Комплекс-Бар
3.86K subscribers
3.52K photos
321 videos
37 files
863 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
Сервировочный сет «Роскошный фолк»
⠀
Сервировка стола в деревенском стиле в последние годы стала невероятно популярной благодаря простоте, естественной красоте и натуральным материалам. Такое оформление стола создает уютную и гостеприимную атмосферу🏡
⠀
Хотя сервировка стола в стиле кантри предполагает простоту, важно также найти баланс с современными элементами.
⠀
☕️ В нашей сервировке мы комбинировали керамические тарелки ручной работы от Le CoQ серии «Талассиос» с рельефными тарелками серии «Скалистос» того же бренда.
⠀
Фарфор в этом сете представлен чайником и чашкой серии «Акварель» Башкирского фарфорового завода .
⠀
🌿 За натуральность в сете отвечают мельницы Peugeot из оливкового дерева, доска для подачи и подставка для столовых приборов из дуба от PPWood. Столовые приборы Venus поддерживают атмосферу непринужденности и вносят крафтовую нотку в общий сет.
⠀
🍷 Утонченные бокалы «Дистинкшн» от Chef&Sommelier создают красивый контраст с деревенским фоном и добавляют современную изюминку.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🔥3🥰2👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Pinch&Drop: создаём правила хорошего вкуса

У каждого бармена свой неповторимый стиль. Создатели Pinch&Drop знают это, поэтому бренд предлагает широкие возможности для экспериментов.

🍹 Посмотрите как эффектно Павел Антонов создает коктейль Tarontos Bitter с сиропом «Кленовый»!

✨ Стиль может быть любой, но хороший вкус всегда один!
👍8🔥5❤2👏2🥰1
Среда — это маленькая суббота!
⠀
🌞 Половина первой полноценной рабочей недели нового года подходит к концу. Скоро пятница и выходные. Чтобы остаток рабочей недели прошел легко и позитивно, предлагаем в среду отдохнуть и набраться сил! В скандинавских странах, например, каждую среду отмечают лиллёрдаг, то есть маленькую субботу.
⠀
🍔 В Швеции уверены, что в середине рабочей недели надо обязательно отдыхать, чтобы и на выходных быть бодрячком. Конечно, с работы никто не отпустит, но можно отдохнуть от домашних забот и пойти поужинать в ресторан или заказать доставку.
⠀
Атмосфера лиллёрдага — это отдых от повседневных хлопот, занятие любимым хобби, прогулки. Ритм маленькой субботы выбирайте сами и наслаждайтесь процессом.
⠀
С праздником! Да начнётся лиллёрдаг✨
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11❤3🔥2👏1
Великолепие момента с новинками от Rona ✨
⠀
Рады представить вам новые коллекции от мирового производителя барного стекла Rona — Diverto и Medea!
⠀
🥂 Бокалы для вина и коктейльные рюмки бренда Rona— это настоящее произведение искусства, которое сочетает в себе старинные традиции и инновационные технологии.
⠀
✨ Изысканный дизайн и мастерство прослеживаются в каждой линии бокалов. Они предназначены для истинных ценителей вина. Diverto и Medea создадут в вашем ресторане атмосферу утонченности, дарящей гостям неповторимый опыт винной эстетики.
⠀
Продукция Rona изготавливается из хрустального стекла высокого качества, которое не содержит свинец и цинк, обладает повышенной прозрачностью и блеском, не желтеет и не тускнеет со временем. Изделия отличаются повышенной износостойкостью и ударопрочностью.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11❤3🔥2👏2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Фарфор vs керамика. Краш-тест 🚨
⠀
Юлия Зенкова, наш эксперт в мире профессиональной посуды, добралась до склада и протестировала тарелки на прочность. Испытание выдержали не все ❓️
⠀
Результаты теста в видео!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍20❤8🔥5😱5👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍃 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 15 по 20 января:

✨ Средний чек в ресторане составил 2000 рублей, а на доставку — 3000. Эксперты проанализировали поведение россиян в новогодние праздники.
⠀
🎀 В Екатеринбурге стартовал фестиваль аутентичной уральской кухни — АУК. С 16 по 31 января в ресторанах города будут готовить блюда с уральскими корнями.
⠀
🌲 «Сахалин» в Стамбуле. В Турции открылся ресторан альянса White Rabbit Family.
⠀
🎅 По мотивам бессмертного романа М.Булгакова. «Novikov Group» и «Мираторг» запустили коллаборацию с компанией «Атмосфера Кино» в преддверии выхода в прокат фильма «Мастер и Маргарита».
⠀
🌟 «Фермеры Юга способны обеспечить продукцией рестораны РФ». Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров рассказал о тенденциях развития ресторанного бизнеса и перспективах индустрии гостеприимства на Юге России.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8