Сиропы Orsadrinks – акцент на вкусе, качестве и натуральности
Эксклюзивно в «Комплекс-Бар»! Мы гордимся правом первыми в России представить вам потрясающие итальянские сиропы ODK!
Cиропы Orsadrinks (ODK) – это тщательно подобранная смесь свежих фруктов, овощей и эфирных масел. Во всех фруктовых и ягодных сиропах содержится около 15% натурального сока. Интенсивный аромат– характерная особенность сиропов бренда.
⠀
🍃 Компания работает только с ингредиентами высочайшего качества и производит сиропы премиум-класса. Предприятие находится в Пьемонте у подножия Альп. Для изготовления сиропов Orsadrinks используют чистейшую альпийскую воду и свежие фрукты и овощи.
⠀
💦 Натуральность – ключевой элемент при создании сиропов. При изготовлении используют только натуральные ароматизаторы и красители.
⠀
🚩Серию сиропов Orsadrinks на PIR EXPO представит бренд-амбассадор, опытный миксолог и бариста Хосе Рамир Перез и коммерческий директор компании – Марко Тьетто. Ждем вас в павильоне №3 Крокус Экспо на стенде № 1E10.
Эксклюзивно в «Комплекс-Бар»! Мы гордимся правом первыми в России представить вам потрясающие итальянские сиропы ODK!
Cиропы Orsadrinks (ODK) – это тщательно подобранная смесь свежих фруктов, овощей и эфирных масел. Во всех фруктовых и ягодных сиропах содержится около 15% натурального сока. Интенсивный аромат– характерная особенность сиропов бренда.
⠀
🍃 Компания работает только с ингредиентами высочайшего качества и производит сиропы премиум-класса. Предприятие находится в Пьемонте у подножия Альп. Для изготовления сиропов Orsadrinks используют чистейшую альпийскую воду и свежие фрукты и овощи.
⠀
💦 Натуральность – ключевой элемент при создании сиропов. При изготовлении используют только натуральные ароматизаторы и красители.
⠀
🚩Серию сиропов Orsadrinks на PIR EXPO представит бренд-амбассадор, опытный миксолог и бариста Хосе Рамир Перез и коммерческий директор компании – Марко Тьетто. Ждем вас в павильоне №3 Крокус Экспо на стенде № 1E10.
👍6🔥4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Kuvings – инновационные технологии с заботой о здоровье
⠀
✅ Kuvings – это ведущий бренд кухонной техники, получивший признание и популярность более, чем в 89 странах мира. Философия бренда основана на приверженности к здоровому образу жизни и желании сделать его более доступным, эффективным, удобным и вкусным для всех.
Продукцию Kuvings мы презентуем на Международной выставке индустрии гостеприимства PIR EXPO. Приходите, стенд «Комплекс-Бар» № 1E10 в павильоне №3!
⠀
Бренд был создан в стремлении упростить и улучшить качество жизни на кухне с помощью функциональных инновационных продуктов. Название Kuvings произошло от сочетания немецкого слова «кухня» и английского слова «жизнь».
⠀
🏆 Продуманный функциональный дизайн продукции Kuvings уже неоднократно отмечен такими наградами как iF Design Awards, Red Design Awards и Spark Design Awards и т.д.
⠀
Kuvings создает прецедент для ежедневного развития на пути к здоровью я является лидером на рынке инновационных кухонных технологий!
⠀
✅ Kuvings – это ведущий бренд кухонной техники, получивший признание и популярность более, чем в 89 странах мира. Философия бренда основана на приверженности к здоровому образу жизни и желании сделать его более доступным, эффективным, удобным и вкусным для всех.
Продукцию Kuvings мы презентуем на Международной выставке индустрии гостеприимства PIR EXPO. Приходите, стенд «Комплекс-Бар» № 1E10 в павильоне №3!
⠀
Бренд был создан в стремлении упростить и улучшить качество жизни на кухне с помощью функциональных инновационных продуктов. Название Kuvings произошло от сочетания немецкого слова «кухня» и английского слова «жизнь».
