Комплекс-Бар
3.92K subscribers
3.46K photos
318 videos
37 files
845 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
🤩 Чайное время в усадьбе «Роден»

Атмосферу создают детали. Чтобы превратить обычный обед в театр, не нужно арендовать старинную усадьбу, как мы. Достаточно нескольких правильных акцентов.

Представляем нашу новую сервировку и показываем, как её элементы будут работать в вашем ресторане или кафе.

🤩 Коллекция «Фиори» от Kunstwerk — классика, чья эстетика не подвластна времени. В усадьбе «Роден» фарфор с синим цветочным орнаментов раскрывается особенно тонко. Серия органично вплетается в ткань времени и создает настроение, в котором соединяются эстетика, традиции и уют.

В современном интерьере «Фиори» будет выглядеть как дорогой антиквариат, добавит лоска и статуса сервировке.

Графин и конфетница от белорусского бренда «Неман» в этом историческом сете создают ощущение воздушности и праздника. Продукция бренда придаст легкости любой сервировке: от утреннего кофе до торжественного ужина.

Дополнительные акценты. Именно такие мелочи как столовые приборы и подсвечники добавляют заведению эстетики и изящества.

Вдохновляйтесь образом и ориентируйтесь на свои задачи. А мы поможем собрать идеальный комплект для вашей концепции.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥52👍2
😎 А что если без лишних историй о «настроении лета» или «гармонии вкусов»?

Встречайте 6 сиропов Pinch&Drop на специальных условиях. Июнь — идеальный момент, чтобы добавить в меню легкие лимонады, яркие коктейли и сезонные десерты с максимальной выгодой для вашего ассортимента.

В июньском списке:

🩵 «Трипл-Сек» — насыщенный апельсиновый вкус с легкой цитрусовой горчинкой. Подходит для коктейлей, лимонадов и десертных напитков.

🩵 «Тайский Ананас» — сочный тропический вкус с яркими фруктовыми нотами. Отлично раскрывается в лимонадах, смузи и летних коктейлях.

🩵 «Тархун» — свежий травянистый вкус с характерным анисовым оттенком. Идеален для лимонадов и оригинальных авторских миксов.

🩵 «Прованская Лаванда» — деликатный цветочный аромат с легкими пряными нюансами. Хороша в чайных напитках, десертах и кофейных сочетаниях.

🩵 «Яблочный Пирог» — теплый вкус запеченного яблока с нотами корицы и домашней выпечки. Подходит для кофе, молочных коктейлей и десертов.

🩵 «Жёлтый Банан» — мягкий сладкий банановый вкус с кремовым послевкусием. Отлично дополняет молочные коктейли.

😍 Специальные цены действуют до конца месяца.

#акция_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3👏31
🍹Французский бренд Chef&Sommelier представляет две новые коллекции бокалов, созданные для безупречной подачи вина.

🔴«Галеа» — плавные формы, вдохновленные эстетикой Art Nouveau, и чаша, которая помогает раскрыть ароматический потенциал вина.

🔴«Милла» — элегантная геометрия и выверенные пропорции для подачи белых, розовых и молодых красных вин.

Обе серии входят в линейку Extra-Thin: ультратонкий край чаши толщиной всего 0,7 мм и изящная ножка подчеркивают легкость, эстетику и премиальный характер бокалов.

Бокалы выполнены из фирменного хрустального стекла Krysta, которое сочетает кристальную прозрачность и высокую прочность.

😍 Коллекции «Милла» и «Галеа» уже доступны в «Комплекс-Бар».

А какая серия ближе вам — утонченная «Галеа» или элегантная «Милла»? Поделитесь в комментариях.

#новинка_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ш-ш-ш... шампрессо

Лето — время открывать новые вкусы даже в привычных напитках. Солнце, лед, легкий бриз и неожиданное сочетание, которое удивляет с первого глотка.

В нашем видео — шампрессо: кофе и игристое настроение от Drinksome. Несколько простых движений — и летний напиток для террасы готов.

