💗 Аромат фиалки, нежная сладость малины и десертная глубина тирамису — весна вдохновляет на смелые сочетания.

Только в мае 6 сиропов Pinch&Drop можно приобрести по специальным условиям:

🌼 «Груша Конференция»
🌼 «Дамасская Роза»
🌸 «Личи»
🪻 «Малина»
🌼 «Тирамису»
🌼 «Фиалка»

В мае эти сиропы особенно к месту: они легко ложатся в весеннюю логику меню — цветочную, ягодную, освежающую.

#акция_КомплексБар

⭐️ Когда бокал создан профессионалами для профессионалов, напиток в нем выглядит иначе. Бокалы Chef&Sommelier в работе: оцените чистоту линий, игру света и то, как стекло раскрывает цвет и текстуру.

#Полезное_КомплексБар

🍎 «Карамельное Яблоко» — новый десертный вкус в линейке сиропов Pinch&Drop

Яблоки, томленые с сахаром до легкой карамелизации, — это десерт с узнаваемым балансом кислого и сладкого.

🎀 В сиропе Pinch&Drop этот вкус становится ещё одним рабочим инструментом. Аромат раскрывается постепенно: сначала свежее яблоко, затем — округлые карамельные ноты с легким кондитерским шлейфом.

Куда добавить сироп «Карамельное Яблоко»:
— В коктейли: от простых миксов до переосмысления классики.
— В кофе: для сезонных латте и авторских вариаций.
— В безалкогольные напитки: лимонады, холодные чаи, газировку.
— В десерты: в качестве топпинга или пропитки.

Сироп «Карамельное Яблоко» уже в ассортименте «Комплекс-Бар». Вкус, который остается узнаваемым, но открывает пространство для новых сочетаний.

#новинка_КомплексБар

🍸«Гуава–Гуарана» и «Малина–Алоэ» — свежие акценты сезона

Линейка основ Pinch&Drop пополнилась двумя нестандартными сочетаниями.

🤩 «Гуава–Гуарана» — экзотика с мягким тонизирующим оттенком. Сочная, чуть цветочная сладость гуавы и едва уловимая терпкость гуараны. Вкус яркий, но уравновешенный.

🤩 «Малина–Алоэ» — яркий ягодный вкус с легким освежающим акцентом. Спелая малина дает насыщенный, нежный вкус, а алоэ привносит деликатную прохладу и травянистость.

Напитки с этими основами получаются освежающими и универсальными: подходят для лимонадов, коктейлей, холодных чаев, смузи и десертов.

🤩 Обе основы сбалансированы и готовы к использованию.

Новые позиции — уже на сайте «Комплекс-Бар».

#новинка_КомплексБар

🤩 Поэзия прозрачности и чистоты линий

Pasabahce — один из мировых лидеров в производстве стеклянной посуды для ресторанов и баров. Бренд с историей, уходящей корнями в 30-е годы прошлого века, сегодня предлагает решения для любого формата заведения — от демократичных кофеен до ресторанов высокой кухни.

🤩 Посуда Pasabahce рассчитана на высокие нагрузки. Она легко переносит мытье в профессиональных посудомоечных машинах, не впитывает запахи и не мутнеет со временем.

Подобрать посуду, которая прослужит долго и будет соответствовать вашему стилю, можно на странице Pasabahce в каталоге «Комплекс-Бар».

В каталоге — широкий выбор барного стекла, подходящего для разных концепций: от универсальной классики до специализированных серий с минималистичным дизайном и эффектными оптическими узорами.

#полезное_КомплексБар

❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 4 по 9 мая:

❤️ Wild Dinner Festival. С 6 июня по 25 июля в Сибири в четвертый раз пройдет WD Fest — серия диких гастроужинов.

❤️ «Винная карта России» вышла на международный уровень. Впервые в истории проекта в состав жюри дегустационного конкурса войдет иностранный эксперт — лучший сомелье Индии Кевин Родригес

❤️ Moscow Cake Show 2026. 19–20 мая 2026 года пройдет VI форум кондитеров и пекарей.

❤️ Русской кухне планируют присвоить статус мирового культурного наследия. В Роскачестве пояснили, что сначала будет принят ГОСТ на блюда, а потом оформят заявку на базе национального стандарта.

❤️ Россия заняла первое место среди импортеров грузинского вина. В первом квартале 2026 года Грузия поставила в Россию 11 140 тонн вина, что составило более 62% от общего объема экспорта.

🍋 Italian Rhubarb — летний аперитив с характером

Представляем вашему вниманию коктейль, в котором встречаются травянистая свежесть ревеня, ягодная кислинка малины и благородная горечь красного вермута.

Italian Rhubarb — это элегантный, слегка терпкий аперитив, который идеально подходит для долгих разговоров в конце дня или как прелюдия к ужину на летней веранде.

📖 Ингредиенты:
● Drinksome Red Vermouth — 50 мл
● кордиал C.O.D.E «Ревень / Малина / Сицилийский Лимон» — 50 мл
● содовая — 50 мл
● Drinksome Orange Angobitter — 10 капель

Приготовление: Наполните бокал кубиками льда и добавьте все жидкие ингредиенты. Аккуратно перемешайте барной ложкой. Украсьте цедрой лимона.

🍹Для подачи мы выбрали бокал для вина «Мод» от Rona.

Этот коктейль отличный способ разнообразить карту безалкогольных аперитивов и удивить гостей небанальным сочетанием.

#Коктейль_КомплексБар