⠀
🏆 Продуманный функциональный дизайн продукции Kuvings уже неоднократно отмечен такими наградами как iF Design Awards, Red Design Awards и Spark Design Awards и т.д.
⠀
Kuvings создает прецедент для ежедневного развития на пути к здоровью я является лидером на рынке инновационных кухонных технологий!
👍4🔥2
Презентация кордиалов C.O.D.E на PIR EXPO!
⠀
Первые кордиалы появились в эпоху Возрождения во Франции и Италии. В то время их использовали в качестве лекарства. Но уже в XVIII-XIX веках кордиалы стали популярны как просто вкусные напитки.
⠀
⚓️ Особо популярны кордиалы были среди мореплавателей. Помимо профилактики цинги, они отлично справлялись со сложнейшими задачами на корабле: дефицитом чистой воды, свежих напитков и качественного алкоголя.
⠀
🍹 Кордиалы C.O.D.E — реверанс в сторону Code Maritime, морского кодекса Франции, неоднократно спасавшего жизни моряков.
⠀
Поближе познакомиться с продукцией бренда можно на Международной выставке индустрии гостеприимства PIR EXPO.
⠀
В рамках мероприятия «Комплекс-Бар» проведет презентацию четырех вкусов⤵️
🌿 «Апельсин Фукумото – Французская ваниль – Соль»
🌿 «Ананасовый экспресс – Лаванда – Чёрная смородина»
🌿 «Ревень – Малина – Сицилийский лимон»
🌿 «Лимонный Крамбл»
⠀⠀
Приходите в павильон №3 Крокус Экспо, наш стенд— № 1E10!
⠀
Первые кордиалы появились в эпоху Возрождения во Франции и Италии. В то время их использовали в качестве лекарства. Но уже в XVIII-XIX веках кордиалы стали популярны как просто вкусные напитки.
⠀
⚓️ Особо популярны кордиалы были среди мореплавателей. Помимо профилактики цинги, они отлично справлялись со сложнейшими задачами на корабле: дефицитом чистой воды, свежих напитков и качественного алкоголя.
⠀
🍹 Кордиалы C.O.D.E — реверанс в сторону Code Maritime, морского кодекса Франции, неоднократно спасавшего жизни моряков.
⠀
Поближе познакомиться с продукцией бренда можно на Международной выставке индустрии гостеприимства PIR EXPO.
⠀
В рамках мероприятия «Комплекс-Бар» проведет презентацию четырех вкусов⤵️
🌿 «Апельсин Фукумото – Французская ваниль – Соль»
🌿 «Ананасовый экспресс – Лаванда – Чёрная смородина»
🌿 «Ревень – Малина – Сицилийский лимон»
🌿 «Лимонный Крамбл»
⠀⠀
Приходите в павильон №3 Крокус Экспо, наш стенд— № 1E10!
👍4
🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 10 по 15 октября:
1️⃣ «Гастрономичеcкая режиссура». Ресторанный альянс White Rabbit Family и гастроакадемия Stanfood запустят курс для шефов.
2️⃣ «Победа» будет выпускать шоколадные полуфабрикаты для рестораторов и кондитеров. В ассортименте фабрики более 20 вкусов, в производство вложено 350 млн руб.
3️⃣ В Новой Москве построят пищевой кластер. Его общая площадь составит примерно 160 га. На строительство планируют привлечь 10 млрд руб. инвестиций.
4️⃣ Bigati Fest Bourgogne. С 17 октября по 17 ноября в Москве пройдет фестиваль бургундских вин.
5️⃣ Армения продолжит увеличивать поставки виноградного вина в Россию. По итогам первого полугодия в 2022 года экспорт виноградного вина вырос на треть по сравнению с тем же периодом прошлого года.
1️⃣ «Гастрономичеcкая режиссура». Ресторанный альянс White Rabbit Family и гастроакадемия Stanfood запустят курс для шефов.
