Комплекс-Бар
3.85K subscribers
3.52K photos
322 videos
37 files
865 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
Сервировка «Винная дегустация»🥂

🔸 Бокалы «Ле вин» от Rona, «Тэйст» от Schott Zwiesel и «Сублим» от Chef&sommelier.
⠀
🔸 Черные блюда из натурального сланца от Sunnex.

🔸 Корзина от Aps.
⠀
🔸 Набор мраморных соусников на деревянной подставке от Bauscher.
⠀
🔸 Поднос из бука для сыра от венгерской компании Trendglas.
❤3👍2
День пиратского напитка⚓️
⠀
16 августа в мире отмечают День рома. Этот популярный напиток изготавливают во многих странах, но основной объем производят на Больших Антильских островах, в Доминикане, Мексике и США.
⠀
🥃 Единого рецепта для приготовления рома нет. Каждая страна готовит его по своей рецептуре, поэтому у разных производителей отличаются его вкус и крепость. Технология производства, состав и качество сырья – важные параметры, на которые стоит обращать внимание.
⠀
✅ Эксперты не прогнозируют дефицита рома. Главный производитель напитка – Куба не вводила санкций против России.
🔥2👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍹 По случаю праздника предлагаем приготовить на основе рома коктейль «Старая Куба»

Ингредиенты:
🔅 сахарный сироп – 30 мл
🔅 листья мяты – 6-8 шт.
🔅 выдержанный ром – 50 мл
🔅 биттер Ангостура – 2 дэш
🔅 сухое игристое – 60 мл
⠀
Приготовление:
Наполните бокал льдом. Смешайте все ингредиенты, кроме игристого вина, в шейкере. Заполните его на ⅔ кусковым льдом и хорошо взбейте напиток. Уберите из бокала лед. С помощью стрейнера и сита перелейте в него напиток.
⠀
🌿 Добавьте игристое вино и украсьте соцветием мяты.
🔥4👍1
Какой процент напитков вашей барной карты составляет ром?
Anonymous Poll
45%
До 10%
26%
От 10 до 20%
3%
От 20 до 30%
26%
Не используем ром
👍1
Игристый вкус праздника🥂
⠀
Шампанское – непременный атрибут романтических свиданий и торжеств с сотнями гостей. Оно добавляет празднику яркости и эмоций!
⠀
🍾 В этом напитке важен не только вкус, но и визуальное наслаждение. Поэтому к подаче шампанского и выбору фужеров нужно подходить с особой тщательностью.
⠀
Обратите внимание на бокалы турецкого бренда Pasabahce. Компания обрабатывает стекло по особой технологии – безупречный внешний вид бокалов сохранится даже при продолжительной интенсивной эксплуатации.
⠀
На нашем сайте представлено 30 видов бокалов для шампанского этого бренда объемом от 140 до 260 мл.

Выбирайте и заказывайте по ссылке.
👍5🔥1