очередной пп-шоколад — Blackberry Latte, Mojo Cacao. в составе кокосовая мука и кокосовое масло, кешью, ежевика. цвет плитки розовато-сиреневый, необычненько.

суббота и +7 за окном в начале июня — вполне себе повод для теплой пряной сладости.

поэтому в рубрике #вечернийчай — напиток с немного зимним названием «Чайный латте с пряностями и белым шоколадом для Белой колдуньи».

Его придумала писательница Элисон Уолш по мотивам сказки Клайва Льюиса «Хроники Нарнии» для кулинарной книги «Праздничные рецепты из Страны чудес, Изумрудного города и других литературных миров».
 
Вам понадобятся:
– 6 пакетиков чая масала
– ½ чашки молока
– ¼ чашки мёда
– 3 ст.л. капель из белого шоколада
 
Как приготовить:
🫖 Заваривайте чайные пакетики в необходимом количестве кипятка в течение 7 минут. Пока ждете, подогрейте молоко, но не кипятите, от него просто должен идти пар.

🍯 Добавьте в молоко мёд и шоколадные капли, размешайте до их полного растворения.

🥛 Когда чай заварится, удалите пакетики и перелейте в блендер. Добавьте половину молока и взбивайте 1 минуту.

☕️ Добавьте остальное молоко и взбивайте еще 1 минуту. Подавайте в теплом виде.

думала, что книгу немецкого дерматолога Йаэль Адлер «Что скрывает кожа» я выучила наизусть. но нет — когда перечитываю, подкидывает новые знания.

вот, к примеру, летняя актуалочка:

как защитить кожу вокруг глаз от УФ-лучей и фотостарения?

— понятно, что наносить крем с SPF, но санскрины для век продукт редкий, поэтому ⬇️

— выбирать солнечные очки с широкими линзами;

— обычные очки тоже хорошо: установлено, что кожа под глазами у людей, которые носят очки, более гладкая. причина в том, что в стекло линз добавляют материалы, которые препятствуют пожелтению стекла на солнце.

а губы хорошо защищает от ультрафиолета обычная цветная пигментированная помада. а что, так можно было?

как читать этикетку санскрина ⬇️

вот все бьюти-блогеры пишут: читайте этикетки санскринов. а как читать, что искать и как все это расшифровать?

расскажу на примере солнцезащитного крема для лица Caudalie Vinosun Protect.

✔️ SPF 50
SPF, Sun Protection Factor — фактор защиты от солнца. цифра рядом означает степень защиты. 10 блокирует 90% излучения, 20 — 93%, 30 — 97%, 50 — 98%. стопроцентной защиты нет.

важно: spf означает защиту только от лучей типа В. они вызывают ожог кожи, плюс фотостарение и риск меланомы. не проникают через облака и окна.

лучи типа А ожога не вызывают (но всё остальное — да), зато облачность и стекла для них не преграда.

✔️ UVA в кружочке
а это защита от лучей типа А.

другие ее обозначения:
— РА+(++), Protection Grade of UVA. и тут чем больше плюсиков, тем сильнее эффект.

— PPD, Persistent Pigment Darkening. приемлемым считается фактор начиная от 8, а максимальное значение 46.

— Broad Spectrum — защита широкого спектра.

✔️ High Protection
высокая степень защиты от ультрафиолета.

✔️ Invisible
подсказка, что санскрин не оставляет белых следов на коже. так умеют только средства с химическими фильтрами либо комбо-формулы с миксом химических и физических фильтров.

✔️ Anti-Wrinkle
антивозрастное действие, профилактика фотостарения, то есть морщин, вызванных уф-лучами.

✔️ 100% Plastic Collect
не обязательная маркировка, но на этой тубе она есть. это инициатива Caudalie по сбору и переработке пластика из океана.

✔️ Ocean Protect и изображение волны в сердечке
формула безопасна для кораллов, популяции которых за годы применения солнцезащитной косметики сильно пострадали.

✔️ No Oxybenzone, No Octinoxate
не содержит оксибензона и октиноксата — это химические фильтры старого поколения. как раз они вредили здоровью кораллов.

фильтры нового поколения: тиносорб, парсол, мексорил. они более фотостабильные, не вредят флоре и фауне. вероятность аллергической реакции при их применении снижена.

какие еще маркировки могут быть на флаконе санскрина:

✔️ Water Resistant
водостойкое средство. важно: устойчивость к воде не означает, что санскрин не смывается во время купания. его задача — предохранить кожу, пока вы находитесь в воде, т.к. ультрафиолет проникает в воду примерно на полметра. искупались, вытерлись полотенцем — обновите защиту.

