🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 20 июня по 25 июня:
1️⃣ Робот «Дуняша» стала одной из самых обсуждаемых медиаперсон ПМЭФ-2022. Сооснователь «Промобот» после форума получил более 200 заявок на производство робокафе со всей России, стран СНГ и Ближнего Востока.
2️⃣ В Нью-Йорке появились роботы-бариста. HBO для промо «Мир дикого Запада» запустили передвижные кофейни, в которых работают роботы-андроиды.
3️⃣ «Дружелюбные рестораны». Яндекс Еда отметит заведения, которые заботятся о курьерах, например, делают им скидки на обеды или угощают чаем между доставками.
4️⃣ ГК «Алвиса» («Старейшина», «Киновский») заняла первое место в рейтинге крупнейших производителей коньяка. Калининградский завод «Альянс-1892» спустился на третью строчку.
5️⃣ Не самая старая, но самая ценная в истории Японии. На аукционе Sotheby’s в Нью-Йорке за $600 тысяч продали бутылку японского виски Suntory Yamazaki 55 Y.O.
1️⃣ Робот «Дуняша» стала одной из самых обсуждаемых медиаперсон ПМЭФ-2022. Сооснователь «Промобот» после форума получил более 200 заявок на производство робокафе со всей России, стран СНГ и Ближнего Востока.
2️⃣ В Нью-Йорке появились роботы-бариста. HBO для промо «Мир дикого Запада» запустили передвижные кофейни, в которых работают роботы-андроиды.
3️⃣ «Дружелюбные рестораны». Яндекс Еда отметит заведения, которые заботятся о курьерах, например, делают им скидки на обеды или угощают чаем между доставками.
4️⃣ ГК «Алвиса» («Старейшина», «Киновский») заняла первое место в рейтинге крупнейших производителей коньяка. Калининградский завод «Альянс-1892» спустился на третью строчку.
5️⃣ Не самая старая, но самая ценная в истории Японии. На аукционе Sotheby’s в Нью-Йорке за $600 тысяч продали бутылку японского виски Suntory Yamazaki 55 Y.O.
👍3🔥2
Работаем!
⠀
Российские компании смогут заменить ушедших с рынка иностранных производителей. В этом уверены 69% участников опроса, который провел ВЦИОМ. Тема исследования – «Импортозамещение: страхи и надежды».
⠀
✅ 94% россиян верят, что отечественные производители продуктов питания смогут заменить ушедшие зарубежные компании. Интересно, были ли среди опрошенных владельцы заведений общепита?
⠀
В середине марта, в разгар ухода иностранных компаний из России, в VK и Telegram мы провели опрос о том, как действует бизнес в изменившихся экономических условиях.
⠀
Результаты опроса были такими⤵️⠀
▶️ 40% продолжают работать с проверенными поставщиками.
▶️ 19% готовы отказаться от долгосрочного сотрудничества.
▶️ 33% взяли паузу, чтобы провести аудит и инвентаризацию.
▶️ У 8% участников опроса есть свой вариант действий, детали которого они предпочли не раскрывать.
⠀
Российский рынок ждут изменения, которые сложно предугадать. Но мы всегда остаемся с вами и предлагаем широкий ассортимент товаров по выгодным ценам.
⠀
Российские компании смогут заменить ушедших с рынка иностранных производителей. В этом уверены 69% участников опроса, который провел ВЦИОМ. Тема исследования – «Импортозамещение: страхи и надежды».
⠀
✅ 94% россиян верят, что отечественные производители продуктов питания смогут заменить ушедшие зарубежные компании. Интересно, были ли среди опрошенных владельцы заведений общепита?
⠀
В середине марта, в разгар ухода иностранных компаний из России, в VK и Telegram мы провели опрос о том, как действует бизнес в изменившихся экономических условиях.
⠀
Результаты опроса были такими⤵️⠀
▶️ 40% продолжают работать с проверенными поставщиками.
▶️ 19% готовы отказаться от долгосрочного сотрудничества.
