Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сезон арбузов 🍉
⠀
В августе они везде. Кажется, что воздух пропитывается свежим и манящим ароматом, который невозможно ни с чем перепутать. Арбузом в меню посетителей ресторана не удивить, но можно поразить их необычными сочетаниями.
⠀
Жаркими летними вечерами арбузный коктейль придется по вкусу гостям ваших заведений. Возьмите в свою копилку рецепт с сиропом Pinch&Drop⤵️
Коктейль «Центральная улица»
⠀
Ингредиенты:
🔹 сироп P&D «Мандарин» – 20 мл
🔹 текила белая – 50 мл
🔹 ликер «Лимончелло» – 15 мл
🔹 имбирное пиво – 100 мл
🔹 корень имбиря – 5 г
🔹 арбуз – 80 г
⠀
Приготовление:
⠀
Наполните бокал льдом. Положите в шейкер мякоть арбуза и корень имбиря, разомните их мадлером. Добавьте текилу, сироп P&D «Мандарин» и ликер. В шейкер на 2/3 насыпьте кускового льда. Всё хорошо смешайте. Из бокала слейте талую воду и перелейте в него напиток с помощью стрейнера и сита. Добавьте имбирное пиво и аккуратно перемешать. Украсьте коктейль мякотью арбуза.
⠀
В августе они везде. Кажется, что воздух пропитывается свежим и манящим ароматом, который невозможно ни с чем перепутать. Арбузом в меню посетителей ресторана не удивить, но можно поразить их необычными сочетаниями.
⠀
Жаркими летними вечерами арбузный коктейль придется по вкусу гостям ваших заведений. Возьмите в свою копилку рецепт с сиропом Pinch&Drop⤵️
Коктейль «Центральная улица»
⠀
Ингредиенты:
🔹 сироп P&D «Мандарин» – 20 мл
🔹 текила белая – 50 мл
🔹 ликер «Лимончелло» – 15 мл
🔹 имбирное пиво – 100 мл
🔹 корень имбиря – 5 г
🔹 арбуз – 80 г
⠀
Приготовление:
⠀
Наполните бокал льдом. Положите в шейкер мякоть арбуза и корень имбиря, разомните их мадлером. Добавьте текилу, сироп P&D «Мандарин» и ликер. В шейкер на 2/3 насыпьте кускового льда. Всё хорошо смешайте. Из бокала слейте талую воду и перелейте в него напиток с помощью стрейнера и сита. Добавьте имбирное пиво и аккуратно перемешать. Украсьте коктейль мякотью арбуза.
🔥6❤2👏1
🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 1 по 6 августа:
1️⃣ «Кубань-Вино» вывел на рынок свое первое нефильтрованное вино Nude под брендом Chateau Tamagne. Сухое красное вино создано из винограда сорта «саперави» урожая 2020 года.
2️⃣ 158 тыс. руб. за отказ от заказанных блюд. «Тануки» взыскало с Владислава Позднякова ущерб за атаку на рестораны.
3️⃣ Coca-Cola в России провела ребрендинг. Напитки будут называться «Добрый Cola». Также изменятся названия у Fanta и Schweppes – на «Добрый Orange» и «Rich тоник».
4️⃣ Ladoga представила новинки от Maison Castel. Французский портфель компании пополнился четырьмя винами из Лангедока: Viognier Pays d’Oc, Gewurztraminer Pays d’Oc,Muscat Pays d’Oc, Grenache Pays d’Oc, и розовым Cotes de Provence Rose Castel Maison из Прованса.
5️⃣ В Мексике наступил «авокадный кризис». Дефицит повлиял на ресторанную отрасль. Основная сложность заключается в том, что авокадо уникален и его нельзя заменить никаким другим продуктом.
1️⃣ «Кубань-Вино» вывел на рынок свое первое нефильтрованное вино Nude под брендом Chateau Tamagne. Сухое красное вино создано из винограда сорта «саперави» урожая 2020 года.
