В моде вся цветовая палитра моря — от нежно-лазурного до насыщенного ультрамарина. Эти оттенки находят место практически в любом оформлении стола: от непринужденного стиля средиземноморской ривьеры до роскошного ампира.

🔹 фарфор Steelite серии Blue Dapple
🔹 бокалы Casablanca от Pasabahce
🔹 графин от Borgonovo
🔹 декантер «Вин» от Arcoroc
🔹 столовые приборы от Sola серии Hermitage
🔹 сковорода от ILSA
🔹 доска PPWood
🔹 мельницы Peugeot серии Bistrorama
🔹 корзина для хлеба от ProHotel

Французская галета идеальна для лета!
⠀
☺️ Просто, быстро, но очень вкусно и сочно. Это галета, то есть открытый пирог из тонкого теста с фруктами или ягодами. Края теста защипывают и начинка не вытекает. В этой простоте есть свое очарование. Любители хрустящей выпечки и сочной начинки высоко оценят мастерство кондитеров вашего ресторана. Для приготовления галеты понадобится примерно 1,5 часа.
⠀
🍓 Творожная галета со свежей клубникой
⠀
Ингредиенты для теста:
● мука — 180 г
● масло сливочное — 90 г
● творог — 150 г
● ледяная вода — 3 ст.л
● сахар — 2 ст.л.
● соль — щепотка
⠀
Ингредиенты для начинки:
● клубника — 350 г
● картофельный крахмал — 1 ст.л. с горкой
● сахар — 40 г
● корица молотая — по вкусу
● мороженое
⠀
Приготовление:
🥮 Замесите тесто и уберите его на час в холодильник. Приготовьте начинку и разложите её на раскатанное тесто. Защипните края. Выпекайте при 180°C 35 мин.
⠀
❤️ В летнюю жару отлично дополнит вкус галеты шарик сливочного мороженого.