2️⃣ «Победа» будет выпускать шоколадные полуфабрикаты для рестораторов и кондитеров. В ассортименте фабрики более 20 вкусов, в производство вложено 350 млн руб.
3️⃣ В Новой Москве построят пищевой кластер. Его общая площадь составит примерно 160 га. На строительство планируют привлечь 10 млрд руб. инвестиций.
4️⃣ Bigati Fest Bourgogne. С 17 октября по 17 ноября в Москве пройдет фестиваль бургундских вин.
5️⃣ Армения продолжит увеличивать поставки виноградного вина в Россию. По итогам первого полугодия в 2022 года экспорт виноградного вина вырос на треть по сравнению с тем же периодом прошлого года.
👍4🔥1
Аэрокано — новый трендовый кофе
☕️ Бариста по всему миру экспериментируют с рецептами и делятся результатами в роликах на YouTube и в социальных сетях. Мы решили не отставать и вместе с шеф-бариста крупной национальной сети кофеен, Викторией, подготовили свою вариацию Аэрокано!
Рецепт подойдет тем, кто любит мягкий вкус нитро кофе, но не владеет необходимым оборудованием для его приготовления. Вам не понадобится ни нитро-сифона, ни подготовленного колд брю, ни дополнительных ингредиентов, все, что нужно — хороший питчер и кофемашина!
При приготовлении аэрокано мы использовали инвентарь и аксессуары Doppio. Выбирайте и заказывайте по ссылке. Подробнее о бренде.
Красный питчер Doppio можно заказать по ссылке.
Еще больше необычных и вкусных рецептов, полезных советов и лайфхаков на нашем YouTube-канале «Мысли Вкусно».
☕️ Бариста по всему миру экспериментируют с рецептами и делятся результатами в роликах на YouTube и в социальных сетях. Мы решили не отставать и вместе с шеф-бариста крупной национальной сети кофеен, Викторией, подготовили свою вариацию Аэрокано!
Рецепт подойдет тем, кто любит мягкий вкус нитро кофе, но не владеет необходимым оборудованием для его приготовления. Вам не понадобится ни нитро-сифона, ни подготовленного колд брю, ни дополнительных ингредиентов, все, что нужно — хороший питчер и кофемашина!
При приготовлении аэрокано мы использовали инвентарь и аксессуары Doppio. Выбирайте и заказывайте по ссылке. Подробнее о бренде.
Красный питчер Doppio можно заказать по ссылке.
Еще больше необычных и вкусных рецептов, полезных советов и лайфхаков на нашем YouTube-канале «Мысли Вкусно».
YouTube
РЕЦЕПТ AEROCANO (Аэрокано) - как приготовить НИТРО КОФЕ с помощью кофемашины?
В мире кофе появился новый трендовый напиток - Аэрокано.
Бариста по всему миру экспериментируют с рецептами, делясь своими экспериментами в роликах на YouTube и в социальных сетях. Мы решили не отставать и вместе с шеф-бариста крупной национальной сети кофеен…
Бариста по всему миру экспериментируют с рецептами, делясь своими экспериментами в роликах на YouTube и в социальных сетях. Мы решили не отставать и вместе с шеф-бариста крупной национальной сети кофеен…
👍5🥰1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎃 Уютные цвета осени в тыквенном латте
⠀
Главный ингредиент осенних блюд и напитков — тыква. Предлагаем включить в меню вашего заведения тыквенный латте с сиропами Pinch’n’Drop.
⠀
☕️ Тыквенный латте
⠀
Ингредиенты:
🔸 сироп P&D «Лимонный тарт» – 20 мл
🔸 эспрессо – 2 порции
🔸 молоко – 150 мл
🔸 тыквенно-сливочная пена с желтым бананом – 50 г
Приготовление:
Налить сироп «Лимонный тарт» в кружку. Вспенить молоко пароотводной трубкой кофемашины и добавить к сиропу. Во вспененное молоко с сиропом влить 2 порции эспрессо. Верхним слоем выложить тыквенно-сливочную пену. Украсить тыквенными семечками.
