Комплекс-Бар
3.86K subscribers
3.52K photos
321 videos
37 files
864 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
😂 На свете есть много вещей, которые идеально подходят друг другу: ночь и звезды, мороз и солнце, сковорода и огонь, и, конечно, сочная котлета и поджаренная булочка.

⚠️ Осторожно! Просмотр этого видео пробуждает аппетит и желание приготовить бургер прямо сейчас!

Идеальные сковороды от Prohotel здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7🤩5❤2
Когда счет идет на секунды⏳
⠀
Чтобы приготовить вкусное блюдо, нужны ингредиенты, посуда, повар и время. Для создания некоторых блюд важно именно точное соблюдение времени.
⠀
😊 Кухонный таймер в таких ситуациях просто незаменим. Его главное преимущество — оперативность. Приложение в телефоне не подойдет, потому что тратится время на доставание гаджета, поиск приложения, выставление таймера. Иногда это занимает 30 сек. Если для длительного томления это не критично, то для готовки, когда счет идет на секунды, будет серьезной ошибкой.
⠀
Таймеры бывают механическими и электронными⤵️
⠀
⏳ Механические просты и удобны в использовании. Достаточно повернуть ручку до нужной отметки, и таймер начнет отсчитывать время.
⠀
⏳ У электронных устройств есть дисплей, на котором отображается время. Некоторые модели позволяют запускать одновременно несколько таймеров.
⠀
Выбирайте и заказывайте таймеры на сайте «Комплекс-Бар».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11👏2❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
С кордиалами C.O.D.E можно смело готовить горячие алкогольные и безалкогольные напитки✨
⠀
Для этого соблюдайте 2 правила:
✨ Рецепт должен быть простым, с небольшим количеством ингредиентов, так как кордиал уже является основой напитка.
✨ Продумайте хорошее сочетание вкусов.
⠀
☕️ С помощью кордиалов можно создать много оригинальных рецептов на холодный период года, например, «Пряный заC.O.D.Eрованный тодди»!
⠀
Пошаговый рецепт — в видео!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍12❤2👏2
🍕 Дорогие любители пиццы, шаурмы и гамбургеров!

Сегодня ваш праздник — День фастфуда! Этот день посвящен вкусным бургерам, хрустящим картофельным долькам и множеству других закусок, которые приносят радость вашим вкусовым рецепторам.

Сегодня смело балуйте себя своими фаворитами из меню фастфуда и дарите себе настоящее гастрономическое удовольствие. Пусть каждый кусочек будет сочным и аппетитным!

А ещё день фастфуда — отличное время, чтобы поделиться угощениями с друзьями и близкими. Вместе веселее и вкуснее!

Интересные факты о фастфуде смотрите в наших карточках.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6🔥3👏1🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Весёлым гостям надо дать вина.
Грустным гостям — обычный чай.
Задушевным друзьям — заварить лучший чай и насладиться беседой.
(Сюй Цзе Шу)

🫖 Заварите друзьям грушевый улун с лемонграссом и наслаждайтесь задушевными разговорами.

🍀Пошаговый рецепт в видео!
👍10🔥5❤1🥰1👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔊 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 13 по 18 ноября:

1️⃣ В России предлагают запретить алкоголь в заведениях быстрого питания. В Госдуму внесен законопроект о запрете продажи пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи в предприятиях быстрого обслуживания, кафетериях, кофейнях, закусочных, столовых и в магазинах кулинарии.

2️⃣ Санкт-Петербург — кулинарная столица России. Статус официально закреплен за городом до 2033 года.
⠀
3️⃣ Яндекс Еда начала развивать кейтеринг. Пока сервис работает только в Москве и Московской области.

4️⃣ Вино для похудения. Российские ученые разработали вино, способствующее снижению веса.
⠀
5️⃣ До 70% увеличилась доля отечественных вин на рейсах «Аэрофлота». Авиакомпания в 2023 году нарастила долю российских продуктов и напитков на борту до более чем 90%, в 2021 году показатель составлял 60%.
⠀
6️⃣ Кинотеатр-ресторан открылся в Японии. Концепция заведения — дать людям расслабиться, насладиться сакэ и послевкусием фильма.
❤6👍3👏1😢1
Какое отношение имеют кордиалы к сердцу и зачем кочевникам сковорода?

Об этом и многом другом можете узнать в блоге на сайте «Комплекс-Бар».

Рекомендация на эти выходные:

✨ Что такое кордиалы

✨ Сковорода вок: что это такое, для чего нужна, и как выбрать

✨ Кокотница: виды и особенности использования

✨ Как правильно откупорить бутылку вина
👍5❤4
Новинки кофейного инвентаря Doppio!
⠀
☕️ Рады сообщить, что линейка бренда Doppio пополнилась новыми позициями кофейного инвентаря, который подойдет как для профессиональных бариста, так и для домашнего использования:
⠀
🐰 Дрип-станция для пуровера и аэропресса в элегантном барочном дизайне.
🐰 Щетки для промывки кофемашины.
🐰 Стильная ложка в черном цвете для каппинга.
🐰 Аэропресс 240 мл в сером и черном цвете.
🐰 Воронка для кофе «Оригами» с подставкой.
🐰 Питчеры для молока.
🐰 Весы для кофе.
🐰 Темпер динамометрический 58 мм.
⠀
Готовьте кофе с удовольствием вместе с Doppio!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6❤4🔥4👏1😁1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Новинки инвентаря для саджа🔥
⠀
Сезон шашлыков давно закончился, но порадовать гостей мясными блюдами с восточным колоритом можно и зимой. В морозные дни вас выручит садж. Благодаря подставке с углями он долго не остывает и отлично подходит для неспешной трапезы🤌🏽
⠀
Ассортимент «Комплекс-Бар» пополнили 8 новинок для приготовления и подачи саджа от бренда SADJ:
⠀
● наборы для подачи диаметром 29,5 см, 34 см и 43 см с золотым или серебристым декором
● мини-мангал
⠀
В видео шеф-повар Евгений Щеголев показывает, как использовать садж.
⠀
👉🏼 Выбирайте наборы для саджа на сайте «Комплекс-Бар» по ссылке.
👍10❤8🔥2👏1
Новинки от Pasabahce!
⠀
Ассортимент бренда Pasabahce в «Комплекс-Бар» пополнили 2 новинки:

✨️ рюмка для граппы
✨️ олд фэшн «Пинот»
⠀
Характеристики рюмки для граппы от Pasabahce идеальны для подачи и дегустации охлажденных крепких напитков: высота 18 см, объем 95 мл. Плюс абсолютная прозрачность стекла, чтобы насладиться игрой света.
⠀
Форма олд фэшна «Пинот» — это сочетание элегантности и сдержанности. Объем бокала — 390 мл.
⠀
Продукция компании Pasabahce отличается стильным дизайном и приятными ценами. Стеклянные изделия бренда — прочные и долговечные за счет особой технологии обработки. Они сохраняют безупречный внешний вид даже в условиях интенсивной эксплуатации.
⠀
⌛️ Для заказа новых позиций турецкого бренда Pasabahce переходите на сайт «Комплекс-Бар» по ссылке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11❤1👏1