Комплекс-Бар
3.86K subscribers
3.52K photos
321 videos
37 files
863 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
Отраслевая выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo — 2024 завершилась!
⠀
✨ В этом году выставка объединила порядка 7 тыс. профессионалов, которые участвовали в 150 мероприятиях. Свои продукты и решения для бизнеса представили поставщики и производители кофе, чая, какао, а также оборудования для упаковки и приготовления.
⠀
Это было грандиозно и впечатляюще💯
⠀
Очень насыщенной была образовательная часть выставки — семинары, конференции. От «Комплекс-Бар» спикерами на семинарах выступили бренд-менеджеры ODK, Pinch&Drop и Doppio: Виктория Соболь, Влад Недорезов и Владимир Матвейчук❤️ Они поделились с гостями своим опытом и презентовали продукцию.
⠀
Как всегда зрелищными были соревнования для профессионалов: бариста, чайных мастеров и обжарщиков. Участники состязаний поразили жюри мастерством приготовления напитков и творческим подходом. Победителям и участникам «Комплекс-Бар» вручил подарки от производителя кофейного инвентаря Doppio!
⠀
💁‍♀️ До встречи в следующем году!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤20🔥9👍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 15 по 20 апреля:

❤️ 42% россиян предпочитают капучино. Аналитики АТОЛ выяснили, какие кофейные напитки чаще всего покупают жители России.
⠀
❤️ Официанты на удалёнке. Необычный эксперимент решили провести в нескольких азиатских заведениях Нью-Йорка.
⠀
❤️ На 10% вырос оборот рынка пекарен в России. Лидерами по количеству точек стали Москва — 3161 пекарня и Санкт-Петербург — 2334 пекарни.
⠀
❤️ «Ешь! Смотри! Люби!». С 18 апреля по 12 мая в Москве проходит третий гастрофестиваль на тему блюд по мотивам любимых кинокартин.
⠀
❤️ WHERETOEAT Russia 2024. Церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии состоялась 16 апреля.
⠀
❤️ 17% интернет-пользователей смотрят видеоблоги про еду. Опрос среди россиян провели в начале этого года с помощью онлайн-панели Anketolog.ru.
⠀
❤️ «Своё в городе 2024». С 15 апреля по 5 мая в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России проходит гастрономический фестиваль локальных фермерских продуктов и сельского хозяйства.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11❤5🔥2👏1
✨️ 4 коллекции Andrea Fontebasso. Эксклюзивно для «Комплекс-Бар»!
⠀
Мы продолжаем радовать наших клиентов изысканной фарфоровой посудой от ведущих мировых производителей и предлагаем только самые лучшие продукты для создания неповторимого и стильного облика стола и заведения.
⠀
Встречайте сочетание утонченного стиля и премиального качества:
⠀
💐 Fleur Bianco. Утонченный ботанический рельефный узор на кайме тарелок, не выделяется цветом, но добавляет шарма.
⠀
💐 Poema Camargue. Особенность серии — изысканная винтажная нота. Элегантные цветочные узоры ассоциируются с роскошью эпохи Марии-Антуанетты и в то же время отлично подходят для реализации деревенской эстетики cottagecore.
⠀
💐 Poema Flower. Посуда создана из великолепного белого фарфора, что сделает ее незаменимой частью любой подачи и сервировки.
⠀
💐 Poema Lace. Тарелки серии напоминают раскрывшийся навстречу солнцу цветок с тонким, словно гравированным, узором по краям изделия.
⠀
Для заказа изысканных коллекций переходите на сайт
«Комплекс-Бар»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥13❤6🥰6👍2🎉1
Как правильно держать бокалы🥂
⠀
Запомнить, как правильно держать различные бокалы с напитками, просто ⬇️
⠀
🍹 Если содержимое не нужно нагревать, а в большинстве случаев не нужно, то к чаше нельзя прикасаться руками. Дело в том, что от тепла ладони напиток нагревается и может изменить свои свойства. Поэтому бокалы с белым и красным вином, игристым, мартини, коктейлями со льдом держат за ножку. Второй рукой можно придерживать бокал за основание. Стаканы с виски, пиво в бутылках держат за верхнюю часть.
⠀
🥃 Бренди и коньяк раскрывают свою вкусоароматику при нагревании. Тепла руки будет достаточно, чтобы почувствовать характер этих напитков, поэтому можно смело держать бокал за основание чаши.

Сохраните этот пост и приходите в «Комплекс-Бар» за фужерами для игристого, бокалами для вина и коктейлей, стаканами и рюмками для крепкого алкоголя. Наши менеджера помогут подобрать барное стекло с учётом концепции вашего заведения.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍23🔥6❤5