Комплекс-Бар
3.86K subscribers
3.52K photos
321 videos
37 files
864 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
Освежающее и легкое Пино гри
⠀
✨ Пино Гри ценят за яркую ароматику, приятную кислотность и композицию из лайма, яблок и жимолости. В XX веке легкое почти нейтральное итальянское вино покорило весь мир. На родине по популярности оно уступает только просекко.
⠀
Да как его не полюбить, если оно само совершенство! Пино гри сочетается почти с любой едой и подходит под любое настроением, но особенно хорош в жаркий полдень. У ценителей этого белого вина сегодня праздник. 17 мая в мире отмечают день Пино гри.
⠀
🍹 Для идеального вина нужны идеальные бокалы. Для Пино гри подойдут бокалы с широкой чашей, которая сужается кверху. Такая форма не дает улетучиться тонкому аромату и подчеркивает кислотность во вкусе.
⠀
✅ Рекомендуем обратить внимание на серии «Винотек» и «И Меравиглиози» от Bormioli Luigi и «Белфеста (Пьюр)» от Zwiesel Glas. Эти бокалы представлены на фото.
⠀
Также эксперты «Комплекс-Бар» советуют продукцию Schott Zwiesel, Stoelzle и Rona. Напишите комментарий, если нужны ссылки.
🔥7👍2
–25% на посуду Kutahya!
⠀
❗️1 мая на сайте «Комплекс-Бар» стартовала акция на посуду Kutahya. Цены на продукцию турецкого бренда снижены на 25%.
⠀
Специальное предложение распространяется на все серии Kutahya:
🔹 Dunya
🔹 Entotel
🔹 Galaxy
🔹 Nanocream Beige
🔹 Nanocream Black
🔹 Nanocream Blue
🔹 Nanocream Dark Blue
⠀
Посуда Kutahya прочная и устойчивая к повреждениям. Технологии двойного обжига при температуре свыше 1 400 °С и использование уникальной высокопрочной глазури делают тарелки и чашки износостойкими и увеличивают срок эксплуатации.
⠀
✅ Выбирайте посуду и оформляйте заказ по ссылке!
⠀
Также оставляйте заявки у вашего менеджера или звоните по телефону +7 (495) 431-90-60.
👍4
C.O.D.E. разрабатывает новые кордиалы!
⠀
💯 Команда бренда C.O.D.E уже работает над созданием новых вкусов кордиалов. Они ищут оптимальное сочетание ингредиентов, чтобы коктейли с кордиалами били рекорды по заказам. Пока эксперты компании держат в тайне результаты экспериментов с рецептами.
⠀
Чтобы скрасить ваше ожидание, напоминаем, какие вкусы уже можно использовать для приготовления коктейлей⤵️
❇️ Апельсин Фукумото – Французская ваниль – Соль
❇️ Ревень – Малина – Сицилийский лимон
❇️ Черная смородина – Ананасовый экспресс – Лаванда
❇️ Лимонный крамбл
⠀
В соцсетях мы много рассказывали о кордиалах:
об истории возникновения, о том, как быстро приготовить авторский коктейль с кордиалами C.O.D.E и даже подготовили программу с рецептами.
⠀
✅ Заказать кордиалы C.O.D.E.
⠀
Какие вкусы кордиалов вам интересны? Оставляйте предложения в комментариях и мы передадим их технологам.
👍6👏1
Продолжаем тестировать нейросети

🤓 В этот раз придумали, как искусственный разум может помочь рестораторам с визуализацией будущего заведения. Способ дает возможность подобрать под интерьер посуду и инвентарь.

💡Мы отправили Midjourney запросы, и сеть сгенерировала интерьеры трех разных по стилю ресторанов. Менеджеры «Комплекс-Бар» подобрали под них посуду и барное стекло. Результат эксперимента смотрите на фото.

Как считаете, в каких сферах ресторанного бизнеса можно ещё применять искусственный интеллект?
👍7🔥5🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍑 Новый рецепт милкшейка с мороженым и новинками от ODK, приготовленный с помощью южнокорейской техники Kuvings!
👍4❤3🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 15 по 20 мая:
⠀
1️⃣ Дополненная реальность продолжает менять восприятие ресторанов. Гости всё чаще ждут от любимых заведений интересных технологических новинок, которые помогают с выбором блюда.
⠀
2️⃣ «Делай Добро» — торт в стаканчике. Кондитеры семейных кафе «АндерСон» создали десерт к 10-летию Детского хосписа «Дом с Маяком».
⠀
3️⃣ На 10% выросло производство вин в России. Одной из причин эксперты называют рост производства винограда. В прошлом году собрали 890 тыс. тонн, что на 18% больше уровня 2021 года.
⠀
4️⃣ Майский индекс окрошки. Стоимость набора продуктов для окрошки выросла за год на 3%, в онлайне — на 20%.
⠀
5️⃣ Примерно вдвое вырос средний чек в ресторанах и кафе в России на майских праздниках и почти достиг 2000 руб. В фастфуде он остался на прежнем уровне – 382 рубля.
❤2🔥2👍1