🧡 Напиток получается слоистым: для подачи выбирайте прозрачную посуду. Мы взяли кружку с двойными стенками «Проотель» от ProHotel. Тыквенная пена достаточно плотная, поэтому предложите гостям ложки или стики для смешивания.
Пошаговый рецепт приготовления сырной грушевой пены⤵️
⠀
Главный ингредиент осенних блюд и напитков — тыква. Предлагаем включить в меню вашего заведения тыквенный латте с сиропами Pinch’n’Drop.
⠀
☕️ Тыквенный латте
⠀
Ингредиенты:
🔸 сироп P&D «Лимонный тарт» – 20 мл
🔸 эспрессо – 2 порции
🔸 молоко – 150 мл
🔸 тыквенно-сливочная пена с желтым бананом – 50 г
Приготовление:
Налить сироп «Лимонный тарт» в кружку. Вспенить молоко пароотводной трубкой кофемашины и добавить к сиропу. Во вспененное молоко с сиропом влить 2 порции эспрессо. Верхним слоем выложить тыквенно-сливочную пену. Украсить тыквенными семечками.
🧡 Напиток получается слоистым: для подачи выбирайте прозрачную посуду. Мы взяли кружку с двойными стенками «Проотель» от ProHotel. Тыквенная пена достаточно плотная, поэтому предложите гостям ложки или стики для смешивания.
Пошаговый рецепт приготовления сырной грушевой пены⤵️
❤3👍2🔥1
Для приготовления тыквенно-сливочной пены понадобятся:
⠀
🔸 сироп P&D «Желтый банан» – 30 мл
🔸 мякоть тыквы – 200 г
🔸 сливки 33% – 150 мл
⠀
Приготовление:
1️⃣ В чашу блендера поместить очищенную и порезанную на маленькие кусочки тыкву и сливки. Смешать до однородной консистенции. Процедить получившуюся смесь через мелкое сито.
⠀
2️⃣ В кример объемом 0,25 л налить тыквенно-сливочную смесь и сироп. Собрать все детали кримера. Добавить закись азота (N2O), хорошо встряхнуть кример, удалить газовый баллончик.
⠀
✔️Кример хранить в холодильнике в горизонтальном положении не более 5 дней.
Для заказа сиропов Pinch’n’Drop переходите по ссылке.
⠀
🔸 сироп P&D «Желтый банан» – 30 мл
🔸 мякоть тыквы – 200 г
🔸 сливки 33% – 150 мл
⠀
Приготовление:
1️⃣ В чашу блендера поместить очищенную и порезанную на маленькие кусочки тыкву и сливки. Смешать до однородной консистенции. Процедить получившуюся смесь через мелкое сито.
⠀
2️⃣ В кример объемом 0,25 л налить тыквенно-сливочную смесь и сироп. Собрать все детали кримера. Добавить закись азота (N2O), хорошо встряхнуть кример, удалить газовый баллончик.
⠀
✔️Кример хранить в холодильнике в горизонтальном положении не более 5 дней.
Для заказа сиропов Pinch’n’Drop переходите по ссылке.
👍3🔥2
Что подавать к шампанскому? Фаст фуд!
⠀
Картошка фри, пончик с кремом и луковые кольца – это идеальная закуска для шампанского!
⠀
🍟 Вы всё правильно прочитали. Это не опечатка, а новости фудпейринга. Специалисты выявили, что избыточную кислотность игристого хорошо смягчает, например, хрустящий картофель.
⠀
🥂 Менеджер по коммуникациям и качеству вин Moët & Chandon Мари-Кристин Осселин это подтверждает. Он уверен, что к игристому лучше подавать картофель фри.
