Комплекс-Бар
3.95K subscribers
3.28K photos
305 videos
37 files
813 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⭐️ Когда бокал создан профессионалами для профессионалов, напиток в нем выглядит иначе. Бокалы Chef&Sommelier в работе: оцените чистоту линий, игру света и то, как стекло раскрывает цвет и текстуру.

#Полезное_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥43🤩3
🍎 «Карамельное Яблоко» — новый десертный вкус в линейке сиропов Pinch&Drop

Яблоки, томленые с сахаром до легкой карамелизации, — это десерт с узнаваемым балансом кислого и сладкого.

🎀 В сиропе Pinch&Drop этот вкус становится ещё одним рабочим инструментом. Аромат раскрывается постепенно: сначала свежее яблоко, затем — округлые карамельные ноты с легким кондитерским шлейфом.

Куда добавить сироп «Карамельное Яблоко»:
— В коктейли: от простых миксов до переосмысления классики.
— В кофе: для сезонных латте и авторских вариаций.
— В безалкогольные напитки: лимонады, холодные чаи, газировку.
— В десерты: в качестве топпинга или пропитки.

Сироп «Карамельное Яблоко» уже в ассортименте «Комплекс-Бар». Вкус, который остается узнаваемым, но открывает пространство для новых сочетаний.

#новинка_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👍2🔥1👏1
Дегустация-презентация: тренды напитков 2026 OSNOVA food tech × БарСервис представляют инновации вкуса и технологий.

Эксклюзивно для партнёров — только для тех, кто идёт в ногу со временем.

🗣 Спикер: Андрей Шмырков, бренд-амбассадор OSNOVA food tech.
📅 Дата: 13 мая (среда)
🕒 Время: 14:30
📍 Место: студия «БарСервис» (ул.Ак.Вавилова, д. 21)

🔥 Узнайте, как технологии меняют вкус, и попробуйте напитки будущего уже сегодня! От функциональных коктейлей до экологичных миксов.

❗️Вход на мероприятие строго по записи (по телефону или через менеджеров), и конечно, свободный для наших клиентов!
Количество мест ограничено!

#БарСервис #Пермь #посуда #кухня
3👍2🔥2
Делимся отличной новостью 🔥

13 апреля в Radisson Blu Leninsky прошёл конкурс барменов среди сотрудников сети Radisson Hotel Group. Участники приехали не только из Москвы, но и из других городов, чтобы показать своё мастерство и побороться за призы 💪

Мы в Комплекс-Бар рады быть частью этого события и поддержать профессиональное развитие барменов 🙌

В качестве призов мы подарили победителям 3 сертификата на обучение в нашей Expert Academy — Учебном центре Романа Торощина 🎓

Поздравляем всех участников и победителей! Спасибо за атмосферу, драйв и любовь к своему делу ❤️

#новости_КомплексБар
4👍3🔥3👏1💯1
🍸«Гуава–Гуарана» и «Малина–Алоэ» — свежие акценты сезона

Линейка основ Pinch&Drop пополнилась двумя нестандартными сочетаниями.

🤩 «Гуава–Гуарана» — экзотика с мягким тонизирующим оттенком. Сочная, чуть цветочная сладость гуавы и едва уловимая терпкость гуараны. Вкус яркий, но уравновешенный.

🤩 «Малина–Алоэ» — яркий ягодный вкус с легким освежающим акцентом. Спелая малина дает насыщенный, нежный вкус, а алоэ привносит деликатную прохладу и травянистость.

Напитки с этими основами получаются освежающими и универсальными: подходят для лимонадов, коктейлей, холодных чаев, смузи и десертов.

🤩 Обе основы сбалансированы и готовы к использованию.

Новые позиции — уже на сайте «Комплекс-Бар».

#новинка_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥42🥰2👏2🤩1
Дегустация-презентация: тренды напитков 2026 OSNOVA food tech × Комплекс-Бар представляют инновации вкуса и технологий. Эксклюзивно для партнёров — только для тех, кто идёт в ногу со временем.

🔥 Узнайте, как технологии меняют вкус, и попробуйте напитки будущего уже сегодня! От функциональных коктейлей до экологичных миксов.

🗣 Спикер: Андрей Шмырков, бренд-амбассадор OSNOVA food tech.

📅 Дата: [14.05.26] | 🕒 Время: [15:00] | 📍 Место: [Комплекс Бар Пермь. Лебедева 34]
Пермь
🔥52👍1
🤩 Поэзия прозрачности и чистоты линий

Pasabahce — один из мировых лидеров в производстве стеклянной посуды для ресторанов и баров. Бренд с историей, уходящей корнями в 30-е годы прошлого века, сегодня предлагает решения для любого формата заведения — от демократичных кофеен до ресторанов высокой кухни.

