Ресторанная посуда: какая и сколько?
⠀
✅ Одно из ресторанных правил гласит: не экономьте на посуде. Ведь кулинарный шедевр потеряет свою привлекательность на неудачной тарелке. А самое тривиальное блюдо покажется более вкусным при эффектной подаче.
⠀
«Комплекс-Бар» 20 лет предоставляет услуги комплексного оснащения в сегменте HoReCa, поэтому мы точно знаем, какой должна быть посуда для ресторанов и кафе⤵️
⠀
— красивая
— прочная
— практичная
⠀
▶️ На первое место мы поставили красоту сервировки, так как люди приходят за гастрономическими изысками и эстетическим наслаждением.
⠀
▶️ Прочность – это тоже важное качество профессиональной посуды, так как она подвергается повышенным нагрузкам.
⠀
▶️ Практичность – это уже о выборе материала, пока лидерство в этой категории удерживает фарфор.
⠀
При закупке рестораторы обычно придерживаются «правила трех», то есть покупают посуду в три раза больше посадочных мест в заведении.
⠀
✅ Одно из ресторанных правил гласит: не экономьте на посуде. Ведь кулинарный шедевр потеряет свою привлекательность на неудачной тарелке. А самое тривиальное блюдо покажется более вкусным при эффектной подаче.
⠀
«Комплекс-Бар» 20 лет предоставляет услуги комплексного оснащения в сегменте HoReCa, поэтому мы точно знаем, какой должна быть посуда для ресторанов и кафе⤵️
⠀
— красивая
— прочная
— практичная
⠀
▶️ На первое место мы поставили красоту сервировки, так как люди приходят за гастрономическими изысками и эстетическим наслаждением.
⠀
▶️ Прочность – это тоже важное качество профессиональной посуды, так как она подвергается повышенным нагрузкам.
⠀
▶️ Практичность – это уже о выборе материала, пока лидерство в этой категории удерживает фарфор.
⠀
При закупке рестораторы обычно придерживаются «правила трех», то есть покупают посуду в три раза больше посадочных мест в заведении.
👍3
Как вы считаете, какие критерии самые важные для посуды сегмента HoReCa?
Anonymous Poll
37%
Красота
29%
Прочность
34%
Практичность
Какую посуду выбирает большинство рестораторов?
⠀
Среди огромного количества оттенков рестораторы чаще всего выбирают белую фарфоровую посуду.
⠀
Почему именно белый фарфор⤵️
⠀
🤍 Универсальный цвет отлично смотрится в любом интерьере ресторана или кафе.
⠀
🤍 На белоснежной посуде хорошо видны пятна и подтеки. Это позволяет персоналу контролировать и быстро исправлять ошибки, чтобы всё соответствовало высокому уровню обслуживания.
⠀
🤍 Оттенок прибора уходит на второй план, уступая место эстетическому и гастрономическому наслаждению блюдом.
⠀
🤍 Белые чашки, тарелки и другие предметы могут хорошо сочетаться из разных коллекций и серий.
⠀
🤍 Это классика и своеобразный символ ресторанной сферы, которая ассоциируется со стилем и роскошью.
⠀
На сайте «Комплекс-Бар» представлена белая фарфоровая посуда различных ценовых сегментов: от недорогой, разработанной специально для бюджетных гостиниц и кафе до коллекций премиум-класса.
⠀
А какого цвета посуда вам больше нравится? Белая, цветная или с оригинальным дизайном?
⠀
Среди огромного количества оттенков рестораторы чаще всего выбирают белую фарфоровую посуду.
⠀
Почему именно белый фарфор⤵️
⠀
🤍 Универсальный цвет отлично смотрится в любом интерьере ресторана или кафе.
⠀
🤍 На белоснежной посуде хорошо видны пятна и подтеки. Это позволяет персоналу контролировать и быстро исправлять ошибки, чтобы всё соответствовало высокому уровню обслуживания.
⠀
🤍 Оттенок прибора уходит на второй план, уступая место эстетическому и гастрономическому наслаждению блюдом.
⠀
🤍 Белые чашки, тарелки и другие предметы могут хорошо сочетаться из разных коллекций и серий.
⠀
🤍 Это классика и своеобразный символ ресторанной сферы, которая ассоциируется со стилем и роскошью.
⠀
На сайте «Комплекс-Бар» представлена белая фарфоровая посуда различных ценовых сегментов: от недорогой, разработанной специально для бюджетных гостиниц и кафе до коллекций премиум-класса.
⠀
А какого цвета посуда вам больше нравится? Белая, цветная или с оригинальным дизайном?
👍5
Какого цвета посуду вы чаще всего выбираете для своих заведений?
