Комплекс-Бар
3.85K subscribers
3.52K photos
322 videos
37 files
864 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
Аррива! Мексиканская сервировка
⠀
🌽 Яркая, аутентичная и многообразная мексиканская кухня всегда притягивает гурманов. Цвета, вкусы и страсть — вот то, что встречает вас в мире мексиканской кухни и сервировки стола. Мексика славится своим разнообразием блюд, полюбившимися во всем мире, и, конечно, теплым гостеприимством.
⠀
🌮 В этой сервировке мы погрузимся в мир мексиканских традиций застолья, который сочетает в себе вкусовые изыски и богатую культурную историю.
⠀
Сервировка в мексиканском стиле, как впрочем и кухня, и культура, наглядно показывает, что смешение стилей, текстур и колорита создает неповторимый запоминающийся образ.
⠀
В сервировочном сете использовали:
⠀
🔸 серию «Пуэбла Блю» от Anfora
🔸 серию «Инк» от Steelite
🔸 серию «Крафт Терракота» от Steelite
🔸 серию «Крафт Эппл» от Steelite
🔸 серию «Скалистос» от Le CoQ
🔸 горшочек для запекания от «Борисовской керамики»
🔸 подставка для тако от Prohotel
🔸 буковые мельницы Peugeot серий «Пари-рама» и «Париж Ю Селект»
🔸 бокалы для вина «Соланж» от Tognana
🔸 олд фэшны «Колорс» от Tognana
⠀
Экспериментируйте с «Комплекс-Бар»! Заказывайте понравившиеся позиции на нашем сайте.

#сервировка_КомплексБар
❤15🔥5👍2👏2🥰1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Выжмем все соки из этого лета 🍉
⠀
🍸 С блендерами и соковыжималками Kuvings это легко сделать. Шеф-повар «Комплекс-Бар» Евгений Щеголев придумал для вас новые рецепты — смузи и сок. Для приготовления смузи он использовал вакуумный блендер «CB1000», для сока — шнековую соковыжималку «CS700».
⠀
Пошаговое приготовление в видео!

#коктейль_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9🔥5🥰3
Смакуем это лето вместе 🍨
⠀
🍡 27 июня состоялась вечеринка в честь открытия коктейльного фестиваля «Moscow Cocktail Mania»!
⠀
На открытии присутствовали представители барной индустрии, блогеры и СМИ. Гостей познакомили с барами-участниками, программой и партнерами фестиваля. Бренд-менеджер «Комплекс-Бар» рассказал о продукции ODK и C.O.D.E, на основе которых будут готовиться фестивальные коктейли.
⠀
🎹 Было много музыки, новых знакомств и неформальных разговоров!
⠀
Напоминаем, фестиваль «Moscow Cocktail Mania» будет проходить в 16 московских барах с 1 по 14 июля.
⠀
🐦 В течение двух недель гости заведений смогут попробовать летние коктейли на брендах «Комплекс-Бар» — пюре или сиропах ODK, кордиалах C.O.D.E, а также и продукции Maxxium.
Фестивальные коктейли будут размещены в меню на специальной вкладке.
⠀
🍹 Выбирайте бар на карте и приходите дегустировать авторские коктейли!

#новости_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍14❤4🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 24 по 29 июня:

❤️ На 12% выросло в городах-миллионниках России количество фреш-баров. Формат развивается в контексте общего интереса потребителей к новинкам и роста числа мест семейного досуга.
⠀
❤️ В 3,7 раза может вырасти объем рынка готовой еды. Руководитель аналитической группы «РБК Исследования рынков» И.Микаелян считает, что в скором будущем объем достигнет отметки в 14 трлн рублей.
⠀
❤️ Россияне стали больше оставлять на чай в ресторанах и парикмахерских. Аналитики SuperJob выяснили, что в заведениях общепита чаевые оставляют 74% опрошенных — в среднем это 300 рублей.
⠀
❤️ На 20% увеличили летние веранды вместимость московского общепита. Летом в заведениях общественного питания на центральных улицах столицы появилось более 5,4 тыс. дополнительных посадочных мест.
⠀
❤️ Внутренний туризм помогает развитию общепита. На телеканале «Москва24» вышло большое интервью главы координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России Сергея Миронова.
⠀
❤️ Столичные рестораны участвуют в эксперименте по цветочному оформлению. Победители городского конкурса на лучшее сезонное оформление объектов торговли, общепита и сервиса получат призы в размере от 2 до 5 млн рублей.

❤️ «Moscow Cocktail Mania». 1 июля в московских барах стартует коктейльный фестиваль.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7❤4🥰3
Стартовал Moscow Cocktail Mania🥂
⠀

1 по 14 июля в столичных барах будет проходить коктейльный фестиваль Moscow Cocktail Mania! К мероприятию присоединились 16 московских баров Москвы.
⠀
🍹 В течение двух недель гости заведений смогут попробовать летние коктейли на брендах «Комплекс-Бар» — пюре или сиропах ODK, кордиалах C.O.D.E, а также продукции Maxxium.
⠀
В любом из 16 баров можно заказать напитки из фестивальной программы:
☀️ Tropical Smash с концентратом «Юдзу» и сиропом «Гуава» от ODK
☀️ Headliner с кордиалом C.O.D.E «Тимьян / Лимонный мирт / Груша»
☀️ Cheat to Win с пюре «Маракуйя» от ODK

Фестивальные коктейли размещены в меню баров на специальной вкладке.
⠀
Moscow Cocktail Mania — отличная возможность познакомиться с продукцией брендов C.O.D.E и ODK. Участвуйте в фестивале, дегустируйте коктейли, вдохновляйтесь и эксперементируйте вместе с нами!
⠀
❤️ Смакуем это лето вместе!

#новости_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥11❤4👍3