▶️ 33% взяли паузу, чтобы провести аудит и инвентаризацию.
▶️ У 8% участников опроса есть свой вариант действий, детали которого они предпочли не раскрывать.
⠀
Российский рынок ждут изменения, которые сложно предугадать. Но мы всегда остаемся с вами и предлагаем широкий ассортимент товаров по выгодным ценам.
👍3
Как вы адаптировали бизнес в условиях санкций?
Anonymous Poll
24%
Сменили зарубежных поставщиков на другие иностранные компании
16%
Работаем с постоянными поставщиками
4%
Нашли на отечественном рынке замену зарубежной продукции
56%
Пока в поиске оптимального соотношения «цена-качество»
Как насчет того, чтобы подать сегодня гостям пирог со спаржей?
🤩При всей своей простоте элегантный дуэт мельниц Line сделает повседневную сервировку совершенной! Вам останется только наслаждаться!
🤩При всей своей простоте элегантный дуэт мельниц Line сделает повседневную сервировку совершенной! Вам останется только наслаждаться!
❤5🔥2👍1
Ярко жить не запретишь!
⠀
Предлагаем вам простой, но яркий рецепт летнего салата⤵️
⠀
Для приготовления понадобятся:
🔅 краснокочанная капуста
🔅 руккола
🔅 огурец
🔅 желтый болгарский перец
🔅 авокадо
🔅 адыгейский сыр
🔅 тыквенные семечки
⠀
Всё нарежьте и разложите в салатнике так, как подсказывает фантазия. Заправьте оливковым маслом со специями.
⠀
🟢 Гармонично яркие овощи смотрятся на белоснежных тарелках. Мы выбрали салатники «Айсио» от Kunstwerk.
⠀
Для сервировки подобрали посуду и приборы нейтральных и приглушенных оттенков. Они не перетягивают на себя внимание, но подчеркивают яркую палитру салата:
⠀
🔹 овальное блюдо «Серфис» от Serax
🔹 мельницы для специй Aps
🔹 хайбол «Брикстон» от Arcoroc
🔹 бутылка для масла «Оффисина 1825» от Bormioli Rocco
🔹 столовые приборы «Элит» от Kunstwerk
🔹 нож от Arcos
Добавляете рецепт в закладки, удивляйте гостей новыми блюдами!
⠀
Предлагаем вам простой, но яркий рецепт летнего салата⤵️
⠀
Для приготовления понадобятся:
🔅 краснокочанная капуста
🔅 руккола
🔅 огурец
🔅 желтый болгарский перец
🔅 авокадо
🔅 адыгейский сыр
🔅 тыквенные семечки
⠀
Всё нарежьте и разложите в салатнике так, как подсказывает фантазия. Заправьте оливковым маслом со специями.
⠀
🟢 Гармонично яркие овощи смотрятся на белоснежных тарелках. Мы выбрали салатники «Айсио» от Kunstwerk.
⠀
Для сервировки подобрали посуду и приборы нейтральных и приглушенных оттенков. Они не перетягивают на себя внимание, но подчеркивают яркую палитру салата:
⠀
🔹 овальное блюдо «Серфис» от Serax
🔹 мельницы для специй Aps
🔹 хайбол «Брикстон» от Arcoroc
🔹 бутылка для масла «Оффисина 1825» от Bormioli Rocco
🔹 столовые приборы «Элит» от Kunstwerk
🔹 нож от Arcos
Добавляете рецепт в закладки, удивляйте гостей новыми блюдами!
👍6🔥2
Studio RAW – посуда для премиальных ресторанов!
⠀
⚡️ Смело.
⚡️ Оригинально.
⚡️ Эксцентрично.
⠀
Посуда от Studio RAW (Нидерланды) не для всех ресторанов, а только для премиальных. Материалы и уникальный дизайн определяют высокую стоимость тарелок, соусников и салатников.
