Ингредиенты:
❤️‍🩹Творог рассыпчатый б/ж 500гр
❤️‍🩹Яйца 1шт
❤️‍🩹Мука рисовая 100гр +для раскатки
❤️‍🩹Малина 100гр
❤️‍🩹Подсластитель по вкусу

Приготовление:

01 Творог смешиваем с яйцами и подсластителем, пробиваем блендером до однородности
02 Добавляем малину(у меня замороженная) и хорошо перемешиваем
03 Добавляем муку и снова все хорошо перемешиваем
04 Массу делим на части и формируем сырники
05 Готовим любым удобным способом(обжариваем,либо запекаем в аэрогриле)
Готово!

Ингредиенты:
❤️‍🩹Рикотта легкая 400гр
❤️‍🩹Яйца 2шт
❤️‍🩹Мука ц/з 120гр +для раскатки
❤️‍🩹Протеин фисташковый(или любой другой) 300гр
❤️‍🩹Подсластитель по вкусу(у меня 6гр сахзама)

Приготовление:

01 К рикотте разбиваем 2 яйца и пробиваем погружным блендером
02 В отдельной таре смешиваем протеин,муку,подсластитель
03 Добавляем мучную смесь в 3 приему к рикотте и хорошо вымешиваем массу
04 готовую массу делим на части (у меня 10) и формируем рикоттники
05 Готовим любым удобным способом(обжариваем,либо запекаем в аэрогриле)
Готово!

Ингредиенты:(4шт)
❤️‍🩹Филе 650гр
❤️‍🩹Яйца 2шт
❤️‍🩹Сметана 20% 120гр
❤️‍🩹Сыр легкий 120гр
❤️‍🩹Помидор по вкусу
❤️‍🩹Листы для жарки 4шт

Приготовление:

01 Филе моем,убираем жилки ,режем на средние кубики
02 Добавляем в чашу блендера филе,специи,яйца и пробиваем до однородности
03 Распределяем мокрыми руками полученный фарш по листам для жарки (у меня получилось ~по 180гр)
04 Сверху смазываем сметаной,кладем желаемую начинку,у меня это сыр и помидор
05 Складываем пополам конвертик и хорошо сцепляем края
06 Готовим любым удобным способом,в запекала в аэрогриле 20 минут при 180 градусах,но модно просто обжарить до готовности
Готово!

Ингредиенты:
❤️‍🩹Картофель 1кг
❤️‍🩹Яичный белок 60гр
❤️‍🩹Соль по вкусу
❤️‍🩹Мука 150гр (у меня 100гр рисовой + 50гр пшеничной)
❤️‍🩹Растительное масло для жарки

Приготовление:

01 Картошку моем,чистим и натираем на терке
02 Натертую картошку отжимаем,полученный сок и отставляем в сторону
03 К картошке добавляем соль,белок,перемешиваем
04 Аккуратно сливаем картофельный сок,на дно должен был осесть крахмал,его добавляем к картошке
05 Добавляем муку и все тщательно перемешиваем
06 Обжариваем драники с двух сторон на капле масла
Готово!

Ингредиенты: на 23шт
❤️‍🩹Тарталетки 23шт
❤️‍🩹Сметана 15% 300гр
❤️‍🩹Творожный сыр 200гр
❤️‍🩹Мягкий творог б/ж 125гр
❤️‍🩹Подсластитель по вкусу( у меня 5гр сахзама)
❤️‍🩹Начинка по желанию

Приготовление:

01 Сметану,творожный сыр, мягкий творог, сахзам смешиваем и перебиваем все блендером
02 Перекладываем массу в кондитерский мешок или обычный полиэтиленовый пакет
03 Отсаживаем крем в тарталетки, наполняя их примерно на 2/3

❤️‍🩹

Если есть начинка- можно выложить ее слоями или сверху
04 Отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах
Крем должен подняться,это будет означать готовность
05 Сверху по желанию можно украсить посыпкой или сублимированными ягодами
Готово!

Ингредиенты: (соус на 1 стейк)
❤️‍🩹Пекинская капуста
❤️‍🩹Сметана 20% 40гр
❤️‍🩹Соевый соус 20гр
❤️‍🩹Бальзамический уксус 10гр
❤️‍🩹Растительное масло 5мл
❤️‍🩹Специи по вкусу

Приготовление:

01 От капусты отрезаем пласт толщиной ~ 2см
02 Все ингредиенты смешиваем ,половиной соуса смазываем капусту с одной стороны
03 Отправляем капусту в аэрогриль на 20-25 минут при 200 градусах
04 Конда пройдет половина времени- достаем капусту и повторно смазываем оставшимся соусом
05 Отправляем капусту доготавливаться
06 Подавать можно с гарниром, по желанию сверху посыпать сыром
Готово!

Ингредиенты:
❤️‍🩹Шоколад 210гр (~3 плитки)
❤️‍🩹Творог б/ж 700гр
❤️‍🩹Сливочное масло 72,5% 120гр
❤️‍🩹Подсластитель по вкусу( у меня 10гр сахзама)
❤️‍🩹Ванилин 1уп
❤️‍🩹Начинка

Приготовление:

01 Изначально форму,в которой будете делать десерт, убираем в морозилку
02 Масло растапливаем любым удобным способом,добавляем к творогу и тщательно блендерим до максимальной однородности
03 Добавляем подсластитель и ванилин,снова пробиваем блендером
04 Шоколад растапливаем на водяной бане
05 1/2 шоколада заливаем в охлажденную форму, покрываем только бортики и отправляем в морозилку на 5 минут
06 Оставшимся шоколадом снова покрываем бортики ,все что нужно стечет на дно, отправляем в морозилку на 5 минут
07 Форму с застывшим шоколадом заполняем творожной массой, по желанию добавляем начинку и отправляем в холодильник на ночь
08 Готовый десерт можно украсить, нарезать нагретым ножом
Готово!