⠀
👌🏼Специалисты рекомендуют пробовать новые сочетания, которые удивят необычными ощущениями:
⠀
🔹 шампанское и крендель
🔹 шампанское и чизбургер
🔹 шампанское и луковые кольца
🔹 шампанское и куриные наггетсы
🔹 шампанское и картофель фри
🔹 шампанское и кремовый пончик
⠀
На первый взгляд такие сочетания напоминают мезальянс. Но, возможно, к ним просто нужно привыкнуть. Многое зависит от мастерства шеф-повара и подачи блюда.
⠀
✅ Изысканные бокалы для шампанского и тарелки для закусок выбирайте на сайте «Комплекс-Бар».
⠀
Картошка фри, пончик с кремом и луковые кольца – это идеальная закуска для шампанского!
⠀
🍟 Вы всё правильно прочитали. Это не опечатка, а новости фудпейринга. Специалисты выявили, что избыточную кислотность игристого хорошо смягчает, например, хрустящий картофель.
⠀
🥂 Менеджер по коммуникациям и качеству вин Moët & Chandon Мари-Кристин Осселин это подтверждает. Он уверен, что к игристому лучше подавать картофель фри.
⠀
👌🏼Специалисты рекомендуют пробовать новые сочетания, которые удивят необычными ощущениями:
⠀
🔹 шампанское и крендель
🔹 шампанское и чизбургер
🔹 шампанское и луковые кольца
🔹 шампанское и куриные наггетсы
🔹 шампанское и картофель фри
🔹 шампанское и кремовый пончик
⠀
На первый взгляд такие сочетания напоминают мезальянс. Но, возможно, к ним просто нужно привыкнуть. Многое зависит от мастерства шеф-повара и подачи блюда.
⠀
✅ Изысканные бокалы для шампанского и тарелки для закусок выбирайте на сайте «Комплекс-Бар».
👍4😱3🔥1
Что бы вы выбрали к шампанскому?
Anonymous Poll
20%
Крендель
13%
Чизбургер
7%
Луковые кольца
9%
Куриные наггетсы
17%
Картофель фри
33%
Кремовый пончик
С Днём повара!
⠀
👨🏼🍳 Сегодня профессиональный праздник отмечают маэстро кулинарного искусства и гастрономические волшебники. 20 октября — Международный день повара!
⠀
С праздником🎉🎉🎉! Пусть каждый день дарит вам творческое вдохновение, а каждый рецепт будет удачным!
⠀
Желаем вам неиссякаемой энергии и позитива! Будьте примером для своих коллег. Вдохновляйте друг друга на покорение новых кулинарных высот!
⠀
❤️ «Комплекс-Бар» всегда поддержит ваши начинания и поможет с выбором современного оборудования и инвентаря, чтобы каждое блюдо, приготовленное вами было шедевром!
⠀
✅ Со многими поварами познакомились на Международной выставке индустрии гостеприимства. Нам удалось пообщаться, рассказать о компании «Комплекс-Бар» и презентовать новинки.
⠀
Благодарим гостей за проявленный интерес к нашей компании на PIR EXPO 2022. Для нас это очень ценно!
⠀
👨🏼🍳 Сегодня профессиональный праздник отмечают маэстро кулинарного искусства и гастрономические волшебники. 20 октября — Международный день повара!
⠀
С праздником🎉🎉🎉! Пусть каждый день дарит вам творческое вдохновение, а каждый рецепт будет удачным!
⠀
Желаем вам неиссякаемой энергии и позитива! Будьте примером для своих коллег. Вдохновляйте друг друга на покорение новых кулинарных высот!
⠀
❤️ «Комплекс-Бар» всегда поддержит ваши начинания и поможет с выбором современного оборудования и инвентаря, чтобы каждое блюдо, приготовленное вами было шедевром!
⠀
✅ Со многими поварами познакомились на Международной выставке индустрии гостеприимства. Нам удалось пообщаться, рассказать о компании «Комплекс-Бар» и презентовать новинки.
⠀
Благодарим гостей за проявленный интерес к нашей компании на PIR EXPO 2022. Для нас это очень ценно!
🎉6👍4❤1