✔️Anti-Sand
устойчивость к песку: после того как санскрин нанесли на кожу, к ней не прилипает песок. очень удобно для пляжа. в основном эта опция встречается в детских солнцезащитных средствах.

разрешаете своим детям эксперименты с внешностью? на что точно скажете «нет»?

сегодня вечером с подружками инспектируем новое кафе, точнее, раклет-бар.

по этому поводу — пост о перекусах, которые подходят для ночного дожора. а все потому, что не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови.

вообще, на ночь лучше не есть. но если тусовка или там невозможно заснуть на голодный желудок, вот что подойдет:

✔️ миндаль и бананы
богаты магнием, который известен своим умением приводить в порядок нервную систему.

✔️ клетчатка
источники пищевых волокон — орехи, семечки, бобовые, овощи и фрукты. последние пусть будут не особо сладкие. яблоки, например.

✔️ натуральный йогурт без сахара
в нем много белка, поэтому даже небольшое количество продукта поможет быстро и надолго выключить чувство голода. а еще в йогурте есть полезные для кишечника бактерии.

✔️молоко
содержит триптофан — аминокислоту, которая помогает уснуть. поэтому в детстве стакан теплого молока на ночь — не просто милый ритуал.

взрослые могут заменить коровье молоко на миндальное, а заодно добавить в него пряности: куркуму, корицу, гвоздику.

что касается раклет-бара, там, судя по названию, главным героем меню будет сыр. и вот его англичане, например, на ночь советуют не употреблять: якобы сыр провоцирует дурные сны.

летом для меня целый квест — перелезть из кроссовок в туфли/сандалии.

кожа на ногах за зиму становится словно нежнее и тоньше, поэтому ремешки босоножек сразу оставляют мозоли. про балетки вообще молчу. даже самые деликатные, с удобнейшей колодкой Ekonika (как человек с плоскостопием знаю что говорю) — боль.

пробовала спреи для профилактики мозолей — ноль эффекта. а из всех пластырей спасают только Compeed, но у них свои нюансы есть.

так что да, у решения сменить кроссы на открытую обувь должна быть серьезная причина. например, классный педикюр, поэтому сегодня была в «Пальчиках» на Белорусской.

в 90% случаев делаю аппаратный smart-педикюр. это когда ступни и пятки шлифуют абразивными дисками разного диаметра. сначала обрабатывают сухую кожу, потом наносят масляную сыворотку — и снова шлифовка.

процедура проходит быстро, результата хватает до следующего похода в салон.

почему тут кадр из «Криминального чтива», думаю, все поняли 😁

Диджитал-деменция
 
Знали про такое? И я не знала. Между тем это состояние почти у каждого из нас наблюдается – пишут в этой статье.
 
Вот скажите, сколько телефонных номеров вы помнили наизусть в детстве? Я – много. Номера всех родственников и подруг, у кого в 90-е был домашний телефон.
 
Сколько номеров я знаю наизусть сейчас? Только свой. И то лишь потому, что постоянно диктую его кому-либо.
 
Причем тут цифровая деменция? И что это вообще такое?
Если коротко, это ухудшение памяти в результате чрезмерного использования технологий. Умные гаджеты делают своих владельцев – то есть нас с вами – менее умными. Ослабляют когнитивные способности, концентрацию.
 
Первыми обратили внимание на это явление корейцы в 2007-м. Тогда и гаджетов на душу населения в мире было меньше, и пользовались ими не настолько активно.

Сейчас мы делегировали смартфонам не только запоминание телефонных номеров и пин-кодов, но и многое другое:

– списки дел (признавайтесь, пользуетесь сервисом Заметки?);
– тайм-менеджмент (гугл-календарь заменил личного секретаря);
– даже контроль физической активности и отслеживание менструального цикла (как я вообще жила без приложения Здоровье).
 
Что в итоге: у бегунов при отсутствии регулярной нагрузки слабеют мышцы ног, вот и у памяти при нехватке ежедневной тренировки тоже наступает ухудшение.
 
Можно ли что-то сделать, чтобы память вернулась, ну или хотя бы не становилась слабее? Расставание со смартфоном не предлагать!
 
✔️ Много двигаться
Установлено, что аэробные нагрузки помогают созданию новых нейронов в гиппокампе – области мозга, которая связана с памятью и способностью к обучению.
 
✔️ Связать воспоминания с эмоциями
Не просто скажите себе: я должен это запомнить. А дайте мозгу подсказку, которая начинается словами «я хочу это запомнить, потому что…». Причины важны.
 