2️⃣ 158 тыс. руб. за отказ от заказанных блюд. «Тануки» взыскало с Владислава Позднякова ущерб за атаку на рестораны.
3️⃣ Coca-Cola в России провела ребрендинг. Напитки будут называться «Добрый Cola». Также изменятся названия у Fanta и Schweppes – на «Добрый Orange» и «Rich тоник».
4️⃣ Ladoga представила новинки от Maison Castel. Французский портфель компании пополнился четырьмя винами из Лангедока: Viognier Pays d’Oc, Gewurztraminer Pays d’Oc,Muscat Pays d’Oc, Grenache Pays d’Oc, и розовым Cotes de Provence Rose Castel Maison из Прованса.
5️⃣ В Мексике наступил «авокадный кризис». Дефицит повлиял на ресторанную отрасль. Основная сложность заключается в том, что авокадо уникален и его нельзя заменить никаким другим продуктом.
👍9
Исследуем дно сковороды
⠀
🍳 Инновации давно добрались до простейшей кухонной утвари. Теперь, чтобы выбрать сковороду, надо учитывать и теплопроводность материала, и технологию создания дна посуды.
⠀
Компания ProHotel применяет новейшие подходы к созданию посуды, в которой пища не пригорает и сохраняет максимум полезных веществ.
⠀
Основные преимущества этих технологий⬇️
⠀
↪️ Дно-сэндвич состоит из спрессованных под давлением слоев: стали, алюминия или меди и нержавеющей стали. Теплопроводность улучшается и еда нагревается равномерно.
⠀
↪️Сковороды из литого алюминия прочные, но тяжелые.
⠀
↪️ Чугун равномерно нагревается и долго остается теплым. Пористая поверхность удерживает жир, поэтому на дне образуется антипригарная пленка.
⠀
↪️ Дно из трехслойной меди также хорошо проводит тепло: внутри нержавеющая сталь и алюминиевая сердцевина. При таком варианте тепло распространяется по всей поверхности.
Выбирайте сковороды ProHotel с подходящим дном и нужного диаметра на сайте.
⠀
🍳 Инновации давно добрались до простейшей кухонной утвари. Теперь, чтобы выбрать сковороду, надо учитывать и теплопроводность материала, и технологию создания дна посуды.
⠀
Компания ProHotel применяет новейшие подходы к созданию посуды, в которой пища не пригорает и сохраняет максимум полезных веществ.
⠀
Основные преимущества этих технологий⬇️
⠀
↪️ Дно-сэндвич состоит из спрессованных под давлением слоев: стали, алюминия или меди и нержавеющей стали. Теплопроводность улучшается и еда нагревается равномерно.
⠀
↪️Сковороды из литого алюминия прочные, но тяжелые.
⠀
↪️ Чугун равномерно нагревается и долго остается теплым. Пористая поверхность удерживает жир, поэтому на дне образуется антипригарная пленка.
⠀
↪️ Дно из трехслойной меди также хорошо проводит тепло: внутри нержавеющая сталь и алюминиевая сердцевина. При таком варианте тепло распространяется по всей поверхности.
Выбирайте сковороды ProHotel с подходящим дном и нужного диаметра на сайте.
👍5🔥4
Коллекция «Сан Ремо» от Sola Switzerland
⠀
Что нового можно придумать в дизайне столовых приборов? У простых инструментов немного места для креатива – только ручка. Но для специалистов Sola этого более чем достаточно. Каждая коллекция бренда удивляет и восхищает ценителей высокой кухни.
⠀
🤩 Новая серия «Сан Ремо» – это сочетание изящества и удобства. Верхнюю часть ручек приборов украшают цветочные орнаменты: миниатюрные цветы и ажурные листочки. Узор плавно продолжают выступающие вертикальные линии. Они не позволят приборам выскользнуть из руки.
