت و‌نیم با شعله کم
و‌در بستست

💯به جای سیر ترشی از سیر خشک. یا تازه هم میتونی استفاده کنی

👩‍🍳 @cooking_clip

خوش بافت ترین خاگینه قالبی 🤌🏻

مواد لازم برای شهد :
شکر :۲ لیوان
آب جوش :۱ لیوان
دانه هل :۲ عدد
گلاب ۲ ق غ
زعفران ۱ ق دم کرده غلیظ
ابلیمو نصف ق چ ( جهت شکرک نزدن )

مواد لازم برای خاگینه :
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱ پاکت
زعفران به میزان لازم
شکر ۱ ق م
ماست ۳ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق غ
آرد : از ۱ لیوان ۱ ق غ کمتر

مواد میانی :
گردو خرد شده
دارچین
پودر گل محمدی
پودر هل

دمای ۱۷۰ درجه داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه
بعد پخت داخل روغن سرخ میکنیم و بعد سرخ کردن داخل شهد خنک قرار میدیم

👩‍🍳 @cooking_clip