⠀
🌟 Дизайнеры Studio RAW:
⠀
👉🏼 смело импровизируют с цветами и оттенками
⠀
👉🏼 используют оригинальное оформление: эффект вулканической лавы, кристаллы соли.
⠀
👉🏼 придумывают причудливые формы тарелок и салатников.
⠀
Такая посуда органично впишется в заведение с уникальным стилем интерьера и особенной атмосферой. Это тот случай, когда дизайнерская посуда и концепция ресторана должны полностью совпасть и сложиться как пазл.
⠀
📌 Посуда от Studio RAW станет завершающим штрихом и ярким акцентом образа вашего ресторана.
⠀
Выбирайте и заказывайте понравившиеся позиции по ссылке.
⠀
⚡️ Смело.
⚡️ Оригинально.
⚡️ Эксцентрично.
⠀
Посуда от Studio RAW (Нидерланды) не для всех ресторанов, а только для премиальных. Материалы и уникальный дизайн определяют высокую стоимость тарелок, соусников и салатников.
⠀
🌟 Дизайнеры Studio RAW:
⠀
👉🏼 смело импровизируют с цветами и оттенками
⠀
👉🏼 используют оригинальное оформление: эффект вулканической лавы, кристаллы соли.
⠀
👉🏼 придумывают причудливые формы тарелок и салатников.
⠀
Такая посуда органично впишется в заведение с уникальным стилем интерьера и особенной атмосферой. Это тот случай, когда дизайнерская посуда и концепция ресторана должны полностью совпасть и сложиться как пазл.
⠀
📌 Посуда от Studio RAW станет завершающим штрихом и ярким акцентом образа вашего ресторана.
⠀
Выбирайте и заказывайте понравившиеся позиции по ссылке.
👍3🔥2❤1
Секретный ингредиент
⠀
🎼 Трели флейты усиливают сладость пищи.
🎼 Звуки фортепиано подчеркивает цитрусовые нотки.
🎼 Низкие басы делают блюдо горьким.
⠀
🎹 К таким результатам пришел профессор Ч.Спенс, когда проводил исследование по влиянию сенсорных раздражителей на вкусовые ощущения. Британский ученый доказал, что музыка во время еды влияет на восприятие вкуса. Например, блюда итальянской кухни будут казаться вкуснее под оперные шедевры Пуччини.
⠀
🎻 Многие шеф-повара включают популярные треки и классические симфонии на кухне ресторана. Они считают, что музыкальные композиции создают особенное настроение и задают темп работе. Например, Джейми Оливер во время готовки слушает хиты британских рок-музыкантов «манчестерской волны».
⠀
🎸 Выбирайте музыку по душе, пусть она настраивает вас на рабочий лад и делает ваши блюда особенно вкусными. А всё, что нужно для приготовления кулинарных шедевров от разделочных досок и мельниц до профессиональных миксеров и холодильного оборудования вы найдете на сайте.
⠀
🎼 Трели флейты усиливают сладость пищи.
🎼 Звуки фортепиано подчеркивает цитрусовые нотки.
🎼 Низкие басы делают блюдо горьким.
⠀
🎹 К таким результатам пришел профессор Ч.Спенс, когда проводил исследование по влиянию сенсорных раздражителей на вкусовые ощущения. Британский ученый доказал, что музыка во время еды влияет на восприятие вкуса. Например, блюда итальянской кухни будут казаться вкуснее под оперные шедевры Пуччини.
⠀
🎻 Многие шеф-повара включают популярные треки и классические симфонии на кухне ресторана. Они считают, что музыкальные композиции создают особенное настроение и задают темп работе. Например, Джейми Оливер во время готовки слушает хиты британских рок-музыкантов «манчестерской волны».
⠀
🎸 Выбирайте музыку по душе, пусть она настраивает вас на рабочий лад и делает ваши блюда особенно вкусными. А всё, что нужно для приготовления кулинарных шедевров от разделочных досок и мельниц до профессиональных миксеров и холодильного оборудования вы найдете на сайте.
👍6🤯3