Комплекс-Бар
3.85K subscribers
3.52K photos
322 videos
37 files
865 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
Бизнес-конференция поставщиков и интеграторов профоборудования для общепита
⠀
С 13 по 15 сентября в Подмосковье будет работать «Фудмашина» – I форум поставщиков и интеграторов профессионального оборудования для общепита, бара, пищевого производства и продуктовой торговли.
⠀
✅ В течение 2,5 дней специалисты будут обучаться и участвовать технопрактикумах, семинарах, дискуссиях. Они смогут посетить все нужные им мероприятия, так как аудитории расположены на одной площадке.
⠀
На форуме выступят:
⠀
➤ владельцы и руководители компаний по производству оборудования
➤ эксперты, проектировщики и технологи
➤ бизнес-тренеры и рестораторы
⠀
Программа на сайте.
⠀
«Комплекс-Бар» – официальный партнер форума. Нам хотелось бы, чтоб он принес как можно больше пользы и поэтому хотим спросить вас: какие сессии вам интересны, какие семинары и лекции планируете посетить в первую очередь?
⠀
В зависимости от ваших предпочтений, Фудмашина будет корректировать программу и подбирать помещения для мероприятий.
⠀
Telegram-канал форума.
👍3🔥1
Посуда для сервировки детских столов😍
⠀
🎀 Серия «Гусята» Добрушского фарфорового завода, наверное, самая милая посуда из всего ассортимента нашего сайта. Белоснежные птицы с синими бантами и голубые цветы уютно смотрятся на молочном фарфоре.
⠀
На посуде нарисованы не сказочные персонажи, а домашние птицы богемской породы. В Чехии и Польше они очень популярны и символизируют достаток. Белорусская посуда с гусями – аналог знаменитого чешского дизайна.
⠀
✅ Фарфоровую посуду в Добруше делают из качественных материалов. Она не поблекнет и не потускнеет со временем, а изображение не выцветет.
⠀
Компания использует экологичные материалы. Они соответствуют мировым критериям и не вредят человеку и природе. Добрушская посуда устойчива к механическим повреждениям и выдерживает регулярную автоматическую мойку.
⠀
🐣 Сервировка стола посудой с гусятами способна успокоить юных капризных посетителей и увлечь их интересной историей о милых птичках.

Заказывайте «Гусят» на нашем сайте.
👍4❤3🥰1
«Летний коктейльчик на пятницу» 😉
⠀
✅ Ингредиенты:
⠀
➰ сироп P&D «Дыня» – 20 мл
➰ крыжовник – 30 г
➰ сок лимона – 10 мл
➰ джин Pink – 50 мл
➰ индиан-тоник – 100 мл
➰ дыня для украшения
⠀
✅ Приготовление:
⠀
Положите в бокал ягоды крыжовника, разомните их мадлером. Добавьте кусковый лед и налейте остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте. Для украшения используйте ягоды крыжовника и кусочки дыни.
🔥4👍2
🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 8 по 13 августа:

1️⃣ 1 января 2023 года начнет действовать новый стандарт для игристых вин. ГОСТ подразумевает использование нового метода определения происхождения углекислого газа в игристых винах.

2️⃣ Более чем на 11% выросло производство российского алкоголя за 7 месяцев этого года: водки стали выпускать на 10% больше, игристых вин – почти на 30%, коньяка – на 20%.

3️⃣ «Яндекс.Еда» создаст комиссию для разрешения споров с ресторанами. В комиссию войдут представители магазинов и ресторанов, которые сотрудничают с «Едой», а также эксперты из сферы ресторанного бизнеса, ритейла и члены профессиональных ассоциаций.

4️⃣ Сыр «Горгонзола» от томской сыроварни «FOUR KINGS» признали лучшим отечественным сыром. Всего на конкурсе «Лучший сыр России — 2022» было представлено 962 образца сыра.

5️⃣ В Екатеринбурге начнут производить автоматы по продаже вина. Чтобы купить вино в автомате, нужно установить приложение и загрузить скан документа, подтверждающий возраст.
👏6👍4
☕️ В жаркий сезон cold brew – незаменимая и самая популярная позиция во всех кофейнях.
Напитков на его основе существует множество: от знаменитого бамбл кофе и айс латте до уникальных авторских вариаций.

О том, как приготовить главный ингредиент летних напитков рассказывает бренд-менеджер Pinch&Drop Мелина Мирзоян. Для приготовления кофе она использовала продукция Doppio. В ассортименте бренда есть всё необходимое для приготовления холодного кофе в домашних условиях или на работе. Смотрите видео по ссылке: youtu.be/sMdAJDxmKsY

🤩 Еще больше необычных и вкусных рецептов, полезных советов и лайфхаков на нашем ютьюб-канале «Мысли Вкусно».
👍4🔥1
Сервировка «Винная дегустация»🥂

🔸 Бокалы «Ле вин» от Rona, «Тэйст» от Schott Zwiesel и «Сублим» от Chef&sommelier.
⠀
🔸 Черные блюда из натурального сланца от Sunnex.

🔸 Корзина от Aps.
⠀
🔸 Набор мраморных соусников на деревянной подставке от Bauscher.
⠀
🔸 Поднос из бука для сыра от венгерской компании Trendglas.
❤3👍2