Forwarded from dnevnikdoctora
«Ничего не ем и не худею». Почему это иллюзия.
Закон сохранения энергии непреклонен, человеческий организм не может изменять массу тела вопреки первому закону термодинамики. Дефицит калорий - единственное обязательное условие снижения веса. Однако наша биология и особенности восприятия умело создают иллюзию его нарушения.
Ниже приведены главные причины, почему вы якобы в дефиците и не худеете, разделенные на два основных блока.
Часть I. Метаболические ловушки
1⃣ Не все калории усваиваются одинаково (термический эффект пищи)
Организм тратит энергию на переваривание еды. Высокобелковая диета дает метаболическое преимущество, до 20-30% калорий из белка рассеивается в виде тепла, тогда как из жиров всего 0-3%. То есть если вы съели кусок грудки и кусок сала на одинаковое количество ккал, получите вы разное количество энергии. Высокобелковые диеты предпочтительны для поддержания веса, в том числе после его снижения, поскольку они способствуют поддержанию или восстановлению безжировой массы, снижают энергетическую эффективность за счет более высокого термогенеза и снижают потребление пищи за счет повышения чувства насыщения.
🔗 Доказательство
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC524030/
2⃣ Степень обработки продуктов меняет калорийность
Измельченная и приготовленная пища усваивается гораздо полнее. Например, цельный миндаль за счет прочных стенок клеток отдает на 32% меньше калорий, чем миндальная паста, где структура «пережевана» машиной. Таким образом, калории, написанные на этикетке фабричной упаковки, не равны калориям в организме. Чем сильнее продукт измельчен, очищен и приготовлен, тем выше его реальная биодоступность и тем легче он откладывается в жировые запасы. Именно поэтому все диетологические ассоциации мира твердят об ограничении ультраобработанной пищи.
🔗 Доказательство
https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(19)30248-7
3⃣ Продукты насыщают по-разному при одинаковой калорийности
Мозг регулирует аппетит через механорецепторы желудка, цельные продукты (вареный картофель, рыба, овощи) растягивают стенки желудка и насыщают надолго, выпечка и сладости не включают этот механизм, провоцируя переедание. Калорийность продуктов при этом абсолютно одинакова.
🔗 Доказательство
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7498104/
4⃣ Объем желудка адаптируется к перееданию
Вместимость желудка зависит от паттернов поведения. У пациентов с компульсивным перееданием рецепторы сытости притупляются, требуя в среднем 1158 мл объема пищи против 750 мл у здоровых людей.
🔗 Доказательство
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32628074/
5⃣ Организм включает энергосбережение (адаптивный термогенез)
В дефиците ккал тело неосознанно снижает бытовую активность. Мы меньше двигаемся, жестикулируем и чаще хотим прилечь. В результате этой неосознанной лени суточный расход энергии может упасть на 200-500 ккал/день, полностью нивелируя созданный диетой дефицит.
🔗 Доказательство
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27136388/
Часть II. Ошибки учета и иллюзии восприятия
1⃣ Системное недоедание «на глаз»
Люди склонны недооценивать калорийность своего рациона на 30-50%. Жидкие калории (кофе с сиропом, соусы) и мелкие перекусы часто вообще не учитываются, полностью перекрывая дефицит.
🔗 Доказательствo
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1454084/
2⃣ Иллюзия «сожженных калорий» по фитнес-трекерам
Гаджеты и тренажеры завышают расход энергии на тренировках в среднем на 20-40%. Попытка съесть еду, а затем её «отработать» физической активностью гарантированно уничтожает реальный дефицит.
🔗 Доказательство
https://med.stanford.edu/news/all-news/2017/05/fitness-trackers-accurately-measure-heart-rate-but-not-calories-burned.html
РЕЗЮМЕ
Физика работает всегда. Если вес растёт или не снижается, вы либо больше потребляете, либо меньше тратите, либо сочетаете эти две ошибки. Это так и никак иначе. Но причины для этого нарушения баланса могут быть разными.
Закон сохранения энергии непреклонен, человеческий организм не может изменять массу тела вопреки первому закону термодинамики. Дефицит калорий - единственное обязательное условие снижения веса. Однако наша биология и особенности восприятия умело создают иллюзию его нарушения.
Ниже приведены главные причины, почему вы якобы в дефиците и не худеете, разделенные на два основных блока.