⠀
О качестве материалов и технологии производства столовых приборов мы говорили не раз. Оно остается на неизменно высоком уровне💯
⠀
Несмотря на массивность ручек приборы «Сан Ремо» легкие, так как рукоятка полая и прочно прикреплена в рабочей части.
⠀
✅ Заказывайте приборы «Сан Ремо» от Sola Switzerland по ссылке.
⠀
Что нового можно придумать в дизайне столовых приборов? У простых инструментов немного места для креатива – только ручка. Но для специалистов Sola этого более чем достаточно. Каждая коллекция бренда удивляет и восхищает ценителей высокой кухни.
⠀
🤩 Новая серия «Сан Ремо» – это сочетание изящества и удобства. Верхнюю часть ручек приборов украшают цветочные орнаменты: миниатюрные цветы и ажурные листочки. Узор плавно продолжают выступающие вертикальные линии. Они не позволят приборам выскользнуть из руки.
⠀
О качестве материалов и технологии производства столовых приборов мы говорили не раз. Оно остается на неизменно высоком уровне💯
⠀
Несмотря на массивность ручек приборы «Сан Ремо» легкие, так как рукоятка полая и прочно прикреплена в рабочей части.
⠀
✅ Заказывайте приборы «Сан Ремо» от Sola Switzerland по ссылке.
❤4🔥3👍1
Бизнес-конференция поставщиков и интеграторов профоборудования для общепита
⠀
С 13 по 15 сентября в Подмосковье будет работать «Фудмашина» – I форум поставщиков и интеграторов профессионального оборудования для общепита, бара, пищевого производства и продуктовой торговли.
⠀
✅ В течение 2,5 дней специалисты будут обучаться и участвовать технопрактикумах, семинарах, дискуссиях. Они смогут посетить все нужные им мероприятия, так как аудитории расположены на одной площадке.
⠀
На форуме выступят:
⠀
➤ владельцы и руководители компаний по производству оборудования
➤ эксперты, проектировщики и технологи
➤ бизнес-тренеры и рестораторы
⠀
Программа на сайте.
⠀
«Комплекс-Бар» – официальный партнер форума. Нам хотелось бы, чтоб он принес как можно больше пользы и поэтому хотим спросить вас: какие сессии вам интересны, какие семинары и лекции планируете посетить в первую очередь?
⠀
В зависимости от ваших предпочтений, Фудмашина будет корректировать программу и подбирать помещения для мероприятий.
⠀
Telegram-канал форума.
⠀
С 13 по 15 сентября в Подмосковье будет работать «Фудмашина» – I форум поставщиков и интеграторов профессионального оборудования для общепита, бара, пищевого производства и продуктовой торговли.
⠀
✅ В течение 2,5 дней специалисты будут обучаться и участвовать технопрактикумах, семинарах, дискуссиях. Они смогут посетить все нужные им мероприятия, так как аудитории расположены на одной площадке.
⠀
На форуме выступят:
⠀
➤ владельцы и руководители компаний по производству оборудования
➤ эксперты, проектировщики и технологи
➤ бизнес-тренеры и рестораторы
⠀
Программа на сайте.
⠀
«Комплекс-Бар» – официальный партнер форума. Нам хотелось бы, чтоб он принес как можно больше пользы и поэтому хотим спросить вас: какие сессии вам интересны, какие семинары и лекции планируете посетить в первую очередь?
⠀
В зависимости от ваших предпочтений, Фудмашина будет корректировать программу и подбирать помещения для мероприятий.
⠀
Telegram-канал форума.
👍3🔥1
Просим отметить интересующие вас темы. Можно отметить несколько.
Telegram позволяет разместить только 10 вопросов, а тематических сессий у нас больше. Поэтому добавьте свою тему в комментарии.
Telegram позволяет разместить только 10 вопросов, а тематических сессий у нас больше. Поэтому добавьте свою тему в комментарии.