🤩 Посуда Pasabahce рассчитана на высокие нагрузки. Она легко переносит мытье в профессиональных посудомоечных машинах, не впитывает запахи и не мутнеет со временем.

Подобрать посуду, которая прослужит долго и будет соответствовать вашему стилю, можно на странице Pasabahce в каталоге «Комплекс-Бар».

В каталоге — широкий выбор барного стекла, подходящего для разных концепций: от универсальной классики до специализированных серий с минималистичным дизайном и эффектными оптическими узорами.

#полезное_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👍2🔥1
С Днем Победы!

9 Мая — дата, которая не требует громких слов. Это день нашей общей памяти, уважения и искренней благодарности тем, кто подарил нам мир.

Для всех, кто работает в индустрии гостеприимства, этот праздник еще и напоминание о простых, но главных ценностях: заботе о близких, мирном небе и возможности каждый день делать свое дело.

Желаем вам счастья, здоровья и простого человеческого тепла.

С праздником!

#Праздник_КомплексБар
👍433🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 4 по 9 мая:

❤️ Wild Dinner Festival. С 6 июня по 25 июля в Сибири в четвертый раз пройдет WD Fest — серия диких гастроужинов.

❤️ «Винная карта России» вышла на международный уровень. Впервые в истории проекта в состав жюри дегустационного конкурса войдет иностранный эксперт — лучший сомелье Индии Кевин Родригес

❤️ Moscow Cake Show 2026. 19–20 мая 2026 года пройдет VI форум кондитеров и пекарей.

❤️ Русской кухне планируют присвоить статус мирового культурного наследия. В Роскачестве пояснили, что сначала будет принят ГОСТ на блюда, а потом оформят заявку на базе национального стандарта.

❤️ Россия заняла первое место среди импортеров грузинского вина. В первом квартале 2026 года Грузия поставила в Россию 11 140 тонн вина, что составило более 62% от общего объема экспорта.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍53👏2
🍋 Italian Rhubarb — летний аперитив с характером

Представляем вашему вниманию коктейль, в котором встречаются травянистая свежесть ревеня, ягодная кислинка малины и благородная горечь красного вермута.

Italian Rhubarb — это элегантный, слегка терпкий аперитив, который идеально подходит для долгих разговоров в конце дня или как прелюдия к ужину на летней веранде.

📖 Ингредиенты:
● Drinksome Red Vermouth — 50 мл
● кордиал C.O.D.E «Ревень / Малина / Сицилийский Лимон» — 50 мл
● содовая — 50 мл
● Drinksome Orange Angobitter — 10 капель

Приготовление: Наполните бокал кубиками льда и добавьте все жидкие ингредиенты. Аккуратно перемешайте барной ложкой. Украсьте цедрой лимона.

🍹Для подачи мы выбрали бокал для вина «Мод» от Rona.

Этот коктейль отличный способ разнообразить карту безалкогольных аперитивов и удивить гостей небанальным сочетанием.

#Коктейль_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥5🤝3
⚡️Drinksome Apero Bumble Summer Challenge

Конкурс на самый охватный Reels с главным трендовым напитком этого лета - Аперо Бамбл

50,000 руб. - приз за самый охватный ролик
15,000 руб. - если видео набирает 1 млн просмотров*

Конкурс:
• снять Reels с Аперо Бамблом **
• отметить аккаунт @drinksome_co, а также хештег #DrinksomeAperoBumble
• дождаться 30 мая - время подведения результатов

🍷Рецепт Аперо Бамбл:
• Drinksome Italian Orange Spritz 150 ml
• Лед
• Двойной эспрессо

Приобрести коктейль Drinksome Italian Orange Spritz можно в Комплекс-Бар!

Условия:
⁃ важно, чтобы продукт находился в кадре, четко видна титульная часть этикетки
⁃ возможно либо задействовать рецепт, указанный выше, возможна небольшая вариативность в сторону объемов / пропорций напитка; либо возможно сделать авторский вариант, но обязательно с добавлением всех компонентов, указанных в рецепте ***
⁃ возможно указывать в комментариях, описании название ваших заведений, если вы представляете какую-то компанию
⁃ рассматриваются только те видео, которые загружены до 30 мая включительно
⁃ охваты замеряются на 23:59 30 мая

* не суммируется с 50,000, если занимаете первое место
** важно, чтобы в основе был оригинальный рецепт, указанный выше
*** в случае авторских рецептов не допускается задействование брендов вне Drinksome. Если используете сироп / какой-либо другой компонент, то в рецепте нужно написать обезличенно, например, сироп ваниль.

Подробнее о всех условиях конкурса в посте по ссылке

#интересное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍3🔥3💯2🥰1