Комплекс-Бар
3.85K subscribers
3.52K photos
322 videos
37 files
865 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
🤖 «Нужен всего лишь простой советский... советский... есть в каждой квартире...»
⠀
🎬 Atomic Heart буквально пропитана аллюзиями: полет Гагарина в космос, фильмы «12 стульев», «Кавказская пленница, или Новые приключения Шурика», а хит 1985 года — песня «Комарово», благодаря видеоигре, снова стала популярной. Всё это напоминает о традициях Советского союза, в том числе и гастрономических. Граненые стаканы, хрустальные графины и фужеры, сервиз на 12 персон — это неразрывно связано с эпохой СССР.
⠀
Для тех, кто хочет создать атмосферу советского застолья и проникнуться настроениями той эпохи, приглашаем на сайт «Комплекс-Бар». У нас вы найдете бокалы, тарелки и чайники, которые выполнены в стиле середины XX века:
⠀
🔹 Стакан «Граненый» от Osz.
🔹 Подстаканник медный от «Кольчугинского завода».
🔹 Посуда серии «Гусята» от «Добрушского фарфорового завода».
🔹 Столовые приборы от «Павловского завода».
🔹 Фарфоровая посуда польского бренда Lubiana.
🔹 Хрустальные бокалы от белорусской компании Neman.
👍4🤩4❤3👏1🤔1
Идеально для кофе!
⠀
Как неистово яркое солнце и потрясающе голубое небо создают образ весны, так кофе и сироп Pinch&Drop, дополняют друг друга и делают вкус любимого напитка утонченным и насыщенным.
⠀
☕️ Убедиться в этом и выбрать свое сочетание — просто. Удобная упаковка сиропов Pinch&Drop объемом 15 мл. открывает путь для экспериментов здесь и сейчас. В таком формате сиропы удобно брать с собой: капсула уместится в сумке или ящике стола.
⠀
В любой момент вы сможете сделать свой кофе особенным, просто добавив сироп. Любите американо — подсластите его сиропом «Ваниль». Предпочитаете капучино, тогда возьмите «Карамель». «Кленовый» идеально подойдет для крепкого эспрессо. Молочную нотку в латте или макиато подчеркнет «Кокос».
⠀
✅ Компания Pinch&Drop производит сиропы в капсулах в нескольких вариантах:
➤ Для кафе, кофе-корнеров, кофеен — пакет с моновкусом по 50 капсул.
➤ Ритейл-упаковка: по 10 капсул — ассорти, по 30 капсул — моновкусы.
🔥3👍2
🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 13 по 18 марта:

1️⃣ 15 марта в Москве владельцы заведений общепита начали монтаж и обустройство открытых веранд. Сезон летних кафе откроется 1 апреля 2023 года.

2️⃣ Шаурма, пицца и чебупицца стали самыми популярными видами стритфуда в России. Предпочтения россиян изучил сервис «Анкетолог».
⠀
3️⃣ «Вокзалы России». Под таким названием РЖД запустила собственную сеть кофеен. До конца года число заведений планируют увеличить вдвое.

4️⃣ 34,9 млн дал алкоголя было продано в январе-феврале 2023 года. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года продажи увеличились на 3,3%.

5️⃣ «Магнит» планирует поставлять текилу Sombrero в рестораны. Ритейлер заявил, что изучает возможность запуска подобной системы дистрибуции и для других эксклюзивных и собственных брендов крепкого алкоголя.
👍3🔥1
Апероль — легенда в мире алкоголя!
⠀
🍹 Рейтинги Aperol Spritz значительно повысил второй сезон «Белого Лотоса». Сериал не только подарил второе дыхание актрисе Дженнифер Кулидж, но и снова влюбил в Апероль зрителей по всему миру! Для итальянцев Aperol Spritz давно стал своеобразным символом свободы и легкости жизни, теперь же к напитку пришла вторая волна мировой популярности. Зрителям понравился ярко-оранжевый коктейль, который пьют герои комедийной драмы. В некоторых странах продажи апероля увеличились
⠀
✨ На основе апероля можно приготовить не только этот знаменитый коктейль. Новые возможности для экспериментов открывает сироп «Итальянский спритц» от ODK. Легкая горчинка цедры калабрийского бергамота и аромат розы, лаванды и ромашки добавят напиткам яркости вкуса.

Уже не в первый раз напитки становятся популярным после появления в фильмах. Так случилось с коктейлями «Космополитен» и «Манхэттен».
🔥6👏3❤2🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Весенний фитнес-коктейль 🧘🏻‍♀️

Пошаговый рецепт смотрите в видео.
⠀
Ингредиенты:
🔅 сывороточный протеин с ванильным вкусом — 30 г
🔅 клубника — 40 г
🔅 банан — 40 г
🔅 апельсиновый сок — 60 мл
🔅 лед — 100 г
⠀
Главный помощник в приготовлении коктейля — вакуумный блендер Kuvings CB1000 с шумоизоляцией.
👍5👏1
Топ-10 весенних сиропов в программе Pinch&Drop!
⠀
У весны свои требования ко вкусам напитков и десертов. На смену теплым уютным вкусам приходят фруктовая свежесть и цветочная легкость
⠀
Мы уже подготовили для вас весенне-летнюю программу с рецептами освежающих напитков на основе сиропов Pinch&Drop. Их яркие ароматы и насыщенные вкусы создадут у гостей ваших заведений легкое позитивное настроение.
⠀
В программе 16 рецептов с самыми весенними вкусами сиропов:
🌿 Бергамот⠀
🌿 Груша Конференция*
🌿 Желтый банан*
🌿 Земляника*
🌿 Малина*
🌿 Маракуйя
🌿 Розовый грейпфрут
🌿 Сочный персик*
🌿 Трипл сек*
🌿 Черная смородина*

Обратите внимание: сиропы отмеченные * не сворачивают горячее молоко!

✅ Заказывайте сиропы и топпинги Pinch&Drop по ссылке и экспериментируйте со вкусами!

Следите за обновлениями в VK и Telegram, мы обязательно поделимся программой «Весна-лето» от Pinch&Drop!
🔥5❤2👍2🤩1