Anonymous Poll
11%
Собственное производство оборудования в России 4-5 часов
11%
Проектирование профессиональной кухни и супермаркетов 6-8 часов Новые форматы.
0%
Бизнес на восстановленном и уцененном оборудовании 2-3 часа
11%
Сервис оборудования 2-3 часа
11%
Аналитика рынка оборудования 4-6 часов и разбор ушедших брендов
0%
Интернет-торговля оборудованием 4-5 часов
22%
Маркетинг и продажи 5-6 часов
56%
Кофейное оборудование и технологии 2-3 часа
44%
Посуда и инвентарь 2-3 часа
11%
Интересно несколько разных тем, поэтому приеду с коллегами
👍1
Посуда для сервировки детских столов😍
⠀
🎀 Серия «Гусята» Добрушского фарфорового завода, наверное, самая милая посуда из всего ассортимента нашего сайта. Белоснежные птицы с синими бантами и голубые цветы уютно смотрятся на молочном фарфоре.
⠀
На посуде нарисованы не сказочные персонажи, а домашние птицы богемской породы. В Чехии и Польше они очень популярны и символизируют достаток. Белорусская посуда с гусями – аналог знаменитого чешского дизайна.
⠀
✅ Фарфоровую посуду в Добруше делают из качественных материалов. Она не поблекнет и не потускнеет со временем, а изображение не выцветет.
⠀
Компания использует экологичные материалы. Они соответствуют мировым критериям и не вредят человеку и природе. Добрушская посуда устойчива к механическим повреждениям и выдерживает регулярную автоматическую мойку.
⠀
🐣 Сервировка стола посудой с гусятами способна успокоить юных капризных посетителей и увлечь их интересной историей о милых птичках.
Заказывайте «Гусят» на нашем сайте.
⠀
🎀 Серия «Гусята» Добрушского фарфорового завода, наверное, самая милая посуда из всего ассортимента нашего сайта. Белоснежные птицы с синими бантами и голубые цветы уютно смотрятся на молочном фарфоре.
⠀
На посуде нарисованы не сказочные персонажи, а домашние птицы богемской породы. В Чехии и Польше они очень популярны и символизируют достаток. Белорусская посуда с гусями – аналог знаменитого чешского дизайна.
⠀
✅ Фарфоровую посуду в Добруше делают из качественных материалов. Она не поблекнет и не потускнеет со временем, а изображение не выцветет.
⠀
Компания использует экологичные материалы. Они соответствуют мировым критериям и не вредят человеку и природе. Добрушская посуда устойчива к механическим повреждениям и выдерживает регулярную автоматическую мойку.
⠀
🐣 Сервировка стола посудой с гусятами способна успокоить юных капризных посетителей и увлечь их интересной историей о милых птичках.
Заказывайте «Гусят» на нашем сайте.
👍4❤3🥰1
«Летний коктейльчик на пятницу» 😉
⠀
✅ Ингредиенты:
⠀
➰ сироп P&D «Дыня» – 20 мл
➰ крыжовник – 30 г
➰ сок лимона – 10 мл
➰ джин Pink – 50 мл
➰ индиан-тоник – 100 мл
➰ дыня для украшения
⠀
✅ Приготовление:
⠀
Положите в бокал ягоды крыжовника, разомните их мадлером. Добавьте кусковый лед и налейте остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте. Для украшения используйте ягоды крыжовника и кусочки дыни.
⠀
✅ Ингредиенты:
⠀
➰ сироп P&D «Дыня» – 20 мл
➰ крыжовник – 30 г
➰ сок лимона – 10 мл
➰ джин Pink – 50 мл
➰ индиан-тоник – 100 мл
➰ дыня для украшения
⠀
✅ Приготовление:
⠀
Положите в бокал ягоды крыжовника, разомните их мадлером. Добавьте кусковый лед и налейте остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте. Для украшения используйте ягоды крыжовника и кусочки дыни.
🔥4👍2