Ностальгические десерты🥨
⠀
🥞 Детские воспоминания отражают опыт нахождения человека в семье, его питания. Со временем они приобретают символические черты, поэтому домашние пироги ассоциируются не только со вкусом, но и с родным домом.
⠀
Представляем подборку домашних сладостей разных стран.
⠀
1️⃣Клафути с вишней (Франция) – наливной пирог с островками-вишенками.
2️⃣Печенье с кардамоном (Россия) или творожные ушки. Это кружочки теста посыпанные сахаром и сложенные в четверо.
3️⃣Фаворки (Польша) – хрустящее печенье украшенное сахарной пудрой.
4️⃣Нюрнбергские пряники (Германия) – медовые лепешки с белой глазурью.
5️⃣Кранц с маком (Австрия) – рождественский пирог в форме венка.
6️⃣Бискотти (Италия) – «дважды испеченное» печенье с орехами.
7️⃣Бублики с кардамоном (Швеция) – сдобная выпечка с пряностями.
8️⃣Симиты (Турция) – сдобные бублики с кунжутом.⠀
9️⃣Чуррос (Испания) – длинные тонкие колбаски из заварного теста.⠀
🔟Курабьедес (Греция) – белоснежное бисквитное печенье с миндалем.
⠀
🥞 Детские воспоминания отражают опыт нахождения человека в семье, его питания. Со временем они приобретают символические черты, поэтому домашние пироги ассоциируются не только со вкусом, но и с родным домом.
⠀
Представляем подборку домашних сладостей разных стран.
⠀
1️⃣Клафути с вишней (Франция) – наливной пирог с островками-вишенками.
2️⃣Печенье с кардамоном (Россия) или творожные ушки. Это кружочки теста посыпанные сахаром и сложенные в четверо.
3️⃣Фаворки (Польша) – хрустящее печенье украшенное сахарной пудрой.
4️⃣Нюрнбергские пряники (Германия) – медовые лепешки с белой глазурью.
5️⃣Кранц с маком (Австрия) – рождественский пирог в форме венка.
6️⃣Бискотти (Италия) – «дважды испеченное» печенье с орехами.
7️⃣Бублики с кардамоном (Швеция) – сдобная выпечка с пряностями.
8️⃣Симиты (Турция) – сдобные бублики с кунжутом.⠀
9️⃣Чуррос (Испания) – длинные тонкие колбаски из заварного теста.⠀
🔟Курабьедес (Греция) – белоснежное бисквитное печенье с миндалем.
👍2🤩2
Что из перечисленного вы бы попробовали?
Anonymous Poll
26%
Печенье с кардамоном (творожные ушки)
0%
Фаворки
36%
Клафути с вишней
13%
Нюрнбергские пряники
8%
Кранц с маком
28%
Бискотти
13%
Бублики с кардамоном
10%
Симиты
38%
Чуррос
31%
Курабьедес
👍4
В моде вся цветовая палитра моря — от нежно-лазурного до насыщенного ультрамарина. Эти оттенки находят место практически в любом оформлении стола: от непринужденного стиля средиземноморской ривьеры до роскошного ампира.
🔥5🤩2👍1
Французская галета идеальна для лета!
⠀
☺️ Просто, быстро, но очень вкусно и сочно. Это галета, то есть открытый пирог из тонкого теста с фруктами или ягодами. Края теста защипывают и начинка не вытекает. В этой простоте есть свое очарование. Любители хрустящей выпечки и сочной начинки высоко оценят мастерство кондитеров вашего ресторана. Для приготовления галеты понадобится примерно 1,5 часа.
⠀
🍓 Творожная галета со свежей клубникой
⠀
Ингредиенты для теста:
● мука — 180 г
● масло сливочное — 90 г
● творог — 150 г
● ледяная вода — 3 ст.л
● сахар — 2 ст.л.
● соль — щепотка
⠀
Ингредиенты для начинки:
● клубника — 350 г
● картофельный крахмал — 1 ст.л. с горкой
● сахар — 40 г
● корица молотая — по вкусу
● мороженое
⠀
Приготовление:
🥮 Замесите тесто и уберите его на час в холодильник. Приготовьте начинку и разложите её на раскатанное тесто. Защипните края. Выпекайте при 180°C 35 мин.
⠀
❤️ В летнюю жару отлично дополнит вкус галеты шарик сливочного мороженого.
⠀
☺️ Просто, быстро, но очень вкусно и сочно. Это галета, то есть открытый пирог из тонкого теста с фруктами или ягодами. Края теста защипывают и начинка не вытекает. В этой простоте есть свое очарование. Любители хрустящей выпечки и сочной начинки высоко оценят мастерство кондитеров вашего ресторана. Для приготовления галеты понадобится примерно 1,5 часа.
⠀
🍓 Творожная галета со свежей клубникой
⠀
Ингредиенты для теста:
● мука — 180 г
● масло сливочное — 90 г
● творог — 150 г
● ледяная вода — 3 ст.л
● сахар — 2 ст.л.
● соль — щепотка
⠀
Ингредиенты для начинки:
● клубника — 350 г
● картофельный крахмал — 1 ст.л. с горкой
● сахар — 40 г
● корица молотая — по вкусу
● мороженое
⠀
Приготовление:
🥮 Замесите тесто и уберите его на час в холодильник. Приготовьте начинку и разложите её на раскатанное тесто. Защипните края. Выпекайте при 180°C 35 мин.
⠀
❤️ В летнюю жару отлично дополнит вкус галеты шарик сливочного мороженого.
❤4🔥3👍2