а давайте рецептами пасхи делиться?
я начну.

мой рецепт мне достался от бабушки, и это самая вкусная пасха ever. готовится не из творога, а из сметаны, причем очень просто.

вам понадобится:

— 5 больших банок магазинной сметаны по 300 г, жирность 15%
— сахар или сахарная пудра
— ванилин
— изюм, как вариант — любые сушеные ягоды, цукаты

как приготовить:

1️⃣ четверг либо утро пятницы:
в дуршлаг положите марлю, свернутую в 3 слоя, а туда — всю сметану.
сам дуршлаг поставьте в кастрюлю, куда будет стекать лишняя жидкость.
сверху можно положить легкий гнет типа керамической тарелки.
всю конструкцию — в холодильник или на балкон.

2️⃣ пятница, в течение дня:
поверх упакованной в марлю сметаны поставьте гнет потяжелее, например, наполненную водой литровую банку. периодически сливайте из кастрюли жидкость.

3️⃣ суббота, вечер:
выложите сметану (она станет плотной) в миску, добавьте сахар или сахарную пудру, ванилин, изюм.
хорошо всё перемешайте.
смесь снова оберните в марлю и на ночь поместите в формочку-пасочницу.

4️⃣ утро пасхального воскресенья:
вынимайте пасху из формочки, украшайте как нравится.
наслаждайтесь вкусом и нежнейшей текстурой.

p.s. фото взято с просторов пинтереста.

о как 🍎

моим бровям много не надо: перманент раз в несколько лет и прозрачный гель-фиксатор с удобной шеточкой. вот у Clarins как раз вышел такой, уже вовсю пользуюсь.

Завтра выложу новый эпизод подкаста «Контент 40+», а пока напомню, какие видеоинтервью уже вышли в четвертом сезоне:

✔️ Марина Звягинцева, паблик-арт художник, 62 года

✔️ Наталья Власова, визажист, 53 года

✔️ Елена Помазан, психолог, 44 года

✔️ Алена Владимирская, эксперт в области HR, 55 лет

✔️ Елена Новикова, стендап-комик, 55 лет

✔️ Елена Лунева, модель, 67 лет

Впереди еще 4 выпуска и эпизод-бонус! Не переключайтесь 🤍

ааа! приготовление еды своими руками — это еще и профилактика деменции!

вот, доктор пишет со ссылкой на результаты исследования японских ученых:

https://t.me/dnevnikdoctora/5963

если коротко, не заказывайте готовые блюда, а кулинарьте самостоятельно. суета у плиты хорошо сказывается на здоровье мозга.

а я как раз планировала пост о том, какие продукты улучшают когнитивные функции, и в перспективе — да — помогают предотвратить деменцию. и есть ли тут связь со временем приема пищи.

что уже установлено:

— из всех приемов пищи именно для мозга полезнее всего ужин.

— при этом сыр и другие молочные продукты, съеденные вечером, плохо сказываются на когнитивных функциях. то же самое насчет сладостей.

— а вот сыр в другое время суток — вполне ок, мозг одобряет.

— западный стиль питания (мало клетчатки, много сахара и животного белка) мозгу не особо симпатичен.

— но не торопитесь исключать из рациона мясо и молочку и переходить на растительные источники протеина. просто дополните животный белок клетчаткой — это овощи, бобовые, изделия из цельнозерновой муки.

— дозируйте порции. оптимальный объем белка в один прием пищи — размером с вашу ладонь (пальцы не учитываются, только сама ладонь). это, например, глазунья из одного яйца, или куриная котлета, или кусок лосося. отужинать желательно за 2-3 часа до сна.

в общем, все сложно.

на фото — реальный ни разу не зожный торт, несмотря на детали вроде овощей, бобовых и того самого сыра.

Уже готов к просмотру 7-й эпизод подкаста «Контент 40+»!

Его мы записали с Ольгой Сергеевой — она главный редактор журнала Seasons of Life и генеральный директор Seasons Project.

Обсудили, как не потерять интерес к проекту, которым занимаешься более 20-ти лет, и более того – расширить его аудиторию до целого комьюнити интеллектуалов, любителей искусства и чтения.

А еще Ольга обозначила сценарий взросления, который очень мне отзывается: за городом на природе, с собственным садом-огородом и компанией друзей, которые часто приезжают в гости.

Посмотреть интервью можно здесь:

✔️ VK
https://vkvideo.ru/video-219890426_456239089

✔️ Youtube
https://youtu.be/hlj5bq6vQvk

✔️ Rutube
https://rutube.ru/channel/71714154/videos/

Не забывайте ставить лайки и оставлять комментарии под видео 🤍

при нашем-то горизонте планирования в 10 минут такие инициативы слегка бредово выглядят:

https://ria.ru/20260416/obsledovanie-2087288228.html

остальные вопросы россиян со здоровьем уже решены, что ли?

все наше семейство — фан-клуб этого дезодоранта. он просто обалденно пахнет эфирными маслами цитрусов (кажется, что всех сразу) и немного древесиной. текстура суперкомфортная — стик буквально скользит по коже и, такое чувство, тает на ней. следов на одежде не наблюдалось.

пятницы обожаю 🥂

У любителей парфюмерии новое увлечение – Scent Stacking, то есть «укладка ароматов». Смысл простой: наслаивать по 2-3 аромата, чтобы получить персональный, а в общественных местах типа офиса избежать душистого дабл-дрессинга.
 
Для таких экспериментов все чаще выпускают наборы мини-флаконов на определенную тематику. Очень мне нравится такой формат: экономично, дает возможность попробовать сразу несколько духов и буквально создать свои собственные.
 
Вот у Zielinski & Rozen как раз такая новинка вышла. Самих наборов у бренда несколько, миксовать не перемиксовать.