Смотрите, вдохновляйтесь и добавляйте в свою летнюю карту. 🥂

А вы уже пробовали шампрессо? 🥂

#коктейль_КомплексБар

#ШАМПРЕССОDRINKSOME
2👍2🔥2🤔1🤯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 1 по 6 июня:

❤️ На 24,8% снизилась за год стоимость овощей «борщевого набора» в России. Больше всего подешевели картофель, капуста, лук и свекла — цены на них сократились более чем на треть.

❤️ С 7 по 12 июня на курорте Красная Поляна 960 пройдет Gastreet. Рестораторы, поставщики и эксперты рынка встретятся для обмена опытом, поиска новых партнерств и обсуждения решений, которые помогут бизнесу адаптироваться к современным вызовам и развиваться устойчиво.

❤️ Оборот заведений общепита в России в апреле 2026 года вырос на 6,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 510,4 млрд руб. В январе - апреле оборот увеличился на 6,5% - до 1,92 трлн руб., следует из доклада Росстата о социально-экономическом положении РФ.

❤️ В России начали маркировать кофе и цикорий. Код покажет, кто произвел или ввез товар, точную информацию о позиции, ее срок годности и разрешительные документы.

❤️ 300 кг мидий приготовит шеф-повар в Геленджике. В день открытия курортного сезона, 6 июня, там решиили установить новый гастрономический рекорд России

❤️В порту пяти морей готовили рыбные блюда. В столице завершился конкурс «Московские мастера».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍31
🍷 С Днем ресторатора!

Ресторанный бизнес — это не только изысканное меню и безупречный сервис. Это ежедневный труд, поиск баланса между качеством и экономикой, умение удивлять гостей и оставаться на плаву в любых условиях.

Спасибо вам за то, что выбираете «Комплекс-Бар» своим партнером. Мы ценим ваше доверие и стараемся быть надежным плечом: вовремя поставлять качественную посуду, инвентарь и ингредиенты, чтобы вы могли сосредоточиться на главном — творчестве и гостеприимстве.

❤️ Желаем вам полных залов, благодарных гостей и вдохновения, которое не иссякает даже в час пик. Пусть каждый ваш проект приносит радость и гордость!

С праздником!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥰2🎉2
О графике работы

🟪 В связи с празднованием Дня России, изменится наш график работы:

✦ 12 июня — выходной день
✦ 13 июня будут работать шоурум, склад и доставка с 10:00 до 17:00 (офис не работает)

Пожалуйста, планируйте звонки и визиты с учетом этого графика.

📌 С 15 июня будем работать в обычном режиме с 10:00 до 18:00.

🗺 Офис находится по адресу: г. Москва, ул. Годовикова, д. 9, стр. 31, 4 этаж.

Телефон: +7 (495) 431-90-60.

#новости_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
🍹 В барной карте всегда есть напитки, которые должны получаться вкусными и стабильными каждый раз. Лимонады, коктейли, смузи — гостям важен результат, а барменам удобство приготовления.

В Pinch&Drop эту задачу решили просто: создали линейку концентрированных основ с уже сбалансированным вкусом и кисло-сладким профилем. Остается только смешать основу с нужной жидкостью, добавить лед и украшение.

🍉 В ассортименте — как популярные хиты, так и летние новинки:
• «Мохито»
• «Клубничный Мохито»
• «Кактус-Мята»
• «Гуава-Гуарана»
• «Малина-Алоэ»
• «Груша Дюшес»
• «Щавель-Лайм»
• «Фейхоа-Клубника»
• «Киви-Яблоко»
• «Грейпфрут-Бузина»
• «Манго-Маракуйя»

Основы Pinch&Drop помогают экономить время на приготовлении и обеспечивают стабильный вкус без подбора пропорций. Технологи уже нашли идеальный баланс — вам остается только собрать напиток.

Все позиции доступны на сайте «Комплекс-Бар». Пробовали наши основы?

#полезное_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4🔥2👏1