Бар на выезде 🎼
⠀
Когда обстоятельства не позволяют организовать банкет или фуршет, на помощь приходит барный кейтеринг. Но мобильный бар можно заказать и как отдельную услугу вместе с банкетом.
⠀
В меню выездного бара входят⤵️
⏺ алкогольные и безалкогольные коктейли
⏺ йогурты
⏺ соки
⏺ смузи
⏺ чай и кофе
⏺ фитнес-коктейли
⏺ алкогольные напитки, в том числе крепкие
⏺ десерты
⠀
Меню зависит от возраста и предпочтений гостей. В этом плюс барного кейтеринга, так как можно заказать напитки и десерты, подходящие к теме мероприятия, и даже оформить зону мобильного бара в стиле вечеринки. В этом случае каждая деталь должна соответствовать тематике, в том числе и инвентарь бармена.
⠀
✅ Ассортимент «Комплекс-Бар» позволяет подобрать барные принадлежности с дизайном на любой вкус: от классики до футуризма.
⠀
Разнообразный арсенал тематического инвентаря выделит ваш мобильный бар среди конкурентов и привлечет клиентов!

Тот самый суперфуд!
⠀
Водоросли, голубика, комбуча, орехи и растительное молоко — эти продукты занимают верхние строчки списка суперфудов в 2023 году.
⠀
😊 Согласно исследованию What’s Trending in Nutrition, в этом году люди предпочитают еду, полезную для пищеварения. Поэтому снова в моде комбуча, капуста кимчи, маринованные овощи и кисломолочка.
⠀
Также в список востребованных суперфудов попали:
🌿 семена чиа и конопли
🌿 голубика
🌿 авокадо
🌿 зеленый чай
🌿 орехи
🌿 растительное молоко
🌿 зелень
🌿 водоросли

Можно как угодно относиться к таким исследованиям, но одно бесспорно — эти продукты содержат большое количество полезных веществ и микроэлементов.

✅ Если соединить полезные свойства суперфудов с весенней потребностью человека в витаминах, то получится трендовое блюдо. Мы взяли за основу мюсли, добавили фрукты, ягоды и орехи.

Для подачи использовали олд фэшны «Ориент» от Bormioli Rocco, тарелки «Эггшел» и столовые приборы «Стил Пинк Голд Мэтт» и «Дистрикт Пинк Голд Мэтт» от Kunstwerk.

🌀 Смешивай, взбивай, эмульгируй
⠀
Венчик — ещё один простейший инвентарь, без которого не обойтись на кухне. Он делает продукты пышными и смешивает даже трудно соединяемые ингредиенты в однородную массу. Справиться с этими непростыми задачами может инвентарь из качественного материала — нержавеющей стали.
⠀
Многое зависит от формы венчика. Самые распространенные — лепестковые, спиральные и пружинные.
⠀
✅ Лепестковые делятся на балонные (похожи на лампочку) и французские (конусообразные). Ими удобно взбивать яйца и сливки, смешивать сухие компоненты, а также соусы и жидкое тесто.
⠀
✅ Спиральный венчик удобно использоваться для взбивания небольшого количества ингредиентов в маленькой посуде.
⠀
✅ Пружинный венчик идеально разбивает комочки сухих компонентов в жидкости. Он незаменим при приготовлении соусов и напитков на основе порошков.
⠀
💯 На сайте «Комплекс-Бар»
представлено более 50 видов венчиков длиной от 25 см до 125 см для взбивания и смешивания ингредиентов различной консистенции.