Комплекс-Бар
3.85K subscribers
3.52K photos
322 videos
37 files
864 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
✨️ «Хрустальный звон» — новый бренд в ассортименте «Комплекс-Бар»!

Представляем нового партнера «Комплекс-Бар» — отечественную компанию «Хрустальный звон».
⠀
Компания Хрустальный звон основана в 1998 году и специализируется на производстве эксклюзивной стеклянной продукции. В ассортимент входят:
✨️ штофы,
✨️ графины,
✨️ бутылки,
✨️ банки для разнообразных напитков.
⠀
Кроме того, Хрустальный звон — единственный в России производитель столовой посуды из чистого тарного стекла.
⠀
✨️ «Хрустальный звон» это:
— Большой опыт в производстве графинов и штофов со стеклянной пробкой.
— Оригинальные дизайны, соответствующие мировым трендам.
— Полная комплектация укупорочными средствами и аксессуарами.
⠀
💚 Уже сейчас вы можете приобрести на сайте «Комплекс-Бар» штофы «Хрустального звона» с элегантным вневременным стилем для водки, коньяка, виски и вина. Они эстетически привлекательны и идеально подходят для подачи напитков и украшения любого стола.

#новинки_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9❤4👍2
Тарелки для комплиментов: премиум & доступно
⠀
✨ Тарелка для комплиментов — не просто предмет сервировки, но и мощный инструмент для создания позитивной атмосферы. Это уникальный и запоминающийся элемент любого мероприятия, который добавляет ему особого шарма и теплоты.
⠀
У тарелок для комплиментов особая задача — выгодно представить блюдо, привлечь внимание и вызвать интерес у гостей.
⠀
В нашем традиционном виш-листе мы собрали тарелки для комплиментов двух ценовых категорий. Выбирайте!
⠀
✨ Категория «премиум»:
⠀
✨ сотейник д/подачи «Боро» от Pordamsa
✨ салатник «Барселона» от Pordamsa
✨ тарелка «Медитер» от Pordamsa
✨ блюдо «Море» от Pordamsa
✨ подставка «Ро Дизайн Бай Кевала» от Studio Raw
⠀
✨ Категория «доступно»:

✨ ложка «Фобос» от Le CoQ
✨ блюдо-сердце «Кунстверк» от Kunstwerk
✨ блюдо-ракушка «Кунстверк» от Kunstwerk
✨ ложка «Лиф» от APS
✨ блюдо-ракушка «Миниатюра» от Revol

#полезное_КомплексБар
❤6🔥4👍2
Присоединяйтесь к благотворительной акции🤍
⠀

В современном мире, где каждый день приносит новые вызовы и испытания, поддержка благотворительных фондов и участие в благотворительных акциях становятся не просто жестом доброй воли, но и необходимостью.
⠀
🌫 Поэтому мы с радостью поддерживаем добрую историю, которую творят шеф-бармен Сергей Шигин и его друзья в рамках помощи «Дому с маяком».
⠀
🤩 11 августа они приглашают всех желающих присоединиться к ежегодной благотворительной акции по сбору помощи фонду. Мероприятие состоится с 14:00 до 22:00 во дворе «Тебураси». Они будут жарить вкусности на мангале и угощать напитками с сиропами ODK от «Комплекс-Бар». Коктейли будут запечатаны в баночках . Средства с каждого проданного коктейля пойдут на благотворительность в фонд «Дом с Маяком».

Поддержка благотворительных фондов — это инвестиция в будущее, это вклад в здоровье детей и благополучие нашего общества. Это возможность сделать мир лучше и светлее!
⠀
Мы рады быть частью этой доброй истории🌫

#новости_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5❤4🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 5 по 10 августа:

❤️ Только 2 российских ресторана попали в шорт-лист международной премии Restaurant & Bar Design Awards. Красноярские рестораны Sadko и N’kei также включили в отдельные категории: Sadko — в «роскошь» и «автономный», N’kei — «поверхностные интерьеры».
⠀
❤️ Производство пива в России за первое полугодие достигло максимума за 11 лет. По данным Росстат, в первлм полугодии было произведено 451,4 тыс. декалитров пива, что на 7,3% больше, чем в прошлом году за такой же период.
⠀
❤️ На 46,3% выросли продажи морса в первой половине 2024 года. Это самая быстрорастущая категория среди безалкогольных напитков за первые полгода.
⠀
❤️ В Москве пройдет фестиваль «Чашка». Мероприятие объединит выставку-ярмарку кофейной, шоколадной и чайной продукции и образовательную программу.
⠀
❤️ Стартовал прием заявок на премию «Путеводная звезда». Заявки в категории «Гастрономия» можно подать в номинациях «Московский завтрак: рестораны» и «Модная гастрономия».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7❤3🔥2
Сервировочный сет «Новая эстетика» 🌼
⠀
Основой сета стала посуда трех брендов: Kunstwerk, Tognana и Rinart. Все, кому знакома продукция этих компаний, возможно, удивятся их сочетанию в одном сервировочном сете.
⠀
✨ Однако наши специалисты способны развенчать любые предубеждения.
⠀
Обратите внимание на сочетание текстур в этом сете.
⠀
💚 Утонченные бокалы от Rona серии «Санторини» выполнены в форме кальдеры вулкана, что позволяет лучше оценить вкус и аромат напитков.
⠀
💚 Белый салатник «Эггшел» от Kunstwerk повторяет форму яичной скорлупы.
⠀
💚 Салатники «Крим Кайла» цвета слоновой кости и подставочные тарелки «Крим Пера» от турецкого бренда фарфора Rinart — база сета.
⠀
💚 Разбавили белое настроение пастельно зеленые тарелки от Tognana серии «В.Виена Шарм».
⠀
💚 Немного вычурности в сервировку мы добавили с помощью олд фэшнов «Барокко» от Borgonovo с рельефным узором на поверхности бокалов. А за природные мотивы отвечают мельницы Peugeot, выполненные из оливкового дерева.

#сервировка_КомплексБар
🔥6❤2👍2👎1🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
День просекко — праздник элегантности и вкуса🥂
⠀
Сегодня День просекко — праздник, посвящённый этому изысканному итальянскому игристому вину, которое завоевало сердца ценителей по всему миру!
⠀
Просекко — не просто напиток, это символ радости и утонченного вкуса🥂
⠀
❤️ В этот день предлагаем вам насладиться тремя элегантными коктейлями на основе пюре ODK, которые подчеркнут все достоинства просекко: Беллини, Россини и Пуччини!
⠀
Рецепты ⬆️ в видео!

#коктейль_КомплексБар
🔥9❤6👍4🥰3
Тренд на простую и понятную еду
⠀
В условиях стремительного ритма жизни и растущего интереса к здоровому питанию, люди отдают предпочтение блюдам, которые легко понять и оценить. Но простота в еде не означает отсутствие вкуса или качества, напротив, это акцент на свежих, качественных ингредиентах и минимализме в приготовлении.
⠀
Простая и понятная еда это:
⠀
✨ Минимум ингредиентов. Блюда часто состоят из 3-4 основных ингредиентов, что позволяет подчеркнуть их натуральный вкус и качество.
⠀
✨ Локальные продукты. Использование местных продуктов не только поддерживает отечественных фермеров, но и гарантирует свежесть блюд.
⠀
✨ Здоровое питание. В состав простых блюд часто входят полезные ингредиенты, такие как овощи, цельнозерновые продукты и белки.
⠀
✨ Комфортная еда. В условиях стресса и неопределенности люди тянутся к еде, которая вызывает чувство уюта и безопасности.
⠀
#интересное_КомплексБар
👍11🔥4🥰1