Выжать пользу до последней капли!
⠀
🌱 В Средней Азии и на Кавказе уже наливаются спелостью гранаты. Первые плоды там срывают с деревьев в конце сентября. Через месяц фрукты начнут поступать на прилавки супермаркетов. Круглый год продаются рубиновые плоды из Африки и Южной Америки.
⠀
😎 За толстой кожурой фрукта скрываются не только сочные зерна, а целый витаминно-минеральный комплекс. Есть гранат затруднительно, а список блюд, которые можно из него приготовить – скудный. Чтобы добраться до пользы, нужно выжать из него сок. Для этого подойдут соковыжималки для цитрусовых.
⠀
В свежевыжатом соке много полезных микроэлементов и лучше его пить до еды. Также сок используют для приготовления соусов, которые подают к мясу. Особенно популярны такие блюда на Кавказе.
⠀
✅ Соковыжималку для гранатов выбирайте на нашем сайте по ссылке.

🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 22 по 27 августа:

1️⃣ «Абрау-Дюрсо» представил Abrau Light в экологичной упаковке. В линейке два вкуса: белый полусладкий и розовый полусладкий.

2️⃣ VK приобретает Delivery Club и передает его «Яндексу». Работа двух сервисов на одной платформе позволит увеличить количество заказов.

3️⃣ «Очаково» запустил производство Toness Indian Tonic. Следующим в линейке безалкогольных напитков станет Bitter Lemon.

4️⃣ В столице зафиксировали спад посещаемости ресторанов. В августе трафик московских заведений общепита стал ниже прошлогоднего на 11%.

5️⃣ В США придумали пиццу без хрустящей корочки. Новое блюдо называется «Papa Bowls» и подается в контейнерах.

Предложения ресторанов ко Дню знаний
⠀
📚 Первое сентября с волнением ждут школьники и родители. Добавить приятных воспоминаний и теплых минут общения в этот день можно в кафе или ресторане.
⠀
Мы рекомендуем💯
⠀
✅ Популярная сеть дет­ских ка­фе «Ан­дерСо­н» в День знаний подготовила для школьников кулинарные мастер-классы и творческие мастерские.
⠀
✅ «Хле­б На­сущ­ный» представляет акцию Back to school. С 18 ав­гус­та по 4 сен­тяб­ря в ка­фе дарят пи­рож­ное «Кар­тош­ка» всем, кто за­ка­жет два де­сер­та из спе­ци­аль­но­го спис­ка.
⠀
✅ «Ту­ран­дот» и «Кла­ус­тро­фо­бия» 4 сентября приг­ла­ша­ют на школь­ный бранч. В программе – квесты, по­дар­ки и не­обыч­ные уго­ще­ния от шеф-по­вара.
⠀
✅ Весь сентябрь в сети ресторанов «Теремок» будет действовать акция «Блинчик за пятерку». Отличные отметки можно будет обменять на блин с начинкой. Для этого нужно установить мобильное приложение.

Международный день каберне совиньон!
⠀
🍷 Король красных вин – так о каберне совиньон говорят знатоки.
⠀
😎 Мужской твердый характер напитка чувствуется уже в аромате, в котором соединились насыщенные нотки черной смородины и терпкость табака. Это отличительная особенность вина. Где бы ни выращивался виноград сорта «каберне совиньон», у напитка будет присутствовать этот узнаваемый аромат.
⠀
В России вино из этого винограда производят многие винодельни, среди них:
➡️ Усадьба Перовских
➡️ Голубицкое
➡️ Фанагория
➡️ Имение Сикоры
➡️ Esse
➡️ Шато Пино
➡️ Лефкадия
⠀
✅ Впервые Международный день каберне совиньон отметили в 2010 году. Тогда дизайнер и гуру маркетинга Рик Бакас запустил в интернете #CabernetDay. С тех пор ценители этого вина откупоривают 30 августа бутылочку и выкладывают фото с этим хештэгом в соцсетях.

Кстати, каберне совиньон нужно насыщать кислородом, а наливать в фужеры на высоких ножках. Декантеры и изящные бокалы известных производителей выбирайте на нашем сайте complexbar.ru.

Расписание курсов Учебного центра Романа Торощина
⠀
🔔 День знаний – отличная дата, чтобы зайти на сайт УЦ Романа Торощина и выбрать курс для повышения квалификации или освоения новой специальности!
⠀
В сентябре открыта запись на 8 учебных программ. Мы предлагаем обратить внимание на курс «Настойки в баре». Фирменные настойки нравятся посетителям, поэтому обучать созданию таких напитков будут в начале и в конце месяца.
⠀
🔹 1 – 3 сентября и 26 – 28 сентября «Настойки в баре»
🔹 12 – 17 сентября «Базовый курс. Бегинер»
🔹 19 – 24 сентября «Базовый курс. Адванс»
🔹 13 – 20 сентября «Интенсив шеф-бармен»
🔹 26 – 28 сентября «Базовый курс бариста»
🔹 22 – 24 сентября «Современные технологии в баре»
🔹 15 – 17 сентября «Безалкогольная миксология»
⠀
🔸 С 19 сентября по 18 октября «Интенсив шеф-бармен» онлайн
⠀
Подробная информация о курсах, преподавателях и графике на сайте Учебного центра Романа Торощина center-rt.ru/courses

Кофе с апельсином и медом – отличное начало осени
⠀
🍊 Для приготовление напитка понадобятся молотый кофе, апельсин, мед и, конечно, инвентарь от Doppio.

Всё, что нужно для приготовления кофе традиционным и альтернативными способами, вы найдете на нашем сайте.
⠀
В ролике представлены:
⠀
🔸 ручная кофемолка
🔸 чайник с термометром
🔸 чайник сервировочный
🔸 весы электронные
⠀
🤩 Дарите гостям солнечный свет и создавайте особенную атмосферу вместе с Doppio!

🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 29 августа по 3 сентября:

1️⃣ С 13 по 15 сентября начнет работу «Фудмашина» – первый форум поставщиков и интеграторов профессионального оборудования для общепита, бара, пищевого производства и продуктовой торговли. Бизнес-конференция пройдет на базе Holiday Inn Moscow-Vinogradovo.

2️⃣ Эль Matilda Bay поможет проверить восприятие вкусов после перенесённого коронавируса. У напитка лёгкий и пикантный вкус с нотками севильских апельсинов и мякоти мандаринов.

3️⃣ «Тануки» откроет первый ресторан в Узбекистане. В запуск нового заведения основатель российской сети японских ресторанов инвестировал около 100 млн рублей.

4️⃣ Партия «Справедливая Россия — за правду» предложила запретить рекламу газировки и фастфуда на телевидении. Предложение рассматривает правительство России.

5️⃣ Производитель чая Milford ушел с российского рынка. Холдинг Laurens Spethmann передал бизнес в России гендиректору дочерней компании.