Комплекс-Бар
3.85K subscribers
3.52K photos
322 videos
37 files
866 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
Doppio – новый бренд на российском рынке
⠀
☕️ Теперь аксессуары и инструменты для кофемашин и альтернативных способов заваривания кофе компании Doppio можно заказать на сайте «Комплекс-Бар». Продукция разработана в соответствии с главными трендами кофейной индустрии.
⠀
Продуктовая линейка включает несколько десятков позиций:
⠀
— бумажные фильтры,
— весы,
— воронки из различных материалов (стекло, пластик, силикон, сталь, керамика),
— кемекс,
— молочники из нержавеющей стали,
— нок-боксы,
— ручная кофемолка,
— сеты для подачи фильтр-кофе,
— темперы и коврики для них,
— термометры,
— тестеры,
— установки для колд-брю,
— щетки,
— электрические и сервировочные чайники,
— этчеры,
— и другие аксессуары для заваривания идеального кофе.
⠀
🖤 Продукция компании Doppio подходит для кофеен, ресторанов с широким ассортиментом напитков, современных баров и монокафе.
⠀
Выбирайте необходимый инвентарь от Doppio на сайте complexbar.ru.
👍8
Lemon Rantcho – самый сочный концентрат от MONIN
⠀
🍋 Больше не надо выжимать лимон, чтобы получить свежий сок. MONIN создал идеальный концентрат для алкогольных и безалкогольных напитков – Lemon Rantcho! Его изготавливают из натуральных сицилийских лимонов. Цитрусы, растущие на этом острове, очень ароматные, сочные, насыщенные эфирными маслами.
⠀
Lemon Rantcho – это отличная альтернатива свежевыжатому лимонному соку для приготовления коктейлей Дайкири, Маргариты, сауэра и физза, а также лимонадов, десертов!
⠀
🍧 Добавляйте Lemon Rantcho в напитки, десерты и соотношение кислого/сладкого в них будет оптимальным.
⠀
Бармены уже высоко оценили насыщенный вкус и практичность концентрата MONIN из сицилийских лимонов!
👍8🔥1🤔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как выбрать декантер?
⠀
Декантеры бывают разных форм, и это влияет на их выбор:
⠀
🔸Молодое вино нужно насытить кислородом, поэтому у декантера должен быть широкий корпус, воронкообразная горловина и длинное горлышко.
⠀
🔸Зрелым винам аэрация не нужна, поэтому подойдет любая форма декантера.
⠀
🔸Для белого вина важно раскрыть его плотный букет и удалить сернистый газ. Для этого напитка подойдет декантер с корпусом в форме шара или ромба. Горловина должна быть цилиндрической.
⠀
🔸Для красных вин средней плотности или с легкой структурой подойдут декантеры со средним основанием.
⠀
Не всем винам нужна декантация. В декантер не переливают раритетные напитки с выдержкой более 7 лет. В этом случае графин может изменить структуру вина и ухудшить его вкус.
👍6🔥3
🍹☀️Наступил сезон освежающих напитков!
⠀
Поэтому мы подготовили совершенно новую программу Pinch’n’Drop ВЕСНА/ЛЕТО - 2022!
⠀
Программа состоит из 4 разделов:
✅Холодный кофе
✅Лимонады
✅Холодный чай
✅Коктейли на основе пива
⠀
Все рецепты оригинальны и просты в исполнении, а напитки отлично впишутся в сезонное меню любого заведения!
⠀
Встречайте новый сезон вместе с Pinch’n’Drop!
👍5
😎Сегодня - последняя пятница месяца!
А это хороший повод, чтобы поделиться с вами весенне-летней программой MONIN - 2022 от «Комплекс-Бар»!
⠀
В программе собраны 18 уникальных рецептов в следующих категориях:
✅Освежающие лимонады
✅Холодный чай
✅Холодный кофе
✅Милкшейки
✅Смузи
✅Радлеры
⠀
Экспериментируйте с сезонным меню напитков вместе с «Комплекс-Бар» и Monin!
👇И делитесь своими открытиями в комментариях!
⠀
#КомплексБар #Monin #СезоннаяПрограмма #МенюНапитки #РецептыНапитков
👍6
Серия Fiori от SOLA
⠀
Высочайшее качество и роскошный стиль коллекций из серии Platinum – лучший выбор в вопросе столовых приборов. Изделия изготовлены вручную из чистой нержавеющей стали 18/10, с применением горячей ковки и сварки, а также специальной запатентованной технологии Sola Triplex®. Ручки столовых приборов полые, что значительно облегчает их использование. А дизайн каждой коллекции разработан в соответствии с последними мировыми трендами в индустрии.
⠀
✨ Мы рады представить вам новую серию столовых приборов от всемирно известного производителя!
⠀
Коллекцию Fiori отличают зеркальная поверхность приборов и изящный цветочный орнамент на концах ручек. Серия идеально подойдет для подачи десертов, завтраков, а также блюд из рыбы. Элегантный декор создаст легкое настроение для сервировки и подачи.

Вся продукция Sola проходит сертификацию по стандарту ISO, которая гарантирует контроль качества на всех стадиях.

✍️Заказать столовые приборы коллекции Fiori.
👍10🔥4
Five o’clock tea
⠀
☕️ Скоротать время до ужина. Именно это стало причиной возникновения послеобеденной чайной церемонии. По одной из версий, начало традиции положила английская герцогиня Бедфорд, которая не знала чем себя занять с обеда до ужина. Потом она стала приглашать на чай подруг. Светским мероприятием «Five o’clock tea» стал в конце XIX века.
⠀
Чтобы насладиться истинно английской традицией, нужно соблюсти несколько условий. Одно из них – посуда. Она должна быть одновременно изысканной и сдержанной, как аристократия времен правления королевы Виктории.
⠀
Погрузиться в атмосферу английской чайной церемонии поможет фарфор Steelite, созданный на Туманном Альбионе.
⠀
🌱 Посмотрите на лаконичные и утонченные линии белоснежного фарфорового сервиза. Орнамент в приглушенных тонах по краям уравновешивает белизну и вносит гармонию в ансамбль. Посуда Steelite отличается высоким качеством, особым вниманием к деталям и износоустойчивостью.
🔥8👏2
Flamenco в фарфоре
⠀
💡 Сочетание несочетаемого – это главная фишка посуды от австрийского бренда Lilien!
⠀
💃🏻 Посуда словно повторяет складки платья во время зажигательного испанского танца. Уравновешивает яркие эмоции белоснежный цвет. Мятая форма придает тарелкам, салатникам и чашкам своеобразный шик. Такая «неправильная» посуда сейчас на пике моды.
⠀
Тонкие стенки фарфора лишь кажутся хрупкими. Ведь Lilien – известный производитель аксессуаров и посуды из прочного материала.
⠀
✅ Высокой прочности производитель добивается благодаря двойному обжигу при температуре до 1400°C.
⠀
Современные тренды, изысканные линии и высокая прочность – это преимущества новой коллекции Flamenco.
⠀
💟 Ещё одно важное достоинство посуды Lilien – это сочетаемость серий. В сервировке можно миксовать посуду из разных коллекций.

Заказать новинку
🔥5❤1