С Днём святого Патрика
⠀
☘️ Каждый год в этот день Ирландия становится зеленой. Жители страны считают своим долгом надеть одежду этого цвета или хотя бы аксессуары: головной убор, галстук, шарф. А ещё прикрепить к лацкану трилистник клевера!
⠀
17 марта в Ирландии отмечают День святого Патрика – покровителя страны. Согласно обычаю, если в этот весенний день на человеке нет ни одной зеленой детали, то любой прохожий может его ущипнуть.
⠀
🎉 Национальный праздник на острове отмечают шумно: с парадами и различными фестивалями! Традиция веселиться и чествовать святого давно вышла за пределы Ирландии. До пандемии многие страны присоединялись к празднику.

Слоистый шот по случаю Дня святого Патрика

Мы предлагаем вам на один день почувствовать дух Ирландии и приготовить коктейль шот. Основной ингредиент напитка – виски, ещё один символ острова.
⠀
Коктейль «Зеленые шоты»
⠀
✅ Сироп Pinch’n’Drop «Мятная конфета» – 10 мл,
✅ Ирландский виски – 30 мл.
⠀
Ингредиенты налить слоями в небольшую рюмку. Мы использовали изящную стопку «Каталина» от Libbey. Украсили коктейль взбитыми сливками и шоколадом.
⠀
Выпить шот нужно очень быстро, залпом!

Гранты на развитие отечественного общепита в Москве

Правительство столицы поддержит предпринимателей и выделит гранты на открытие, а также расширение сетей быстрого питания. Порядок получения денежной помощи уже утвердили.
⠀
Эта мера направлена на стимулирование российских бизнесменов развивать сферу отечественного общепита взамен закрывшихся точек зарубежных компаний.
⠀
Условиями для получения выплат станут:
— открытие нового предприятия общепита в секторе фастфуда, которое работает в сегменте доступных цен;
— увеличение штата работников.
⠀
Сумма безвозмездной финансовой помощи будет зависеть от площади нового кафе или ресторана и особенностей его функционирования.
⠀
Заявлений на получение грантовых денег начнут принимать 28 марта и продолжат до конца июня 2022 года.
⠀
По мнению мэра, чтобы заменить 250 ресторанов McDonald's, которые работали в Москве, отечественному общепиту понадобится не более года.

20 рецептов на сиропе «Зелёный банан»
⠀
Лимонады, милкшейки, согревающие безалкогольные напитки, а еще холодные кофе и чай. И, конечно, алкогольные коктейли.
⠀
👆🏼Что общего у этих напитков? В данном случае их объединяет программа с рецептами, в каждом из которых есть сироп MONIN «Зеленый банан».
⠀
🟢 Наши бармены придумали для вас 20 разных способов приготовить вкусные напитки с этим тропическим сиропом. Здесь поделимся лишь одним.
⠀
💚 Коктейль «Банана клаб»
⠀
Ингредиенты:
⠀
◆ Сироп MONIN «Зелёный банан» – 20 мл
◆ Сироп MONIN «Малина» – 15 мл
◆ Сок лайма – 20 мл
◆ Джин – 50 мл
◆ Яичный белок – 20 мл
⠀
Приготовление:
⠀
🧊 Охладить бокал кусковым льдом. Налить все ингредиенты в шейкер, наполнить шейкер кусковым льдом, хорошо взбить напиток. Удалить из шейкера лед и взбить еще раз. Удалить лед из бокала, перелить напиток в бокал с помощью стрейнера.
⠀
🧊 Украсьте «Банана клаб» ягодами малины и банановым листом.

Для подачи мы использовали шампанское-блюдце «Новеченто Арт деко» от Bormioli Rocсo.

Смузи «Скажи «Да!»
⠀
Сохраняйте формулу укрепляющего иммунитет и восстанавливающего силы смузи⤵️
⠀
♻️ Фрукты + овощи + листовая зелень = витаминный смузи «Скажи «Да!».
⠀
Ингредиенты:
✓ 120 мл воды
✓ 90 г ананаса
✓ 450 г зеленого винограда
✓ ½ груши Бартлетт без семян
✓ мякоть 1 маленького авокадо
✓ 40 г соцветий брокколи
✓ 30 г свежего шпината
✓ 325 г кубиков льда
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣ Сложите все ингредиенты в контейнер Vitamix в порядке их перечисления.
⠀
2️⃣ Закройте крышкой и запустите блендер на самой низкой скорости. Потом быстро увеличьте её до максимальной.
⠀
3️⃣ Перемешивайте ингредиенты в течение 50 секунд. Перелейте в бокалы.

Doppio – новый бренд на российском рынке
⠀
☕️ Теперь аксессуары и инструменты для кофемашин и альтернативных способов заваривания кофе компании Doppio можно заказать на сайте «Комплекс-Бар». Продукция разработана в соответствии с главными трендами кофейной индустрии.
⠀
Продуктовая линейка включает несколько десятков позиций:
⠀
— бумажные фильтры,
— весы,
— воронки из различных материалов (стекло, пластик, силикон, сталь, керамика),
— кемекс,
— молочники из нержавеющей стали,
— нок-боксы,
— ручная кофемолка,
— сеты для подачи фильтр-кофе,
— темперы и коврики для них,
— термометры,
— тестеры,
— установки для колд-брю,
— щетки,
— электрические и сервировочные чайники,
— этчеры,
— и другие аксессуары для заваривания идеального кофе.
⠀
🖤 Продукция компании Doppio подходит для кофеен, ресторанов с широким ассортиментом напитков, современных баров и монокафе.
⠀
Выбирайте необходимый инвентарь от Doppio на сайте complexbar.ru.