Для сервировочного сета мы подобрали:
⠀
✨ бокал для вина «Линеа умана» 0,5 л (арт. 01010954) от Rona
✨ бокал для вина «Линеа умана» 0,69 л (арт. 01051195) от Rona
✨ корзину для вина (арт. 02121442) от Paderno
✨ тарелку для пасты «Солэр» (арт. 03010861) от Lubiana
✨ тарелку «Инк» в синих оттенках (арт. 03013681) от Steelite
✨ тарелку «Инк» в бежевых оттенках (арт. 03013685) от Steelite
✨ блюдо-ракушку «Кунстверк»(арт. 03020736) от Kunstwerk
✨ блюдо сервировочное «Море» (арт. 03023705) от Pordamsa
✨ подставку для десертов «Эссеншл» (арт. 03080957) от Rona
✨ столовые приборы «Концепт №9» (арт. 03114048) от Venus
✨ мельницы для соли и перца «Антик» (арт. 03174018) от Peugeot
✨ корзину для хлеба прямоугольную (арт. 04080357) от Prohotel
✨ корзину для хлеба овальную (арт. 04081284) от Prohotel
✨ доску разделочную (арт. 4090530) от Craster

Newstalgia — новый тренд в десертах
⠀
🍦Переосмысление или ремейк знакомых с детства десертов и лакомств. Так можно передать суть нового тренда в кондитерской индустрии — Newstalgia или новая ностальгия. Эксперты фиксируют популярность тренда уже второй год подряд.
⠀
Кто именно положил начало тренду, неизвестно, но тенденцию уже подхватили крупные компании по производству сладостей.
⠀
🍧 Возможно первыми переосмысливать привычные рецепты начали шеф-повара и кондитеры в ресторанах. Например, в прошлом году Владимир Мухин представлял сет «Назад в будущее», который посвятил детским воспоминаниям. В меню в том числе входили жвачка «Love is», торт «Медовик», пломбир в стаканчике и чупа-чупс.
⠀
🍭 Newstalgia перекликается с другим трендом 2023 года — модой на ретроблюда. В рамках этой тенденции шеф-повара вдохновляются рецептами из маминых блокнотов и бабушкиными кулинарными книгами.
⠀
Как считаете, нужно ли переосмысливать и вносить изменения в десерты из детства или готовить строго по рецептам?

Столовые приборы премиум-класса💎
⠀
Качественные материалы и стильный дизайн — это основные характеристики столовых приборов премиального класса. Они должны соответствовать высоким стандартам оформления стола.
⠀
✅ За прочность и долговечность приборов отвечают качественные материалы — нержавеющая сталь и сплавы металлов (никеля, хрома, серебра). Они делают приборы устойчивыми к коррозии и внешним воздействиям.
⠀
В ассортименте «Комплекс-Бар» к премиальному сегменту относятся столовые приборы брендов:
⠀
✨ Sola. Компания производит столовые приборы из высококлассных материалов с применением инновационных технологий. Каждая из коллекций — произведение искусства.
⠀
✨ Sambonet. Высокую прочность столовые приборы приобретают благодаря особым способам обработки. Они долго сохраняют безупречный вид даже в условиях интенсивной эксплуатации.
⠀
✨ Chef&Sommelier — это эталон современных требований к дизайну и сервировке. Внимание к деталям и элегантный вид приборов создают атмосферу роскоши и эстетики.

Раскрыть вкус пенного🍻
⠀
В первую пятницу августа биргики и просто ценители хмельного пенного напитка отмечают День пива. Важную роль в раскрытии вкуса и аромата напитка играют бокалы. Причем для каждого вида пива существует свой бокал.
⠀
Разберемся в основных⤵️
⠀
К стандартным бокалам относятся:
🍺 коническая пинта — для пива умеренной крепости IPA, APA, стаутов, пшеничного пива, элей и лагеров
⠀
🍺 ноник-пинта (с кольцевым утолщением вверху) — для базовых стилей пива умеренной крепости
⠀
🍺 ирландская пинта (в форме тюльпана) — для ирландских элей и стаутов, а также повседневных элей и лагеров
⠀
🍺 немецкая пинта или виллибехер (снизу заужен, в верхней части расширяется, к горловине снова сужается) — для элей и немецких лагеров
⠀
🍺 тумблер (из толстого стекла с крупными гранями) — для пива небольшой или умеренной крепости
⠀
🍺 пивная кружка — для легких лагеров в чешском или немецком стиле и некрепких британских элей
⠀
Выбирайте и заказывайте бокалы и кружки для пива на сайте «Комплекс-Бар».