Часть I. Метаболические ловушки
Организм тратит энергию на переваривание еды. Высокобелковая диета дает метаболическое преимущество, до 20-30% калорий из белка рассеивается в виде тепла, тогда как из жиров всего 0-3%. То есть если вы съели кусок грудки и кусок сала на одинаковое количество ккал, получите вы разное количество энергии. Высокобелковые диеты предпочтительны для поддержания веса, в том числе после его снижения, поскольку они способствуют поддержанию или восстановлению безжировой массы, снижают энергетическую эффективность за счет более высокого термогенеза и снижают потребление пищи за счет повышения чувства насыщения.
🔗 Доказательство
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC524030/
Измельченная и приготовленная пища усваивается гораздо полнее. Например, цельный миндаль за счет прочных стенок клеток отдает на 32% меньше калорий, чем миндальная паста, где структура «пережевана» машиной. Таким образом, калории, написанные на этикетке фабричной упаковки, не равны калориям в организме. Чем сильнее продукт измельчен, очищен и приготовлен, тем выше его реальная биодоступность и тем легче он откладывается в жировые запасы. Именно поэтому все диетологические ассоциации мира твердят об ограничении ультраобработанной пищи.
🔗 Доказательство
https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(19)30248-7
Мозг регулирует аппетит через механорецепторы желудка, цельные продукты (вареный картофель, рыба, овощи) растягивают стенки желудка и насыщают надолго, выпечка и сладости не включают этот механизм, провоцируя переедание. Калорийность продуктов при этом абсолютно одинакова.
🔗 Доказательство
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7498104/
Вместимость желудка зависит от паттернов поведения. У пациентов с компульсивным перееданием рецепторы сытости притупляются, требуя в среднем 1158 мл объема пищи против 750 мл у здоровых людей.
🔗 Доказательство
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32628074/
В дефиците ккал тело неосознанно снижает бытовую активность. Мы меньше двигаемся, жестикулируем и чаще хотим прилечь. В результате этой неосознанной лени суточный расход энергии может упасть на 200-500 ккал/день, полностью нивелируя созданный диетой дефицит.
🔗 Доказательство
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27136388/
Часть II. Ошибки учета и иллюзии восприятия
Люди склонны недооценивать калорийность своего рациона на 30-50%. Жидкие калории (кофе с сиропом, соусы) и мелкие перекусы часто вообще не учитываются, полностью перекрывая дефицит.
🔗 Доказательствo
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1454084/
Гаджеты и тренажеры завышают расход энергии на тренировках в среднем на 20-40%. Попытка съесть еду, а затем её «отработать» физической активностью гарантированно уничтожает реальный дефицит.
🔗 Доказательство
https://med.stanford.edu/news/all-news/2017/05/fitness-trackers-accurately-measure-heart-rate-but-not-calories-burned.html
РЕЗЮМЕ
Физика работает всегда. Если вес растёт или не снижается, вы либо больше потребляете, либо меньше тратите, либо сочетаете эти две ошибки. Это так и никак иначе. Но причины для этого нарушения баланса могут быть разными.
🌐 Дневник доктора: сердце - моя работа. Присоединяйся к ТГ каналу🇷🇺 Дневник доктора в МАХ📱 Дневник доктора ВК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤33💯4💔4🤯2❤🔥1😢1
Сколько крема наносить на лицо?
Да, объем имеет значение, т.к. при передозе есть шанс на раздражение кожи, закупорку пор, ну или просто текстура скатается.
Фото с новыми санскринами — для привлечения внимания, хотя про дозировку SPF тоже напишу.
Итак.
Продукт: гель для умывания
Сколько нанести: ориентируйтесь на размер ореха фундука без скорлупы или крупной клюквы. Нужное количество очищающей пенки/мусса отмерит встроенный дозатор.
Продукт: тоник
Сколько нанести: 5-6 капель на ватный диск либо заполнить на 1/5 сложенные лодочкой ладони. Если тоник в спрее, пару раз нажмите на пульверизатор.
Продукт: сыворотка
Сколько нанести: на лицо и шею 2-3 капли, если сыворотка жидкая, до 5 капель — если густая. Больше не надо, т.к. у сывороток концентрированная формула и можно вызвать раздражение.
Продукт: крем для лица
Сколько нанести: эталон мер и весов — орехи, миндаль без скорлупы или неочищенный лесной. Крема с ретинолом понадобится меньше.
Продукт: крем для кожи вокруг глаз
Сколько нанести: обычно хватает объема «рисовое зернышко», но при необходимости можно добавить.
Продукт: масло для лица
Сколько нанести: 2-3 капли, причем желательно сначала согреть масло в ладонях, тогда оно лучше распределится.
