🔊 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 2 по 7 октября:

1️⃣ В России самые дешевые «Биг Маки» среди стран G20. Комбо-обед из картошки фри и стакана колы в России стоит примерно в 294 руб. Самый дорогой «Биг Мак» в Германии — 1 144 рубля.

2️⃣ В 2022 году поставки кофе в Россию превысили поставки чая в 2,4 раза. Исследование Россельхозбанка показало, что за последние 20 лет импорт чая сократился на 24%, а поставки кофе выросли в 11 раз.
⠀
3️⃣ Акцизы на вино повысят? Кабмин предлагает с 1 мая 2024 года повысить акциз на вино в три раза до 108 руб за литр.

4️⃣ Меню за 4,3 млн рублей. Меню первого в России «Макдоналдса», открывшегося в Москве в 1991 году, выставили на «Авито».
⠀
5️⃣ Восьмой ресторанный фестиваль. C 1 по 15 октября 2023 года проходит ресторанный фестиваль, в котором принимают участие более 800 ресторанов из 48 городов.
⠀
6️⃣ С грибами нравится больше. «Яндекс Еда» изучила спрос пользователей на блюда с осенними продуктами — каштанами и лисичками. В первой половине сентября блюда с каштанами заказывали на 10% чаще, чем в августе, блюда с личиками — на 27% чаще.