✔️ Обеспечить мозгу питание
По словам ученых, мозг составляет всего 2% от массы тела, при этом на поддержание его работы идет целых 20% питательных веществ, которые получает организм.
Включите в рацион:
– источники полезных жиров: рыбу, авокадо, растительные масла, орехи;
– антиоксиданты: цитрусы, брокколи, темный шоколад;
– много белка: яйца, мясо.
 
А еще – почаще представляйте, что ваш смартфон разрядился в самый неподходящий момент.

минутка ностальгии по глянцу. такие съемки были у нас в журнале Interview, например.

Раз уж начала постить ароматы, продолжу. С новеньким Frozen Liquid молодого бренда Psychotic London не могу расстаться вот уже вторую неделю. А все потому, что в этой «Замороженной жидкости» много темно-зеленой
освежающей мяты, выловленной из бокала с ледяным мохито. Еще тут цитрусы и немного морька – настоящего, соленого.
Обожать.

Флакон в виде шприца мне кажется избыточным, но концепции марки «психотический сюрреализм» отвечает супер.
#арома_контент

Тестировала биоревитализацию с новым препаратом «Новакутан», о котором в последнее время бьюти-коллеги часто пишут, и готова рассказать об этом.
 
Если коротко: результат супер.
Более подробно – ниже.
 
«Новакутан» – препарат для инъекций, в основе состава аминокислоты и гиалуроновая кислота. Разработан для сухой, тусклой, уставшей кожи с признаками старения.

Есть две разновидности:
– YBio для более молодой кожи: устраняет обезвоженность и мелкие мимические морщинки;
– SBio для кожи после 35 лет: повышает тонус и эластичность, выравнивает тон, делает менее заметными заломы.

Мне, понятно, достался второй вариант. Во-первых, возраст подходящий. Во-вторых, хотелось избавить лицо от вечно уставшего вида. Освежить как-то.
 
Кроме всего прочего «Новакутан» – еще и экзопротектор, то есть защищает клетки кожи от негативного влияния факторов окружающей среды. Например, от ультрафиолета. Нет, применение санскрина не отменяет, но для профилактики фотостарения супер.
 
Процедуру делала у Ольги Забненковой, она – врач-дерматолог, косметолог, к.м.н., завотделением косметологии в «Олимп Клиник». Слышала о ней много отличных отзывов, давно хотела к ней попасть, и наконец все сложилось. Вот, кстати, ее телеграм-канал, где много полезного про косметологию.
 
Сразу скажу про отношение к тревожным пациентам типа меня и вообще про сервис клиники. Врачу помогает медсестра: готовит кожу к инъекциям, то есть снимает макияж, наносит крем-анестетик. У меня, аллергика, отношение к анестезии настороженное, 100500 раз нервно переспрашиваю, не будет ли реакции. И впервые мне предложили перед процедурой «зиртек». Была бы не за рулем – предложили бы коньяк для релакса)) А вот черный кофе советовали перед инъекциями не употреблять, только с молоком.
 
Теперь о процедуре. Техника, в которой вводят «Новакутан», называется микроболюсная: препарат доставляется достаточно глубоко в кожу, точек вкола совсем немного. Выполняется все это иглой или канюлей, я выбрала иглу. Что самое классное – после инъекций на коже не осталось почти никаких следов. Несколько пупырок (это не папулы) под глазами и на шее, синячок-точка на подбородке.
 
Результат заметила уже на следующий день: тусклость сменилась сиянием, привычная стянутость исчезла. Сейчас, спустя три недели, лицо выглядит отдохнувшим, кожа более плотная и гладкая, особенно под глазами, где у меня любят собираться морщинки-лучики.
 
Через пару недель планирую повторить.
 
Фотки «сразу после процедуры» и «через пару недель после нее» выложу в первом комментарии.

Дамы, а кто-то находил информацию по питанию в пред-пост- и менопаузу? Чувствую, что организм сильно изменил свое отношение к пище, но никак не могу подстроиться. Мне 35, у меня предменорауза и я на згт 🤚🏻
Марина, спасибо за выпуск! Очень мало нормальной информации об этом состоянии

Как-то спрашивала у нутрициолога о питании в постменопаузу. Вот тут по ссылке – ее ответ на вопрос.

Также у меня в подкасте в выпуске о менопаузе врач-гинеколог говорит о том, что самая полезная – Средиземноморская диета.

Исследования это подтверждают, мало того — выяснили, что такой тип питания снижает риск деменции.