Продукт: энзимный пилинг, скраб для лица
Сколько нанести: ориентиры — большая ягода малины или монетка достоинством 2 р.
Продукт: маска для лица
Сколько нанести: кремовую и гелевую распределите тонким слоем по коже лица, глиняную сначала нанесите на бугорок возле большого пальца на ладони, чтобы текстура покрыла его слоем средней толщины. Меньше не надо, иначе маска слишком быстро высохнет.
Продукт: санскрин
Сколько нанести: 2 мг на 1 кв.см кожи, что в переводе на человеческий — треть чайной ложки на лицо и шею. Еще одна мера — средний и указательный пальцы: сколько на них уместится текстуры, столько переносите на лицо.
Да, объем имеет значение, т.к. при передозе есть шанс на раздражение кожи, закупорку пор, ну или просто текстура скатается.
Фото с новыми санскринами — для привлечения внимания, хотя про дозировку SPF тоже напишу.
Итак.
Продукт: гель для умывания
Сколько нанести: ориентируйтесь на размер ореха фундука без скорлупы или крупной клюквы. Нужное количество очищающей пенки/мусса отмерит встроенный дозатор.
Продукт: тоник
Сколько нанести: 5-6 капель на ватный диск либо заполнить на 1/5 сложенные лодочкой ладони. Если тоник в спрее, пару раз нажмите на пульверизатор.
Продукт: сыворотка
Сколько нанести: на лицо и шею 2-3 капли, если сыворотка жидкая, до 5 капель — если густая. Больше не надо, т.к. у сывороток концентрированная формула и можно вызвать раздражение.
Продукт: крем для лица
Сколько нанести: эталон мер и весов — орехи, миндаль без скорлупы или неочищенный лесной. Крема с ретинолом понадобится меньше.
Продукт: крем для кожи вокруг глаз
Сколько нанести: обычно хватает объема «рисовое зернышко», но при необходимости можно добавить.
Продукт: масло для лица
Сколько нанести: 2-3 капли, причем желательно сначала согреть масло в ладонях, тогда оно лучше распределится.
Продукт: энзимный пилинг, скраб для лица
Сколько нанести: ориентиры — большая ягода малины или монетка достоинством 2 р.
Продукт: маска для лица
Сколько нанести: кремовую и гелевую распределите тонким слоем по коже лица, глиняную сначала нанесите на бугорок возле большого пальца на ладони, чтобы текстура покрыла его слоем средней толщины. Меньше не надо, иначе маска слишком быстро высохнет.
Продукт: санскрин
Сколько нанести: 2 мг на 1 кв.см кожи, что в переводе на человеческий — треть чайной ложки на лицо и шею. Еще одна мера — средний и указательный пальцы: сколько на них уместится текстуры, столько переносите на лицо.
❤13👍8👏6❤🔥2👌2💯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Открытая запись «Что вам нужно знать о женском здоровье в 2026 году?» уже на всех подкаст-платформах, можно слушать прямо сейчас и искать ответы на вопросы:
— Какие врачи и обследования нужны женщинам в разном возрасте?
— Что влияет на продолжительность и качество жизни женщины?
— Надо ли выстраивать жизнь по менструальному циклу?
— Что можно сделать при очень болезненных менструациях?
— Как подготовиться к менопаузе и зачем нужна гормональная терапия?
— Всем ли сегодня нужны витамины и добавки?
— Можно ли верить информации о женском здоровье из фильмов и сериалов?
Наши эксперты:
• Полина Шадрова — акушер-гинеколог, к.м.н, соавтор проекта «Гинеколог и Я. Проект о женском здоровье».
• Катя Меркулова — основательница и CEO Clatch.app, календарь месячных и трекер цикла.
🎧 Слушайте выпуск здесь:
Яндекс Музыка
Apple Podcasts
Soundstream
VK
Другие платформы
Делитесь ссылками на этот выпуск с подругами!
— Какие врачи и обследования нужны женщинам в разном возрасте?
— Что влияет на продолжительность и качество жизни женщины?
— Надо ли выстраивать жизнь по менструальному циклу?
— Что можно сделать при очень болезненных менструациях?
— Как подготовиться к менопаузе и зачем нужна гормональная терапия?
— Всем ли сегодня нужны витамины и добавки?
— Можно ли верить информации о женском здоровье из фильмов и сериалов?
Наши эксперты:
• Полина Шадрова — акушер-гинеколог, к.м.н, соавтор проекта «Гинеколог и Я. Проект о женском здоровье».
• Катя Меркулова — основательница и CEO Clatch.app, календарь месячных и трекер цикла.
