🧡С 29 сентября по 3 октября в Москве проходил заключительный этап чемпионата «Абилимпикс».
⠀
Конкурс профессионального мастерства уже больше 10 лет помогает людям с ОВЗ развивать профессиональные навыки и находить работу по призванию.
⠀
В этом году в финале московского конкурса участвовали более 900 человек, в том числе пять ветеранов СВО.
⠀
Соревнования проходили по 65 профессиональным компетенциям. Наша компания традиционно поддерживала две ключевые компетенции: «Ресторанный сервис» и «Бариста». Для конкурсных заданий мы предоставили продукцию брендов Pinch&Drop, C.O.D.E, Drinksome и Doppio. А всем призерам вручили памятные подарки от нашей компании.
⠀
🌼В финал московского чемпионата «Абилимпикс» вышел 151 участник. Они представят столицу на Национальном чемпионате «Абилимпикс–2025», который пройдет с 30 октября по 2 ноября.
⠀
Мы всем желаем удачи! Гордимся каждым!

#новости_КомплексБар

🎃Хэллоуин в баре: страшная правда о коктейльной карте
⠀
С приближением Хэллоуина владельцы баров и ресторанов вновь задаются одним и тем же вопросом: пора ли сменить основную коктейльную карту на праздничную?
⠀
❗️Разбираем за и против хэллоуинского апдейта.
⠀
Аргументы ЗА обновление карты:
• Гости готовы пробовать нестандартные сочетания, например, с острым перцем, копченостями.
• Фотогеничные напитки = бесплатный пиар в соцсетях.
⠀
Что чаще всего включают в хэллоуинское меню:
— коктейли с эффектом дыма или свечения
— напитки черного и кроваво-красного оттенков
— безалкогольные версии с жуткими названиями
⠀
Но непродуманная карта может привести к потерям. Сложные в исполнении коктейли могут создать очереди на баре.
⠀
Золотая середина — добавить 3-5 тематических позиций в основное меню вместо полной замены карты. Это позволяет создать атмосферу без перегрузки бара.
⠀
А вы обновляете коктейльную карту на Хэллоуин? Делитесь самыми удачными страшилками в стакане!

#полезное_КомплексБар

🤍Сервировка в стиле хюгге — искусство создавать тепло в каждой детали
⠀
Хюгге — это скандинавская философия счастья в мелочах, где стол становится центром притяжения и безмятежности.
⠀
Скандинавский стиль близок к минимализму, но делает акцент на тепле и комфорте. Здесь важна не строгость, а гармония и ощущение «своего места».
⠀
🍴Главные секреты атмосферы:
⠀
— Природные материалы: деревянные поверхности, керамика, лён и грубый хлопок. Эти текстуры хочется трогать — они создают тактильное удовольствие. Натуральные оттенки и теплая текстура деревянных мельниц Peugeot для соли и перца коллекции Paris Nature в нашей сервировке напоминают о единении с природой.
— Спокойная палитра: теплые молочные, древесные, песочные и приглушенные терракотовые оттенки. Они успокаивают и согревают взгляд. Поддерживают согревающую линию хюгге столовые приборы с ручками золотистого цвета серии Concept №7 от Venus.
⠀
В наш сервировочный сет отлично вписались серии Eggshell и Polar от Kunstwerk. Классический белый цвет тарелок и соусников добавил света и легкости.
⠀
Сервировка в стиле хюгге — гостеприимство, которое чувствуется сердцем.
⠀
✏️Напишите в комментариях ХЮГГЕ и мы пришлем вам артикулы этого сервировочного сета.

#сервировка_КомплексБар

🌟 Итоги XI Национального чемпионата «Абилимпикс»

Вот и завершился грандиозный чемпионат «Абилимпикс» — уникальное событие, которое стирает границы и доказывает, что профессиональное мастерство не имеет ограничений.

💖 Команда «Комплекс-Бар» была искренне рада выступить партнером чемпионата и внести свой вклад в это важное дело. Участникам мы предоставили продукцию брендов Pinch&Drop, C.O.D.E, Drinksome и Doppio, чтобы каждый мог полностью сосредоточиться на своем искусстве и продемонстрировать высший класс.

Мы в очередной раз убедились, что талант и упорство — это и есть главные ингредиенты успеха. Конкурсанты поразили нас своей целеустремленностью, креативностью и невероятным мастерством.

Поздравляем всех участников, победителей и организаторов! Для нас большая честь поддерживать движение, которое открывает двери в профессию для тысяч талантливых людей по всей стране.

Соревнования «Абилимпикс» — это уверенность, будущее и равные возможности для каждого.

🪄Мы гордимся, что можем быть частью этого большого и важного дела!

#новости_КомплексБар