Комплекс-Бар
3.86K subscribers
3.52K photos
321 videos
37 files
864 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
Новые серии «Борисовской керамики»

🟢 Оригинальные оттенки и причудливые рисунки посуды «Борисовской керамики» приковывают взгляд. Каждый предмет как неизведанный мир, который хочется исследовать и любоваться им. Сервировка стола такими тарелками и чашками сделает оригинальной подачу кулинарных шедевров шеф-повара.
⠀
Новые коллекции уже на нашем сайте⤵️
⠀
🔹 ERBOSO REATTIVO – зеленые оттенки на кремовом фоне с разводами, переливами и черными крапинками.
🔹 Бежево-коричневая палитра MARRONE REATTIVO дополнена серыми оттенками и темными брызгами.
⠀
У этих серий глянцевая зеркальная поверхность.
⠀
✅ Вся посуда подходит для интенсивного использования в микроволновой печи и частого мытья в посудомоечной машине.

Выбирайте и заказывайте понравившиеся серии по ссылке.
❤4👍4👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Международный день торта!
⠀
🎂 Маленькие бенто-торты или кулинарные шедевры массой в несколько тонн. Выпеченные в домашней духовке или созданные командой кондитеров. Роскошно декорированные или с минимальным оформлением. Всё это – торты на любой вкус, любого размера и любого дизайна.
⠀
20 июля все любители этих кондитерских творений отмечают Международный день торта💖
⠀
🍰 Это молодой праздник. На мировом уровне его стали отмечать с 2011 года. Тогда девизом торжественных мероприятий стали слова «Я приду к тебе с тортом!».
⠀
🧁 С тортом, обычно, связаны самые теплые воспоминания детства. Ведь это главное украшения стола на день рождения! Поэтому торт символизирует добро, любовь и единения людей.

На видео кулинарные шедевры от Людмилы Букиной из кулинарной студии Sugar Art Studio.
👍2🔥2👏1
🌊 Посуда для создания морской атмосферы

Голубая посуда – это тренд! В сезон отпусков она поможет создать в вашем ресторане особенную атмосферу отдыха на морском побережье. Лазурные оттенки тарелок – лучшее решение для сервировки стола летом!

Дизайн посуды, напоминающий все оттенки морского пейзажа, от нежно-голубого до насыщенного индиго добавит свежести и легкости самому жаркому дню.

Все для оформления стола в цветах морского побережья вы найдете в «Комплекс-Бар». Подобрать посуду и аксессуары нужных оттенков вам помогут менеджеры. Заходите на сайт complexbar.ru или звоните по телефону +7 (495) 431-90-60.
🔥6👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 18 по 23 июля:

1️⃣ The World’s 50 Best Restaurants 2022. Названы лучшие рестораны мира этого года.

2️⃣ Кража века. Задержали двух подозреваемых в краже 45 бутылок вина на €1,6 млн. из мишленовского ресторана в Испании.

3️⃣ 27 июля в Анапе официально откроется «Скалистый берег». Винодельческое хозяйство специализируется на выпуске премиальных вин.

4️⃣ Abrau Vinonade – новый безалкогольный бренд «Абрау-Дюрсо». В коллекцию входят: два классических моносортовых виноградных вкуса — Каберне и Траминер и четыре фруктово-ягодных микса на основе виноградного сока: черешня, кокос, манго и ананас.

5️⃣ Проблем нет. Российский картофельный союз опроверг информацию о перебоях с поставками отечественного картофеля в рестораны быстрого питания.
👍2🔥1👏1
Турецкий напиток дружбы и гостеприимства
⠀
🫖 Кай – так в Турции называют чайный напиток. Собственные традиции чаепития сформировались в этой стране в XX веке. Но некоторые элементы церемонии турки позаимствовали у англичан и русских.
⠀
🔝 Турция входит в пятерку лидеров по потреблению чая на душу населения. На каждого жителя приходится примерно по 7 кг чайного сырья. Турки пьют чай не из фарфоровых чашек, а из маленьких стеклянных стаканчиков – армудов. Такая модель позволяет наслаждаться насыщенным цветом напитка.
⠀
🥐 Формат послеобеденного чаепития турки переняли у англичан. Жители этой южной страны пьют чай с трех до пяти часов дня со сладкой выпечкой.
⠀
🍵 Россия тоже внесла свой вклад в формирования чайных ритуалов турок. Для заваривания напитка в центральных и восточных регионах Турции используют самовары. Они им заменяют кайданлики – специальную посуду, которая выглядит как «двухэтажный» чайник.
⠀
Заказывайте армуды от турецкого бренда Pasabahce на сайте.
👍6🔥3