🎧 Слушайте выпуск здесь:
Яндекс Музыка
Apple Podcasts
Soundstream
VK
Другие платформы
Делитесь ссылками на этот выпуск с подругами!
❤7❤🔥7🔥3
Что нового у санскринов в 2026 году?
✔️ Расширение задач
Если раньше от средств с SPF требовалась лишь профилактика солнечных ожогов, то сейчас санскрин — это высокотехнологичный гибрид на стыке медицины, биотехнологий, генетики, экологии и чего только не.
✔️ УФ-фильтры нового поколения
Вот несколько самых «умных»:
— Мексорил (Mexoryl 400, UVMune 400): к 2026 году стал «золотым стандартом», т.к. это первый фильтр, который эффективно блокирует сверхдлинные УФА-лучи (380–400 нм). А они составляют 30% спектра, провоцируют старение кожи и пигментацию.
— Триасорб (TriAsorB): защищает не только от УФ-лучей, но и от видимого синего света HEV от гаджетов. В сочетании с солнечными лучами синий свет усиливает пигментацию на 25%.
— Биоразлагаемые фильтры: их получают из экстремофильных водорослей, выживающих под жестким облучением в океане. Такие фильтры не вредят кораллам и работают как антиоксиданты.
✔️ Научные открытия
В частности, открытия в области репарации ДНК, то есть восстановления ее структуры после повреждений. В формулы санскринов начали добавлять фотолиазы и эндонуклеазы — ферменты, которые участвуют в процессе востановления ДНК. Эти молекулы распознают повреждения в клетках, нанесенные УФ-лучами, и «чинят» их, предотвращая фотостарение и опасные новообразования.
✔️ Защита микробиома
Доказано, что ультрафиолет убивает полезные бактерии на поверхности кожи, вызывая акне и гиперчувствительность. Поэтому продвинутые санскрины содержат постбиотики, которые сохраняют экосистему кожи даже под прямыми лучами.
✔️ УФ-патчи
Биосенсорные наклейки небольшого размера меняют цвет, показывая: пора обновить фотозащиту или вообще уйти с солнца в тень.
✔️ Формы выпуска и текстуры
Если коротко: в 2026-м SPF перестал быть липким и белым. А каким стал?
— Основной формат — SPF-сыворотки и флюиды на водной основе. Мгновенно впитываются, на них идеально ложится макияж.
— Стики: все чаще они прозрачные, а многие и с охлаждающим эффектом. Есть еще стики для кожи вокруг глаз (не раздражают слизистую) и для пробора (защищают кожу головы, не засаливая волосы).
— Спрей-невидимка: аэрозоль без спирта создает на коже дышащую «микросетку», устойчивую к трению об одежду.
— SPF-пудра с инкапсулированными фильтрами: с ее помощью стало удобно обновлять фотозащиту поверх макияжа.
✔️ Расширение задач
Если раньше от средств с SPF требовалась лишь профилактика солнечных ожогов, то сейчас санскрин — это высокотехнологичный гибрид на стыке медицины, биотехнологий, генетики, экологии и чего только не.
✔️ УФ-фильтры нового поколения
Вот несколько самых «умных»:
— Мексорил (Mexoryl 400, UVMune 400): к 2026 году стал «золотым стандартом», т.к. это первый фильтр, который эффективно блокирует сверхдлинные УФА-лучи (380–400 нм). А они составляют 30% спектра, провоцируют старение кожи и пигментацию.
— Триасорб (TriAsorB): защищает не только от УФ-лучей, но и от видимого синего света HEV от гаджетов. В сочетании с солнечными лучами синий свет усиливает пигментацию на 25%.
— Биоразлагаемые фильтры: их получают из экстремофильных водорослей, выживающих под жестким облучением в океане. Такие фильтры не вредят кораллам и работают как антиоксиданты.
✔️ Научные открытия
В частности, открытия в области репарации ДНК, то есть восстановления ее структуры после повреждений. В формулы санскринов начали добавлять фотолиазы и эндонуклеазы — ферменты, которые участвуют в процессе востановления ДНК. Эти молекулы распознают повреждения в клетках, нанесенные УФ-лучами, и «чинят» их, предотвращая фотостарение и опасные новообразования.
✔️ Защита микробиома
Доказано, что ультрафиолет убивает полезные бактерии на поверхности кожи, вызывая акне и гиперчувствительность. Поэтому продвинутые санскрины содержат постбиотики, которые сохраняют экосистему кожи даже под прямыми лучами.
