🤩Когда пальцы холодеют от ноябрьского ветра и первых снежинок, в чашке должна быть целая вселенная тепла.
⠀
Для тех, кто знает, что ноябрь может быть уютным и вкусным, мы собрали традиционную подборку сиропов Pinch&Drop:

• «Белый Персик» — капля летнего настроения в пасмурный день
• «Имбирный Пряник» — предвестник праздничного настроения
• «Жасмин» — изысканный цветочный аромат для чая и авторских напитков
• «Кленовый Пекан» — классическое осеннее сочетание для латте и выпечки
• «Макадамия» — нежный ореховый акцент для молочных коктейлей
• «Малина» — ягодная свежесть для чая и безалкогольных коктейлей
⠀
🤩Эти сиропы помогут легко обновить ноябрьское меню от сезонных латте и глинтвейнов до авторских десертов и коктейлей.

#акция_КомплексБар

🌞 С Днем народного единства!
⠀
Сегодня мы отмечаем праздник, который гораздо ближе к каждому из нас, чем кажется. Ведь каждый день в ваших заведениях происходит маленькое чудо:
— на кухне повара из разных регионов готовят блюда, сохраняя традиции национальных кухонь
— в зале гости с разными взглядами находят общий язык за одним столом
— в барах рождаются напитки, где сочетаются ингредиенты со всей страны
⠀
Наша сила в многообразии — когда уха из волжской рыбы, сибирские пельмени и кавказские специи могут соседствовать в одном меню.
⠀
Желаем, чтобы в ваших проектах всегда находилось место и для новаторства, и для традиций!
⠀
Пусть ваши команды работают как слаженный оркестр, где каждый инструмент важен. А за вашими столиками пусть продолжают собираться самые разные гости. Это и есть настоящее единство!

#праздник_КомплексБар

🎀Пополнение серии Craft White от Steelite
⠀
Серия отличается мягким молочным оттенком, украшенным теплыми коричневыми вкраплениями. Они напоминают шоколадную крошку на сливочном мороженом. Такая цветовая палитра придает сервировке натуральность, уют и визуальную глубину.

💛Линейка пополнилась тарелками с бортом диаметром 165, 203, 254 и 285 мм.
⠀
Коллекция Craft White включает всё необходимое для полноценной подачи:
● чашки и заварочные чайники
● блюдца разных диаметров
● тарелки (мелкие и крупные)
● блюда для подачи различных форм и размеров
● салатники объемом от 80 мл до 1,5 л
● молочники, сахарницы, соусники и многое другое

#новинки_КомплексБар

⭐️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 3 по 8 ноября:

⭐️ На 11,2% выросло производство российских тихих вин в сравнении с 2024 годом. По данным Роскачества, у покупателей меняется вкус и полусладкие вина теряют популярность, уступая место более сбалансированным полусухим.
⠀
⭐️ Where to Eat Moscow 2025. В Москве состоялась X церемония вручения наград Международной ресторанной премии.
⠀
⭐️ ФНС стала проявлять повышенное внимание к сфере общественного питания. Проверки ведутся на трех основных направлениях: применение ККТ, корректность использования льгот по налогу на добавленную стоимость, а также проверки, связанные с фактами подмены общепита розничной торговлей.
⠀
⭐️ Горячие блюда теперь есть на орбите. Китайская космическая станция обзавелась печью.
⠀
⭐️ В сфере туризма не хватает поваров и работников кухни. Гостиницы и рестораны при отелях стали почти на 90% чаще по сравнению с прошлым годом искать работников кухни, шеф-поваров и су-шефов.

Расшифровываем C.O.D.E🤩
⠀
10 уникальных вкусов для вашего вдохновения:
⠀
🤩 «Ревень / Малина / Сицилийский Лимон» — классика с изюминкой. Кислинка ревеня, сладость малины и цитрусовая свежесть.
⠀
🤩 «Апельсин Фукумото / Французская Ваниль / Соль» — сочетание бодрящего апельсина, кремовой ванили и легкой солености, раскрывающей все оттенки.
⠀
🤩 «Черная Смородина / Ананасовый Экспресс / Лаванда» — глубокий ягодный вкус смородины, тропическая сладость ананаса и цветочная нота лаванды.
⠀
🤩 «Лимонный Крамбл» — вкус одноименного десерта — кисло-сладкий, с нотами песочного теста и ванили.
⠀
🤩 «Личи / Белый Лотос / Кардамон» — экзотический и загадочный вкус. Нежная сладость личи, цветочные оттенки лотоса и согревающая пряность кардамона.
⠀
🤩 «Жасмин / Яблоко / Розовая Гуава» — очень легкий и цветочный вкус, но с ярким фруктовым характером. Дуэт жасмина и гуавы с освежающей яблочной нотой.
⠀
🤩 «Тимьян / Лимонный Мирт / Груша» — травянистая свежесть и ботаническая сложность. Тимьян и мирт оттеняют нежную сладость спелой груши.
⠀
🤩 «Гранатовое Вино / Грецкий Орех / Яффа» — богатый вкус сочетающий терпкость граната, бархатные ореховые тона и смесь душистых компонентов с преобладанием ладана и тлеющего сандала.
⠀
🤩 «Павлова» — вкус знаменитого десерта! Безе, свежие сливки, маракуйя и клубника в одной бутылочке.
⠀
🤩 «Рамуне / Грейпфрут / Ананас» — взрывная освежающая ностальгия. Игристость одноименного японского напитка, горечь грейпфрута и сладость ананаса.
⠀
Кордиалы C.O.D.E — ваш ключ к созданию напитков, которые запомнятся навсегда.

#полезное_КомплексБар

⚡День шоппинга — время находить именно то, что нужно
⠀
Сайт «Комплекс-Бар» — как постоянно обновляемая выставка возможностей для вашего заведения. Здесь всегда есть интересные находки и проверенные решения.
⠀
Каждую неделю появляются варианты, которые стоит рассмотреть — от сезонных позиций до оборудования, которое делает работу комфортнее.
⠀
Что можно найти прямо сейчас:
• Коллекции фарфоровой посуды с характером — для создания атмосферы
• Инвентарь, с которым работать одно удовольствие
• Ингредиенты для обновления меню
• Оборудование, на которое можно положиться
⠀
Заходите, чтобы быть в курсе новых возможностей для вашего бизнеса. Возможно, сегодня вы найдете именно то, что искали.

#полезное_КомплексБар