Anonymous Poll
57%
Белого
15%
Чёрного
13%
Пастельных оттенков
15%
Ярких цветов
О графике работы
⠀
🌷В связи с празднованием 1 Мая и 9 Мая, изменился наш график работы:
✦ 30 апреля и 7 мая работают шоурум, склад и доставка с 10:00 до 17:00,
✦ с 1 по 3 мая и с 8 по 10 мая – выходные дни.
⠀
Пожалуйста, планируйте звонки и визиты с учетом этого графика.
⠀
✅ С 4 по 6 мая работаем в обычном режиме с 10:00 до 18:00.
⠀
🌐 Напоминаем, наш офис находится по адресу: г. Москва, ул. Годовикова, д. 9, стр. 31, 4 этаж.
⠀
Телефон: +7 (495) 431-90-60.
⠀
🌷В связи с празднованием 1 Мая и 9 Мая, изменился наш график работы:
✦ 30 апреля и 7 мая работают шоурум, склад и доставка с 10:00 до 17:00,
✦ с 1 по 3 мая и с 8 по 10 мая – выходные дни.
⠀
Пожалуйста, планируйте звонки и визиты с учетом этого графика.
⠀
✅ С 4 по 6 мая работаем в обычном режиме с 10:00 до 18:00.
⠀
🌐 Напоминаем, наш офис находится по адресу: г. Москва, ул. Годовикова, д. 9, стр. 31, 4 этаж.
⠀
Телефон: +7 (495) 431-90-60.
👍4
Сочетание цвета и форм
🌱 Гармоничная композиция – главное требование при сервировке в японском стиле. При этом посуда может быть разных оттенков и форм.
🍵 Еда на столе должна выглядеть красиво и аппетитно. Ключевой момент сервировки – цветовое созвучие оттенка еды и тарелки. Поэтому японцы не кладут в белые пиалы белый рис, а используют для подачи этого блюда посуду контрастных цветов.
✅ Много свободного пространства при сервировке и подаче блюд делают оформление стола легким и воздушным. Между посудой принято оставлять свободное место, чтобы был виден стол. Кстати, его не накрывают скатертью, а используют салфетки из бамбука или плотной натуральной ткани.
В этом сервировочном сете мы использовали посуду известного бренда Kunstwerk. Дополнили композицию китайскими палочками и тематическим набором столовых приборов «Суши Квин» от Pintinox.
Все предметы сервировки доступны для заказа на сайте «Комплекс-Бар» по ссылке.
🌱 Гармоничная композиция – главное требование при сервировке в японском стиле. При этом посуда может быть разных оттенков и форм.
🍵 Еда на столе должна выглядеть красиво и аппетитно. Ключевой момент сервировки – цветовое созвучие оттенка еды и тарелки. Поэтому японцы не кладут в белые пиалы белый рис, а используют для подачи этого блюда посуду контрастных цветов.
✅ Много свободного пространства при сервировке и подаче блюд делают оформление стола легким и воздушным. Между посудой принято оставлять свободное место, чтобы был виден стол. Кстати, его не накрывают скатертью, а используют салфетки из бамбука или плотной натуральной ткани.
В этом сервировочном сете мы использовали посуду известного бренда Kunstwerk. Дополнили композицию китайскими палочками и тематическим набором столовых приборов «Суши Квин» от Pintinox.
Все предметы сервировки доступны для заказа на сайте «Комплекс-Бар» по ссылке.
👏4👍3
Насколько хорошо вы знаете посуду отечественных производителей?
🔆 Хотите выиграть суперприз – мельницы из бука для соли и перца от знаменитого бренда Peugeot? Чтобы получить набор от мирового производителя мельниц вам нужно ответить всего на один вопрос⤵️
Насколько хорошо вы разбираетесь в продукции отечественных производителей посуды😉?
✅ Перед вами 6 фотографий. На пяти из них представлена посуда иностранных брендов и только на одной – российского производства.
⠀
В комментариях напишите номер фото с посудой отечественной компании и название этого бренда.
⠀
🏆 Победит тот, кто первым даст правильный ответ! На кону – мельницы Peugeot с пожизненной гарантией на механизм.
🔆 Хотите выиграть суперприз – мельницы из бука для соли и перца от знаменитого бренда Peugeot? Чтобы получить набор от мирового производителя мельниц вам нужно ответить всего на один вопрос⤵️
Насколько хорошо вы разбираетесь в продукции отечественных производителей посуды😉?
✅ Перед вами 6 фотографий. На пяти из них представлена посуда иностранных брендов и только на одной – российского производства.
⠀
В комментариях напишите номер фото с посудой отечественной компании и название этого бренда.
⠀
🏆 Победит тот, кто первым даст правильный ответ! На кону – мельницы Peugeot с пожизненной гарантией на механизм.
🔥4👍1