✔️ УФ-патчи
Биосенсорные наклейки небольшого размера меняют цвет, показывая: пора обновить фотозащиту или вообще уйти с солнца в тень.
✔️ Формы выпуска и текстуры
Если коротко: в 2026-м SPF перестал быть липким и белым. А каким стал?
— Основной формат — SPF-сыворотки и флюиды на водной основе. Мгновенно впитываются, на них идеально ложится макияж.
— Стики: все чаще они прозрачные, а многие и с охлаждающим эффектом. Есть еще стики для кожи вокруг глаз (не раздражают слизистую) и для пробора (защищают кожу головы, не засаливая волосы).
— Спрей-невидимка: аэрозоль без спирта создает на коже дышащую «микросетку», устойчивую к трению об одежду.
— SPF-пудра с инкапсулированными фильтрами: с ее помощью стало удобно обновлять фотозащиту поверх макияжа.
❤16👌8👍4❤🔥3🔥2👏2
Вдогонку к предыдущему посту — подборки санскринов с Уф-фильтрами нового поколения.
✔️ Фильтр Мексорил 400 есть в составе этих средств:
— Флюид La Roche-Posay Anthelios UVMune 400 Invisible Fluid:
один из моих любимых. легкий, впитывается на раз-два без следов. для всех типов кожи.
— Флюид для контроля жирности кожи La Roche-Posay Anthelios UVMune 400 Oil Control Fluid:
это версия для кожи с повышенным салоотделением, матирует и скрывает излишний блеск.
— Увлажняющий крем La Roche-Posay Anthelios UVMune 400 Hydrating Cream:
еще один из моего личного топа санскринов, разработан для сухой и нормальной кожи, текстура чуть плотная, но суперкомфортная.
— Антивозрастной флюид Vichy Capital Soleil UV-Age Daily:
предназначен для кожи 40+, в составе пептиды и ниацинамид против морщин и пигментации.
— Сыворотка Garnier Ambre Solaire Super UV Invisible Serum:
легкая, комфортная, быстро впитывается.
✔️ Содержат УФ-фильтр Триасорб:
— Флюид Avène Intense Protect 50+: подходит для лица и тела, для всех и типов кожи, включая чувствительную, и для любого возраста. текстура чуть желтоватая, но на коже следов не оставит.
— Флюид Avène Sun Fluid Ultra Light SPF 50+:
невесомый, с некомедогенной формулой. насколько я знаю, этот санскрин уважают обладатели смешанной и жирной кожи.
— Тонирующий флюид Avène Ultra Fluid Perfector SPF 50+:
легко пигментированная формула выравнивает цвет лица и заменяет привычный тональник летом.
✔️ Фильтр Мексорил 400 есть в составе этих средств:
— Флюид La Roche-Posay Anthelios UVMune 400 Invisible Fluid:
один из моих любимых. легкий, впитывается на раз-два без следов. для всех типов кожи.
— Флюид для контроля жирности кожи La Roche-Posay Anthelios UVMune 400 Oil Control Fluid:
это версия для кожи с повышенным салоотделением, матирует и скрывает излишний блеск.
— Увлажняющий крем La Roche-Posay Anthelios UVMune 400 Hydrating Cream:
еще один из моего личного топа санскринов, разработан для сухой и нормальной кожи, текстура чуть плотная, но суперкомфортная.
— Антивозрастной флюид Vichy Capital Soleil UV-Age Daily:
предназначен для кожи 40+, в составе пептиды и ниацинамид против морщин и пигментации.
— Сыворотка Garnier Ambre Solaire Super UV Invisible Serum:
легкая, комфортная, быстро впитывается.
✔️ Содержат УФ-фильтр Триасорб:
— Флюид Avène Intense Protect 50+: подходит для лица и тела, для всех и типов кожи, включая чувствительную, и для любого возраста. текстура чуть желтоватая, но на коже следов не оставит.
— Флюид Avène Sun Fluid Ultra Light SPF 50+:
невесомый, с некомедогенной формулой. насколько я знаю, этот санскрин уважают обладатели смешанной и жирной кожи.
— Тонирующий флюид Avène Ultra Fluid Perfector SPF 50+:
легко пигментированная формула выравнивает цвет лица и заменяет привычный тональник летом.
❤14👏4👌2🔥1
в этой подборке — невидимые стики-санскрины с прозрачной текстурой. один из самых классных форматов: удобно и без следов наносятся, ими легко намазать нос, уши, пробор, лоб по линии роста волос, губы, участки кожи с родинками. и в сумке не прольются.
👌12❤🔥8❤5